Zucchine tonde ripiene | Giusina in cucina

Avete mai provato questa ricetta con le zucchine?
Buonissime e utilissime per dare sfogo alla vostra fantasia!
INGREDIENTI:
Quattro zucchine tonde
50 g di parmigiano
1 uovo
100 g di speck a pezzettini
Mezza cipolla
Pane tritato grossolanamente
1 cucchiaio Estratto di pomodoro o una manciata di pomodorini
50 g di provola dolce
Olio evo
Sale
Pepe
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