【注意】うなぎを刺身で食ってみたら…

[@user-tf3zb1tk7f]

血が毒だとわかるのにどれだけの犠牲を費やしたのだろう。 と、こういう動画を見るたびに感慨深くなる。 昔の人達、ありがとう。 そしてどうか鰻が絶滅しないでずっと食べられますように。

[@ルッコラ猫教徒]

ずんだ アレって死ぬほどの毒やったんか？(´・ω・｀)

[@versusark]

うなぎ毒で死んだ人は（文献上にはなりますが）いません。 120匹分ほどの鰻の血で致死量なので、一人目になりたい場合は是非笑

[@raiti77]

ウナギがどうかはわかりませんが、フグはまさにそうだと思います フグの種類によって毒の場所が違う 先人たちの多くの犠牲のもとに今の確立されたフク料理が存在できてる ありがたや～　ありがたや～ アナゴはありますがまだウナギの刺身は食べたことがないのでいつか挑戦したいです

[@user-nf9dg7yh6s]

2020年はウナギの稚魚が豊漁らしくて市場価格もお手頃です。 今年は、7月21日、8月2日が土用丑の日。 九州産ウナギいいよ！鹿児島！宮崎！どこにも負けん美味さよ。 夏バテ対策、コロ助にも負けないよう、しっかり栄養付けましょう。

[@agjom]

マジレスになるが、ウナギの毒は当たっても体調を崩すとか、死に至るとかでは全然ないぞ。 ただ下の根元が収縮したようになって、多少味覚が鈍る程度やで

[@user-er7lr2du1d]

お店の方々面白くて優しいですね😃　うなぎ裁き時の音いいですね うなぎ、サバ焼いてる匂い伝わってきます　偶然、恩師の方にお会いしてとくさんびっくりしてる😱 うなぎのお刺身初めて知りました とくさん、いっちさん、ゴンさん美味しそうなお顔してる　奥さんにお土産優しいですね　観ててお腹空きました

[@user-ke8br5pt3f]

プロの方を見てると、とく父様も相当な技術を持っておられる事がわかりますね。

[@ddon1594]

お父さんがやっぱりうなぎ捌くの早いのがよくわかる動画

[@kazuaka4791]

DDON(ドラゴンズドグマオンライン）攻略情報 プロは氷で仮死状態にしないまま捌いてるから、凄いんじゃないですか？ 僕は、仮死状態の捌いても上手くいきませんでした💦

[@SHIROSAN2001]

店で出すようだから丁寧にやってるんじゃね？

[@lenzo5485]

土用の丑の日にコレ上げるの流石っす。笑 鰻も美味そうだが、鯖好きとしては鯖ヤバい！店員さんも皆感じ良くていいお店ですね。近くにあったら通ってしまう…そして鯖破産よ。

[@mafura-maki]

美味そう、食いたい。 で、森うなぎさんのホームページに凸しました。

[@KK-ze9ol]

とくさんが紹介してる方々って良い人オーラが半端ないですよね！ 森ウナギ屋さん、美味しいのは当たり前だとして店主の人柄で通いたくなる店ですねー♪

[@user-yu7vz3io3s]

やっぱりとくさんの人柄ですかねー。 周りに温かい人ばかり。

[@sakuyach.channel]

プロの技を見れるとのことで、今日の動画はとても楽しみにしておりました。 大変勉強になります。 お体を大切に長く続けて下さいね。応援しております。

[@LackPoint0]

職場体験企画復活！やっぱりプロの仕事は面白いですね～。 道具紹介も最近やってないから雨の日にでも。

[@eriemaki7760]

うなぎの肝焼き好きですねー！ あと、骨も唐揚げして骨煎餅で売ってます😃

[@polka1783]

地域商店さんとコラボしてるの見ると、何故か嬉しくなる

[@kayakfisherman]

とくさんの、人柄がいいから、毎日見たいとおもっています。

[@Kurikish]

いい腕、いい人、いいお店

[@user-hv6sl9rl5v]

ウナギが刺身で食べられることを初めて知りました❗️ 白焼き好きですが、機会があれば是非食べてみたいです❗️

[@本城谷秀喜]

森うなぎ屋さん やはりプロが捌くと凄いですね❣️

[@user-vx1ip5iq2m]

奥さんの為に、じゃんけん頑張るいっち、素敵だね！

[@土佐の美和]

鰻を捌くときに骨を持ち上げるんですね👍些細な事でも作業効率も仕上がりも綺麗になるんでしょうね☺️でも、焼く前に洗うか洗わないかで、仕上がった時に差があるんですね😲 さぁ、我が家も鰻を食しましょう🤤😄🙏

[@user-qz1gp7fz4m]

プロの技と味を 体験できた、貴重な回でしたね うなぎのお刺身は、初めて 知りました これで、とくさんの うなぎ調理が、格段に 美味しくなりますね(笑)

[@Martin_yesyes]

久しぶりに見たけどやっぱとくさん好きやわ

[@user-xm3bs4fg9r]

包丁捌きは、とくさん&とく父全然負けてないと思うんですが、あくまで謙虚に。 とくさんが地域活性を目指す社長たる所以が垣間見えました✨ ユーチューバー以前に社長であること。安心して見れるのはこの差なんだなあと実感です✨

[@AOirain.]

とく父の捌き方と、また鰻屋さんのプロの方の捌きと、いろんな意見があるかもですが、とく父も凄いプロフェッショナルですよね。数捌きよってから手際の良さと、とにかく綺麗ですよね。 うなぎの焼ける匂いがこちらまでつたわってきそうでしたஐ♡🍀~ஐ

[@user-ik3bx2dz1d]

いつも楽しんで見てます。いやーとても旨そうです。うらやましいです。話変わりますけど、今度熊本県緑川で、ランカーシーバスを釣って見てください。すごいですよ。

[@user-nu4nh4jx8b]

血抜き＝津本式しか頭に浮かばない…

[@user-gz4gw4ct9q]

玉坊 津本さんのも刺身でいけますしねぇ

[@まよ-r6l]

プロはやっぱ綺麗だ。ていうかこの店行きてー！！

[@jijipuri]

とくさん、職人さんの包丁さばき見て、更に上達するんじゃないですか？

[@ultramanyudai]

鰻の刺身のまな板も細長いとですね😆 丑の日、白焼に山葵たっぷりのせて有明海苔で巻いて食べました😋

[@turiisshou12]

専門の方の捌き やっぱり違いますね～‼️ 皆笑顔が素敵な方々ですね🎵 サバ絶対旨いやつやん(* ´ ▽ ` *)

[@うめっころやまと]

笑顔が素敵で、自信を持ってお仕事されてる感じで素晴らしいですね〜😆

[@NAKASIMAKEable]

やっぱり美味しいもの食べて育った養殖ウナギが脂も乗って ちょうどイイ食べ頃に出荷されるから美味しいんだろうな〜 その養殖も凄く難しいらしいけど鹿児島産をよく見るね

[@edgeend2601]

しかし、貴重な映像がちょくちょく見れる動画ですよねー、大好きです。

[@kurosiro1115]

とくさんの捌き方も相当上手いと思ってたけどやはりプロは手際の良さが違いますね

[@user-sx9wp3wn2x]

浜松でも鰻の刺身食べれますよ🎵😄また浜名湖に来る時には是非⤴😄

[@ken1win]

天然ウナギがうらやましすぎる・・・・・

[@ゴンちゃんねる釣り三昧]

梅雨くらいからの ウナギ食べ率がハンパないですね✨ メンバーが羨ましい(๑˃̵ᴗ˂̵)✨

[@xxomagnoliaoxx]

森うなぎ屋の鰻食べたくなりました。 そして、鯖も美味しそう。

[@user-dn2dl2de1w]

プロ流石と思ったけど。よくよく考えたらとく父も同じくらい速いやん！笑笑

[@kiritori_s]

うなぎが捌かれたことに気づいてないようだ

[@1i0k1u8]

来年には福岡に引っ越すんで、そしたら佐賀まで買いに行きます‼ うちは浜松と一色のうなぎは食べましたが。 旦那がうなぎを釣ってみたいと言ってましたよー

[@86trueno90]

こうやって本職の人の捌き方見るのは新鮮ですね。 全然違うんですね。 そしてウナギの刺身なんて生涯食える気がしないなｗ 贅沢なじゃんけんしてますねぇ。。。（笑）

[@user-ye4zq3yh8w]

ほわ～さすがプロだな～徳さんたちのいつもの奴も美味しそうだけど、こっちも全然違うな～

[@YOK-FG]

旨そう…🤤 考えてみたら「とく父」スゲースキル持っているのでは?（元魚屋だから当たり前か）

[@minn8835]

森うなぎ屋さん、暑い中ご苦労様です！

[@user-lh6xv6zf1k]

みんなコワ顔なのに優しい。

[@shuran8131]

ウナギ食べきらんけど食べたくなった！

[@mtsa2461]

うなぎってこのサイズですよな☺️ スーパーのでかいの不思議やなー

[@user-ro3dk1jv1w]

毎年森うなぎ屋お世話なっております笑

[@Chris1220-]

プロの技は本当、目でも楽しめるんですねー( ´艸｀)

[@MIKE-iw9lz]

森うなぎ屋さん、塩田にあると？ 今度帰ったら行ってみよー 今日は土用丑の日、とくさん、いっちー狙ったな～(笑)

[@akki-kikirara1795]

ゴンちゃん髪を切ってさつぱりして見違えた〜！！かっこいい〜！！

[@375minako9]

美味しそう！

[@MoMo-cl2fv]

津本式でウナギの熟成刺身してましたよ。

[@rhodes2340]

森うなぎのタレがものすごく美味しい！！！！！

[@hiromatsumoto]

あそこの鰻屋さん、刺身も出してるんだ！道沿いの鰻屋さん、というイメージしかなかった(25年以上前の記憶ですw)ので…

[@user-er2iz5dy7p]

通販してるんだ！ 買ってみようかな

[@rainbowseason3365]

うなぎってやっぱおいしいですよね

[@user-gm7fn5tb7b]

土用の丑の日に合わせてきたか。 天然と違い、養殖は今に旬を合わせてるから、養殖の方が美味しいかもね

[@しゅう-f2r]

これ、絶対的に超美味いやつだ〜 専門店ならではの妙技を味わいたいです。

[@koyo6326]

ウナギお刺身?初めて聞きました(・_・)

[@どすこいサンバ]

血が毒なので滅多に食べれませんしね〜

[@user-hw6ls2oz4d]

朝から観らんぎよかった.... 腹減ったけどなんもなか！

[@shin22_22]

津本さんに教えてもらいましょう！

[@nosp7971]

森さんの鰻はおいしいよね！

[@adultcareworker6184]

焼いてる動画で癒される(ノ´∀｀*)刺身も食べてみたい♪

[@user-ev3ts6bz8n]

僕も今日釣った鰻食べましたが、皮が硬いですね笑笑

[@user-sq9io6nh6s]

土用の丑日、私も昨晩釣ってきた鰻をつまみに動画を見ております。🍺 鰻の刺身は確か、究極の血抜きで有名な津本さんが以前にKZbinで食されて絶賛されておられましたよ。😋

[@tatuya16986]

旨そうに食べるねぇ😃

[@うめっころやまと]

皆の食レポ見てたら、ウナギのお刺身食べてみたいです😳ネギポンなんですね〜‼めっちゃ気になりますっ🤤

[@ラーキア]

うなぎの刺身⁉️ 初めて知りました。 新婚ホヤホヤいっちさんのラブパワー全開でしたね。

[@user-ke4gw4fw3e]

専用包丁でウナギさばくの難しいんだよね。 俺カッターで切ってる。 兄弟がウナギ屋してるけど血抜き方法なんて知らないはず。知りたいよー

[@AirPhycodurus]

あぁ～何て美味しそうなんだぁ～🤤🤤🤤🤤🤤

[@sumika5]

ゴンちゃん痩せたね‼️

[@Saru-mon-7vn5h]

鰻の刺身、食べてみたいです。

[@user-fm5hh4rv4x]

唐津のはま蔵て居酒屋さんはウナギの刺身出してますよ(^_-)-☆　刺身、握りなど　私は刺身の中で一番おいしいと思う。

[@user-nw4tk1jy2x]

美味しそう❗よく利用します。森うなぎ屋さん

[@user-cw4sr9xb4n]

美味しそう

[@user-bc8of6hf4h]

今度、ツーリングで買いに行きます(^^)/

[@zuma4333]

刺身食べてみたいなー！

[@budgetangler8161]

職人さん、とく父、とくさんが捌くと簡単に見えるの罪だね😅 俺には無理でした(笑)

[@kumamoto0826able]

プロに勝るものはない。

[@h20syotoku]

うなぎの血って毒ですよね？大丈夫？

[@三平方-l7e]

だから専門の人に頼んでんじゃないの

[@user-qy3cw5ku5e]

動画、ちゃんと観ましたか？

[@user-zx1lo2yp9o]

６月上旬の雨後では、まずまずの鰻３本、黒鯛４１から４５を4枚、40オーバーはあったリリースのウグイ１本。約2週間後の雨後は、10センチのウグイ1匹、フグ2匹。雨が降ってきて散々でした。

[@y8888f]

トク父凄いみんな言うてるけどこのサイズのウナギ捌くのは難しいよ〜 大きい方が楽だよ

[@user-nt5xx1tc7g]

今日は土用の丑の日だねー

[@danahadiana5136]

Kuliner unagi Panggang belut gaes ala Japan

[@user-jw8wg1zj8y]

うなぎのお造り 意外とフグみたいにコリコリしてるのかな？🤔

[@user-sculptor88]

うなぎの血液は毒だから……😅 真似するかたは、自己責任で(笑)💦

[@danahadiana5136]

Insha Allah saya akan buat cobek belut khas Indonesia

[@nofuyuki5357]

ウナギを刺し身でだとぉ？

[@ふっち-f3h]

他の某銀色のヤツチャンネルと ヒゲおじさんカメラマンのチャンネル見てると つい まな板洗って欲しいって感じるけど それはまだプロだし別なんだろうなー てかゴンくん髪型どした！

[@user-uy8bx2jy7s]

土用丑の日やもんね。 とくさん、今度奢ってぇ‼︎

[@武蔵大和-s9w]

トクさんと親父さんウナギさばくのうまいと思ってたが上には上の人がいるんやね。目打ちとか包丁のこと聞いて欲しかったな。

[@narutofujita7577]

美味そうでめちゃくちゃ食べたいです。ただ、名古屋近辺では皮はぱりっとして身はふわふわが好かれるので 一回焼いた身を温めるのに煮て温めるのは想像できません。地方によって違いがわかってありがたい動画です。ありがとうございますm(_ _)m

[@fumik8579]

サムネの木村さん、メグさんに似てますね

[@kenhashi419]

毒は知ってたけどチャレンジャーですね

[@UONREY]

何だかんだ言っても希少な天然ものだからね

[@dahaka4189]

血はダメって言ってて、あれだけ洗わないで焼いちゃうのは、加熱すればまぁ大丈夫だよって事なのかな？

[@user-gu2be7kq9l]

血液に熱が通ると無毒化します。目や、傷に生血が入ると腫れて激痛が走ります。絆創膏も役に立たないので手指の傷には要注意です。生食は嘔吐 下痢 腹痛そして致死量もあるので知識のある方に今回は処理してもらえたのですね 良い子のみんなは真似しちゃダメですよ。

[@cyan3203]

鰻の血中に含まれてる毒なんてたかが知れてますよ。致死量があると言っても体重60kgの人でおおよそ900～1000mlだそうですので鰻200匹近くの血液が必要ですね。当然そんな量ガブのみする人間はいないでしょうし、適当に血抜きして刺身で食べた事ありますが口の中に渋みが残る程度でした。毒のせいかは分かりませんがゴンズイの刺身の方が下が痺れてヤバかったですね。まあ食いましたが。 鰻は捌く時傷口と目に血液とぬめりが入らない様にすれば全然問題ないですよ。粘液の方が毒性はずっと高いんですがどうにも血液の事ばっか言いますね。うなぎ目のアナゴやハモ、ウツボも同じ毒性が血液にあるんですがね

[@user-hl1me5rq1n]

鰻って血に毒があるんだっけね

[@Itisnousecryingoverspiltmilk]

サバの蒲焼くいてえ

[@user-bd1dx3bl8e]

食べたいです

[@user-nf4ib9bo1r]

うなぎ流石に小さくないか……

[@user-yk9th3ec8d]

とくさん‼️ 鼻の穴がひろがってる‼️