做海鮮風味的【避風塘炒蝦】外皮酥脆鮮味足，老公連蝦殼都不放過！

[@daniellau7717]

小馮好，我們港式的避風塘炒，除了椒鹽及辣(小量)，基本上就是大量的蒜蓉，還有麵包糠，沒有大地魚，沒有蝦皮，也不放豆豉。看妳的做法，也是非常香口的，我下次也試一下哈。

[@ylam2719]

小廚很厉害，每次吃到新菜一学就会，这道避风塘炒虾真的太吸引，妹妹和弟弟们很聪明，那么快就学了吃丁螺👍🥰❤️❤️❤️

[@冯小厨]

谢谢朋友的支持，有空可以试试看额🥰

[@劉清澈]

好好吃，妳的家人真的好福氣，有妳真好

[@阮麗華-d9z]

我最喜歡避風塘炒蝦 太美味太香了 小廚好厲害哦 👍😋😋😋👍

[@低調用戶929]

天天在家吃的像出去餐館吃的一樣，太幸福了嗚嗚

[@jasmineping3834]

隔着屏幕都嗅到了香味，小厨你太棒了👍

[@ltw6669]

好棒 喜欢吃螺👍👍👏👏🥰🥰

[@冯小厨]

我们也是偶尔买，到季节了会买个一两次

[@adawu192]

小厨出手必屬佳品😋😋👍👍👍

[@congzhang519]

你家人太有口福啦！

[@greenlook3534]

这個定要学起來，我女兒超喜欢吃🦐。 哥哥吸不到丁螺的無奈样子好搞😄，之后吃到又好开心🥳

[@nanyanghuayi]

大哥看起来 有点傻乎乎，其实学习能力很强 😄

[@Neo-i2y]

牛！

[@LishykHejej]

兩個雙胞胎好可愛喔，都會自己吃

[@喬立鄭]

我也好喜歡他們二個

[@nanyanghuayi]

@@喬立鄭 特喜欢看他俩 头碰头、你一口，我一口 😊 可爱到爆表

[@喬立鄭]

@@nanyanghuayi 看著他們一天天的長大，心裡也甜滋滋的

[@himjaii471]

大地魚乾粉包雲吞水餃👍

[@garlic3853]

哇嗚聞到香味啦😆😆我跟你老公一樣如果蝦處理得乾淨會把殼吃掉😂反正也是脆脆的嘛😋有時候蝦頭的髒東西給弄掉了我還連頭吃呢哈哈哈哈

[@nanyanghuayi]

大哥学习能力强 💪 点赞👍 洋，许多，许多人不晓得，西兰花的钙 比 牛奶的钙 还高，而且更容易吸收。壳虽然是钙，但人体容易吸收吗？胃酸得先软化壳，壳才能释放组织。。。不消化。

[@tlklhm]

觉得大哥长大了，性格挺稳重的

[@leesandy3094]

我也想學做來食呀！幾個孩子就可愛👍💯

[@madszwzteo5619]

Chef Fung, love your Min Nan influenced home recipes! My forefathers were from Fujian Province. Hope your fan base increase by leaps and bounds.

[@nanyanghuayi]

I got sick of spicy Sichuan, Yunnan, Guizhou cuisines. I searched for non-spicy cuisines n stumbled upon Quanzhou recipes. That's my paternal ancestral hometown! Piqued my interest and subscribed in no time. Didn't know that laver, a personal favourite, can be deep fried or fried. In Singapore, laver is "dropped in soups" 😄

[@Richie]

如果處裡蝦胃的話頭也可以吃嗎？這個料太爽了阿，都想吃

[@冯小厨]

嗯呢，把头里面的胃那些挤掉，头是可以吃的哈。

[@cocofan735]

小廚：請問你用嘅係乜嘢攪拌機？在邊度買？還有炒鑊喺邊度買？謝謝

[@nanyanghuayi]

二弟要长高哦！😄 今天很认真吃哦，二弟 点赞👍

[@RedDragonVideos]

Hi, I hope you had a great weekend. Sunny day here 🌞🐲💞

[@nanyanghuayi]

@@RedDragonVideos Furnace in Singapore 😤😓 Rained in the wee hours between 01:30 and 0500 GMT+8 on May 16. No wonder the morning air was cool (tropical terms 😁). Walked the dogs and realised it indeed had rained. Just recovered from a throat inflammation that developed on May 11. Am going to gulp down gallons of water to keep meself fit & active 😂

[@RedDragonVideos]

@@nanyanghuayi Water is best for health. I feel better with 6 or 8 glasses. (about 64 oz) Green tea helps. Walk early before the heat of after sunset. The puppies also need more water in the heat. Stay healthy 👨‍⚕💞🐲

[@宋J-o5u]

蝦皮＋魚干小火烤，打粗粉

[@huihuili4271]

你學過廚師 還是自學成才 真的太厲害了

[@馮雨喬]

小廚，今日美食料理，不同作法，我學會啦💖💖💖

[@陳科榮-k3u]

加油

[@lisayu2128]

亲爱的，可以说一下你的粉碎机是什么牌子吗？🙏

[@啄木鳥-w7k]

良心建議，儘量少買一些螺類的食品裡面有太多用肉眼看不見的細菌是會傷害腸胃的小孩常吃有害無一利。 常看妳視頻買螺類頻率很高，切記。

[@冯小厨]

其实我们很少买这些的哈，只是到季节了，偶尔会买一两次来解解馋。而且孩子很少给他们吃的。放心哈

[@nanyanghuayi]

非常赞同 少吃螺类的食物。我不敢多说，因文化、思想有异，不想泼冷水。同辈朋友也很会吃，只有我母亲的孩子不会吃 🙃 可见母亲的影响在家庭里，由其是传统家庭，很大。

[@阿華陳-b6l]

用扁魚干可以代替大地魚干嗎？我沒有聽過大地魚干這種名稱！

[@冯小厨]

只要是咸鱼干都是可以的

[@ylam2719]

云吞面的湯底一般都加了大地魚干煎熬的

[@nanyanghuayi]

@@ylam2719 新加坡大多用扁鱼干，扁鱼干没那么多肉，也不是很咸。

[@ycchung7053]

👍👍😋😋

[@mingwailam5754]

什麼是蝦皮？ 那裏買得到？ 謝謝！

[@achan8988]

你應該帶一些蝦菜的剩菜回家進一步檢查。 :-)

[@kidkao6135]

6:15蝦殼不是鈣是幾丁質

[@nanyanghuayi]

虾壳富有 几丁质（chitin），也有 钙、磷，钠、锌

[@chmjnationalsuperarmygener8564]

我是香港人

[@波西探店]

叫我做牛腩

[@shumanchen5759]

可以教我們做你們自己做的有顆粒地瓜粉嗎?謝謝小廚❤❤❤

[@冯小厨]

那个地瓜粉我们都是找本地农家买的哈，不是自己做的， 自己做的，得用非常多的地瓜也比较费时间哈。其实不划算的。

[@davidwang2436]

好像有電話的聲音

[@jax8616]

好像最近錄音的聲音跟以前的影片 比較沒那麼清楚

[@冯小厨]

这就对了😄，因为最近一直都是下雨天哈哈哈。麦克风录出来就有杂音，不够清晰哈哈哈。

[@linkyla7741]

请问小厨什么不会做

[@nellynio7934]

👍👍👍👍👍🦐🦐🦐

[@donnali7703]

😃😆😀😄🤗👏

[@yangmingtsai7151]

這一集裡面發現女兒坐姿不好，連大人都沒有靠背，她吃飯時卻整個背都靠著椅背，要注意一下。

[@elvisw1029]

这个做法挺好 鲜到掉眉毛