『最強烤鴨』竟然在外帶烤鴨裏，吃到了五星飯店的味道。

[@BXdQNvfE]

還有一家 真好味 大稻埕碼頭水門出口 民生西路最西邊撞到淡水河那裏， 大同區其實很多， 重慶北路民權西路 王記。 味津 斜對面 民族派出所 對面有一家 億香。 真好味 (超厚)餅皮 可能會刷新你目前幾間店的總分，也許要給110分， 王記 也是有它厲害的地方，億香 根 萬香 可能會平手。 真好味 不建議外帶拖太久才吃，有本事你直接在大稻埕碼頭吃 現吃.我相信片鴨能破90分，但是你帶回去棚內才吃，低於80分(偏乾)我也不意外。 關於味津 你評的很中肯.我必須贊同你的說法 味津炒鴨骨有3種味道可選，各有特色，但是味津的炒鴨股(調味)味道真的獨特.醬料有用心添加， 其他所有烤鴨店希望呈現的是鴨肉的原味，只有 味津 確實有想要告知社會大眾，醬料這一塊下功夫去炒，可以做出跟別人不一樣的口味，賣點，至於喜不喜歡是一回事，但是味津在炒鴨骨這一塊是有做出差異化的，而且是隨便一個人都吃得出來(跟別家不一樣)，可惜，畢竟 90% 的大眾要吃的是片鴨本體，我個人認為片鴨分數很重要，要加權1.2倍。 炒鴨骨再怎麼厲害，我還是覺得這不是大眾主流，主流還是不喜歡 ㄔㄣˋ 的居多，所以片鴨的分數很重要.幾乎會決定他的總分。

[@wentingchiu685]

我也很喜歡大稻埕碼頭那家

[@廖來福-g8f]

跟我回給小編的是同一家，這個真的才是台北最強，尤其是他的麵皮跟甜麵醬！然後他炒鴨骨能多辣就多辣反正也拉不到哪裡去？真的很香

[@fishyu2130]

木柵也有一家真好味，歷史比較悠久，老婆以前只愛吃這家，但這幾年味道整個變差了，後來就只改吃大稻埕這家了，餅皮超好吃，炒鴨骨可以跟老闆講不要太鹹，但如果有加點餅皮或醬料包之類的，要記得點清楚再走，怕老闆忘記放。

[@鮭魚肚]

真好味越來越差了,以前還滿愛的 後來覺得品質越來越不怎麼樣

[@hofrank3946]

在民生西路跟環河北路口、大稻埕碼頭五號水門對面的真好味烤鴨？他們的滷鴨翅、鴨腳、鴨舌也很不錯，真好味烤鴨真的很扯，常常1800就賣完了，整體來說，我覺得真好味烤鴨片鴨的時候沒有切的不夠細，片鴨份量的確是有稍微偏少，甜麵醬我覺得太甜了，餅皮則是偏厚，不過麵粉味不重

[@selina88002]

金馥記炒鴨骨配白飯超爽⋯⋯⋯ 每次都買白飯來加，整體吃下來超飽超好吃！！

[@harddiskchen4685]

味津的炒鴨架是那種一吃就會讓人有記憶點的鴨架 , 公司在那附近 , 偶爾一次公司慶生外帶吃了 , 真的會終生難忘 !

[@roger53526]

精緻 專業 用心 不偏不倚 中啃實在 美食鴨味影片 捨您其誰 您懂美食 老饕懂您 感謝辛苦分享 繼續加油

[@至德-l4b]

金馥記的炒鴨骨分享一個吃法，就是煮粥，會讓你打開新世界的大門

[@世昌羅-p5b]

我從不看油土伯影片後留言的，但看到你拍攝的幾集食物評比，輕鬆詼諧評價感覺中肯 最後還帶有硬押韻評論總結...好笑，居然讓我有想衝去購買的慾望...所以 請加油 雖然一人力量不足 但繼續找其他美食評比嘿...

[@chris3894082]

我真的超愛吃片鴨跟鴨架子 自從汐止廣州烤鴨 沒再做片鴨了之後 就再也找不到合口味的烤鴨 這次做了這個烤鴨評價 我會去嘗試 萬香跟邱記會先去品嘗 另外 鴨架子剩下來的汁拿來拌麵拌飯 真的超讚

[@ginglu9964]

馥記的炒鴨架的確是拿來配飯的，我們都是買回家湯倒出來，加大量蔬菜下去連鹽巴都不用加，一方面味道不會這麼鹹又幫菜調味，這種方式半鴨3-4人，全鴨6-7人吃會很豐盛哦😊

[@龐德-u2g]

@@ginglu9964 沒錯啊，就是要這樣吃

[@No4La]

我家也片鴨包餅皮、鴨架配白飯😂 他的炒鴨架很下飯

[@glorious3073]

就住附近在地人評價： 金馥記和味津交互吃，品質穩定， 萬香和真好味品質不穩定，有時很雷。 億香比較新，味道還可以。

[@howardl7721]

美食類的節目，買了東西回來隔了那麼久才吃，我是不知道要怎麼嘗得出真正的美味？然後還在評分，店家沒來抗議，我都覺得是這個youtuber的好運了！

[@ianlin3651]

這本來就是外帶的商品 還好吧

[@soun927]

我也覺得真的隔太久了，吃完全冷掉的，或是重新加熱的，味道相信也跑掉很多了。

[@林崇智-y5f]

沒錯，烤鴨就是要出爐現吃最準，皮都軟了吃個屁😂

[@yesmark1991]

每家都是一樣的條件

[@洪俊傑-u4s]

北城烤鴨 才是心中的第一 但不喜歡配生洋蔥的 有時可能要迴避 因為蔥貴的時候 老闆會用生洋蔥替代

[@harry06161]

新莊的頭前庄烤鴨不錯 不過現在是夏天還是別吃烤鴨 鴨不夠肥美建議11月以後再來吃

[@kao6424]

要吃前面那家，頭前庄真的還好

[@Chinayyotaiwan]

新莊的頭前庄烤鴨不錯 不過現在是夏天還是別吃烤鴨 鴨不夠肥美建議天氣冷鴨子比較肥以後再來吃+1 這家鴨肉放冰箱2~3天不會臭 養得夠熟

[@scottcheng1973]

金X 以前味道比較好! 有一陣子 炒鴨骨 品質不一, 不是太鹹, 就是微辣太辣.. 最近又吃了一次, 炒鴨骨稍微好一點! 片鴨還是不行, 而且價格漲的很高! 基本上我現在偶爾才會吃. 不然以前常吃.

[@lioupacino2168]

不要再說櫻桃鴨就很棒～ 櫻桃鴨是類似美式肉雞類的一種便宜又騙錢的蛋白質。

[@ajay30572]

就是肉鴨！

[@ouyangmc]

櫻桃谷鴨⋯⋯

[@陳筱楓-x5h]

說到點了，櫻桃鴨就是一般肉鴨，會被台灣大量養殖就是因為換肉率高，不知道為啥一堆人都在把櫻桃鴨當高級貨推崇。

[@ajay30572]

@@陳筱楓-x5h 因為行銷得宜，而且一般鴨肉緊實反而不利牙口不好，肉鴨反而更容易讓人接受！

[@陳筱楓-x5h]

@@ajay30572 喜好跟需求這都見仁見智，只是櫻桃鴨被吹成高級貨真的蠻傻眼，就像肉雞被吹成高級品一樣。

[@peggychuang109]

萬香炒鴨骨要加高麗菜，超級無敵好吃!!!

[@人哪]

可以再做一集台中的嗎？🥹 真心推薦台中小鴨片。 小鴨片，所有細節都超講究，可以選擇一鴨「三吃」，九層塔香酥鴨或傳統炒鴨架、鴨架酸菜湯、片鴨。片鴨香甜多汁，超吉好吃。 外帶盒做的素雅好提，搭配的小菜除了蔥段還有小黃瓜 。 他們家品牌有兩家，1.「小鴨片」-只有外帶2.「鴨片館」內用有桌菜，但鴨片館的烤鴨超難吃又乾又硬，吉度難吃。就不推了

[@lutherrayhsu6137]

小鴉片真的無敵..每次去台中都會外帶還有鴨架湯..

[@fjhffjcyrgjj]

高雄仁武烤鴨，神美味，雖然我住台北，但是去高雄都會特定跑去買來吃

[@加霏爸]

北城烤鴨板橋店，真心推薦

[@廖來福-g8f]

烤鴨竟然沒有提到大稻埕門口這一間烤鴨，實在是其他都是多講的！小編有空再去一次大稻埕門口對面的那個烤鴨，那個才真的是台北的極品

[@龐德-u2g]

中間有換過老闆的樣子....不過真的是歷史悠久

[@wchang2820]

其實大稻埕口味醬料，餅皮跟內湖北平烤鴨一模一樣，但是內湖片鴨是片的是大稻呈那家的一倍

[@alisonma7129]

@@wchang2820 請問內湖的店名？謝謝

[@wchang2820]

​@@alisonma7129 maps.app.goo.gl/v9nVTvTgyR8FqNsk6

[@waynehsu7070]

烤鴨還是要沾白砂糖 荷葉餅還是要薄如蟬翼那種韌性要手握下去 馬上恢復原狀那種

[@tery000]

正統吃法是只有脆皮沾白糖

[@maxhsu3972]

龍江烤鴨，酸菜鴨湯回來再煮過，好喝

[@aceddar]

我喜歡龍江

[@陳柏安-q5k]

3:15 我認為炒鴨骨超級香,很下飯,85 餅皮85因為 不是熱的

[@yzlin827]

推薦後山埤站三號出口的邱記烤鴨，甜麵醬鹹甜度調整過，炒骨請老闆多加點醬汁更好吃。

[@Yuan-d5g]

如果只看片鴨跟炒鴨骨的話，萬香是第一頁！

[@cacaartisan]

3:27 萬香地址打錯了，萬香有四家店，影片中的那家是板橋總店，地址：板橋區忠孝路116號

[@CIAngle直男視角]

感謝提供

[@kai849977]

蘆洲烤鴨，空中大學/王爺廟口的金宴。九芎街的還行，光華路巷子裡做傍晚生意的還好，光華路/和平路在路邊的，衛生不符合我的要求，跳過。三民捷運站旁邊的普通，林記沒吃過。

[@ruru7346]

我也是吃了金宴後就不買金馥記了，這幾年大家都漲好兇。林記不知道是不是有交接了，以前吃覺得還不錯，有種粗曠的樸實感。

[@09cpc08]

萬香十幾年前在還沒出名就吃過，覺得普通，板橋還是中山路跟漢生東路原三角窗的烤鴨好吃，可惜的是半年前頂讓給他人了，口味不如以往，現在我都吃新莊的烤鴨

[@1234567apo]

萬香忠孝店無敵好吃

[@張亞豪-l1r]

直接衝去買邱記！ 另外建議～ 可以將指甲剪乾淨嗎~ 一直會注意到..

[@liyalai5162]

頭前庄、萬香都吃過（其他間忘了名字） 激推永和匠香烤鴨 超！好！吃！

[@RockWen]

@@liyalai5162 醬香烤鴨店旁邊的燒臘和烤雞店也不錯

[@CJL1015]

我自己目前覺得最好吃的是永和的匠香烤鴨 也是要提早訂才有貨 而片中介紹的五家只吃過金馥記跟萬香 就真的還好

[@Dddddddd395]

蘆洲我推薦 揪醬鴨 跟 鼎聚香 我也超愛烤鴨 每個月至少吃1-2次

[@pokichang693]

先去味津買烤鴨 再轉去金馥記買餅皮 這樣450分正解!

[@林彥汶-g7n]

民族西路 從承德路口(金馥記) 經過民族西225巷(味津)最後到延平北路(萬香) 可以一次買到3家

[@馮貓兒喵]

淡水有一間櫻桃鴨我覺得還不錯櫻鴨館

[@leopremiere0601]

決定明天吃烤鴨!

[@terrylai5621]

新莊香之味，以前絕對是前幾強，雖然沒10幾年前好吃，但還是有一席之地

[@victorwang6835]

上月去買，炒鴨架完全沒鍋氣＆香氣 非常失敗不ok

[@Chinayyotaiwan]

我之前吃覺得調味太鹹 鴨子片後不夠嫩

[@kevin-xj7gp]

櫻桃鴨成本最低 但卻被賣上比較高大上的價格 烤鴨就是要吃 片鴨... 炒鴨骨絕對是其次 真正高級的吃法 是叫老闆把鴨腿單獨切下來不要片跟炒 單獨吃 爽阿~~ 推薦給你吃看看~~~

[@lai6719]

金馥記，呵呵，從以前吃到現在根本不考慮了，又貴 又不合口味 到是真好味(大同區)還會懷念，很久沒吃了 後來有到新軒烤鴨(三重)吃了二三次，鹹酥鴨很有特色

[@BXdQNvfE]

真好味， 遺珠阿，竟然沒被列入。 餅皮是很有特色的。

[@azh2303]

我感覺配料評分比重過高, 如果是我,片鴨跟鴨架的美味程度才會是我選擇的重點(80%以上),影片裡我吃過三家,最喜歡萬香的鴨; 配料 醬料我最多做成半項,餅皮只是一鴨三吃中其中一個吃法的配料.做成半項, 最後會是片鴨 鴨架 配醬餅皮 三項評分,按照頻道主給的分數算出來如下 1.萬香 92.5+100+71.8=264.3 2.邱記100+83+77.5=260.5 3.味津 90+85+80=255 4.林佳 85+85+75=245 5.金馥記 86+67.5+82.4=235.9

[@shuchenlin4022]

太感謝您這五家的烤鴨評比！謝謝！！

[@CIAngle直男視角]

原來有人看😀

[@shuchenlin4022]

@@CIAngle直男視角 兩千人差一人！！！很強了！！ 加油喔！

[@がち-d1w]

感謝加一，我也很喜歡吃烤鴨

[@韋德-k8w]

我覺得這集最大的問題就是評比企劃，看不出用心。 先不說 懂不懂吃 但第一位跟最後一位 隔了幾天了？味感的比較基準 早就沒了。 如果是我。我會派五組人去買，盡量在一個時間內回來，五家一起盲測。 若這方式有難度，那可以影片做成3part，A跟B先PK，然後改天C跟D來PK。最後2邊優勝再PK再吃一次。（PK 排2組人 一起買回來）

[@klzhan2478]

邱記我有買過一次，吃起來很像廣式燒臘的味道，不難吃，可是就不是烤鴨的味道。是我記錯了嗎??下次再買一次好了🤤

[@KushinTsai]

3'27"處萬香的地址誤植了金馥記的地址了

[@hofrank3946]

金馥記我不愛，萬香烤鴨(大同店)是我最常吃的，想要省錢一解吃烤鴨的癮，《萬香烤鴨莊》確實是個不錯選項，邱記比較不合我口味，老闆是前國賓飯店的主廚，退休後閒不下來，才開了這家烤鴨店，每天限量販售，賣完就打烊。

[@1234567apo]

我也不愛金馥記，真的不知道紅什麼，萬香真的很推薦板橋忠孝店，超讚的

[@tdem2009]

板橋忠孝真的是我看過人最多的

[@TheRecollect]

470 在濱江市場可以買整隻烤鴨還有剩！ 大口啃鴨肉比一片一片地吃過癮多了！

[@xxxingstar]

請問是濱江市場的哪一家呢？

[@stussy0712]

萬香離我家100米，邱記500米😂輪流吃

[@tdem2009]

水哦，雖然我也住板橋，但兩家都好遠…

[@kimi3743]

謝謝你推薦🎉🎉🎉🎉🎉！

[@陳義麟-h1r]

中和北城烤鴨

[@CIAngle直男視角]

收起來下次來戰。感謝你🙏

[@Yu-Cat_life]

北城烤鴨 中和中正路248號 隔壁轉角還有一家 雲林福記烤鴨 中和圓通路208號 兩家都各有支持者 有得過烤鴨獎2、3名

[@sansomchiu3222]

我推 中和-雲林福記 吃了10幾年 好吃

[@泡菜外送]

感覺以後要買2家鴨肉....配料 買兩家餅皮可以單點 醬料可以單點....可惜配菜沒有100的

[@山下黑美]

三重 新軒烤鴨 推推 可以試試

[@MeditationWu]

鹽酥鴨超讚

[@TheRecollect]

所謂的櫻桃鴨其實就是北京鴨，只不過被帶到歐美繁殖，因為英國一間大的鴨寮名稱叫做櫻桃的比較出名罷了，所以才會叫做櫻桃鴨！

[@wdas8715]

台中有推薦的嗎?

[@龐德-u2g]

民族西路萬香的皮像是橡皮筋阿...外表看起來只烤到7分就出爐的感覺.....真的算是難吃的..... 板橋那家沒吃過....據說是很多人推薦......真是讓人匪夷所思

[@119lance]

櫻桃鴨其實是成本最低的鴨 他們的名稱是來自於他們的配種產地 美國櫻桃谷(中國取得技術版權後也在販售) 絕對不是因為吃櫻桃長大 所以聽到是櫻桃鴨不用覺得有高級感 那是台灣商販蓄意炒作騙人的

[@alisonma7129]

不是英國的櫻桃谷嗎？但是宜蘭自己現在有養殖櫻桃鴨～～～櫻桃鴨脂肪厚所以適合拿來做烤鴨才會有很多飯店改用櫻桃鴨

[@119lance]

@@alisonma7129 地點應該是我記錯，但重點是櫻桃鴨其實是成本最低的鴨肉。

[@tseng9994]

石牌有一家 京城烤鴨也很好吃 他們家是用櫻桃鴨 吃起來肉質真的有比較嫩

[@diamondh0912]

松山也有一家，CP質高，尤其是餅皮

[@Waka_1984]

我個人認為萬香比我在北京吃的還好吃n倍，萬香可以跟他說不用片太多！炒的肉就很多了！

[@晉毅]

片鴨 邱記 真的無敵

[@you2y2000]

金腹記因為多了包裝盒才漲價 不然之前半隻鴨不到400

[@馮月花]

高雄仁武烤鴨慕名而來敗興而歸！不明白好吃在哪兒？

[@hsiaojohn4485]

萬香大同店在民族西跟延平北交叉口啦

[@1005evo]

板橋萬香在我家旁邊 不過我個人比較喜歡忠孝路到底四川路那家比較好吃

[@joshchangt]

請問影片的配樂是怎麼找的, 好流暢~

[@mtssman]

看到萬香就想到中和環球對面有一家 [ 億香 ]，比萬香強一萬倍的意思 🤣

[@CNolan]

那家超難吃

[@Pauuser]

據說 億香是之前就烤鴨店被萬香出來的頂下的

[@Yu-Cat_life]

@@Pauuser 幾年前記得是叫金磚烤鴨

[@霓21]

影片做的很好👍

[@shouminz]

南部我很喜歡仁武烤鴨

[@diamondh0912]

乾，為何沒有北城?這集白做了

[@Sansa]

好用心👏👏👏

[@RIKIBRO]

那個白色轉盤好搶戲 我也要來買一個

[@CIAngle直男視角]

哈哈哈 看李多慧學的

[@howechang7735]

北京那个叫便（bian）宜坊，不是pian宜😂😂😂

[@hoirh1]

萬香的地址錯了?影片是板橋忠孝路，發票也是板橋忠孝路，影片的地址卻寫北市民生西路?

[@120640041e]

少了真福記烤鴨......另外高雄左營大路上我從小吃到大的真口味烤鴨就是用酸菜炒鴨骨的

[@user-Sunny7788]

村松烤鴨 | 台中外帶烤鴨 這家很猛，可以嘗試鹽酥鴨

[@mokesimon7890]

作為板橋人，我只能說萬香普通而已 他們還在中和環球對面開了一家億香作為分店，但說真的沒有之前同店面一樣販售烤鴨的金元山好吃...

[@拜託傑哥不要這樣]

這影片做得真好

[@戴瑞祥-r5x]

建議開靜音收看

[@CIAngle直男視角]

愛了

[@CIAngle直男視角]

就像你需要帶面罩相親一樣，我能感同身受🥲

[@tai-ur3vz]

吃肉不吃蒜，香味少一半

[@ertaitai8656]

節目精彩。但是太多插圖了。我是來看烤鴨的。您可以考慮一下不加插圖。烤鴨特集會更聯貫。

[@tery000]

完全不需要用100分來打分，一是也沒明確標準全憑本人喜好，二來也真的搞到太複雜了 五顆星或是10分制 比較簡單容易理解

[@Han-c3c]

你來拍❤

[@nelson20229]

萬香的板橋店跟其他分店差很多，建議跑一下板橋！

[@shaoyu9875]

大部分的人其實都是味盲，桌上擺十盤烤鴨都用一樣的容器裝，不跟你說是哪間店，再讓你閉著眼睛盲測，你也吃不吃哪一盤是哪一間烤鴨，大部分的人其實都是被其他和味道無關的綜合因素影響主觀喜好

[@TAROLIN]

烤鴨當然要配大根蔥！

[@楊義平-f5m]

櫻桃鴨其實是所有鴨肉裡面最便宜的肉鴨 櫻桃其實是廠商名稱 櫻桃谷鴨 欺負台灣人不懂而已

[@施亞倫-n7g]

讚

[@townboyed]

kzbin.info/www/bejne/qJevp35tYr-tgpI 櫻桃鴨並沒有比較高級

[@CIAngle直男視角]

哈哈我昨天也剛看完 但香氣香氣的確跟北鴨不同

[@林小刀-x5j]

台南幾乎都是炒芥蘭菜

[@charnchen374]

大稻埕烤鴨也不錯吃

[@orzdinoqoo]

如果把各家最強 包成一捲 那是不是頂上天

[@eatgoodfood]

味津餅皮真的不行，味津旁邊也有一家億香烤鴨最近都買那家

[@YYSIR484]

我都不知道原來我家附近就有厲害的烤鴨!!

[@平-r1k]

蒜頭跟鹹度有什麼關聯😊

[@BODYBODYTW]

萬香就在我老家巷口 真的超爽的

[@anneeducation]

深夜來看個烤鴨評測，沒想到看到安妮阿罵ＸＤ

[@LanLanFatCat_Eric]

萬香真的超好吃

[@方小文-w2b]

邱記的餅皮看起來跟開飯的很像

[@kitchhiker]

生大蒜其實還能配水餃啊啊啊 （重點誤😂

[@michelleway9969]

金復記好吃阿

[@HuagChange]

以前絕對是它們但現在不好說，味津好太多了

[@re4332002]

台中的村松烤鴨好吃

[@maglinalin]

萬香的鴨餅超級難吃 要去府中市場內加買好吃的餅皮

[@台灣雲豹-u8l]

櫻桃鴨的肉是很一般的鴨，肉就是軟而已，只是被炒作當成高級品，真的沒啥特別的