У вас получится вкусный мацони! Очень простой рецепт

  Рет қаралды 843,492

Georgian kitchen

Georgian kitchen

Күн бұрын

У вас получится вкусный мацони! Очень простой рецепт
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
Ингредиенты:
➊ Молоко (домашнее или магазинное) - 1 л
➋ Мацони для закваски - 1 ч.л. на 0,5 л
➌ Сметана для закваски - 2 ч.л. на 0,5 л
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
Тайм коды
00:00 - начало
01:16 - ингредиенты
02:12 - начинаем приготовление
07:28 - на следующий день
08:36 - пробуем мацони из разного молока
13:24 - неудачные дубли
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
#мацони#грузинскаякухня#пп

Пікірлер: 2 100
@user-sw5qe1vn4e
@user-sw5qe1vn4e 2 жыл бұрын
Невероятно приятный человек,грамотная речь,очаровательный акцент,всё подробно и ясно!Молодчинка!
@user-xh9mw2xe4b
@user-xh9mw2xe4b 2 жыл бұрын
Полностью с вами согласна))) очаровательный человечек)) 👍🌺🌺🌺💝
@mariannavoskanyan1078
@mariannavoskanyan1078 2 жыл бұрын
Азатутюн
@user-uo1oy1oh6l
@user-uo1oy1oh6l 2 жыл бұрын
Да, ещё и без лишней болтологии, что очен ценно, лично для меня.
@user-gq3em3ub9m
@user-gq3em3ub9m 2 жыл бұрын
Ю
@AkopakopAkokikakopik
@AkopakopAkokikakopik 2 жыл бұрын
@@user-gq3em3ub9m Hiy
@user-fm3gc2si1f
@user-fm3gc2si1f 2 жыл бұрын
Не человек, а солнышко. Удачи вам и процветания
@user-by8xg7qs6t
@user-by8xg7qs6t Жыл бұрын
СКОЛЬКО СМОТРЮ - СТОЛЬКО УЛЫБАЮСЬ !!! ТАКОЙ ПОЗИТИВНЫЙ ЧЕЛОВЕК И С ЧУВСТВОМ ЮМОРА..ПРОЦВЕТАНИЯ ВАШЕМУ КАНАЛУ !!! И ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ !!! СПАСИБО ВАШЕЙ МАМЕ , ТАКОГО ЗАМЕЧАТЕЛЬНОГО ЧЕЛОВЕКА ВОСПИТАЛИ !
@Maythree
@Maythree 2 жыл бұрын
Дорогой наш человек!❤️ Вот такими доброжелательными должны быть люди, тогда не будет никаких войн!!!
@user-lw3pm8lz4w
@user-lw3pm8lz4w Жыл бұрын
Да люди и так в основном не имеют никакой вражды друг к другу . Ведь войны не люди развязывают . Должны быть умными политики . Всех стран . Это моё мнение
@user-su8xs9pe2h
@user-su8xs9pe2h Жыл бұрын
@@user-lw3pm8lz4w Вы очень правильно рассуждаете! Нет плохой нации! Есть плохие политики!
@user-jh7dh1mw3s
@user-jh7dh1mw3s Жыл бұрын
@@user-su8xs9pe2h а народ не должен быть стадом безмозглым!
@user-xr1jp9mz4b
@user-xr1jp9mz4b 11 ай бұрын
Очень люблю Грузию,особенно людей
@user-re6tb1hq6z
@user-re6tb1hq6z 11 ай бұрын
Войны делают не граждане, их устраивают политики
@angelinamelnick8486
@angelinamelnick8486 2 жыл бұрын
Зураб, вы изумительный человек. Конечно, русские много веков питают особую любовь к грузинам, это правда. Моя двоюродная сестра прожила всю жизнь в Грузии - была женой грузина и была очень счастлива с ним, а он всегда говорил тост, что не хотел бы ни на один день пережить её и остаться без неё. К сожалению, их уже нет, а мне тоже 83 года. Но хочу пожелать вам и вашей семье, и всем вашим родным и близким грузинского здоровья и долголетия, счастья и любви - вы светлый человек и Давид ваш чудесный мальчик - гордость для родителей. А теперь суть: сделала мацони по вашему рецепту, скажу честно: не верила, что получится хоть похожее, но купила на рынке настоящее домашнее молоко, сметану и всё получилось! Сколько радости я получила от этой удачи - дай Бог вам всегда в жизни только радости и удачи во всём, спасибо, теперь у меня есть дэда-мацони, спасибо= спаси Бог вас всех.
@user-jz7wm8zh2g
@user-jz7wm8zh2g Жыл бұрын
😘
@olgaponomarenko4702
@olgaponomarenko4702 Жыл бұрын
Добрая женщина, дай Вам бог здоровья!
@user-gn3su9od4h
@user-gn3su9od4h Жыл бұрын
" особую любовь " это видимо с начала завоевания Кавказа?
@angelinamelnick8486
@angelinamelnick8486 Жыл бұрын
@@user-gn3su9od4h "Канэчна, дарагой!", именно так! А вы так зло выделили эту "особую любовь", наверное, потому, что в самом главном мужском "завоевании" - женщины, к сожалению, никогда не могли даже отдалённо сравниться с грузинами, не говоря уже о том, что они никогда не обижают и не бросают ни жён, ни родителей, а тем более, - детей. А главное - среди них нет алкоголиков.
@user-gn3su9od4h
@user-gn3su9od4h Жыл бұрын
@@angelinamelnick8486 сказочница 😂😂😂 ты хотя бы статистику почитай.
@larissabaidauer1707
@larissabaidauer1707 2 жыл бұрын
Боже ЗУРАБ ты Ангел..КАКОЙ ДОБРЫЙ ДУШЕВНЫЙ..МАМА МАЦОНИ.😁👍😂ПОВЕЗЛО ЖЕНЕ..И БЛАГОДАРНОСТЬ ТВОИМ РОДИТЕЛЯМ ЗА ВОСПИТАНИЕ ТАКОГО СЫНА...ХРАНИ БОГ ТЕБЯ И СЕМЬЮ ТВОЮ...ТВОИ РЕЦЕПТЫ -СУППЕР...👍💐🙏
@svetasvetlana4504
@svetasvetlana4504 2 жыл бұрын
Спасибо Вам большое
@user-cj3ms1bu4r
@user-cj3ms1bu4r 2 жыл бұрын
Прекрасно преподнесен рецепт!!! Я подскажу -чтобы молоко не "убежало",я кладу сверху на края кастрюльки деревянную ложку или лопаточку..---молоко поднимется и встретит преграду ..таким образом удается избежать казуса.😊
@user-zu4kp6sh3b
@user-zu4kp6sh3b 2 жыл бұрын
Мацони,зто с детства домашняя закуска.теплое молоко градусов 40 и три столовой ложки с верхом сметаны,хорошо перемешать и указать,на 4 часа и готово.полугаеться гусная итянеться.
@kiriakiathanasiadou326
@kiriakiathanasiadou326 2 жыл бұрын
@@user-cj3ms1bu4r Как известно наверное всем, я думаю в каждом доме была крышечка специальная, которую ложили на дно кастрюли и она не давала убежать молоку.
@user-bm1zo1pd6e
@user-bm1zo1pd6e 2 жыл бұрын
@@user-cj3ms1bu4r чтвч
@user-es8nz1nq2h
@user-es8nz1nq2h 2 жыл бұрын
Как много хороших добрых комментариев! Спасибо вам добрые люди что вы ещё остались и вы так согреваете душу!!! Плачу от радости.
@user-fw6uk2rn7i
@user-fw6uk2rn7i Жыл бұрын
Спасибо очень вкусное, сделала по вашему рецепту, делала первый раз.
@user-jc2cf9gk4q
@user-jc2cf9gk4q 11 ай бұрын
Поверьте, хороших людей намного больше чем плохих!🥰😊🤗
@user-yn3vj6mw4x
@user-yn3vj6mw4x 2 жыл бұрын
Вы сводите меня с ума Вашей харизмой ,не могу пропустить ни одного дня чтобы не смотреть!Бывают же такие богоугодные люди!
@user-wh1rt2nm6f
@user-wh1rt2nm6f 2 жыл бұрын
Умница Зураб,так готовила моя мама, в гранённых стаканах на каждого ребёнка каждую ночь на следующий день на ужин с булочкой,а мне 80,мама готовила мацони из дошашнего молока,которое нам доставляли домой.С уважением Грузии и Вам!
@user-nk8pc1jc6f
@user-nk8pc1jc6f 2 жыл бұрын
Даже не буду пробовать написать достойный комментарий. У меня не хватит красивых и подходящих слов. Невозможно выразить словами восхищение и симпатию к Вам. Вы источает надежду и добро.
@i-romashova
@i-romashova 2 жыл бұрын
Зураб какой ты светлый, добрый человек. Были бы все такие люди как этот человек, был бы мир на земле !
@nataliatimakina6765
@nataliatimakina6765 10 ай бұрын
Себя поймала на протяжении всего ролика с растянутой улыбкой,начиная от заглавия "Кухня с акцентом" и до кадров за кадрами,как снимался ролик. Благодарю за Ваш рецепт,что делитесь своими секретами и с настроением,воодушевляя на новые подвиги на кухне. Буду пробовать.🤗♥️
@user-et1bz6ec7k
@user-et1bz6ec7k 9 ай бұрын
можно бесконечно конечно смотреть на Зурико и слушать его когда у васю плохое настроение непременно станет на душе весело Уникальный обожаемый всеми душевный с приятным доброжелательным голосом и еще картавит так красиво ну просто чудо Здоровья тебе всей твоей семье и спасибо твоим родителям за такого замечательного сына
@user-yq5ll3ui6n
@user-yq5ll3ui6n 2 жыл бұрын
👍 Зураб вы с женой молодцы👍 Такие позитивные люди, смотреть приятно 😀😀😀
@user-co1sz5mr8u
@user-co1sz5mr8u 2 жыл бұрын
да,они классные оба
@user-lc1pu3wq5s
@user-lc1pu3wq5s 2 жыл бұрын
Счастья вам ребята и здоровья!!!!
@user-up6yp7sn9v
@user-up6yp7sn9v 2 жыл бұрын
Зураб, Вы невероятный! Светлый, добрый и искренний! Спасибо Вам огромное за замечательные рецепты! ❤
@mananavashakidze565
@mananavashakidze565 2 жыл бұрын
ოო
@user-qp4ss3bc4k
@user-qp4ss3bc4k 2 жыл бұрын
Здравствуйте приятный голос позитивный человек спасибо что вы вернулись не покидает нас
@ukrainehome9228
@ukrainehome9228 2 жыл бұрын
Що теке мацони
@user-cd8zi3yk2k
@user-cd8zi3yk2k 2 жыл бұрын
@@user-qp4ss3bc4k яясс,,,
@user-cd8zi3yk2k
@user-cd8zi3yk2k 2 жыл бұрын
@@user-qp4ss3bc4k н
@Natalia-jj9eq
@Natalia-jj9eq Жыл бұрын
Благодарю вас от всего сердца. 🙏Такого рецепта я ещё не встречала. Не знала, что в приготовление мацони можно добавлять столько много доброты, света и любви. 👍 Здоровья Вам и благополучия. 🙏
@user-in9rm5fy3y
@user-in9rm5fy3y Жыл бұрын
Дорогой человек,в такое страшное время Вы-как глоток свежего воздуха.Спасибо Вам.За добрую улыбку,доброжелательность.И пусть хранит Вас,и Ваших близких Господь.Будем жить.Украина.
@user-vg3pj6oi5g
@user-vg3pj6oi5g Жыл бұрын
Время то тут при чем?! Не время СТРАШНОЕ! -А ЛЮДИ!!! А ЗУРАБЧИК ПРОСТО СУПЕР!!!
@xeniazwald9809
@xeniazwald9809 Жыл бұрын
@@user-vg3pj6oi5g очень хорошо сказали!
@user-ef2vo8ki7y
@user-ef2vo8ki7y Жыл бұрын
С Вами полностью согласна. Казалось ты, что здесь такого, просто рецепт, просто приятный парень.... но война меняет всё. И так хочется вернуться в прежнее ощущение жизни. Спасибо за всё и за рецепт. Я сначала сделала, а теперь смотрю )))
@user-rg5mi2ok9w
@user-rg5mi2ok9w 8 ай бұрын
​@@user-vg3pj6oi5g,а вы не заметили,откуда,из какой страны коммент!?😢
@user-qh1rw7gv2m
@user-qh1rw7gv2m 2 жыл бұрын
Последние кадры явно тянут на Оскара, посмеялась от души! Респект и уважуха Вам и вашему делу! Удачи вашему каналу!
@user-bd2qy8cy2d
@user-bd2qy8cy2d 2 жыл бұрын
Согласна!!! Концовка просто шедевр!!! Хохотала до слёз!!!
@jekaterinadreslerova570
@jekaterinadreslerova570 Жыл бұрын
Вот уж точно. Ничего так не рассмешит, как ляпы других людей. 😂 Всем желаю добра и мира 🕊️
@user-ke6ts6ee2d
@user-ke6ts6ee2d 2 жыл бұрын
Крайне притягательно смотреть, когда мужчины на кухне! Женщины, берегите их!
@user-dr7zt2lw5c
@user-dr7zt2lw5c Жыл бұрын
От ваших рецептов тепло на душе! Неудачные дубли повеселили от души! Именно по реакции, когда что-то не получается, видишь какой Вы, Зураб, воспитанный и добрый человек! Спасибо большое за ваши труды! И оператору, конечно:)
@nurieyldrm2324
@nurieyldrm2324 10 ай бұрын
Вы наш доктор Айболит. Ваше энергетика согревает и растапливает самые черствые сердца. Я так думаю. Спасибо вашим родителям, что подарили миру такого ЧЕЛОВЕКА.
@horse11183
@horse11183 2 жыл бұрын
Даже неудачные дубли оказались удачными. Подняли настроение😄😄😄
@ned_allegorievich_adler
@ned_allegorievich_adler Жыл бұрын
АГА ;-)))
@valentinalazaridi993
@valentinalazaridi993 2 жыл бұрын
Привет из Греции,какой ты молодец,умница,все по полочкам разложил,спасибо тебе большое за рецепты.всегда смотрю твою кухню,счастья и удачи тебе,парень!!
@user-bi8vh3wn7i
@user-bi8vh3wn7i Жыл бұрын
Спасибо милые люди! Теперь мой сын будет кушать домашний мама-мацони❤️
@user-ql5si9xj7w
@user-ql5si9xj7w 8 ай бұрын
Дай бог здоровья,процветания, спасибо маме за такого сына, смотришь программу и настроение на целый день
@user-ts8jn7xj3s
@user-ts8jn7xj3s 2 жыл бұрын
Привет из Москвы! В эту жару спасаемся холодным домашним мацони и ещё из нее делаю окрошку.)))
@user-oo9uz7qw9r
@user-oo9uz7qw9r 2 жыл бұрын
Соглашусь, очень приятный и мне кажется очень доброжелательный человек, настоящий грузин, уважаю
@user-zl3nw2xq4b
@user-zl3nw2xq4b 2 жыл бұрын
Спасибо за вашу доброту правильную русскую речь.სიკეთე ყველა ერს!
@pavelmelnik1692
@pavelmelnik1692 Жыл бұрын
---сколько доброты собрано в одном Зурабе и его чудесном Операторе?!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@user-dd4yj6tb2d
@user-dd4yj6tb2d 2 жыл бұрын
Умничка , доступно все понятно , я лежала пять лет назад в больнице и меня научила Гуля Азерборджанка готовить мацони , готовлю по сей день . Всетаки союз нас учил дружьбе и добрате с Гулечкой общаемся , развития и удачи вашему каналу 😊👍
@user-jh7dh1mw3s
@user-jh7dh1mw3s Жыл бұрын
Соскучились за союзом? В союзе Гуля вас одну научила готовить мацони а сейчас,интернет учит всю планету!
@user-tq6op7wf6v
@user-tq6op7wf6v 8 ай бұрын
Господи, ну как вы ухитрились в Гулиной национальности столько ошибок наворотить!!! Что вы в школе делали?...😮
@Arni831
@Arni831 2 жыл бұрын
Зураб джан молодец все как мама делает, а те кто не согласны они точно не оттуда откуда ты и я, процветания твоему каналу брат джан
@larisakotman1112
@larisakotman1112 2 жыл бұрын
Спасибо. Удачи
@seda9909
@seda9909 2 жыл бұрын
вы тоже ге знаете ,что это армянская,а никак грузинская?
@user-gg2sj4zq5m
@user-gg2sj4zq5m 2 жыл бұрын
@@seda9909 что за спор? Какая разница чьё это, главное это вкуснятина.
@seda9909
@seda9909 2 жыл бұрын
@@user-gg2sj4zq5m я не спорю,просто поставлю известность,чья
@vladimirovv8452
@vladimirovv8452 2 жыл бұрын
@@seda9909 у вас всё армянское. Никогда мацони не был армянским.
@user-bl9gx1xr2d
@user-bl9gx1xr2d 10 ай бұрын
Зураб!!! Вы очень светлый и добрый человек- настоящий грузин!!! Рецепты ваши бесподобны!!! ДоБра Вам и всех радостей Мира!!!❤
@user-ce7jr1hq5o
@user-ce7jr1hq5o Ай бұрын
Как всё объясняете, без лишних слов. С вас надо брать пример. Спасибо огромное.
@user-sq3hs5su6l
@user-sq3hs5su6l 2 жыл бұрын
Благодарю за Ваш труд, внимание к подписчикам и Вашу душевную доброту !!!!!!!!!
@user-wj1zm7rg4x
@user-wj1zm7rg4x 2 жыл бұрын
Из порошкового молока тоже получается очень хороший майонез если его долго на медленном огне прокипятить (повторить) до кремового цвета и потом заквасить как обычно
@user-hr2ci3cb5i
@user-hr2ci3cb5i 2 жыл бұрын
что я могу сказать, красавец.
@mariaa1075
@mariaa1075 11 ай бұрын
Всё бы были такими позитивными, просто приятно слушать и смотреть.
@user-hv3rq7ft8h
@user-hv3rq7ft8h Жыл бұрын
Вы меня покорили, повезло вашей Маме !!Всех благ!!🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌺🌺👍🏻🌸
@VinnyBeton
@VinnyBeton 2 жыл бұрын
Моя мама точно так же делала в 90-ых. Это универсальный рецепт.
@user-ry6fh4ue7y
@user-ry6fh4ue7y 2 жыл бұрын
Добрый день,Зураб.Бог вас талантом наградил и добрым сердцем наделил.Так пусть в душе царит любовь,чтоб будоражила вам кровь,а вы готовьте и творите чудеса и будьте счастливы всегда.Рецепты все просты и очень хороши! Желаю вам здоровья и удачи от души
@emilijaleopold3062
@emilijaleopold3062 Жыл бұрын
Beskrajno simpatičan čovjek. Gledam vas iz Hrvatiji. Razumijem ruski i uživam u vama. Большое срасибо
@user-mr5rc3qy6w
@user-mr5rc3qy6w 8 ай бұрын
Очень душевный парень с доброй душой и без хитринки!👍
@user-tg2rn3vh4c
@user-tg2rn3vh4c 2 жыл бұрын
Зураб,спасибо вам - тебе и твоему оператору.
@user-jy8fx8mw9r
@user-jy8fx8mw9r 2 жыл бұрын
Блин, так вкусно рассказываете, что срочно покушать мацони захотелось. Точно сегодня сделаю. Вашей семье большой лайк!👍
@viktorina6
@viktorina6 2 жыл бұрын
А на козьем молоке можно делать?( на коровьем магаз. молоке- вкусно с зеленью и чесноком ! )
@user-rj6yh7sm3x
@user-rj6yh7sm3x 2 жыл бұрын
Диди мадлоба батоно Зураб Так не хватает грузинской кухни тем кто из Грузии
@user-df4jq7km4n
@user-df4jq7km4n 2 жыл бұрын
Блин 😂😂😂😂😂😂😂
@user-ro2lr6lk7s
@user-ro2lr6lk7s Жыл бұрын
Согласна, у меня в холодильнике был мацони со вчера, поэтому я побежала в магазин за молоком и сейчас тоже делаю))) магазинное молоко с мамой мацони 😁
@sarrameyster2606
@sarrameyster2606 11 ай бұрын
Где взять мацони для закваски?
@user-ut1kk4wf7f
@user-ut1kk4wf7f 16 күн бұрын
Очень приятно вас слушать, особенно приятно когда не слышно чавкание когда вы что то пробует, терпеть не могу когда чавкают
@user-nv4vx9wu2f
@user-nv4vx9wu2f 2 жыл бұрын
У меня бабушка для своих детей, внуков и своего правнука( моего сына) так кефир делала! Я смотрю и плачу! Бабулю вспоминаю!!! Зураб, счастья вашей семье и долгих лет жизни!!!!
@valentinakonotop2223
@valentinakonotop2223 2 жыл бұрын
Зураб Вы свой человек, я называю так людей, у которых присутствует ещё людская даброта, счастья и здоровья, всей семье!
@user-mf3bh5hy4l
@user-mf3bh5hy4l 11 ай бұрын
Зураб, что сказать? То что ты делаешь это замечательно! Удивительный вы человек, настолько позитивный, веселый. С вами легко делать любые блюда. Спасибо большое что помогаете узнать премудрости"
@user-zc3lg5fi8u
@user-zc3lg5fi8u Жыл бұрын
Живя в Тбилиси, в молоко добавляла ложку мацвнис деда и ложку сметаны. Даже из сухого молока ( в 90-е годы) получалось вкусное густое мацони. Мацони и помидоры были моей самой любимой едой ( раздельно). Очень скучаю сейчас в Москве по настоящему мацони, вкусным помидорами и спелому инжиру!
@kacharguseinaeva5979
@kacharguseinaeva5979 10 ай бұрын
Чудесный Зураб! Дай Бог вам здоровья. И процветания Грузии.
@user-db4kr3qo7g
@user-db4kr3qo7g 2 жыл бұрын
Здравствуйте , Зураб ! Получился просто замечательный мацони ! Рецепт из моего детства , сразу на душе стало тепло ! Процветания вашему каналу ! Всех благ вашей семье !
@user-ol9ns3hh6d
@user-ol9ns3hh6d 2 жыл бұрын
Какая разница между правдой и ложью? - спросили у мудреца. - Да такая, как между ушами и глазами, - ответил он. - То, что мы видим своими глазами, - истинно, а то, что слышим ушами, далеко не всегда правдиво. Выпьем же за то, чтобы слышанное да видеть. Как Зураб готовит такие бомбические вкусняшки
@user-nx7ct6ch5s
@user-nx7ct6ch5s 2 жыл бұрын
Смотреть неудачные кадры, одно удовольствие! Спасибо Вам и вашему прекрасному оператору!
@user-je3gn5xh1n
@user-je3gn5xh1n 2 жыл бұрын
Очень доходчиво, понятно, Зураб вы молодец, храни вас Господь, а мацони я делаю много лет,удачи вам
@user-dh7bp2vb8k
@user-dh7bp2vb8k 2 жыл бұрын
Приятный, позитивный человек.успехов вашему каналу и вашей семье.
@aa9450ec
@aa9450ec 2 жыл бұрын
8:53 снимите пару видео поменявшись ролями с прекрасным оператором)) рецепт от оператора, съемка Зураба))
@silvadanielyan2243
@silvadanielyan2243 2 жыл бұрын
Спасибо , Зураб !
@panizosja2120
@panizosja2120 2 жыл бұрын
Какой замечательный , симпатичный и приятный мужчина , слушать его правильную красивую речь с приятным акцентом одно удовольствие . Спасибо за рецепт мацони.
@user-mt5sy6fv1g
@user-mt5sy6fv1g 2 жыл бұрын
Зураб ,долгих лет тебе и твоим близким !
@nadiasemenenko9531
@nadiasemenenko9531 2 жыл бұрын
Бесподобный мужик! Все классно показал и объяснил!
@laligvinjilia4275
@laligvinjilia4275 2 жыл бұрын
Да всё так как когда то меня учил мой отец. Но ещё помню одно когда мизинцем проверяешь молоко надо до от 1 - 12 посчитать. Если можешь терпеть то можно продолжать готовить мацони. А если терпеть не возможно то тогда молоку надо дать немного остыть. Отличное видео!!! Отличный канал!!!! Успехов Вашему каналу!!!!
@user-gg3gg7ez4e
@user-gg3gg7ez4e Жыл бұрын
Спасибо за совет
@user-ni2lp1ky8d
@user-ni2lp1ky8d 4 ай бұрын
Меня так свекровь учила. Считать до 11-12. И никакой сметаны. Закваска- сычуг. В сычуге другие бактерии. Сметану добавляют когда простоквашу готовят.
@user-hs9ni8pz9s
@user-hs9ni8pz9s Жыл бұрын
Вот, совершенно с вами согласна. Сметана называется сметаной, а мацони - мацони. Не получится из сметаны мацони. Для нас одна проблема - купить настоящий мацони, чтобы потом уже сохранять закваску. Вам спасибо, очень приятно смотреть, слушать, учиться у вас. Желаю вам здоровья и ещё больше подписчиков.
@user-fg6jb6hw9q
@user-fg6jb6hw9q 10 ай бұрын
В селе раньше у кого была корова чтобы не пропадало молоко делали квашенку в Грузии мацони утром её на рынок коров нет бабушек тоже к сожалению сын уже не знает вкус настоящего сливочного масла
@user-us4rn8jj7u
@user-us4rn8jj7u 10 ай бұрын
В таких случаях я на вайлдберисе покупаю закваску мацони. Да и многие другие закваски. Очень вкусно
@67N.K.
@67N.K. 8 ай бұрын
Если закваски нет используем натуральный йогурт
@nkucev
@nkucev 2 жыл бұрын
Молодец очень хороший позитивный парень прямо и доступно без лишних движений и слов очень доступно доносит саму информацию до своих поклонников большой рахмет
@mariacharalampidou1300
@mariacharalampidou1300 2 жыл бұрын
Очень симпатичный, с грузинским настроением 🤗
@tatyana4294
@tatyana4294 2 жыл бұрын
Какой милый акцент🤗 Спасибо за секреты , буду делать ваш чудесный мацони❤️
@seda9909
@seda9909 2 жыл бұрын
не ихний,а армянский
@user-oe7bo2nh1j
@user-oe7bo2nh1j 9 ай бұрын
Благодарю!!! Храни вас Бог!!! 🙏🙏🙏
@namelastname1369
@namelastname1369 Жыл бұрын
Бачить і слухать - це вже радість!!!
@user-ky2rx5dn6f
@user-ky2rx5dn6f Жыл бұрын
Царь! Сделал мацони из домашнего молока, получилось так, что внучку не оторвать от мацони! Спасибо огромное !
@user-pd9mb6vi8j
@user-pd9mb6vi8j 2 жыл бұрын
Какой добрый, приятный человек 👏👏🙏👌👌
@user-es3vf8nm8i
@user-es3vf8nm8i Жыл бұрын
Мацони-это русская простокваша, мне 63 года, а помню моя бабушка такой простоквашей в моем детстве кормила. Многие блюда разных народов схожи, названия разные, а полезность одинаковая. Спасибо Вашей семье за вкусные рецепты и вечный позитив. Всех Вам благ и крепкого здоровья
@LighterW
@LighterW Жыл бұрын
опзумеется, простокваша. но простокваша делается не на закваске, а с дикими бактериями из воздуха.
@dianak4846
@dianak4846 10 ай бұрын
Нет, это не простокваша. Простокваша делается из молока свежего и без закваски. Там другие совершенно бактерии участвуют. А мацон делают из кипяченного молока с закваской из уже готового продукта. Неужели не заметили разницу?
@user-qo9zi9nd4o
@user-qo9zi9nd4o 10 ай бұрын
Ето не русская простакваша шовик
@rr571
@rr571 9 ай бұрын
Как приятно Вас. Слушать Казахстан
@iradasadixova6067
@iradasadixova6067 2 жыл бұрын
Дорогой,светлый мой человек!Сто лет не приготовила мацони,использовала фермерские.Спасибо что напомнил!
@user-xk5hl2lr2n
@user-xk5hl2lr2n 2 жыл бұрын
Всё понятно,по-русски хорошо звучит.Успехов вам в дальнейшем.Спасибо....
@user-hm8oc7sj5q
@user-hm8oc7sj5q 2 жыл бұрын
Зураб ты великий повар!!! Делись дорогой своим бесценным опытом. Земной поклон. Восхищаюсь тобой. Будь счастлив, здоров!
@linarianova1105
@linarianova1105 2 жыл бұрын
Огромное спасибо душевному человеку Зурабу за его замечательный рецепт!
@user-wl8kf9gw9g
@user-wl8kf9gw9g 9 ай бұрын
У грузин мацони, а у нас так домашний варенец делают, только молоко нужно томить в духовке до коричневатого цвета, а потом делаем всё то же самое. Очень вкусно.
@user-ty6fu4jr4l
@user-ty6fu4jr4l 2 жыл бұрын
Зураб, Вы просто красавчик!!!!нет ничего лучше домашнего мацони,какой кефир,какая ряженка- МАЦОНИ и все!!!!! Спасибо,дорогой!!!
@musya1425
@musya1425 9 ай бұрын
Как с вами здорово! Какой уютный доброжелательный канал у вас! Раньше, когда дочка была маленькая, я всегда делала ей из домашнего молока кефир по такому же типу, до чего он вкусный и нежный был и совсем не кислый в отличие от магазинного. Очень хорошо действует на микрофлору кишечника.Отдельноп спасибо за последние кадры из операторской кухни, совсем по домашнему, радостно и уютно! Спасибо, что в это тяжелое время поднимаете нам настроение и не делите зрителей на своих и чужих. ❤
@user-zh8zc4sl1m
@user-zh8zc4sl1m 2 ай бұрын
Очень приятный молодой человек.
@anatoliyappleindustry7697
@anatoliyappleindustry7697 2 жыл бұрын
Привет из Украины!!!Спасибо Зураб за прекрасный рецепт,обязательно попробуем приготовить...Здоровья Вам и всем родным и близким!!!
@user-cv3nn1xo4d
@user-cv3nn1xo4d 2 жыл бұрын
Замечательно, спасибо. Бутылка, мука... Вы, молодцы. Крым, Симферополь.
@user-tg6uw8mt7e
@user-tg6uw8mt7e 2 ай бұрын
Огромная благодарность за рецепт!!!❤❤❤
@user-gp9pv5op4w
@user-gp9pv5op4w 3 ай бұрын
Спасибо, Зураб, ты настоящий друг!!!
@user-rl1hu1hj2y
@user-rl1hu1hj2y 2 жыл бұрын
очень нравится, что вы переводите грузинские слова - блюда становятся "понятней" и от этого вкуснее .Спасибо.
@user-wn5cg4jm7p
@user-wn5cg4jm7p 2 жыл бұрын
Последние кадры- это что то,смеялась до слез!!! Спасибо за позитив!!! Молодец!!!
@user-qd3vb8kr6g
@user-qd3vb8kr6g 6 ай бұрын
🔥🔥🔥спасибо за рецепт, Зураб! Очень рада, что попала на Ваш канал!
@user-sq1xv5gr7d
@user-sq1xv5gr7d Жыл бұрын
Заказала на завтра 5 литров домашнего молока , буду делать мацони. Чуть не погибла пока видео смотрела, как вкусно вы говорите!👌🤩
@serg0674
@serg0674 2 жыл бұрын
Спасибо Зураб за русский язык! видим, что не просто.. но стараешься и всё получается! лучший акцент на кухне)
@user-ts9yh4hb7g
@user-ts9yh4hb7g 10 ай бұрын
Кухня с акцентом и с юмором. 😊 Браво, Зураб.
@user-ne9xj3kb8e
@user-ne9xj3kb8e 20 күн бұрын
Молодец! Однозначно подписка. Даже просто послушать вас это удовольствие
@user-li8wx6vl2e
@user-li8wx6vl2e 5 ай бұрын
Какое счастье, что я наткнулась на ваш канал!❤ спасибо за профессионализм и позитив)))
@svetlanashevchuk587
@svetlanashevchuk587 2 жыл бұрын
Какой Чудесный человек!)) Великолепный, как и рецепты!))
@user-ie7pz9hd6d
@user-ie7pz9hd6d 2 жыл бұрын
- Спасибо - Получаешь невероятное удовольствие от просмотра ваших рецептов
@user-py8hq9wj2l
@user-py8hq9wj2l 2 жыл бұрын
Ребята, какие вы душевные, спасибо вам, будьте здоровы и счастливы!
@user-vh5dw6pu9t
@user-vh5dw6pu9t 2 жыл бұрын
Здравствуйте Зураб. Мацони это закваска для молока?
@user-fi9tj8xq5e
@user-fi9tj8xq5e 4 ай бұрын
Спасибо за рецепт!
@user-gb2ot2pm7w
@user-gb2ot2pm7w 2 жыл бұрын
Спасибо .Здоровья и успехов.
@user-zk4jr4yd9z
@user-zk4jr4yd9z 2 жыл бұрын
Класссс--Мама мацони--- это так тепло и уютно.спасибо Вам😇😇😇
@user-zf4nq5yo6g
@user-zf4nq5yo6g 2 жыл бұрын
Красиво,душевно священнодействовал,Дружище!))
@user-je4hx9qx2r
@user-je4hx9qx2r 11 ай бұрын
Все, по, делу, коротко, понятно, спасибо
@user-om9qe7od9p
@user-om9qe7od9p Жыл бұрын
БЛАГОДАРЮ, УСПЕХОВ, ЗДОРОВЬЯ, ЛЮБВИ 🙏❤
@user-qz5ww3gb4j
@user-qz5ww3gb4j Жыл бұрын
Зураб,генацвале. Вы чудесный человек и слушать вас и смотреть-одно удовольствие. Счастья Вам и вашей семье💓❤❤❤❤
@tanyatochilovsky9221
@tanyatochilovsky9221 Жыл бұрын
Как же соскучилась по вашему голосу и этому потрясающему акценту! Удачи и Вам , и мне с приготовлением мацони.
@elsabraginskaja
@elsabraginskaja 7 ай бұрын
Спасибо, Зураб! Вы потрясающий!!!
@user-nv4lq8wn5m
@user-nv4lq8wn5m 11 ай бұрын
Зураб,спасибо тебе! Всех благ твоей семье🙏
НЕОБЫЧНЫЙ ЛЕДЕНЕЦ
00:49
Sveta Sollar
Рет қаралды 7 МЛН
Она Постояла За Себя! ❤️
00:25
Глеб Рандалайнен
Рет қаралды 5 МЛН
О, сосисочки! (Или корейская уличная еда?)
00:32
Кушать Хочу
Рет қаралды 3,9 МЛН
Georgian Yogurt Matsoni
7:42
На кухне у Мери
Рет қаралды 275 М.
Как приготовить сметану в домашних условиях.
12:34
МАЦОНИ - готовим дома сами  из молока  и закваски. Два способа приготовления
8:21
ГРУЗИНСКИЕ БЛЮДА с Ириной Григорьевной
Рет қаралды 76 М.
How to make homemade yogurt? Choice of leaven, Stalic Khankishiev
33:23
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 38 М.