БАКЛАЖАНЫ под сырной шапкой - итальянская классика! ПАРМИДЖАНА. Рецепт от шефа Ильи Лазерсона

[@vektorsn]

Добрый день, Уважаемый Илья Исаакович! Давно готовлю по Вашим чудесным рецептам. Баклажаны под сырной шапкой получились изумительными. В порыве творческого вдохновения я ударился головой об угол металической вытяжки. И теперь я очень горжусь, что у меня на голове синяк и шишка на том же месте, что и у Вас на этом видео. Чувствую духовное родство. Здоровья Вам.

[@allapavlova6023]

Какой ещё синяк? Присмотритесь! Это же просто кусочек баклажана на него прыгнул с пармезаном и приклеился! Для пиара видио . А рецепт неплохой у меня уже несколько дней два баклажана в холодильнике лежат . Открываю ддверцу и они пищат что о них забыла . Завтра точно теперь по этому рецепту их сделаю хоть и другие рецепты знаю . А от синяков компресс из баклажана Вам поможет. Но только холодненький!

[@ТатьянаОлейник-э1р]

😄

[@ОксанаБезбородова-щ1щ]

Без слов, мне просто комфортно смотреть как вы готовите даже если я не буду готовить ,просто наслаждаюсь вашей готовкой,и просто видеть и слышать вас приятно. Смотрела на канале еда, сейчас подписана на Ютубе, дай Бог вам здоровья и долгих лет .

[@marinavotinova]

❤️😍🥰🤗👍👍👍👍👍👍👍💋

[@АлексейМещер-ш7щ]

Уважаемый Шеф! Соблюдайте Технику Безопасности!!! Готовьте в каске!!! Спасибо за рецепт!

[@serjeivanov]

Наверное будет банально если очередной раз скажу,что Лазерсон -Король кулинарии!

[@ЕленаОрёл-р3ш]

Маэстро кулинарии!

[@leonteva3967]

Баклажаны с томатом и чесноком это чудо,как вкусно.

[@ЮлияШумская-д3с]

Спасибо за прекрасный рецепт. Ваша работа как всегда безупречна!!! Получила удовольствие от вашей работы и ваших бесценных комментариев.

[@AZhdanov]

Спасибо что вы с нами в это непростое время! Ваше обаяние и рецепты просто высший класс!

[@АннаВанина-н4з]

Спасибо Вам Маэстро за рецепт. И вашу грустную улыбку. Вкусы блюд способны создать Атмосферу Италии там, где эти блюда приготовят. )

[@fortoday6058]

Это он, это он! Славный повар Лазерсон! 👍❤👋

[@ната-ц6о]

Готовка по Лазерсону всегда отличный результат

[@elenapestova9459]

❤❤❤обожаю вас! Давно не видела вас. 😊😊😊

[@ГалкаГалкина-ы7н]

Посмотрела ролик о баклажанах по-итальянски. Интуитивно почуствовала, что будет вкусно. Приготовила на ужин порцию раза в два больше чем у шефа (и это на двоих). Интуиция меня не подвела - это очень вкусно! Конечно все мы с мужем не осилили. Ночью просыпалась два раза, память о вкусе и запахе тянула меня на кухню. Ела ночью два раза ложками. Спасибо за рецепт, уважаемый шеф-повар.

[@alexeysolovyev8982]

ИИ, рад Вас видеть. Приятно смотреть, неполитизированые, баклажаны.

[@НатальяИванова-б7ь2ч]

Самый лучший шеф повар на просторах интернета и не только!!!

[@РаисаЧернова-ю3х]

Уважение Вам.Благодарю👍

[@marina_alexandrova]

Спасибо, Илья! До чего же приятно Вас слушать - то, КАК Вы говорите о еде и её приготовлении, - просто бесподобно! Лук "активничает", а о вкусе - "сначала приходит помидор, потом баклажан" - прелестно!😊

[@ТатьянаЕмел-ч4м]

ИЛЬЯ, ВЫ КАК ВСЕГДА ПРЕКРАСНЫ!!!!!!

[@RaisaChaban]

Я живу в Германии ,часто посещаю итальянский ресторане и вчера была на кухне общалась с поваром . Что я выяснила : баклажаны не обжаривают на сковороде, а жарят во фритюр предварительно запанировав . Повар сказала что это не ее личный рецепт, а классика этого блюда. Кто желает так попробовать, то дерзайте. Я уже пробу сделала . Сколько живем , столько и познаем что то новое ❤ Всем приятного аппетита

[@ИгорьЖуравлев-щ2л]

Зачётный рецепт.лайк.

[@НадеждаМаксимова-е6ш]

Спасибо, Илья Исаакович! Все лучшее сразу!!! Очень люблю и баклажаны, и помидоры, и сыр!!!! СПАСИБО!!!!!

[@НатальяКлимова-и5о]

Ооо! Я тоже хочу эту вкуснятина в одно лицо! Обязательно приготовлю! Обожаю баклажаны! Спасибо, Шеф! 👏👏👏❤️❤️❤️

[@Inna10889]

БлагоДарю Вас Илья за рецепт, просто, непросто, с секретиками,узнала много нового, особенно " прокатывание баклажанов 👍 с тонкостями и с Вашей Харизмой неподражаемой. " Мы не в Италии, и я возьму растительное...", это шедеврально.... Фразы как у Фаины Раневской, неповторимо ❤❤, незабываемо,драгоценно и очень неподражаемо☺☺.Готовлю много вкусняшек по Вашим рецептам☺Бааалдею от Вашего базилика с экрана, или что это за травка живаЯ👍👍👍💕💕💕БлагоДарю.Обнимаю❤ Вас из Италии.... Спасибо🙏💕🙏💕🙏💕

[@АлександрУстинов-ы6о]

Скорей бы сезон баклажанов, обожаю до безумия этот овощ, спасибо за рецепт, подписался, вкусных блюд и много сытых подписчиков).

[@TakayaNastya]

Доверяю вам во всех рецептах. Обязательно приготовлю своим Швейцарским друзьям, спасибо за шикарную идею блюда без мяса.

[@allapavlova6023]

Очень интересная подготовка баклажанов! Спасибо! Век живи- век учись!

[@РадаБицукова]

Действительно,баклажан с чесноком и помидором - это супер,как вкусно. А можно ещё после первого слоя баклажан слой обжаренного фарша,потом сыр и т.д. Я думаю будет очень вкусно.

[@КатенькаСимоньян]

Конечно! Но это уже будет другое блюдо под названием ,,мусаха "(или , мусака') .🤷🙋☀️

[@dokakrigorovich8306]

@@КатенькаСимоньян в мусаке соус бешамель сверху. И все кубиками.

[@dokakrigorovich8306]

Это будет уже блюдо "имам в обмороке".

[@littlebearpollynaturalsoap9904]

@@dokakrigorovich8306 Нет, в мусаку закладывают не кубики как раз, а нарезанные пластинками баклажаны (и картофель иногда).

[@ЮлияХодосевич-й1ф]

БЛАГОДАРИМ АВТОРА ЗА РЕЦЕПТ ПРИВЕТ ИЗ ИТАЛИИ ❤

[@oksanazilman6901]

Профессор , Вы Супер. Какое удовольствие с Вами готовить! Праздник!

[@marinamerri224]

Живу в Италии давным давно. Ваша версия Пармиджана ( Parmigiana) мне понравилась. В следующий раз сделаю так. С удовольствием пользуюсь Вашими прекрасными рецептами. Храню их👍🏼

[@АнтонКузьмин-ь9ь]

САМЫЙ ЛУЧШИЙ КУЛИНАР!!!! ЗДОРОВЬЯ!!!

[@vasiliypanamskiy]

Шалом-алейкум, уважаемый Шеф! Из Ферганской долины как раз повезли на Урал свежие овощи. Буду готовить. Спасибо!

[@ИринаВоронова-л6э]

Класс!!!Я теперь с готовлю с Шефом!! Всё получилось очень вкусно!!!

[@alexkrechmar3491]

Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@ТатьянаБреева-м4й]

Вы так вкусно едите!Аж слюньки побежали!!!!Запомнила,буду готовить!Спасибо!

[@Котёнок-Рысёнок]

Брат, ты просто гений, готовлю твои блюда и моя семья в восторге, спасибо за харизму!!!

[@ЛЕНОЧКА-ъ8ь]

Готовила замечательное блюдо по этому рецепту уже несколько раз и буду готовить еще .!

[@tatyanakalin1662]

Спасибо, как всегда все вкусно. Шефу здоровья .

[@ВераВера-х1э]

Спасибо Вам , за рецепт . Люблю баклажаны .

[@andreyandrey7955]

Хороший человек! Очень интересно смотреть! Открыто , искренне и с душой делиться тем, что называется секретами! Большое спасибо!

[@СветланаРожкова-з7ф]

Спасибочки за рецептик👍👍👍👍👍 берегите себя и своих близких💖💖💖😊🌹🌹🌹

[@АидаГабибова-ъ4б]

Берегите себя!Вы самый лучший!

[@lolausmanova2733]

Спасибо за рецепт. Ещё никогда так не готовила баклажаны. Но всегда жарили и потом накрывала томатами с зеленью и чесноком. Теперь попробую сделать в духовке с сыром.

[@oaaakklala506]

Спасибо, что просто делаете свое дело, делитесь с нами секретами, слава всем нам )

[@irinanikitina7925]

Самый лучший повар! Ркспект и уважуха!!!👏🥳😍

[@Kirill_Sochinskiy]

Спасибо за чудесный рецепт !

[@MaroZhannet]

Обожаю это блюдо. Часто заказываю в ресторане. Пора и самой приготовить. Спасибо за рецепт 🌹

[@vitaetanimaes3028]

Боже, это нельзя было смотреть на ночь! Спасибо за рецепт!

[@handmadebyksu3233]

О, Боже!!! 😮 ну почему это так вкусно?! Потрясающий рецепт!!! Спасибо, шеф!!! Второй раз готовлю))

[@lubo8697]

Спасибо за рецепт, люблю пармиджану. Не подозревала насколько просто ее приготовить

[@raisachaban7186]

Рецепт необыкновенно вкуснющий. Я кайфанула сегодня. Приготовила на оливковом масле по совету шеф повара 😊. Гениально . Баклажаны только очистила от кожуры .

[@НадеждаГригорьева-ь2ч]

Какая вкуснота, пока есть баклажаны и помидоры, надо срочно приготовить, спасибо, за рецепт😍😋😘

[@ОльгаБредихина-л9г]

Спасибо за напоминание о лете, Илья Исаакович! Баклажаны и кабачки моя круглогодичная любовь. Я не могу всю зиму макароны есть. Просто в сезон моя любовь обходится мне чуть дешевле.

[@natalienickel9613]

Спасибо за рецепт. Уже несколько раз готовила , оболденно вкусно.

[@ОльгаВелве]

Спасибо, Шеф! Как только грунтовые баклажаны появятся в продаже, непременно попробую приготовить это блюдо, обожаю баклажаны 😍

[@TatianaTiss]

Этот рецепт возьму себе на заметку,так баклажаны ещё не готовила.Спасибо за рецепт 👍😋

[@Светлана-н6л7р]

Фантастика! Спасибо огромное за рецепт, шеф)

[@ТатьянаМухина-э6у]

Спасибо,ШЕФ!!! Это высший пилотаж!!! Бум готовить! ЛАЙК

[@ТамараКорень-я8э]

Прекрасный рецепт! Всё быстро, просто и замечательный результат! Спасибо вам, Илья Исаакович!

[@welderwizard6015]

Баклажаны рулят!

[@Eteyacaro]

Очень вкусно, сегодня приготовила. Правда чуть-чуть под себя рецепт меняла, вместо моцареллы брала обычный сыр, который плавится неплохо. Остальное по рецепту. И делала в горшочке, т.к небольшой формы нет. Спасибо за рецепт!

[@Элла-щ7л]

Спасибо большое за рецепт!

[@ЕленаИльина-л9к]

Спасибо за рецепт!👍Обожаю баклажаны!🍀

[@ЛарисаБандурина-ъ3д]

Прекрасный рецепт!!! Спасибо!💗

[@ТатьянаСкачкова-я3ч]

Спасибо за рецепт! 🙏🏼😇 Приготовила 👩🏼‍🍳 Волшебный вкус… нежно, ароматно))) Правда моцареллу заменила маасдамом, но вышло превосходно)))

[@Сева-у4ю]

Спасибо за итальянскую кухню!

[@lidakotikova1853]

Блюдо из баклажан интересное, на заметку!

[@user-avtomatik]

Замечательный рецепт! Огромное спасибо!!!

[@ДОБРЫЙКРИТИК-г3ъ]

Вау! Что-то новенькое! Спасибо.

[@ТатьянаПетрова-п4р]

Илья, спасибо огромное! Очень вкусные баклажаны получились!!!👋👋👋

[@ЮлияЛуч]

Шикарный рецепт, главное сыра не жалеть. Люблю баклажаны в любом виде, но к сожалению, наесться ими можно только в сезон, т.е по осени. Будем пробовать. Спасибо.

[@fortoday6058]

Пармеджано красивее звучит! Спасибо Вам за прекрасные рецепты! Вы - мой повар! Всё, что готовила по Вашим рецептам мне по вкусу!

[@ТатьянаКательникова-ш2в]

Восхитительны и творец блюда и само блюдо!!

[@АндрейБажан-з4х]

Илья Исакович, спасибо за рецепт... Люблю баклажаны)))

[@СуперТатьяна-э1ф]

Шеф спасибо большое за рецептик как всегда вы на высоте браво

[@64zema]

Спасибо! Очень уместный рецептик! Как раз думала о баклажанах)))

[@ПетяВасичкин-л3н]

очередной раз гениально 💯

[@ЖуковаЕлена-о5я]

Вкуснятина. Спасибочки.

[@ЛюбовьБарская-ш8ю]

Шикарно т вкусненько!

[@ТамараАбрамова-о2ч]

Отлично! Всё нравится, всё вкусно. Шеф, спасибо!

[@СуренГригорян-м9м]

Давно ждал этот рецепт в Вашем исполнении

[@alexdolbin852]

Будет сегодня на ужин! Мы ещё чуток говяжьего фарша хотим добавить для сытности, так сказать. Спасибо автору канала и его команде 🙂

[@АлександрМухамедзянов-ш8я]

Да Шеф как всегда на высоте слюни так и побежали

[@dianaart8598]

Сегодня приготовила. Очень вкусно! Спасибо 😊

[@ЛюбовьВитальевна-б6ъ]

Благодарю вас за рецепт очень интересный

[@chooselife5854]

В одно лицо)))) Выдержит)) Молодец)

[@annastrelnikova5895]

Умница!❤

[@АртурМухамеджанов-у5л]

Спасибо за прекрасный рецепт!!!!! 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

[@lidakotikova1853]

Вкусно, аппетитно, сочно, спасибо за блюдо!

[@alexanderandreev2993]

Лазерсончик,дорогой!!! Ты наш родственник)))

[@НатальяКозлова-н7э]

БлагоДарю

[@ОксанаШурыгина-с6ь]

Очень вкусно, приготовили с мужем на Пасху

[@ИгорьКомлев-д7ю]

"мое лицо выдержит..")) спасибо за труд!

[@ПетрБлинов-ш5ю]

Спасибо за рецепт!!!!!!! Все как всегда вкусно.

[@ЛюбовьМаркман]

Очень аппетитно,попробую приготовить,спасибо!

[@larysasnitkoagareva8363]

Подписка и браво в виде лайков!!!

[@ТатьянаУльрих-з1и]

Как всегда все супер.👍👍👍

[@Bagira1208]

Пока смотрела, вся слюной изошла. 👍

[@iriska603]

Подожду дешевых и обязательно сделаю!Спасибо за рецепт.

[@МаринаРакова-б9э]

Панирую в муке перед обжаркой кабачки. Почему же я не догадалась панировать баклажаны? А прием со скалкой! Ноу маркет. Спасибо Вам!

[@colin0486]

Надо попробовать! Спасибо