👉Zucchini Meatballs [in the OVEN] even better than meat | Chef Paul Constantin

Let me tell you, these Zucchini Meatballs [in the OVEN] are even better than meat. They are so delicious that I couldn't believe it.
These zucchini meatballs are perfect for fasting days or for vegans. They are a delicious dish that is appreciated even by children.
These zucchini meatballs baked in the oven, made with carrots, onions, garlic, and herbs, sautéed in a pan, are truly the perfect fasting recipe.
The ingredients for the zucchini meatballs baked in the oven can be found below in the description, and the step-by-step recipe for zucchini meatballs is in the video.
Chef Paul Constantin wishes you bon appétit!
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Ingredients for zucchini meatballs baked in the oven:
- 1-1.2 kg fresh zucchini;
- 1 large carrot;
- 1 large onion;
- 100 g semolina;
- 100 g wheat flour;
- 1 tablespoon of salt for zucchini (see video);
- 1/2 teaspoon in the mixture;
- 1/2 teaspoon freshly ground pepper;
- 5-6 cloves of garlic;
- 1 bunch of fresh parsley;
- 1 bunch of fresh dill;
- 10-15 ml oil to help shape the meatballs;
- 20 ml oil to sauté the vegetables in the pan;
After grating the zucchini, add salt and let it sit for 5-10 minutes. Then squeeze out all the excess water very well, and add it to the final mixture.
Enjoy your meal!
You can also follow me here:
Facebook: / sefpaulconstantin
Instagram:
If you have any questions about the recipe, leave a comment and I will definitely respond!
Food lovers, if you liked the video, you can help the channel:
Share this video with your friends on social media.
RATE THIS VIDEO! It is necessary for me and important for the development of the channel!
LEAVE A COMMENT, or at least a smiling face. It's not difficult for you, but it's an extraordinary motivation for me!
Subscribe: / Șefpaulconstantin
Have you already subscribed? ▶ Press the bell icon 🔔 to receive notifications about new videos!
#ȘefPaulConstantin #fastingrecipes #zucchinimeatballs

[@mariasandu7502]

Domnul Constantin ești minunat! Îmi place cum gătești , ești și vorbăreț , pus pe șotii. Bravo !!!! Țineți- o tot așa.

Multumesc de apreciere, o zi minunata va doresc!🤗

[@adelastoican6506]

Super bune! Un deliciu culinar !❤

[@elenaoslobanu3792]

Super! Mulțumesc pentru rețetă!

[@elenanastasa2122]

Super!Mulțumesc mult!

[@elenacostache5848]

retelele sunt super felicitari

[@mariapaduradu1657]

Foarte bine explică. Imi place !

[@ioanapeltea4170]

Minunat,Paul !

[@niculinamoldovan9803]

Mulțumim, super îmi place mult . ❤❤❤

[@marianatataru7501]

Felicitări stimate domn! Arata foarte bine!

[@mihaelafrincu8732]

Foarte frumos si gustos!

[@natalianatasha9911]

Multumesc mult!!!!

[@polixeniagraf2636]

Multumesc mult !

[@deliasandanemtanu6874]

Mulțumesc mult!!❤❤

[@deliasandanemtanu6874]

F faine....! Mulțumesc frumos @

[@ionutleonardo2716]

Super rețetă 😋 👍 , chiar mă bucur că am găsit o astfel de rețetă ....la cuptor fara oua , o rețetă de post. Am făcut dar nu la cuptor . Mâine am să o fac și eu.

[@elenaticau3232]

Chiar acum am făcut, sunt foarteffff buni,mulțumesc pentru rețetă.

[@deliabtodorescu9577]

De belea! Mulțumesc!

[@mioararusu5057]

Te ador. Ești number 1

[@alinpopovici6912]

Har si talent,multumim

[@constantinpoenar1170]

Felicitarri

[@mioaramarin295]

🤗. Garantat un deliciu!

[@mariailina7754]

Felicitări pentru reteta. F bună reteta. Bravo. Succes în continuare.

[@alicegavrila4327]

Mmmm, buneee, multumim

[@Tic333]

Bune!!!❤

[@carmenbote6904]

Multumesc pentru toate bunatatile oferite!

Multumesc de apreciere!🤗

[@lenutacatana9290]

Multumesc cu recunoștință pentru reteta. 🙏🙏🙏

Eu va multumesc ca ma urmariti!🤗

[@cristinad6273]

Abia aștept să fac și eu!!! Grozav! Mulțumim pentru rețetă! 😊

Multumesc si eu de apreciere si sustinere!🤗

[@alinabogdan5211]

Super

[@vioricamatei6408]

Bravo

[@sicaserban3317]

Sunt delicioase !

[@vioricavechiu239]

LEAM.FÀCUT SUNT FOARTE.BUNE

[@adrianacudrasov9640]

Super prezentarea.....antrenanta, gata sa incep gatitul! Explicatiile sunt scurte si la obiect! Imediat incep sa gatesc chiftelutele! Toate cele bune! Multumesc muuult!💯💯💯💯

Spor si pofta mare!

[@silviavasile6860]

Cu un cartof dulce de merge❤️

[@valisicarad3182]

Mulțumim Sef Toate rețetele sunt bune și explicate pe înțelesul tuturor

Multumesc de apreciere!

[@mirzaclili942]

Ești genial mulțumesc pentru retete și sfaturi tot ce faceți sunt faine pentru că faceți cu multa dragoste și pasiune

Multumesc pentru toate sustinerea dvs.!

[@elenaflueras4723]

Bravo, arată minunat, poftă bună!💯👍

Multumesc de apreciere!

[@florincraciun5839]

HRISTOS SA ÎNĂLȚAT pentru SEF PAUL ȘI CONSTANTIN SĂ AVEȚI ZI FRUMOASĂ împreună cu familia MAICA DOMNULUI SĂ VĂ ACOPERE CU ACOPERAMINTUL EI CEL SFÎNT multă sănătate și sa ne vedem cu bine la urmatoarea rețetă

Adevarat sa inaltat! Multumesc pentru tot, sanatate multa!

[@vioricaandronache8787]

l9o8

[@user-nl5nt3xl8j]

BRAVO ,!

[@mihailvoinea562]

Dragă Șef, foarte bună ideea ! Mulțumesc frumos, și numai bine tuturor !

Multumesc si eu de apreciere si sustinere!🤗

[@caprarmioara5764]

Bună ziua!Trebuie să vă felicit neapărat ptr această rețetă minunată ,acuma le-am scos de la cuptor chiar îmi ploua in gură,sunt delicioase,delicioase!Mulțumesc ptr rețetă,sănătate la toată familia!

Multumesc de apreciere, o zi minunata va doresc!🤗

[@gicaavram2404]

D, super Felicitari

[@roscamarius8896]

Mulțumim!

Eu vă mulțumesc mult pentru tot!🤗❤️

[@danadonca4972]

Acum am făcut și eu, sunt delicioase! Mulțumesc pentru rețetă!😊

Multumesc de apreciere si sustinere!😄

[@user-lm2hj9jo8v]

Foarte bune am făcut și eu după rețetă dumneavoastra

[@user-hl7tk4rn3l]

Felicitari ! MULTUMESC PTR.RETETA.POFTA BUNA.WEEKEND PLACUT.

Multumesc de apreciere si sustinere!🤗

[@carmenpop9816]

👋😍Au iesiiit, intocmai.

[@teodoraflamingo6223]

Multumesc sef pt reteta. Delicioasa ca si celelalte, dar ne gandim la Paste... 🤗😋😘

Incep de marti, cu d-alea bune!

[@mariar8033]

O sa fac neaparat aceste chiftelute la cuptor !Sinteti o minune ptr noi!Felicitari si aveti toata admiratia mea ptr tot ce ne aratati cum sa gatim !Ma uit la tot ce postati si totul este neaipomenit de bun !Va mutumesc din inima ptr tot!

Sa aveti pofta si zile minunate!

[@corinaseimanu572]

Mulțumesc pentru rețetă.Dumnezeu sa va binecuvinteze!

Multumesc de apreciere!😊

[@ileanabarladeanu6165]

WOW ! Mii de mulțumiri ! M-am abonat la canalul Dvs !

Multumesc de abonare si de apreciere!

[@dorinabadiu7600]

Trebuia sa vad aceasta reteta mai demult,am avut foarte multi dovlecei...,vara...,dar e bine si acum,multumim

[@user-xd5mf7jt1h]

Multumesc pentru reteta postu i mai usor cu retetele dumneavoastra dumnezeu sa va dea sanatate dumneavoastra si intregi familii ne dati idei bune pentru a tine post asta i un dar de la dumnezeu chef iesti cel mai tare ai niste retete si explici foarte bine un salut departe de tara noastra din spania te iubim

Mulțumesc mult! Bunul Dumnezeu să vă aibă în paza Lui și pe dumneavoastră și întrega familie! Știu că-i greu dorul de casă și mă bucur că vi-l pot alina cu rețetele mele pur românești. Mulțumesc pentru comentariu, un suport bine venit pentru mine.🤗❤️

[@Flori-Ecaterina]

@Șef Paul Constantin La chiftele adunarea, Pofticioși din toată zarea! Ele sunt de dovlecei, Da, sunt preferații mei! 😋 😘🤗❤️

Si uite asa, cineva gateste dovlecei!

[@johnconnor555]

Bravo maestre,astea-mi plac și mie,cu dovlecel,ceapă,usturoi,verdețuri...astea cam ar fi pârjoale că au ceapă, da' chiar sunt bune. N-am dovlecei,offff...iar tre' să le fac cu carne tocată de porc/vită !!! ☺☺☺👍👍👍

Chiar ma gandeam, ce urmeaza sa citesc la final!😜

[@radulidia8857]

Mai mai ce sef se înțelege de minune cu constanți mult succes 😄😀👍

Multumesc de apreciere si sustinere!🤗

[@LacramioaraSpac]

Bravo fac si eu😂😂😂

[@marianamanea9337]

Complimenti...f.bune au iesit.

Multumesc de apreciere!🤗

[@monicazaharia7174]

Chiftelutele din vegetale sunt minunate. Le-am incercat pe cele din cartofi cu ciuperci si acum le vine randul si la astea. Post sau nu ,sunt bune toata perioada anului . Multumim sef.

Multumesc de apreciere si sustinere!🤗

[@pustaifloare7600]

Sunt bune

[@terezabogdan5095]

Minunate!

[@romidromi3494]

Cred că sunt foarte bune! Poftă bună. 👍👍👍

Deliciu!

[@MarMar-ju1xl]

Delicioase !

[@annejessica7418]

- Super !!!! 👌 🤭

[@raduneagu4268]

ești tare hazliu faci bine ce faci felicitări

Multumesc tare mult de apreciere!🤗

[@sorinchis2634]

Am încercat și eu rețeta, a iesit super gustoasă. Le-am făcut puțin mai groase decât ar trebui, dar sper ca data viitoare să iasă exact ca in video. Aștept și alte rețete de post.

Ma bucur ca v-au placut, multumesc de apreciere!🤗

[@valentinacirlig8203]

Chiar cautam sa fac ceva din dovlecei,asa ca la tanc reteta. Fac neaparat. Multumesc.

[@valericapatriche1943]

Acum v-am descoperit reteta si mă pun pe treabă.😊

Multumesc de apreciere!

[@balentinastathinaki8453]

Va salut , Ma simt atât de norocoasă că v-am găsit ...Sunt de multi ani aici în Grecia , î-mi place bucataria greceasca dar pot sa spun ca m-am îndragostit tare mult de reţetele dumitale mai ales cele de post si mai important pentru mine este ca îi place mult si la sotul meu fiind grec .. Măicuta Sfîntă să-ti acopere familia ta cu Sfântul Ei Acoperământ 🤗🇬🇷

Saru'mana si va multumesc pentru cuvintele frumoase, o zi minunata si salutari sotului!

[@floricadorobantu4848]

Îmi place pregătirea dar și prezentarea

[@Andrei-rt5xm]

2W

[@popescudorinica8015]

Sheff Paul,superrrrrrrrrrrrrrrŕrrrrr reteta,nu te am mai urmărit,am treaba cu grădină solarii ,animale,am la dovlecei !!!!,am sa fac si eu!!🤗🤗👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Multumesc de apreciere si sustinere!🤗

[@iulianaanaalbu7658]

Doamne cat mai vorbesti pentru un sef bucatar!😂in rest , respect si recunostinta!🥰

Si inca nu am luat un coniac, ca se vezi atunci vorbarie!😂

[@gabinedea7618]

Pt.post 😋👌

[@emanuelabuza1884]

Interesanta reteta,nu are atita grasime cit cele prajite,dar voi incerca,totusi sa adaug in compozitie un ou si putina brinza rasa,ca sa devina mai picante. Cred ca sunt foarte bune,asa cum arata multumiri de reteta!

[@mariazamfir417]

Mulțumesc pentru rețetă simplă și de post va rog sa m-ai dați rețete de post !

Am un playlist cu retete de post, le gasiti pe canalul meu.

[@despinaciobanu7899]

Sei bravissimo!!!

[@despinaciobanu7899]

Salivam și eu!

Multumesc de apreciere si sustinere!🤗

[@mergdumitru8923]

Săracul Paul,cred că o să ajungă un grăsan stand pe lângă dvs! Felicitări,santeti minunat!

Multumesc de apreciere si sustinere!🤗 Nu stau ii dau tare cu miscaream, ma invart in pat pana ma ia somnul!😂😂😂

[@nicolaelucica388]

@ HALLO l8aglo

[@ecaterinacojocaru8458]

Asta da!!! zic si eu mancare sanatoasa....

[@elenajoo7949]

Sa auzim numai de bine noroc. Se poate și fără mănuși.

Abia au venit, si-n marime mica, de acum trebuie sa le consum. Multumesc si eu de apreciere si sustinere!🤗

[@mirceadogariu8639]

Este la el acas se poate si fara manusi.

[@lucianroiban702]

Paul, am gatit si chiftelutele de dovlecei - in doua variante - la cuptor si prajite in ulei, la tigaie. Cele gatite la cuptor le-au mancat baietii iar cele prajite la tigaie fetele. Au fost foarte gustoase. Pentru ca am avut mai multe incercari pot spune ca trebuie respectata cantitatea maxima de gris si faina prezentata de tine in reteta. Daca se mareste cantitatea de faina aceasta va afecta si gustul si textura. Multumesc!

Multumesc de feedback si pentru lamuriri! Pe parcursul retetei, nu imi vin toate in minte, dar cu ajutorul "pofticiosilor", se completeaza perfect.

[@sasasa6300]

👌💖

[@Ioanadunita]

Arata foarte bine 👌, as putea pune si cartofi ?

[@vioricaturcu6433]

Bună ziua! Faci ce faci și iar te intreci pe tine sau pe Constantin. O reteta provocatoare și cred.c-o s-o incerc.Daca nu -mi ies ca ale tale ti le trimit direct în bucătăria ta .Multumesc de reteta și de șmecheriile pe care ni le-ai dat.Sa avem poftă mare pentru a le face rapid.O zi frumoasă că doar a venit cu adevarat primavara.

La cuptor, nu ies rapid, dar is mai aromate. La tigaie in ulei le aveti gata degraba, scoase, dar si mancate!

[@georgykitchen]

Un mare like, mulțumesc pentru rețetă, noi suntem vegetarieni de vreo 4 luni, abia aștept sa încerc și eu aceasta rețetă, stai conectat, te aștept și pe canalul meu. 👍🤝🙏😍👐

Multumesc, spor in toate!

[@laviniaprisacaru2277]

Ffffff bune chiftelutele!!!!!!

Multumesc de apreciere si sustinere!🤗

[@avramoaieadriana3334]

🤗

[@petruloghin1582]

👍👍👏👏👏

[@isandu3342]

👌👍👏

[@ciocanmarinela8465]

Buna seara!Poti sa pui înlocuitor de ou sare de himalaia neagra ,cu gust -perfect de ou, fără minciuna, are si sulf,bun si pt.sanatate,foarte sănătoasă și mai poti pune fulgi de drojdie inactivă, de la plafar cumpărate.Ai gust perfect,leaga fulgii de drojdie si îngroașă si sosurile,chiftelele,si are gust perfevt,nu este drojdie normala,sau se face cu mujdei drojdia inactivă,fulgi este acesta drojdie si are toate becurile si alte vitamine,P,etc.Cumpara si vezi!

[@teodorapatrascanu3772]

Apreciez mult mâncarea românească trebuie promovată.

Multumesc de apreciere si sustinere!🤗

[@tititichirca8250]

Înțeleg perfect problema cu ceapa, eu tai şi curăț câte 2 kg de ceapă, pentru tocana preferată a mamei mele! 😭

Am o intreaga teorie si modalitati de a evita usturimea cepei, dar cateodata imi mai vars si eu amarul!

[@elenatrifan9014]

Excelent, am făcut și eu

[@vivienwestood9914]

In engleza dovlecelul este "courgette", nu "pumpkin" (dovleac de placinta)

[@corinai.a.463]

Bună ziua, făina se poate înlocui cu psyllium la această rețetă? Și când se folosește uleiul, că am observat c-ați format chiftelele fără ulei...? Mulțumesc!

[@mariaturcu7109]

🙏🙋👍

[@marinagondos728]

🙏👌🤗

[@vasilicalungu1888]

Constantine ,Constantine bună mîncarea la tine și mai bună chiar era cu PAUL alăturea😅😅😅👏👏👏🥳🥳🥳

Da, de multe ori asa ii zic si eu, dar nu se dezlipeste de mine!😂

[@danielaserban9118]

Se poate adăuga și ouă în această rețetă care merge la cuptoru???

[@mioararadu6870]

👍🤗🏅

[@linacristian8576]

Ce am facut gresit de mi s-au lipit de tava cu tot cu hartie de copt? Nu am putut sa le iau fara sa le stric. Multumesc!

[@filaretapintilie9929]

🖐️👍👍👍❤️

[@silviadumitriu8560]

Bună idee făcute la cuptor sânt mai sănătoase nu trag mult ulei bravo Constantine te-ai descurcat

Asa este, minunate!

[@AngelaFlorescu-cs9hs]

Paul, încearcă și chifteluțe de vinete!

Cu siguranță voi încerca, urmează postul așa ca pregătim și acest tip de mâncare de acum!

[@Biancasomeone]

Se pot cumva congela și folosi mai târziu?

[@pavelavasalcai7154]

Va salut! Am doi dovlecei si o sa ma apuc sa fac si eu.

Spor si sa va fie de bine!

[@mioaran1131]

🤗👍👏

[@lenutalup1546]

Oare fără griș se pot face la cuptor ?