Ziti alla Genovese

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Piatto

Күн бұрын

Пікірлер: 30

@enricogrizzlerpavan 10 ай бұрын

⭐⭐⭐⭐⭐ Piatto della Tradizione Strepitoso 😻 Grazieeee 💪💪💪🫶

@luisasotgiu6141 10 ай бұрын

Ottima presentazione la colonna sonora da sogno👏👏

@musetta273 8 ай бұрын

Non conoscevo questo canale, mi iscrivo per la simpatia della Signora ! Complimenti 😉

@verovero365. 10 ай бұрын

Non vorrei essere ripetitivo, ma questo canale è il non plus ultra nel settore culinario. Ricette eccezionali, che anche quando possono sembrare complicate per i meno avvezzi, sono spiegate con una tale maestria e chiarezza da renderle realizzabili a tutti. E poi tra le mille note positive c'è sempre il racconto della storia e dell'origine dei vari piatti. Che dire, solo e sempre grazie mille a tutto lo staff di Piatto!❤

@piatto 10 ай бұрын

Grazie di cuore!

@MrOsvaldoFreire 4 ай бұрын

É possibile mantenerlo integro (gli Ziti ) ?

@uncopino 10 ай бұрын

fantastica anche così ma a me piace di più nella variante che faccio io (ispirata da un brasato che fa mia nonna per natale): niente carota ne sedano, aggiungo un rametto di rosmarino una foglietta di alloro e uno spicchietto d’aglio nel soffritto iniziale, metto altro vino per raboccare invece dell’acqua. infine lascio restringere tutti i liquidi e non la giro, uso una pentola d’acciaio perché favorisce la caramellizzazione del fondo e, quando si sta quasi bruciando, tolgo la carne e deglasso il fondo con altro vino. viene più sapida grazie alla mallard e più agrodolce con tutto quel vino. in più le erbe aromatiche favoriscono un profilo pungente piuttosto che quello rotondo che si ottiene con sedano e carota. mi piace in tutti i modi ma suggerisco di provarla così per cambiare

@IlFiloDisegnato 10 ай бұрын

Non è la genovese, un brasato sicuramente buono ma non è la genovese

@giampieroparma166 10 ай бұрын

SI PUO CUCINARE CON DELLA CARNE AVANZATA PEZZI DI ARROSTO E VARIE SI O NO

@piatto 10 ай бұрын

Certo.

@lucacapozzi6972 10 ай бұрын

Meravigliosa! Metterei un po di parmigiano perchè il pecorino è troppo forte metterei il parmigiano

@massimomarsili4017 3 ай бұрын

Sul pecorino o parmigiano ho Seri dubbi

@ignaziomauro4545 17 күн бұрын

Io la faccio sempre ❤️

@annaflaviaiannone7863 10 ай бұрын

Lulù sei favolosa........come il tuo piatto che di sicuro sarà il mio prossimo pasto

@lucacapozzi6972 4 ай бұрын

Deve pippiare ! Il sugo

@balkaland9510 10 ай бұрын

mi sento male

@vanirouge7287 10 ай бұрын

Meraviglioso ❤

@toniibelli6468 10 ай бұрын

Piatto Saporito e coinvolgente, nato come 1° ma anche come secondo accompagnato dal pane tipo "Matera" é strepitoso!!! Nella Semplicità giace la sua Unicità!!!! Da provare quantomeno 1 volta, le altre volte verranno da sé..... Buon appetito!!!!

@violetgaribyan-jg9ll 5 ай бұрын

🌻🙏🍄👨🏼‍🍳🥘🌏🌶️🌷

@TheMultisportGeek 6 ай бұрын

This is a great dish for a crowd.

@ritasotgiu7983 10 ай бұрын

La lentezza per la cottura già prepara mente e bocca a gustare questa delizia che da pasto povero diventa pasto da re fatela e non ve ne pentirete

@cawashka 10 ай бұрын

delicious!

@enricogrizzlerpavan 10 ай бұрын

Ricco dì Sapore ❤️

@massimospilabotte2745 10 ай бұрын

👏👏👏👏👏

@artdecco1743 8 ай бұрын

Quel régal.😊

@smattulu 10 ай бұрын

Porti di ricette Unici 🌹grazie

@IlFiloDisegnato 10 ай бұрын

Ci sono piatti che non vanno mai modificati nei secoli, la Genovese è uno di questi, sapori antichi e straordinari, da napoletana questo è in assoluto il mio primo del cuore, bravissima Lulù e simpaticissima