🇺🇦Золота рибка🐠 Сам такого не чекав! Ідеальний простий рецепт маринування скумбрії!

[@lexandrovich]

Дякую вам за рецепт копченої риби та за випуск.

[@михаилтаратута-ф1т]

Ростеш Володька! Хай і дітки ростуть! Чекаємо 500 тисяч. А потім 1000000!

[@КатеринаДенисенко-о6ы]

Завжди цікаво дивитись ваші відео ,здоровья всій трудолюбивій сімьї Брус❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@НадіяСкідан-в6э]

Ви майстер на всі руки молодці вся родина справжні щирі українці дякую за Вашу допомогу все буде Україна!!!

[@ЛарисаМамотенко-ф3м]

Привіт моя улюблена родина, Володимир ви як завжди молодець, слинка тече коли бачиш таку смакоту, я через екран почула запах цієї рибки, молодець, Слава Україні, дай Боже здоров'я вашій дружній сім'ї і всім українцям.

[@ИринаНовикова-н3с]

Ваша сім'я всі молодці від малого до великого.Із задоволенням дивлюся ваші відео.А зараз повний рот слини від вашої риби.😊❤ Привіт з Дніпра.

[@ЛюбовЧепурна-с7в]

Вітаю! Ви не перевершені, Бруси! За що не беретесь- получається! Сім'я- приклад в усьому. Будьте здорові! До Перемоги!!!

[@ЛюдмилаРоманенко-щ3у]

Володя,який ви молодець у всьому,успіхів Вам і родині🎉🎉

[@ГригорийВакуленко-я8и]

Здрастуйте дружня родина Брусів! Як завжди дуже цікаве відео! Ви молодці! Бажаю вам міцного здоров'я, миру, достатку, любові, сімейного благополуччя, щастя, добра, процвітання вашому господарству і всього найкращого!❤❤❤🎉🎉🎉

[@НинаЛитвиненко-у5г]

Молодець! здоров'я миру добра, щастя, Божого благословення всій родині хай бог береже вас

[@Лідія-б8ч]

Завжди цікаво спостерігати.Дякую за рецепт.👍

[@ИннаВьюнник]

Володимире! Дуже цікаво! Із вдячністю буду чекати рецепти від Людмили❤❤❤

[@romanchepliievskyi7267]

Божественно,ще картопелька в мундирах,цибулька,зелень,та сімья вся за столом,та щоб війна скінчилась ,що ще потрібно для щастя🍻Піду щуку жарити:)))

[@Katy-k8j]

❤❤❤❤❤❤

[@VovkaBrus]

Ваші слова та Богу в вуха!

[@romanchepliievskyi7267]

@@VovkaBrus Вашою допомогою,та допомогою всіх небайдужих людей,та молитвами ,то будемо сподіватись що скоро це буде.Дякуємо за вашу не легку працю🙏

[@lesyaK-g2n]

Вау !!! Красуні. Хай вам смакує !

[@ГеляПасічник]

Молодці гарні господарі нехай все вдається і получається здоров'я мирного неба родинного затишку.

[@АНГород-ОК]

Рибку пряного посолу роблю, вона бомбезна, а домашню копчену- це мрія!❤

[@ЕленаБескровная-г4б]

Та це ж їжа богів!!!Краса неймовірна і напевно смачна.😊Володимиру теж можна рибку їсти,вона некалорійна і багата необхідними вітамінами.

[@ВоваБабаев-э3л]

Дякую за вашу працю успіхів здоров'я вам.

[@ОлександрШвороб-ц5м]

Як завжди цікаве відео

[@alloallo3865]

❤❤❤❤❤Ох і Спеціаліст,цей Брусик!!! Смачного 🎉🎉🎉

[@КатеринаДенисенко-о6ы]

Красота,не могло бути по іншому у тебе Володя❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ВераАрсеньева-в3р]

Дякую за прекрасный рецепт.Здоровья,мира,всей семье.❤❤

[@melissamedvid5609]

МОЛОДЦІ.......👍👍👍👍

[@ВюгарГаджиев]

Контент топ 👍 Так тримати 19:41 19:41 19:41 19:41

[@ВалентинаЧерниш-е9т]

Доброго вечора! Рибка смакота.

[@alexogyrtsov8902]

Брусiкам респект i повага!💪🇺🇦

[@Галина-ц9з8ф]

ДОБРОГО ВЕЧОРА ВАМ ВОВКА БРУС ВЕЛИКИЙ ПРИВІТ ВСІЙ ВАШІЙ РОДИНІ БРУСІВ МОЛОДЦІ НЕХАЙ У ВАС ВСЕ ДАЄТЬСЯ МИРНОГО НЕБА РОДИННОГО ЗАТИШКУ

[@ВоваИваськив-р3ь]

Привіт кохана як в тебе справи що робила сьогодні .я тебе люблю ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@alehandroramirez7425]

​@@ВоваИваськив-р3ь😂😅😅😅😅😅😅😅😅

[@Miha-hi7xm]

Дякую за рицепт слава Україні

[@ГеннадийСамойлов-з3о]

Героям Слава 🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@ЛюбовБондаренко-и4щ]

Скумбрія бомба 👍👍👍❤️❤️❤️

[@Сергій-щ5с]

ГАРНА РИБКА

[@РоманУрбанський-б7е]

Дуже класне відео,і хоч віртуально,але дуже смачно! Удачі Вам і успіхів!

[@ІгорьМогильов]

Супер

[@vadim-re6ss]

дивимось облизуємось вітання з Харкова перемоги миру здоров'я всій родині

[@ВоваИваськив-р3ь]

Привіт Вовка брус ти і твоя сімя суперові

[@vitalislavin3103]

Роблю просто! Головне щоб рибка була сухої заморозки, а головне першої без льоду. Найкраща з Норвегії! Очі мають бути прозорі, жабра не коричневі, . Середину вичищаю разом з чорною плівкою. Голову ні в якому разі не видаляю, тільки зябра ! Вона з головою має натуральний вигляд! На дно посудини лаврушку, перець горошок , пахучий теж. Натираю сіллю в середині і переступаю шарами. Три дні, промивка холодною водою, на гачки вниз головою. Коптілка під дрова, з довгим проходом для диму( холодне і тільки холодне копчення) 4 години ...холодного диму . Вишня, бук і обов'язково осика( колір золотистий натуральний) Смакота!!!

[@СергійМазуренко-ц6т]

Яка довжина лижуха??? Температура

[@user-voknegzar]

Тільки з Норвегії її най важче знайти , в нас на ринку зазвичай літний вилов ,а літом вона харчується планктоном тому м'ясо в неї не таке пружне як в зинього вилову , знаю що кажу тому що батько її ловив не одну тисячу том і знає яка вона має бути.

[@РаисаМарущак-з3ф]

Рибка бомба,як каже Вовка

[@Speaker86557]

Дякую за рецепт, маринада

[@distress2727]

Привіт,цікаво за інші рецепти теж

[@КатяМогильницка]

Вовочка!!!❤❤ Результат заметен после пробежкі,подтянут Вдалого ;! До нових зустрічів❤❤ Пока пока

[@VovkaBrus]

Дякую

[@liza_mu1462]

Каналу великий респект, молодець,так тримати!❤Слава ЗСУ!💪💪💪🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@liza_mu1462]

Процвітання каналу, молодці!💙💛

[@Xxx-lb9ci]

Дуже смачно виглядає)))💪😉))))) Але з дунайським оселедцем свіжо виловлений і приготовлений ( варять в воді зі спеціями-- сіль, перець духмяний і чорний,лаврушка)) і з молодою бульбаю це рай смакових рецепторів тяжко зрівняти ❤️❤️❤️💪💪💪💪))) я родом з Бессарабії - Одеська область))) Край озерів- Сасик, Китай, Катлабух, Ялпуг ( найбільше озеро в Україні),Кугурлуй,Дунай)) моє дитинство, найсмачніша риба в Україні)).... якщо є підписники з Бесарабії всім привіт )) не дадуть збрехати 😊😊😉...але вже більше 14 років живу на західній Україні,але моя дружина цього оселедця дуже полюбила 😂😂😂😂

[@vladimir_romanenko1973]

Для забарвлення замість чаю ще можна використати сухе лушпиння цибулі.

[@mandarinrobinson8565]

Дякую за цікавий конткнт українською!

[@vitaliippnkevych]

такий фартух треба на голе тіло одягати і кликати Люду 😎😀👍🏻

[@SergeiSs-sc6gt]

Лайк.

[@Вадім-щ3ж]

Дійсно золота вітає Харків все буде Україна

[@ИринаТовчигречко]

Добрий день уже тичуть слюні,ще не куштувала.

[@ЛеонідРиженко]

Класс👍... Чай або шулуминня цибулі додають якщо "коптять" рідким димом. Нажаль так роблять....

[@Юрій-ш5э8и]

👍👍🇺🇦🇺🇦💪💪😋 Здоровʼя,миру,добра.

[@ВалентинаШептура-ю8ь]

Супер рыбка молодец а вкус спасибо за поддержку ЗСУ

[@vintagerazors]

Сделал два экмперемента. Одна рыба мариновалась со специямия. Вторая 50 грам соли на 1кг рыбы. Включая и воду. + 25 сахара. На три дня кастрюля с россолом и рыбой в холодильнике . На третий день повесил в сушку. Рыба должна быть сухой полностью. И на копчение холодное. Делал все на продаж. Каждый получил по одной рыбе из эксперемента. Понял одно. Нп нужно щаморачиватся со специями. Копчение из все равно перебьет. Рыбу делаю на продажу не часто. Но клиенты ждут ее всегда. Чай добавляют , что бы цвет был . Но если просушка нормальная , то и цвет будет отличный. Это касается скумбрии холодного копчения. Рыбу при чистке, нужно удалять черную пленку с боков брюха. И по кости, внутри, вычещать эту черную гадость. На разделку 20 кг , уходит 1 час. Температура копчения 20-24 градуса. Время , зависит от того какой цвет хотите. И какое насвщение копчения

[@user-voknegzar]

Вова привіт із Закарпаття я в період Ковіда займався копченням скумбріяї, так я за рік 2 тонни перекаптив та продав, весь район гудів про мою рибу, тепер і бачити не хочу скільки з нею мороки, а запахи які були коли треба почистити 40 кг за один раз. Робив як холодного так і горячого копчення.

[@RB-rv2zw]

Розвитку каналу! Вова Скільки в морозильці можна зберігати: - Просто мариновану? - І копчена?

[@ІгорХорощак-ч5ц]

Смакота😊

[@Шонето]

Канадську скумбрію я коптив , в 1989 році , вес від 3 кг. до 6 кг. одной шт. Вот то була скумбрія.

[@svetlanaterentjeva1488]

👍👍👍

[@СергейСлухай-у4с]

🐟 👍

[@краса-Я]

Коментарі, коментарі! Які ще коментарі? Смакота неймовірна!❤

[@allomax6965]

Володя не гноби жінку з її рецептами.дай їй окрему сторінку у ютубі.всі рецепти пробєм ..Бомба..

[@alehandroramirez7425]

Форель дуже смачна холодного копчення.В США 1 кілограм копченої форелі вартує 20$.

[@ЕкатеринаЛесная-л8ь]

Кому підсунув на пробу.,хоча рибку їсти можна при дієті,але некопчену.Смачного Вашій родині

[@yuriynosarev4469]

Вітаю Вас.Обов,язково показуйте,знаєм якісь рецепти,дійні,але покажіть всякі,та головне щоб дома,чі в духовці,чі як.Дивимось.Дякуєм Вам працьовиті,винахідлеві Українці.Діліться,бо знаю,вже писав ,варив холодильні в Ірклієві,були задоволені,був довгострій,а ми зробили.Та нас пригощали рибою,любою,все пробували і копчену,і горячого ,кожень день їли.І хлопці та дівчата пригощали в банках,в томаті,в олії,та ще якісь рецепти.За вуха не відтягнеш,це не кілька,це був-шедевр,гарно помню,бо жили в рибхозі,та і самі в вихідний ловили,пам,ять навіки,добре ставились,пригощали і ми у 4 ром справились на ок,навіть своє домашне обладнення по аргону брав і хлопцям залишив горєлку- приснасття.Все добре,а пригостили ,всього горіхи,риба.Дякую їм.Слідкуєм ,робіть відосики з стравою,подяка.Поширимо бо Українське,да і треба щоб люди знали,яка вкуснотіще,всюди і навіть в Європі,думаю сподобалось би,хоч магазинчик,від вас,з вами,але що,ми простенькі,і як це все.А можно було би.Вам дякую щиро,показуйте більше наших Українських рецептів.Всього Вам Доброго.Дивимось.Допомогаєм ЗСУ!☺💙💛🤝👍🙋‍♀

[@Katy-k8j]

Ждала, що Матвійко з Мирончиком прийдуть пробувати рибку😊😊😊

[@ТолікВарянський]

👍👍👍🇺🇦

[@ДмитроАндрієчко-э3л]

Відрізати голову, це помилка, як на мене ... Я це пишу по своєму досвіду, я вудив рибу в звичайній бочці і я зауважив, якось, бо чисто випадково не хотілось голови відрізати ( ясно, що її почистив і помив ), але зауважив, що й дісно була, як мені і моїй родині смачніша... а колега казав, що раз завудив і з кишками, і вудив НА ГОРЯЧО, і була бомба, я правда так не робив, але не давно вичитав, що якщо риба не відкрита, тобто не почищена , то всі соки зберігаються в середині...

[@иванкубрак-ъ1б]

👍

[@АлексейБабкевич-ж5с]

Самое главное, не зависимо от маринада, рыба должна быть осеннего или зимнего вылова. Весна-лето будет каша

[@АндрейБахуринський-ш6щ]

Доброго Здоров'я. Дякую за те що ділетесь рецептами ❤ . Підкажіть де берете гладкі пакети для вакууматора. І де брали кліпсатора для колвбаси.❤

[@jura6076]

🇺🇦🇺🇦🇺🇦👍👍👍

[@cheloregueira9731]

Salud y suerte desde España amigos de Ucrania❤❤❤

[@СергейБочарников-п8ж]

Привіт! Згоден з тим, що цей рецепт тузлука дуже гарний для засоленої, та в'яленої риби. Але, якщо в подальшому рибку вирішили прокоптити, то достатьно солі, та цукру. Спеції класти нема необхідності, це викинуті грощі, та зіпсовані спеції. Після копчення ніхто не відчує смак спецій, буде просто копчена риба. Перевірено часом🥸

[@ЮраСлавич-щ1т]

👍👍👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@user-sv1sv1sv1s]

👍👍👍👍👍👍

[@EVHENXIII]

Скумбрію по 8 гривень купували, чи вже дорожчою стала? 😃

[@VovkaBrus]

Ікс 20

[@ТетянаБалашова-й4ж]

Дороже на Донбас,Херсонщину, Запорiжжя,...... Зате ржать Поки що не ЗАБОРОНЕНО!!!

[@user-zx9bs9sh5g]

По 7.99 зЕлупа купувала 🤗

[@ЛюдмилаРоманенко-щ3у]

Для чого писати гидоту?

[@alehandroramirez7425]

​@@user-zx9bs9sh5gЦе твого батю зЕлупа звати. Гарне рузьке ім'я. А твоє ім'я в назві твого каналу😂.

[@МаріяПівкач-н8г]

Напишіть рецепт на фолель❤❤❤

[@andriykolomiets1955]

Володь,а де рецепт розсолу??

[@ІгорСтецишин-о3ф]

👍👍❤️🇺🇦

[@АндрійКоротун-е1х]

Доброго вечора.А що у вас за годинник?

[@Ольга-б3ю1р]

Я вже говорила, за що не береться, все гарно вихидодить

[@ВасилийРоман-ш9д]

Доброго вечора...,скільки часу коптили Скумбрію...????,

[@Oleksandr_Kyzminskyi]

🙏🇺🇦💪👍

[@ЛарисаМамотенко-ф3м]

Володимир, ви вже схудли, молодець, так держать, я розумію як вам складно, все готуєте а їсти ні, молодець.

[@ИгорьМашев]

Смачно,а сіль нітритну добавляли?

[@VovkaBrus]

Ні

[@ЛюбовьНиколаева-м1м]

І скільки ж буде тривати дієта?

[@VovkaBrus]

Поки не психону

[@vadim-re6ss]

@@VovkaBrus мабуть не довго залишилось до закінчення питки дієтою

[@korvet2010]

Без нітритки? Копчення скільки годин йшло?

[@SashokPetrovich]

Гарнюня рибка. Тільки, після риби, потім потрібно гарно мити коптильню, бо наступний копчений продукт буде пахнути рибою, так було у мене, наче й вимив, а все одно, хоча у мене простий металевий ящик...

[@ОлександрФилипів-у3й]

Володя якщо тебе жінка муче дієтою то хоть кліпни у наступному відео ми будем петицію підписувати волю Володимиру Брусу від дієти😊

[@РусланГнатюк-э2х]

Скажіть будь-ласка, скільки годин коптили? І яку щепу використовували?

[@ІринаТопчій-ь7б]

Яка смакота! Вовка, а ти схуд !Дивилася відео 3 -годичної давності ,такий худенький.😂😂😂

[@VovkaBrus]

Дякую

[@АлександрАнатольвич]

Мені здається що чай там для кольору,якщо далі коптить то не такій він і важний інгредієнт.

[@VovkaBrus]

Все вірно!

[@АлександрАнатольвич]

@VovkaBrus Прокоментував не додивившись до кінця)

[@Old_Grumbler9]

Підкажіть будь ласка,камеру треба мити після кожного копчення, чи через якусь кількість процесів? Отой коричневий осад на стінках впливає на смакові якості різних продуктів?

[@VovkaBrus]

Не потрібно часто мити, достатньо раз в місяць. Але якщо риба а потім м'ясо то краще помити

[@oxanas6072]

​@@VovkaBrusЧим краще?

[@Roman_0422]

Дякую

[@ЛидияПробейголова]

[@КонстантинОсинний]

Де купували скумбрію морожену, яка ціна та чи можна контакти продавців риби?)

[@VovkaBrus]

Так звісно

[@VovkaBrus]

instagram.com/tasty_fish_com.ua?igsh=bXNteXJ0M2lobjgw

[@VovkaBrus]

0938844011

[@КонстантинОсинний]

Дякую, але посилання не відкривається, щавтра наберемо по номеру!

[@user-oh5bu4ds7h]

А де дегустатори?😮.

[@Speaker86557]

Вова, скільки годин коптив ?

[@VovkaBrus]

Коптив 5, а краще 3

[@Speaker86557]

@VovkaBrus щиро дякую

[@ГенаКоренко]

Будь який коментар

[@СергейСлухай-у4с]

Якби ще попробуват

[@Simeynyy_pidryad.]

Шкода, що тобі не можна пробувати, ти був би у захваті! Якщо рецепт Колі то спробуй чай Ахмат і просушку на сквознячку, через пів спичинки,а температуру 23°С то буде бомба!