Zisha: Der Ton macht die Musik! | Einführung in die Welt der Teekannen | Part 1: Yixing

[@inzumgo6508]

Sehr schönes Video. Freu mich schon auf nächsten Mittwoch! 😊

[@denisdraxler8231]

Gar nicht schlecht Dein Video. Hab jetzt schon sieben Kannen. 😊 Ich überleg grad noch was ich als nächstes für ne Kanne kauf. 😊

[@moritzkohler9214]

Sehr schönes Video vielen Dank. Vielleicht könntest du irgenwann nochmal auf die einzelnen Künstler eingehen bzw. vorstellen. Ich kenne das vor allem bei japanischen Kannen, dass es sehr bekannte und weit verbreitete Künstler gibt

[@christophkiesewetter1871]

Würdest du empfehlen, Darjeeling (vorzugsweise Flugtee/1st flush) und weichere/zartere Oolongs (vorzugsweise eher grüne, weniger dunkle Oolong) in einer Yixing Kanne zuzubereiten, oder separate Kannen zu benutzen? Welcher Ton würde sich dafür bei Darjeeling eignen?

[@Teelix]

Vorneweg: Am Ende muss jeder natürlich seine eigenen Erfahrungen machen und seine Präferenzen finden. Ich persönlich mache filigranere Oolongs generell lieber in glasierter Keramik wie Porzellan. Im gleichen Kännchen bereite ich dann auch Darjeeling zu, wenn ich mal welchen trinke, was aber recht selten vorkommt. Bisher war meine Erfahrung mit Tees, die hauptsächlich von ihrem Duft und weniger von Körper leben, die, dass sie durch offenporigen Ton weniger profitieren. Es kann aber durchaus sein, das jemand anderes eine eventuelle Abrundung des Tees, durch eine offenporigere Kanne, als positiver empfindet als ich. Ich hoffe ich konnte damit deine Frage etwas beantworten. LG, Felix.

[@christophkiesewetter1871]

​​@@Teelix ja, das war wieder sehr hilfreich. Und es klingt plausibel. Darjeeling, gerade 1st Flush Flugtee, lebt ganz besonders, und darauf lege ich auch Wert, vom Duft. Das könnte sicherlich in solch einer Kanne geschluckt werden und dann nehme ich lieber meinen Porzellan Gaiwan. Ich habe mich an Pu Erh noch nicht herangetraut und Oolong, gerade stärkeren, mag ich auch nur bedingt und dann am liebsten im Kaltaufguss bisher. Gerade diese stärkeren Oolongs könnten doch sicher von einer Yixing Kanne profitieren, um ihm weniger "Hau drauf" - Mentalität zu geben, nicht?

[@r.g.2793]

Spannend, warscheinlich geschmacklich ebenso.. Was hälst du von den Eisenkannen?

[@Teelix]

Ich habe bisher keine Erfahrung mit EisenTEEkannem, falls du die meinst in denen der Tee direkt aufgeführt wird, oder eben keine aus Silber/Gold etc. Was das Erhitzen des Wassers in einer reinen Gusseisenkanne (Tetsubin) angeht, muss ich sagen, dass es schon irgendwie einen Unterschied macht, ich mir aber nicht sicher bin, ob es wirklich am Material oder an der Atmosphäre beim Erhitzen des Wassers liegt.

[@r.g.2793]

@@Teelix Ja, im Grunde meinte ich eine Eisenteekanne. Für das Erhitzen vom Wasser mit einer Eisenkanne hat man ja nicht so jeden Tag Zeit. - Ok., Dankeschön für deine Antwort!

[@maxfury1892]

Ich habe so eine Gusseisenteekanne. Im Vergleich zu einer handelsüblichen Porzellan/Glasteekanne gibt es schon einen Unterschied: 1. Wenn man den Tee in der Kanne mit kochenden Wasser aufgießt, erhält der Tee, je nach Ziehzeit einen ganz leichten Eisengeschmack. 2. Wenn man direkt kaltes Wasser in der Kanne erhitzt bekommt der Tee einen starken Gusseisengeschmack. --> Das würde ich nur bei starken schwarzen Tees empfehlen. Dort passt das irgendwie. Auch bei Pu Erh Tee, oder Oolong. Bei grünem oder weißem Tee bin ich da eher kein Fan von. (Kräutertees sowieso nicht.)

[@selohoma]

Könntest du mal bitte ein Video zum Thema Rotbuschtee machen. Freue mich über deine Antwort.😊

[@Teelix]

Ich habe mich bisher nicht mit Rotbusch beschäftigt, da dieser nicht aus der Teepflanze Camellia Sinensis gemacht wird... Ich kann das aber gerne mal nachholen und dann ein Video dazu machen. 😉

[@davidkunkel4429]

Gutes Video. 👌 Der Ton wird da von 200 Metern Tiefe rausgeholt.

[@arguan]

Immer wenn ich so etwas sehe juckt es mich in den Fingern mir wieder eine neue Kanne zu kaufen. Dann denke ich daran, dass mein Platz begrenzt ist. Dann meldet sich mein Portemonnaie, ob ich denn auch an die Kosten denken würde. Dann mein Verstand, ob ich wirklich noch eine Kanne brauche. Danach meine Rationalisierung, die mich beruhigt, denn ich brauche die neue Kanne ganz dringend und sie sieht so gut aus...

[@Teelix]

Sorry... 😅 Das Phänomen kenne ich aber (offensichtlich) auch.

[@marcbman9862]

Mich Juckt auch dauernd in den fingen. Mal sehen wann mich meine Frau einweisen lässt ☺☺