Zomerse koude soep Salmorejo | klaar in 20 minuten - Aan de Kook #101

In aflevering 101 van Aan de Kook maak ik een ideale soep die zo klaar is, het is een koude Spaanse soep, Salmojero. Zelf proberen? Laat het mij weten in de comments of tag mij in je foto/story met @aan.de.kook op Instagram!
#aandekook
#Salmojero
#soep
Dit heb je aan boodschappen nodig:
500 gram romatomaten
500 gram trostomaten
75 ml olijfolie
45 ml witte wijn azijn
150 gram brood
1 theelepel gerookte paprika poeder
2 teentjes knoflook
2 gekookte eieren
Serano/gedroogde ham (is optioneel)
Snuf zout en peper
Gedroogde basilicum