ZUPPA DI VERDURE E LEGUMI - Ricetta Sana e Nutriente Invernale | Elefanteveg

🔸 Ingredienti per 4- 5 porzioni: 1 broccolo - 1 cipolla bionda - 2 carote -1 mazzetto di costine - Sale
- Olio extravergine d’oliva - Grattugiato vegetale per guarnire 🔸
✨ Questa come tante altre ricette sane e gustose, menù settimanali e approfondimenti sull'alimentazione vegetale le puoi trovare nel Programma G.I.O.I.A. Scopri di più: programmagioia.it ✨
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#elefanteveg #zuppadiverdure #minestrone

[@farfalla714]

Ciao Alessia e Erik, in casa nostra chiamiamo minestrone quando le verdure sono a pezzetti mentre se frulliamo il tutto lo chiamiamo passato di verdure o zuppa . Grazie per le vostre bellissime verdure .

[@mauriziagiusti1559]

Ma che verde top!! Bellissimo!!! Che fortuna avere i prodotti dell'orto dei genitori. Tutta salute. Le minestre di verdure sono tutte buone. Anche se la mia prefe e' la Ribollita. Il cavolo nero è una verdura poco conosciuta o poco "pubblicizzata" ma è di un particolare che rende tutto speciale e ha un gusto ehhh che dire..bisogna provarlo. Oltre alle sue qualita' antinfiammatorie ed altro. Ragazzi siete sempre bravissimi.

[@farfalla714]

La ribollita è buonissima, l' ho mangiata in toscana e super super buona, purtroppo ho provato a farla ma non aveva lo stesso gusto di quella mangiata in Toscana può essere che ho sbagliato qualcosa. Buona giornata a tutti

[@manuelademeio1170]

Allora, il minestrone di verdure che preparo io ha anche fagioli e piselli che l' esubero estivo mi permette di mettere in congelatore per l'inverno e poi lo mangiamo a pezzetti e non frullato, quindi per questa ragione ci metto anche patate che una volta cotte andranno frullate per ottenere la giusta densità. Alla pasta preferisco il farro, o l'orzo, ma in tutte le zuppe non solo quelle di verdure. Per finire il colore è verdino 😂 insomma una tonalità un po' più chiara non proprio così scuro, anche se sono super convinta che è buonissimo. Ho venduto frutta e verdura per più di 20 anni quindi ho usato tante verdure in tanti modi. 😊 È sempre piacevole seguirvi, ho già provato a fare parecchie delle vostre ricette e tutte sono state apprezzate tantissimo. ❤

[@assuntacanonico81]

5fc

[@mariabertoli6151]

Ricetta grattugiato vegetale, grazie. Maria

[@ElefantevegYT]

Ciao grazie per il tuo messaggio! lo condivideremo a breve 😊❤️

[@annamariagiuliani5333]

Si vorrei la ricetta del grattugiato vegetale, grazie ❤

[@isabellachiusaroli989]

Meraviglia!!! ❤Sa proprio di comfort food, di inverno al calduccio davanti al caminetto... E poi.... Certo che vogliamo la ricetta del grattugiato veg! 😂😂😂🎉❤

[@barbaracaminata4217]

Da fare subito! ❤ assolutamente si ricetta grattugiato vegetale

[@ElefantevegYT]

Ciao grazie per il tuo messaggio! lo condivideremo a breve 😊❤️

[@enricamanuti8517]

Siii ricetta del grattugiato vegetale, grazie 🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@ElefantevegYT]

Ciao grazie per il tuo messaggio! lo condivideremo a breve 😊❤️

[@LaPrincipessina90]

Da provare!!! Grazie ragazzi ❤

[@fabianabottari9857]

Adoro i vostri video verità, con le facce perplesse e gli “errori”. Siete meravigliosi! Ricetta top. Grazie di tutto

[@AnnaAnna-cr2ke]

Ciao 😊finalmente un minestrone meraviglioso piatto completo GRAZIE MILLE. Please ricetta grattugiato vegetale❤

[@ElefantevegYT]

Ciao Anna grazie la condivideremo presto 😁❤️

[@cinzia1210]

Grazie Alessia! Buono! 👏👏 la ricetta del grattugiato vegetale per favore! 👏👏❤️❤️

[@Sara-wd5lk]

Che bontà! Grazie mille per le vostre ricette! In questi giorni sto seguendo il vostro programma "Ricomincia con Gioia". Grazie di tutto ❤

[@user-bn7ny9vq9u]

Ciao Alessia ed Erik, grazie sempre per i vostri video. La vostra semplicità conquista!!! Grazie di cuore❤

[@ElefantevegYT]

Grazie 🙏🏻❤️

[@kflowers4010]

Grazie Alessia ed Eric, la proverò presto. Attendo le ricetta del grattugiato vegetale.🌻🌈🌻

[@raffaellamura3360]

L'ho preparata proprio domenica scorsa ed è piaciuta tantissimo!!!!

[@alessandramagrone1358]

Fantasticooooo.😊 Che dire. Anch'io lo faccio ma questo mi piace parecchio. Bravi. Lo farò..

[@graziagallo6768]

Che bontà....che fa rima con semplicità, SEMPRE 😋👍 Grazie ragazzi, è un piacere seguirvi e realizzare i vostri piatti 😘🙋🥰

[@ElefantevegYT]

Ma grazie di cuore!!🥰

[@lucillafornaro2454]

Che deliziaaaa!!!!...adoro i minestroni, le zuppe, le passate!!!...grazie ragazzi!...Favolosa 😊😋😋💖

[@vivianamatteoli9492]

Vi adoro grazie❤❤❤❤❤

[@moirabonelli9923]

Ricetta grattugiato vegetale, grazie!

[@alessiapoltini2997]

Adoro le zuppe e i minestroni! Grazie mille per la ricetta, e se ne avete altre per favore condividetele!!

[@ElefantevegYT]

Ciao Alessia grazie per il tuo messaggio ❤️

[@venterelena46]

Super!

[@Maria-sh8rj]

Ciao Aessia e Erik, siete simpaticissimi!! Minestrone super da fare subito. Grazie x la ricetta😋😋 Mi piacerebbe la ricetta del grana vegetale. Grazie ragazzi!!!! 🥰

[@alberinariccio8629]

Complimenti per il minestrone , buonissimo !! Lo farò sicuramente , siete fantastici grazie per esserci ❤

[@ElefantevegYT]

Ma grazie a te!!🥰🥰

[@vincenzavaccaro8368]

Complimenti siete bravi si potrebbe avere la ricetta del grattugiato vegetale grazie❤

[@leonardobertolini8222]

È una ricetta spettacolare

[@lidiaconterno5372]

Ciao io il minestrone lo intendo quando ci sono anche i legumi . grazie per le belle ricette e la compagnia.❤

[@ElefantevegYT]

Grazie a te Lidia per il tuo messaggio

[@pbarbara1]

Buooonooo!! Si Alessia voglio sapere con cosa è fatto il grattugiato vegetale

[@giulianacherobin849]

Ciao Alessia,ho mangiato la minestra di verdura,proprio ieri sera con riso di farro,e devo dirvi che ho fatto i biscotti rustici da inzuppo, buonissimiiiii,li farò spesso, grazie ancora per le ricette e consigli 🌱💚🥰🤗

[@ElefantevegYT]

Grazie per il tuo messaggio ❤️

[@Manu78fly]

Ragazzi che bontà! L'ho preparato oggi per cena, ma senza riso perchè era tardi e avevo fame 😂 Però ne ho ancora e per domani a pranzo metterò anche quello

[@ElefantevegYT]

Yuppi siamo contenti ti sia piaciuta 😁❤️

[@MikeEMendyMaineCoon]

Ho guardato il vostro video stamattina e mi è venuta voglia di fare colazione con il minestrone 😂molto invitante questa sana ricetta !bravi ragazzi !ah e aspetto anche la ricetta del grattugiato vegetale 😜

[@ElefantevegYT]

Grazie 😁

[@fufimargot1975]

Meraviglioso. Vorrei la ricetta del grattugiato vegetale

[@antonella2784]

Sii anch'io ricetta del grattugiato grazie ❤

[@paolafalcomer1979]

Ciao 😊 vi seguo da poco per scoprire le vostre ricette del porridge e ho trovato un luogo favoloso pieno di ricette sane (chissà se riuscirò a farle anch'io pollice nero della cucina-dolci a parte😅). Domandina per voi: per caso avete già fatto un video di una ricetta semplice per il pranzo veloce in ufficio? ❤

[@rossanagennaro4261]

Meraviglioso come tutte le vostre ricette, ma il grattugiato vegetale????? Curiosissima!!!😊

[@francichicca83]

Buonissimo! Io aggiungo sempre qualche foglia di basilico. ❤

[@ElefantevegYT]

Buono 😍

[@graziagrillo1114]

Bravissimi e buonissima saluti 🇨🇭

[@patriziarizzolo2164]

Appena fatto una bontà grazie ragazzi

[@ElefantevegYT]

Ooh velocissimaaa grandeee❤️

[@isabelladipietro8122]

Buono ma io lo preferisco ,meno passato.Anche io d'inverno adoro cucinare queste 👍 preparazioni

[@luisamalandrino3125]

Ciao Alessia ed Eric, grazie x questa meravigliosa ricetta, ci fareste la ricetta dell' insaporitore fatto in casa da voi? Grazie ❤

[@saracatalano8937]

Che bontà 😍

[@ElefantevegYT]

😋❤️

[@simonasavioli2548]

Meravigliosi voi e meravigliosa la ricetta

[@ElefantevegYT]

Ciao Simona grazieee ❤️

[@84biancaneve84]

Noi chiamiamo minestrone quello con i pezzi di verdura e passato quello frullato. Ottima ricetta!

[@marabonato8327]

Buonissimoooo , vorrei sapere la ricetta del vostro formaggio grattugiato vegano!!! Grazie

[@ericaromagnoli1865]

Da noi il minestrone è composto dalle verdure a pezzi e ci mettiamo tante varietà di verdure mentre quando mettiamo il passato di verdure la chiamiamo minestra. 😊 A me piace tantissimo in tutte e due le versioni.

[@patriziacerini8079]

Ciao a voi è un piacere vedervi. Vorrei sapere come fate il vostro preparato che usate tipo parmigiano. 😊 Un abbraccio

[@nataschasecci4719]

Buona buona 🤩!

[@ElefantevegYT]

❤️

[@nataschasecci4719]

@@ElefantevegYT Ci starebbe bene l'olio di semi di zucca?

[@fabiomax56]

ciao ragazzi una domanda: avevo visto un vs video dove usavate per una ricetta salata il latte di cocco ma non riesco a ritrovarla...grazie

[@mirelllabocchini6001]

Ricetta del grattugiato grazie ❤

[@ElefantevegYT]

Ciao grazie per il tuo messaggio! lo condivideremo a breve 😊❤️

[@user-rj7yd5kp9f]

Molto buono,ci descrivi com'è la ricetta del grattugiato vegetale da mettere nel minestrone, mi pare interessante

[@AmetistaViola09]

Buona!! Anche io uso sempre le foglie del broccolo

[@NeneChan203]

Ciao Alessia ed Erik, bellissima ricetta come sempre, e voi siete super simpatici! Se posso permettermi di chiedere: avete delle ricette per utilizzare le foglie del sedano? Non riesco mai ad utilizzarle e finisco quasi sempre per gettarle, il che è un peccato. Super video come sempre, continuate così!

[@ElefantevegYT]

Grazie ❤️

[@marrodriguez1553]

Insieme al prezzemolo, e una cipolla viene un brodo buonissimo, per fare una minestrina o aggiungere a un risotto....

[@user-gb3ne4ph9w]

Grazie per la ricetta. La zuppa è buonissima......

[@ElefantevegYT]

Grazie 🙏🏻❤️

[@giovannacoglianese3307]

Mi piace la devo fare al presto 🙂

[@ElefantevegYT]

😍😋

[@elisaelisa2529]

Ciao, bello questo minestrone! Il grattugiato vegetale come si fa? Grazie 🙏!

[@ElefantevegYT]

Ciao grazie per il tuo messaggio!l lo condivideremo a breve 😊❤️

[@giovannadilorenzo8375]

Finalmente un minestrone che mi piace, io di solito non lo digerisco, magari sarà il sedano, chissà, qui invece tu non lo metti, proverò a farlo…grazie!

[@ElefantevegYT]

Sii facci sapere! ❤️

[@francescagallo2901]

Con l'orzo è una speciale coccola invernale. Per uno sprint di sapore in più si può aggiungere qualche fungo fresco o secco, ma dipende dalla scelta delle verdure di base .

[@ElefantevegYT]

buono anche così 😍

[@cristinavincenzetti5807]

Dove trovo la ricetta del grattugiato vegetale ?

[@fabianabottari9857]

La ridetta del grattugiato vegetale mi piacerebbe tanto 🥰

[@SoleMara-zw8ih]

No Alessia, l'acqua non si mette, si cuoce a fuoco bassissimo e si attende che le verdure rilascino tutta la loro acqua, solo allora puoi aggiungere l'altra acqua che ti serve. Sei bravissima

[@antonelladipaola7483]

Buona.

[@enricamanuti8517]

Slurp 😋 che cosa buonissima. Ho anche io quel frullatore ad immersione 😊 mi ci trovo bene!

[@ElefantevegYT]

Si funziona alla grande!

[@luisamalandrino3125]

Potreste dirmi il nome dell'azienda del frullatore a immersione? Se pubblicate una sua foto sarebbe meglio, grazie ancora❤

[@enricamanuti8517]

Ciao, trovi tutto nella descrizione del video

[@mariangelasala181]

Ciao ragazzi,ho cucinato più volte la zuppa di lenticchie rosse, buonissima.

[@ElefantevegYT]

😍😋

[@stefaniamasier5]

Noi lo chiamiamo passato o zuppa magari con una fetta di pane abbrustolito e un fili d olio evo....sì vorrei anch'io la ricetta del grattugiato vegetale !❤

[@pierrossi3151]

Buongiorno , ottima ricetta ma come poter avere quella del grattugiato vegetale? Grazie

[@ElefantevegYT]

Ciao grazie per il tuo messaggio! lo condivideremo a breve 😊❤️

[@rossellazironi6240]

Ciao ragazzi ! Noi a Bologna la chiamiamo crema di verdure ! E' una ricetta semplice e versatile !!! Si possono usare tutti i cavoli e gli asparagi oppure gli spinaci...Che ne dite ?

[@silvanacarbone7678]

💚

[@saraconti6848]

Wow. 🤤🤤🤤🤗

[@gigliolafasolini1073]

Che buona 👍 é da mangiare tutti i giorni

[@ElefantevegYT]

Si è così buona 😍

[@danyveglife]

Bentornati ragazzi❤ replicherò sicuramente questo minestrone! Ottima la dritta di farlo abbondante e aggiungere i cereali già cotti in un secondo momento 😊 buona serata e vi aspetto con una nuova ricetta 🙏🪷

[@kamillasorrentino4085]

Si mi piace e complimenti. Vorrei conoscere la ricetta del grattugiato vegetale se possibile!?

[@ElefantevegYT]

Ciao grazie per il tuo messaggio! lo condivideremo a breve 😊❤️

[@linda-xk5fe]

Quanto conservi questa crema di verdure in frigo?

[@lucasanna6579]

Zuppa? Vellutata? Non sono così trés chic! Minestrone senz'altro e ho proprio voglia di replicarlo. Ho notato una cosa Alessia, e non solo in questa videoricetta, mettete tanto sale. Qui erano quasi 2 cucchiaini. Mi raccomando! ❤️

[@tiziana8083]

Per fortuna non ho mai avuto problemi con il verde 😄 Sin da bambina ho sempre mangiato più che volentieri il minestrone . Quasi sempre con dentro riso o pasta piccola, tipo ditalini. Mai eccessivamente brodoso.. Allora, da noi il minestrone è inteso con le verdure a pezzi, altrimenti è passato. La zuppa è quella di pane o di latte. La minestra è solo brodo con pastina o riso. Tutti piatti che scaldano in questa stagione, ma il minestrone a temperatura ambiente lo mangio più che volentieri anche d’estate, magari con le verdure a pezzettoni😋

[@barbara75]

Cciao ragazzi anche io gradirei la ricetta del grattugiato vegetale..... anche i come voi adoro le zuppe... un abbraccio

[@ElefantevegYT]

Ciao Barbara grazie per il tuo messaggio! lo condivideremo a breve 😊❤️

[@tatianapopescu798]

❤❤❤

[@ericaromagnoli1865]

Mi piacerebbe avere la ricetta del vostro grattugiato

[@clarenzia_59]

Wow, che acquolina in bocca!!!

[@ritadoffsotta6419]

Grazie della ricetta potete scrivere la ricetta del grattugiato grazie 😘

[@antonellazilio8006]

Si voglio il grattugiato fatto in casa😊

[@maragaribaldi3323]

Ottimo minestrone 👍 Ragazzi ci posterete la ricetta del grattuggiato vegetale? Io lo faccio , da sempre , con mandorle o anacardi , scaglie di lievito alimentare e germe di grano e tutto nel mixer. Un abbraccio a tutti!!♥️

[@ElefantevegYT]

Ciao Mara grazie per il tuo messaggio! Il nostro è molto simile lo condivideremo a breve 😊❤️

[@maragaribaldi3323]

​@@ElefantevegYT 😘

[@valeriaderosa4489]

Che bello avere le verdure dell'orto 😋 la verza ci sta bene? ...fareste una ricetta con la verza? 😇😘😘 Grazie ❤

[@ElefantevegYT]

Ciao Valeria! Adoriamo la verza 😍

[@patriziamerlo9517]

Come si trova collezione elefantveg col cellulare?grazie

[@ElefantevegYT]

Ciao Patrizia! Puoi da qui elefanteveg.it/negozio/

[@patriziamerlo9517]

@@ElefantevegYT tante grazie

[@enricapelliciari9726]

Si' , per favore, la ricetta del grattugiato

[@user-dp7ji2ji3c]

😋🤩

[@ledadorazio5027]

Buonissimo ,mi puoi dare la ricetta del parmigiano?Io lo faccio macinato il minestrone che non posso mangiare le fibre

[@_Marika_ooo]

Io sono Ligure e faccio il minestrone Genovese...patate cipolle sedano carote zucchine fagiolini zucca piselli fagioli borlotti spinaci (pochi) un pezzetto di melanzana aglio e prezzemolo....cuoci tutto a pezzetti,dado vegetale e a fine cottura,rigorosamente il pesto! Una FAVOLA😊❤

[@ElefantevegYT]

Ma che deliziaaaa ricetta salvata!😍😄

[@_Marika_ooo]

@@ElefantevegYT provala e vedrai che spettacolo....se vuoi puoi anche passarlo,diventa una crema densa...ci andrebbero anche i ditali piccoli o spaghetti spezzettati....grana vegan e pesto!!!! La meraviglia! 😍 stasera faccio il tuo poi ti dico😘🥰

[@francescacaroli4609]

Da me Vellutata/Passato è se ci sono solo verdure frullate. Zuppa se ci sono anche legumi e/o cereali. Minestrone se è preparato con verdure a pezzetti bollite (+ pastina tipo stelline)

[@sebastianamariamassimino9317]

Che voglia.....

[@federica_tzr]

😂😂😂😂😂😂 che ridere quando hai girato il minestrone e Eric ha detto bonariamente "cos'è questo?" 😂😂😂

[@ElefantevegYT]

😂😂😊

[@lucianaleone5276]

Non si lava questa verdura?

[@user-by8ud5wy8j]

Io ormai utilizzo la pentola di coccio, cambia sapore, perché non la utilizzi?

[@ElefantevegYT]

Perché non funziona sull’ induzione!🥲

[@cladomarch]

Ho preparato la zuppa proprio ieri sera. Ci ho messo: carote, patate, cipollotto, zucca, foglie di cavolo e ceci. Ho cotto a fuoco basso per un ora, ho aggiunto il curry, ne ho frullato metà e dopo aver impiattato un giro di olio piccante e crostini. Mi ispira la vostra zuppa verde ☺️ Io sono del team pro-zuppe, sempre buone 😋

[@mariachiaravailati2532]

Ciao ragazzi! Mah, scarti di verdure? Io chiedo sempre al fruttivendolo di lasciarmi le gambette dei finocchi e le coste del cavolfiore... io mangio coste e torsoli dei cavoli a colazione con carote, arancia e yogurt di soia 😅 Ps: non sono vegana 100%, faccio notare! Bravissimi 😃

[@antonelladebonis2066]

Ma waoooo l'ho fatto anche io x domani a pranzo e un po' x stasera io xrò ci metto anche il sedano e lo spinacino e se ho aperta la zucca ci metto anche lei che la adoro . E poi anche io amo il minestrone frullato con il riso o l'orzo o il miglio e i borlotti 😍😋😍😋i pezzi non mi piacciono 😁😁😁

[@ElefantevegYT]

Che meravigliaaaa😍

[@mericastronuovo236]

La mia nutrizionista mi ha fatto diventare vegana 😂😂 e sto bene adesso

[@carlamuratore4988]

No per me il minestrone è quello con ka verdura tagliata a pezzetti,con dentro la pasta,il riso o l'orzo. L'ho preparato proprio oggi,patate, cipolla,carota porro, sedano, broccolo,uno spicchio d'aglio,olio,sake,alla fine u a nacinara di pepe. Durante ka cottura uns crosta di parmigiano,e come pasta spaghetti doezzati,una vera bontà. Ciao.

[@danielaarduini3927]

Ottima zuppa.... Io ci metto più verdure miste...... 🎉🎉🎉

[@MrsSweetAlice]

Come mai cuoci il riso in acqua fredda? Non segui la stessa procedura per la pasta? Io oltre a quelle verdure aggiungo la verza che da un sapore davvero gustoso.