最強日本國宴酒獺祭，如何從最差的酒廠咸魚翻身?!

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#獺祭 #日本酒 #旭酒造
本影片的資料主要來源為網上與社群媒體，
資料眾多未能一一查實，資訊並不一定百分之百正確，內容僅供參考。
志在分享，如有誤點，歡迎指正。

[@AVS2011100]

真的很棒，我之前就想看獺祭的資訊。之前也買來喝。就聽說有故事。影片很棒。

[@誰讓華人強大就支持誰]

用標準化和工業化打敗傳統的新匠人。

[@pcu38159]

就商業角度來看沒錯 但就品飲的角度來看 獺祭就顯得平淡無奇 不如其他酒造來的有變化

[@誰讓華人強大就支持誰]

@@pcu38159 我没喝过呀！也买不下手，说白了就是精酿啤酒那样的概念。

[@誰讓華人強大就支持誰]

@風間博士 1000訂閱挑戰 專業。

[@纳粹战狼和邪教轮子脑]

@@誰讓華人強大就支持誰 傻逼

[@Waydadada]

@風間博士 1000訂閱挑戰 其實金門酒廠舊廠的酒也是送到新廠包裝所以你喝不出來哪一瓶是舊廠的喔。

[@hero302171]

沒想到大數據這麼早就應用在農業跟造酒! 大數據這近五年才開始建立的觀念

[@bb22732989]

台灣年輕人大都不愛喝白酒，獭祭居然是少數我家不分年齡層都能喜愛的酒

[@aimie0912]

我跟我的姊妹們都滿喜歡喝白酒啊! 比紅酒喝起來舒爽, 打嗝不臭, 唇齒不變色 ; 不喝白酒的應該是台灣的長輩, 因為酒商長期進口劣質白酒, 有濃濃的臭青味吧?

[@aimie0912]

@風間博士 1000訂閱挑戰 喔 原來是中國用語的白酒，我以為是台灣的白葡萄酒　抱歉誤會　哈

[@king13723]

白酒是中國用語？

[@cmk105]

我只接受TAKARA - 日本沖繩菠蘿酒和山梨にごり白桃！ 獺祭講到咁厲害一樣都是沒有可樂這麼甜！只有酒精的苦味！根本不好喝，是騙人的！ 講到有甚麼果味，我根本喝不出有果汁的甜味！直喝果酒丶蜂蜜梅酒 好過！

[@ayaaya-ss3je]

只要喝酒打嗝就会有味 轻重而已

[@肥宅阿兵哥]

日本的工匠精神是一種永無止境的追求態度，不僅追求技藝的精湛，更要超越自我，挑戰極限，日本的釀酒業者也是如此。

[@chad1121]

以這個說法來看杜氏酒造系統，從這支影片裡看不出有超越他們自己極限的感覺。反而有一種故步自封的老態。

[@牛仔-o6s]

核废水直接倒大海了，真是超越自我，挑战极限，我老感动了。

[@mjk7530]

@@牛仔-o6s 大亞灣更毒的“其他核素”也倒入海，沿海地區也沒看到有核污染。

[@yuan4513]

@@牛仔-o6s 放出武漢肺炎的中國人還是比較牛逼

[@牛仔-o6s]

@@yuan4513 台湾万华肺炎，真.WH肺炎

[@jacky7532]

炒出來的，山形的楯野川能做出精米步合1%跟3%的純米大吟釀，3%的價格也跟獺祭差不多

[@wongwyi]

我很喜歡獺祭 300ml 的三割九分，剛好一個人喝的份量，不過常常缺貨。

[@tabristony4578]

哈哈 我穿着獭祭的优衣库t恤在看这个视频

[@日置げじ郎]

2割3分遠心分離还算不错 只需要不到九千日元。普通的2割3分同品质五千日元左右的还是很多可选的。

[@ILove_USA]

真的超愛這ㄧ支！

[@小林LinLife]

好想來一杯啊 但我手中只有台啤哈哈

[@yuchuan0521]

沒有提到獺祭的島耕作系列 我之前也有買一瓶，好喝程度超過3割9

[@ggccsa2010]

想聽開發出“乳華”的廠商的故事

[@imoyaki7649]

哈哈哈哈笑死真的有这个酒

[@hassaway3140]

@@imoyaki7649 還有個翠

[@haopochao5934]

2550元的喝過。還真的滿好喝的。 不過是自己去玩的時候，機場帶回來的2550日幣。 在台灣喝不起～..～

[@glai355]

好期待介紹日本威士忌跟炒作的歷史

[@bigmike2678]

真的QQ 想喝都買不起

[@hero302171]

威士忌想到都是歐美! 稍微看一下價格我還是喝便宜的葛瑪蘭好了

[@bigmike2678]

不會欸 我最愛的還是日威 可惜太貴了

[@thyang7292]

@@hero302171 葛瑪蘭不便宜啊，貴大部分是single Malt, Blend的話一堆便宜的蘇格蘭可以選。我都買家樂福白馬2公升裝，超值!

[@22355216]

个人更喜欢久保田的万寿和千寿，还有八海山也不错。感觉獭祭有点被神化了。

[@woodybao]

小工廠運用大數據分析脫穎而出，無時無刻都要尋求進步和成長，和時間成為最佳友人

[@mickeywu8367]

獺祭真的好喝 好想出國啊

[@料理好朋友阿源美味教]

獺祭的誕生很符合藍海策略，走出自己的一片天👍

[@rayray225]

這一集很專業👏👏👏

[@jfreak71]

日本清酒对于喝不来白酒的人还是不错的，因为它的味道像兑了水的白酒，比较淡，没有那么辛辣。 我喝白酒喜欢白酒兑冰红茶，纯的我也喝不习惯

[@cosbystudio]

不知台灣的米酒跟獺祭有沒有得比

[@Samuelwu0517]

好奇黑龍酒造跟十四代可以介紹一下嗎？😆

[@ylfyg]

真的只有 三分二割 才好喝 才特別 其他的味道都一樣🙈

[@阿尾-i8s]

呃..應該是2割3然後其實意思就只是他留下多少比例的米而已

[@JustinTung7777]

是2割3

[@godchubat]

可以介紹日本的高級米其林料理的價位嗎?

[@z財]

酒的价值就是取决于谁喝过？

[@益峰]

夏天喝冰的 冬天喝熱的！舒服😌

[@kittysundae5126]

推荐一下我们石川县的招牌酒 天狗舞

[@maxwellwang2394]

之前去大阪和朋友買了一隻1.8 公升的大吟釀 獺祭 結果超級難喝的 喝了三個晚上才勉強喝完 因為太貴了 八九萬日幣左右 倒掉太可惜了 同時間在高島屋百貨地下室隨便買了一隻生清酒才一千多日幣 結果好喝的不得了 可惜生清酒一定要冷藏 所以大多數都是當地自有品牌 建議大家有去日本可以買來試試 連超商賣600 yen 的生清酒 都比獺祭好喝多了 大家可以不用花冤枉錢 去買它 日本比它好喝又便宜的多的是 如男山 鬼 八海山 等等 別當廣告公司的冤大頭

[@Mikehuntisbald-z4t]

1.8公升最貴的是2割三分 也沒到這麼貴 磨之先驅 跟未來也沒這麼貴 八九萬日幣都能買到十四代了

[@吳貞珏]

剛看完弘兼憲史老師的（獺祭的挑戰）在看這個視頻加深我對這個品牌的印象，讚！

[@unihomeservices]

一定要买来试试！明天就去找找 ...

[@shdfjgcdrhv]

創業者需有不信邪和科技化的精神

[@林建邑-r9e]

喝過冰的，真的很好喝

[@velavanlaack9134]

工匠➕現代化新技術，要向他們學

[@powertiger5911]

今天下午去买一瓶。喝喝看

[@maniacyro5167]

《礼记·月令》：「东风解冻，蛰虫始振，鱼上冰，獭祭鱼。」

[@sunpeng1788]

把极致的工匠精神赋予工业化的外衣是成功的关键

[@szhaxqq]

我以前的日本开过十几家居酒屋和酒吧，这个酒日本本地人很少喝，基本上都是忽悠外国人喝或者出口的……口感和性价比都不高

[@fenew]

跟風買過，個人覺得香氣跟酒是衝突的，沒有很喜歡

[@yifanqin_Eis]

喝过一瓶中等价位的獭祭，确实非同凡响

[@jimmykoh2602]

应该挖掘更多故事细节的部分，其中穿插一些有趣、励志的情节，这样才对得起看视频的观众。

[@ms100827]

感謝分享

[@1a.2b.3c.4d.]

真是个神奇的企业

[@26814173]

鈴鹿屋 之前喝過跟獺祭有得比的酒

[@xiaoxiaocao12]

有点夸张了，那个厂从开始也不是最差的酒厂，口味一直挺好，只是经营方针有点问题

[@lavinaliu2093]

「誇張、個廠從開」

[@毛病不改積惡成習-d8e]

2割3分獺祭太清了缺少酒味

[@bulecoffe]

想看丹波 白雪！

[@lin0328]

氣泡酒也不錯

[@woodychen8729]

想說好像聽過 我剛跑去看了一眼我好幾年沒關心它的酒櫃 結果發現了一瓶獺祭 不知道什麼時候拿到的 是什麼酒都不知道忘光光🤣

[@user-bd7nq5ff9e]

所以...你拿來喝了嗎？

[@woodychen8729]

@@user-bd7nq5ff9e 沒呀 不知道放幾年了

[@user-bd7nq5ff9e]

@@woodychen8729 說不定哪天變成路易13那種的收藏品😂😂

[@woodychen8729]

@@user-bd7nq5ff9e 應該是不可能吧🤣

[@jy841031]

清酒比較沒辦法放，不過有低溫保存的話味道樣該還不錯

[@高銘禪]

小麥啤酒，苦苦的味道

[@djhao0901]

獺祭確實是平順好喝 但對於真正品酒的人而言...是一支沒有個性的酒

[@rockattributeslime9978]

為什麼沒個性？

[@guroemon1242]

@@rockattributeslime9978 主要是獺祭很順口，可以一直喝，酒廠的目標可能是想藉此提高消費量， 但能一直喝的酒就表示滿足度不夠，一些純米大吟釀的味道很好又特別，一杯兩杯口腔內就很滿足了，最多只會喝到一合。

[@rockattributeslime9978]

@@guroemon1242 你的意思是他這個公司也是黑心嗎？

[@rockattributeslime9978]

@@guroemon1242 再加上你有喝過嗎？

[@mmchan5671]

@@rockattributeslime9978 神奇的理解能力

[@symphonlin]

富不過三代 而且把日本傳統職人杜氏得罪光了...可能未來要看杜氏是否能反敗為勝 還蠻難的喔

[@yungchungli8259]

搭賽！

[@RMFISH74]

這酒廠的釀酒師以前還上過矛盾大對決

[@ceanO-vm1pu]

别的事不知道 这个酒要不是因为在山口县 属于 不安倍增的 选票区 早就破灭了 还不是站队了队 仅此而已 味道也就那样 比他好的作坊多了去了

[@奇尺大乳]

清酒属于廉价酒工艺也不复杂 不值那个钱 一两千日币的清酒味道酒差不多了

[@afterblue852]

这就是科学的力量

[@_2614]

行銷還是很重要

[@natashakinski5435]

Courage, good.

[@dandanwen4394]

刚喝一瓶45，好洒

[@盧安佐]

獺祭不好喝⋯⋯有大把比他好喝的清酒

[@mythwater]

看了一頭霧水,公司快破產了,還能花錢買實驗室用的離心機?(這很貴的),還能不斷砸錢實驗各種釀酒數據? 還能跟農家預定契作精米?這像是快破產的樣子嗎? 研發用的資金,跟虧本時期的薪水支付是從哪來的啊?

[@醬油夫圓圓妻]

借錢、貸款、裁員就有了哦~反正都想要自殺了不如拼下去

[@唐山河]

破產指的是公司狀況 不代表負責人沒錢 只看他要否再拿出來拼搏

[@楊翼明]

企业的梭哈精神，我已经经历两次了，第一次是欠了工人9个月的工资，后来全部赔偿，企业也活过来了，第二次是正在进行時，降價，疫情，政變三連奏，公司欠债1億多，正在回春中。

[@張國禎-f2q]

@@楊翼明 祝你成功。

[@jinhong418]

找到可能的盲點，如果@窮奢極欲能找出相關的解釋更好！

[@av8d21]

獺祭營業額才21億台幣喔？？？ 我還以為這麼搶手的品牌會有上百億營業額

[@renz5971]

產線不夠巨大的關係吧？所以酒的產量不算非常多

[@Execution-of-GCD]

@@renz5971 主要还是山田锦的产量限制，有些品牌已经不是完全用山田锦了

[@xiaoshanyang803]

咸鱼翻身还是咸鱼。你懂的。

[@sigmaLiao]

看起來像是業配文

[@happyavd268]

这个澳洲日料店真的贵

[@garhong]

句子尾端不要拖尾音 也不要拉高音

[@tangluke9619]

酒品也就那样，机遇合适噱头而已。

[@guo-t6m]

发笑，我也发笑了

[@小小鹏-o4b]

咋眼一看，还以为是赵本山

[@billy.7113]

我喝過的最貴清酒是“龍泉十四代”。

[@尼克-k8t]

他兒子櫻井一宏差點看成櫻井孝宏

[@koushikyo4899]

我賣过这个酒

[@ZetiBaze]

這怎麼負債成這樣還能有那麼多資金去又試又買，一邊看一邊覺得怪怪的，不是都說又差又沒人又沒員工又沒錢，還能搞那麼多研究和兩倍買米

[@老樹-m3z]

跟銀行借錢.

[@ZetiBaze]

@@老樹-m3z 😂負債借錢行不通吧

[@billy-uj4qj]

@@ZetiBaze 可以 有東西抵壓都可以借

[@roychen6565]

原本有先出去開石材廠 經營的不錯 那段時間是靠石材廠的營收來補的

[@pencil060304]

我都唸「獺」，你呢?

[@cwccwc4529]

我既然看到陈翔六点半的你妹爷

[@森川-d7v]

这是赵本山？？？

[@yumisakata2056]

ださい意思是「土氣」不是「士氣」

[@withmoney]

謝謝更正！配音看錯了...

[@vip3455]

从不喝酒，喝任何酒都是弊大于利

[@HipsterScent]

我都喝茶為主xD

[@洪智智-u9s]

等你長大再來說

[@xianxiong3440]

@@洪智智-u9s 我是大人，也是同样的想法. 你该不会说等我老了再来说吧？

[@chuabengsing7491]

Fantho 5678 君: 古来将相皆寂寞，祝君活到99岁

[@ilgaming7770]

不好說

[@opjp6897]

日本還有一款酒!!(響)賣得比他好!!

[@kotorinest]

是釀造，不要把所有的動作都叫打造，打造影片、打造留言、打造正評、打造女友……

[@慶原-q9e]

這酒廠太不會講故事了，至少要弄個由JK親自腳踩手釀、曾經給戰時彈盡糧絕的軍人消毒、止痛，參加某個沒紀錄的酒品競賽本來沒人注意到，創始人假裝一聞到酒香就醉，不小心打破一瓶酒結果爆冷門得到冠軍之類的神話

[@yyan5407]

靠中国翻身，，一周喝三四次

[@Roy-Editor]

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