【３種の生春巻】おもてなしにも使えるレシピ！How to make three fresh spring rolls.えび、まぐろ、サーモン、アボカド！たっぷり野菜でヘルシーメニュー！子供と作ろう！

生春巻き
ベトナム料理の代表メニュー。
ライスペーパーにたっぷりの野菜等を包んで食べる。
ヘルシーな一品。
簡単にごちそう感がでて、おもてなしメニューにもぴったり✨
まぐろ、サーモン、えびの３種の生春巻きを作ります！
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/ @noliscooking
✨レシピ✨
材料
スパイシーまぐろアボカドの生春巻（４本）
ライスペーパー　４枚
刺身用まぐろ　７０g
　コチュジャン　小さじ１
　スイートチリソース　小さじ１
　ごま油　小さじ2/3
白いりごま　小さじ1/2
きゅうり４０g
にんじん　約３０g
レタス　約３０g
赤パプリカ　約３０g
青ネギ　４g
アボカド(大)　1/2個
コチュジャン　線描き
白いりごま　少量（トッピング用）
サーモンとクリームチーズの生春巻き（４本）
ライスペーパー ４枚
刺身用サーモン　８枚（約７０g）
レタス　約３０g
ミニトマト　１.５個
クリームチーズ　４０g
イタリアンパセリ 適量
紫玉ネギ　３０g
アボカド(大)　1/4個
わさびマヨネーズ（1/2)
海老アボカドのわさびマヨネーズ（４本）
ライスペーパー ４枚
ボイル海老　６尾
大葉　４枚
レタス　約３０g
きゅうり　約３０g
にんじん　約３０g
アボカド(大)　1/4個
わさびマヨネーズ（1/2)
添え物　イタリアンパセリ
わさびマヨネーズ
マヨネーズ　大さじ２
わさび　６g
しょうゆ　少々
#３種の生春巻きレシピ #料理　
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はじめまして、Noli's COOKING (ノリ-スクッキング）です。
幼い時から料理を作って、誰かと食べる事が大好きでした。
その理由は、みんなが笑顔になるから。
その時の、仲間、時間、空間、料理が心に残って、大切な思い出になる。
お腹を満たすだけのものではないと感じてます。
そんな思いから、「料理でワクワクを」お届けしたいと思い、
見た目で「ワクワク」食べて「おいしい」料理をご紹介しています。
キッチンにいるようなライブ感のある料理音と共に、
簡単な調理方法と材料、
美味しそうな盛付けのコツを中心に、
お伝えしたいと思います。
思い立ったが吉日！
みなさんがすぐに作れるよう、出来るだけ身近で手に入る食材を使うようにしています。
「あの人を驚かせたい！」「最近、自分の料理に飽きたな、、、」「きれいに盛り付けるのってどうやるの？」「食器ってどんなの買ったらいいの？」
　などのお悩みがありましたら、一度、動画をのぞい見て下さい。
　何かのお役に立てたら嬉しいです。
もし、みなさんがお料理のお悩みがありましたらコメント欄で教えて下さい。
動画を作りたいと思います。
リクエストも大歓迎です！よろしくお願いします。
料理が美味しそうな見た目だと
勤務先に持参したお弁当で会話のきっかけができたり、
SNSに写真をあげて誰かとつながったり、
最高のコミュニケーションツールになります！
美しい料理は、みんなをワクワクさせて、HAPPYにできると信じて、料理動画をアップしていきますので、
気になる料理がありましたら、ぜひ試してみてください。
2020/07/07更新
【SNS]
Instagram:noliscooking
心をワクワクさせる、美しいお料理を作られている
私の尊敬する方々の動画をご紹介します。
いつも勉強させていただいています！
【Peaceful Cuisine】さん
• Tacos (vegan) ☆ タコスの作り方
【Tina's Life 】さん
• SUB)【Vlog】わんぱくサンド // お...
【Party Kitchen - パーティーキッチン】さん
• 【萌え断】半熟たまごサンドイッチ 〜わんぱく...
家族に作って特に高評価だった私の料理　
動画はこちらです！
①チリパウダーが決め手！タコライス弁当
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②わんぱくおにぎらず
• 【わんぱくおにぎらず】包み方がわかる！映え料...
③食パンがまるでマルゲリータピザ
• 【食パンがまるでマルゲリータピザ】How t...
【SNS] Instagram:noliscooking

[@鈴木栄子-c1m]

最高です。🎉😊

[@megumisehr3930]

巻きあがったときに具がキレイに見える巻き方、参考になりました。次からこの巻き方で巻いてみます。

[@NolisCOOKING]

ご視聴ありがとうございます。 ぜひ、試してみてください♪ カットするときのワクワクが たまりませんよ！ コメントいただけとっても嬉しいです😆

[@千葉勝己-t9d]

生春巻きは､どれも美味しそうです｡

[@NolisCOOKING]

ご視聴ありがとうございます。 良かったら、試してみてください😉 コメントいただけとっても嬉しいです✨

[@harukaasai-g9c]

作りました！美味しかったです！

[@NolisCOOKING]

コメントいただけて嬉しいです😆 ありがとうございます✨

[@普通の人-u5c]

美味しそー メルシーで良いですね

[@NolisCOOKING]

ご視聴ありがとうございます。 そうですね、野菜もとれて、 とってもヘルシーです！ コメント、ありがとうございます✨

[@lulushibata393]

美味しそうですね、作ってみます、😊

[@NolisCOOKING]

ご視聴ありがとうございます。 お役に立てて、嬉しいです✨ コメントありがとうございます😊

[@ねこねこ-r3x]

生春巻きのライスペーパーって、さっと水に通してまだ固いうちから具をのせて大丈夫なんですね！結構しっかりふやけるまで水通してました。。

[@NolisCOOKING]

ご視聴ありがとうございます。 柔らかく戻し切ると、広げるのと巻くのが大変になるかも知れません。 ぬるま湯に潜らせる程度だと、具材を乗せている間に巻きやすい固さにライスペーパーが戻っているので、 美しく作りやすくなります！ ぜひ、試してみて下さい✨ コメントありがとうございます。

[@nua2000]

参考にさせていただきます🙇 包丁のキレなさと雑感が面白かったです笑

[@NolisCOOKING]

ご視聴ありがとうございます。 そうなんです、あまりきれない包丁でした。。。 これをきっかけに、包丁研ぎを練習中です😅 コメントありがとうございます😆 頑張ります✨

[@yumeqp4325]

ぅわぁ・・・

[@ぽむ-c6k]

うわぁ、意地悪なコメント笑

[@りりりひひー]

これ意地悪なんだ… 切れなさが本当に嫌味を抜きにクスッとしてたのでわかるー😂❤といい意味で読んでた 捉え方って人それぞれだなー

[@nua2000]

@@りりりひひー ほんまにそれです。ありがとうございます😣 いやみに聞こえてしまうか、、そうか🥲主さんごめんなさい💦

[@marron7810]

参考にさせていただきます！巻くの大変そうですけど♪

[@NolisCOOKING]

ご視聴ありがとうございます。 確かに巻くのはちょっと大変ですよね☺️ コメントありがとうございます✨

[@canonjin8930]

具材の参考になりました。 美しく美味しそうですね! 生春巻きの夢が広がりました←大袈裟😀

[@NolisCOOKING]

canon jinさんの夢がさらに広がるように、 生春巻き新レシピ、検討します^_^

[@nami-l3e]

パターンいくつかのお味でこちらのレシピ通り作成し、お集まり持参しました。とても大好評でした。(^O^)

[@のぞみーる-d8s]

ライスペーパー巻きはお弁当にしたら硬くなりますか？

[@NolisCOOKING]

ご質問ありがとうございました。 乾燥に弱いのでお弁当には不向きですが、 ラップをするなど乾燥を防ぎ、 包む食材によっては冷蔵保管できると安心です。

[@steamboatisola7414]

うちはこれが主食なんですよｗ 魚系の日、焼肉系の日とありますけどね。

[@NolisCOOKING]

ご視聴ありがとうございます😊 主食！なるほど、タンパク質、脂質、糖質も入り、野菜も取れるのでバランス良さそうです✨ コメントいただけてとても嬉しいです✨

[@ぱんだ78]

生春巻き、はじめて作りました。 味は美味しかったです😃 でも不器用だからか、見た目が残念なことになりました(T-T)

[@NolisCOOKING]

ライスペーパーの扱いに慣れたら、 きっと見た目も美しくなると思いますので、 良かったら、またチャレンジしてみて下さい。 ライスペーパーの戻し方が綺麗に仕上がるコツでもあるので、おさらいで！ ぬるま湯に浸けすぎず、硬いくらいで具材を置き始めて、 コシがある硬さで巻き始めてみて下さい！

[@ぱんだ78]

@@NolisCOOKING ありがとうございます。 次はそうしてみます😃

[@コバルトの季節]

テレビで 見たことですが。 戻し水の中に 油を 一滴、落としておくと くっつかなくて扱いやすいそうです。

[@papaclef-o2m]

包丁が切れ無さそうで、手を切らないかとドキドキしましたよ。 スパッと切れるように研いでください。

[@NolisCOOKING]

ご視聴ありがとうございます。 ご心配をおかけしました😞 砥石でしっかり研ぎます✨ コメント、ありがとうございます✨

[@ovikobi5639]

Готовить не женское дело, даже ножом резать вам проблема.