Как я в Европе в грузинский ресторан ходил.

[@ЗинаидаПышкина-е8ф]

Только сейчас поняла , почему Зураб вызывает симпатию после первого же знакомства : ЧЕСТНОСТЬ ☝️ Редчайшее качество по нашим временам 🤷‍♀️. Живи долго , дорогой !

[@Игорь-ю4о1г]

Зураб, дружище... а чего ты ждал в польском ресторане " грузинской кухни"?)))

[@fedorguzairov3929]

Приятный парень, видно что очень добрый человек.Сакартвелос Гаумарджос..👋👋👋🇬🇪🇬🇪🇬🇪

[@kopcheni.delikatesy]

Честность всегда вызывает искреннее восхищение человеком. Среди россиян, к сожалению это качество редкость. Все жулики, или мелкие или чиновники, эти крупные.

[@fedorguzairov3929]

@@kopcheni.delikatesy У росиянцев одна беда( трепет и поклонение перед начальством и огромная зависть и злость, где процветает добро и благополучие, также национализм и пренебрежение к людям другой национальности..🙈🙈🙈🙈🤷‍♂️🤷‍♂️🤷‍♂️

[@galinakogan1513]

Зураб,приглашаю к нам в Израиль. А именно в город Ашдод. У нас очень большая грузинская диаспора.Боже мой....какая кухня....какое обслуживание...,а о размерах порций и щедрости хозяев,вообще молчу Добро пожаловать ❤❤❤❤

[@natalya6738]

Зураб так искренне, как ребенок, расстроен💔😢 как ему обидно за достояние его Родины! Как будто предали его лично. Понимаем, обнимаем, поддерживаем 💞🤗💝 Урал. ЕКБ 💪

[@viktoriiafalileeva1502]

«Сверху посыпана пожухшая зелень… она уже отдохнуть хочет, а её заставляют работать в ресторане». 😂 Очень веселый обзор, спасибо!

[@katerina.alex0402]

Зураб! Вы молодец! Обожаю грузинскую кухню! Люблю вас за то, что не делите людей по национальностям! Из России с любовью к вашей семье и вашему народу!

[@ОльгаСуркова-о8к]

Я от Вас в восторге!!! Вы даже критикуйте с улыбкой! Ваша доброжелательность очень подкупает

[@АлександрЩеголев-х5з]

Жил в Саратове одно время, на площадке жил грузин, лезгин и я , жена армянка на половину🙂 ходили в гости жили мирно, собирались каждый готовил свои блюда национальные👍 хорошее время , было.

[@ВераВера-э8п]

Я вас очень обожаю Молдова

[@Дима-е7о3е]

А потом вы пошли бомбить Украину...

[@MarGal-wr6sj]

Хинкал аварское изобретение.Благодарю.

[@АлександрЩеголев-х5з]

@@MarGal-wr6sj я вкурсе, у меня друг аварец👍

[@MarGal-wr6sj]

@@АлександрЩеголев-х5з ,благодарю. Я из Грозного и родные живут в Дагестане,где мы с детства видели процесс приготовления хинкал.

[@muhapro51]

Тот момент, когда никогда не был в Грузии, но любишь её потому что она просто есть!

[@MsSlowpock]

зато грузины русских терпеть не могут

[@irinafridrich5110]

И просто есть ЗУРАБ!

[@ЧайкаЧайка-к5ю]

Супер ,молодец

[@ИгорьНикитин-й8з]

Обязательно постарайтесь посетить Грузию! Это невероятно удивительная и восхитительная страна!

[@teamon59]

Согласен, 2008 уже далеко, а страна отличная УПД: как и кухня

[@ars180-m9c]

7:17 Выражение лица Зураба как главный мотив всего видео😂😂

[@lotossamura471]

В первый раз я увидела возмущенного Зураба!!! Добрейший великодушный Зураб еле сдерживается!!! И я его понимаю! Он так любит свою Родину, он так любит вкусно покушать и так классно готовит блюда грузинской кухни, что я прямо физически чувствую его обиду и разочарование... Зураб красавчик!!!!!

[@irenamoiseykina7724]

А как можно расстроиться в Европе, когда на ужасную китайскую кухню нарвёшься!

[@irenamoiseykina7724]

@@dilyakhasanova3921 Я о китайских забегаловках в Лондоне сейчас говорю. Там сложно быстро найти хорошую китайскую кухню.

[@anadan2201]

@@dilyakhasanova3921 Дело вкуса!

[@дедМазай-ж6й]

Примерно так же реагируют японцы на наши рестораны японской кухни.-)

[@irenamoiseykina7724]

@@anadan2201 Ну, не всем же по душе личи!

[@kseniaradjevna8511]

Такая грамотная речь у вас, и всегла максимум уважения к другим культурам. Процветания вам!

[@ksenialadygina4077]

Здравствуйте, дорогой Зураб! Мы живем в Польше. Муж грузин. После посещения грузинского ресторана он мне сказал приготовить дома хинкали и отнести в ресторан, чтобы там попробовали какими они должны быть. Что касается специй - покупаю через интернет и все в порядке.

[@ProKotov]

Отнесли хинкали?)

[@ksenialadygina4077]

@@ProKotov не донесли! ))))))

[@ProKotov]

@@ksenialadygina4077 😂👍

[@levankhurtsidze5202]

Остроумный у Вас муж, оказывается😀

[@ВикторШабалин-ж3б]

😄😄😄😄

[@ВасилийДжума]

Никогда не был в Грузии но после просмотра ваших роликов слюнки текут и хочется в Грузию .С любовью из Сибири

[@МаринаКвин-с2т]

Лет 10 мечтаю... Муж военный, не пускают 😭

[@mlawyer1311]

@@МаринаКвин-с2т tak xvatit voevat))) priezjaite i budem est xinkali :D

[@1941.Dortmund]

@@МаринаКвин-с2т в Украину пустили?

[@investhyip5734]

@@1941.DortmundУкраина раком стоит,всех пускает и в рот и в зад...

[@СергейБессмертный-м6ч]

​@@МаринаКвин-с2т 2008 !

[@ЛюдмилаЛозан-ь9р]

Какой вежливый человек. Так деликатно критиковать, ну просто молодчина, а владельцу ресторана ну просто советую обратить внимание на все замечания.

[@AlinaSwistunowa]

Вы правы

[@evgenia1912]

Ну, какой из этого можно сделать вывод? Ни хозяин, ни повара не грузины однозначно. Зачем открывать национальный ресторан, если о кухне имеешь довольно смутные представления? Не понимаю.

[@pavelgolyamov5960]

@@evgenia1912 верно. можно же на стажировку съездить в страну, если хочешь работать в этой сфере. освоить аутентичные рецепты. А так ерунда получается

[@НатальяХауф]

Зураб вызывает огромное уважение и симпатию! Очень искренний, открытый человек и это чувствуется во всём! Респект вам!

[@АнжеликаЛяпунова-з8ь]

Зураб, я ваша недавняя подписчица. В Грузии( Батуми) прожила 2,5 месяца и сказать что я влюблена в грузинскую кухню, это ничего не сказать 🥰 , это любофффф! Мы не только получали удовольствие от вкусовых ощущений, но и фотографировали блюда, так как и глазами получали удовольствие. Привезла кучу приправ, вина, сало грузинское, чурчхелу! Ещё и пытаюсь готовить эти блюда! А тут нашла Вас! Угрмэси мадлоба!

[@Nisa-hi2du]

🥰👍👍👍❤️

[@Sofiya8]

Как приятно находиться в атмосфере такого милого, честного, искреннего и харизматичного человека😊❤

[@anhelina570]

Живу в Белостоке (Польша), у нас есть кафе с грузинской кухней, держит семья грузинов. Вкуснее хинкали в жизни не ела, а супы какие, боже, с прекрасными специями! И лимонад из Грузии тоже у них был, тоже супер вкусно!) спасибо за честный обзор на ресторан, очень грустная история(((

[@johniwanmakarewicz9193]

Адрес подскажите

[@ТатьянаКотоврасова-д7ы]

Нигде в других роликах я не видела вас таким - Досада, недоумение, огорчение и глубоко упрятанный гнев! Но всё заканчивается вашей добротой и позитивом. Правда у меня не сползала улыбка с лица - даже в такие моменты вы очень деликатны. Я сейчас не хожу в рестораны,( уже обожглась).Предпочитаю готовить дома - знаешь из чего, знаешь как, да и экономней. А платить за понты - "здесь был Вася " - не имеет смысла. Очень нравится ваш канал. Желаю мира вашему дому и процветания, а вам долгих счастливых дней жизни. И дай Бог нам, простым людям любой национальности мирного неба, любви и дружбы - как раньше.

[@ludusav2ljalja843]

Уважаемый Зураб! 50 лет назад мы с мужем отдыхали в Грузии, это САМЫЕ СВЕТЛЫЕ ВОСПОМИНАНИЯ В МОЕЙ ЖИЗНИ!!! Мне сейчас 76 лет. В Грузию я влюбилась с первого взгляда и на всю жизнь!!! Не только в природу, но в первую очередь в грузин, потрясающие люди! Приветливые, хлебосольные, любящие жизнь и людей, с улыбкой встречающие вас.Просто шли с мужем по улице и В КАЖДЫЙ ДОМ приглашали хозяева! Угощали просто так, не зная нас, виноградом и фруктами! Отказываться было НЕ ВОЗМОЖНО! Хозяева действительно обижались! Я просто потрясена добротой и щедростью грузин! К моему огромному сожалению, побывать удалось в Грузии только один раз...но любовь и уважение к грузинам остались на всю жизнь. Процветания вам всем, всем нам мира и возможности бывать как и прежде в гостях друг у друга!

[@Надежда77-ъ1к]

Жаль, что это было давно. Теперь все по-другому. И люди другие. Много русофобии.

[@LiudmilaChkhotua]

@@Надежда77-ъ1к а разве нет причины для русофобии?

[@Надежда77-ъ1к]

@@LiudmilaChkhotua а разве есть? Даже зарубежные организации признали, что нет повода.

[@ojsimpson6362]

@@Надежда77-ъ1к Какие международные организации ? Чучхе.....Хамас......Талибан ? Вот ваши братушки.

[@НатальяРябова-ш8ш]

@@LiudmilaChkhotua что раньше плохо у нас грузины жили? Вот им точно грех обижаться, на руках носили, восхваляли, они только пели да плясали. После распада СССР вдруг ни с того ни с сего нас разлюбили( так же обработали наглосаксы) вспомните русофобскую революцию роз, и проамериканского Саакашвили. А на Абхазию кто напал? Мы что ли? Это они у нас защитф просили. Это наших миротворцев убивали. Сейчас за всех "бывших" взялись англосаксы, провоцируют "русских не любить" поучают что плохо живут из за русских. Что ни так? Продажная оппозия за деньги работает и будоражит народ. Мы с Грузией прекрасно жили дружно, старые люди помнят а молодых оболванили как и украинцев. Жаль что это им нравится, ведь жить то лучше не стали, но либезить перед американцами за честь почитают

[@spaceman01]

Грузия волшебная страна. Я был во многих грузинских ресторанах в России. А потом приехал в Грузию и оказалось, что всё что я ел раньше в этих ресторанах напоминает грузинскую кухню только названиями блюд)

[@khafizg]

Зурабчик, дорогой. Из стаканов уже было понятно, что Вас дальше ожидает. Встать и уйти, чтобы дальше не расстраивать себя. Оставаться из вежливости или любопытства- только замучить себя до отвращения. А Вам спасибо за Ваши блюда и Вашу доброту и открытость. Смотрю кухню аксентом судовольствием и готовлю.

[@marinaaptsiaouri8612]

Обожаю не только Ваши блюда , Ваше позитивное настроение, но и Ваш русский !!! Успехов , а мы с Вами!

[@РоманСоловьев-у5я]

Я был в Грузии ещё при Советском Союзе. Теперь я вновь мечтаю побывать в вашей стране. Спасибо за кулинарные рецепты. Особенно ценю Ваше особенное отношение к национальным традициям. Спасибо за канал. С уважением Соловьев Роман. Санкт-Петербург

[@anna_love_vintage1344]

Зураб, приезжайте на мою кухню, в Украину! Я Вас накормлю вкусной грузинской кухней😁 училась на Вашем канале☝🏻☝🏻☝🏻 ❤

[@natapvlovskaya7665]

У меня дома теперь столько грузинских специй,что хватит и на этот ресторан,и ещё останется себе.Подписана на канал,а муж подсел на грузинские блюда.

[@PandaF18]

Настоящему грузину в грузинском ресторане как в душу плюнули🙈

[@Нашежиття-щ9п]

С таким человеком как ты Зураб хочется иметь дело , искренний , чесный и не лукавый . Таких сейчас единицы.

[@ОльгаСударикова-в7ж]

Стаканами они хотели наверное сказать, что вино в Грузии, а для них мы все из СССР, а значит пьем стаканами. Зураб, спасибо за то, что Вы показываете НАСТОЯЩУЮ грузинскую кухню.

[@martas701]

@@ОльгаСударикова-в7ж Нет, просто сейчас мода такая. Именно такие стаканы популярные, граненые и особенно цветные как эти.

[@ЭдуардКрасняк]

Зураб,здравствуйте.Не знаю прочитаете или нет,но я вместе с Вами,глядя на видео, испытывал те же самые эстетичные и вкусовые качества.Глаза и мимика всё рассказали. Спасибо.Теперь Вы вправе приготовить любое польское блюдо с ГРУЗИНСКИМ АКЦЕНТОМ) Успехов ВАМ,Зураб!

[@sholpan716]

И польское блюдо станет бесподобно вкусным!)))

[@iraklykuchava8509]

@@sholpan716 поляки так не умеют готовить🤣🤣🤣🤣

[@marinevinogradova9359]

Зачем грузину готовить польские блюда???? Вот сейчас, глядя на реакцию Зураба, я поняла, что в этом ресторане нет ни одного грузина на кухне! Поляки готовят грузинские блюда .... ????

[@ЭдуардКрасняк]

@@marinevinogradova9359 это был сарказм.

[@afron47]

@@iraklykuchava8509 Умеют. Я был как-то на свадьбе... Супервкусно всё было. Но не грузинское...)))

[@evgeniyasavinova1345]

Ваше видео стало очередным подтверждением тому, что ресторанов с аутентичной кухней очень мало! А испорченный аджарский хачапури - просто боль для каждого из нас)) Убеждена, что все рецепты грузинской кухни должны быть под охраной ЮНЕСКО - настолько любимы и ценны они во всем мире. Счастья Вам, Зураб! До чего же Вы искренний и добрый человек)

[@АбдукодирОлимжонов]

Зураб, ты настоящий патриот своей родины. Обожаю Грузию и грузинский народ. Узбек.

[@19mom65]

СПАСИБО ВСЕМ , КТО оставил комментарии . СПАСИБО, что ВЫ ВСЕ ВНЕ ПОЛИТИКИ . У такого ЧЕЛОВЕКА не может быть недоброжелательных подписчиков . МИРА И ДОБРА ВАМ ВСЕМ !!! Обожаю грузинскую ( и узбекскую ) кухни , обожаю грузинские песни , особенно в исполнении БРАВО МЕХЕТИ . ПРОЦВЕТАЙ ГРУЗИЯ ! ПРОЦВЕТАЙ ВСЯ ЗЕМЛЯ !

[@РоксоланаРудяка]

Вне политики можно быть, когда тебе все равно, что где-то ни за что убивают людей!!!! В 2008 в Грузии не было тех, кто вне политики и знаю, что и сейчас тоже, когда Грузия всячески поддерживает украинцев в борьбе против рашистских оккупантов, они не вне политики!!! Это только рашисты, которые молча наблюдают, как истребляют украинцев, имеют наглость говорить, что они вне политики и не все так однозначно!!!!!

[@user-galina68]

Зураб, вы очень похорошели! Вроде похудели немного, и вам очень идут очки! Красавчик! 🙂

[@necro_ware]

Я очень хорошо знаю грузинскую кухню и с детства её обожаю. Так вот, я всю Европу объездил и пробовал еду в многочисленных грузинских ресторанах, даже тех, которые действительно принадлежат Грузинам. Я должен признать, что в Европе нет грузинских ресторанов. Грузинская еда - это грузинские приправы и свежие травы, кинза, цицмат, риган и т.д. Судя по всему в Европе просто не могут достать этих ингредиентов. Даже если умеют делать кое-что не плохо, всё равно в целом ни одного хорошего ресторана грузинского в Европе я не встречал и когда ко мне прибегают люди и рассказывают какой там где-то замечательный грузинский ресторан открылся, я уже даже больше не реагирую. Устал разочаровываться. Если кто-то едет в Европу, ешьте тут местную кухню, точно не пожалеете. А если хотите хорошую грузинскую Кухню, просто отправьтесь в замечательную Грузию в отпуск. И вкусно покушаете и страну красивую увидите. Мира всем, вкусной еды и хорошего настроения.

[@familyivanenko8303]

Всё правильно... Грузинскую кухню надо узнавать в Грузии... Так же как и любую другую национальную.... И дело не в том, могут или нет достать приправы и продукты.... Дело в посетителях.))) люди привыкшие к своей кухне для постоянного(или периодического) приёма пищи ищут что-то привычное, и ориентируясь на вкус большинства блюда даже изначально правильные постепенно мимикрируют под вкусы большинства... (А в Европе грузинского большинства никогда не будет...))) возможно в большом мегаполисе, где есть большой национальный анклав, там сохранится национальный колорит...

[@ОксанаКизилова-н8б]

В Сочи все хорошо с грузинскими ресторанами!!!

[@Daria-df8vt]

Это верно. Если сухие травы и специи ещё можно привезти, свежие травы можно вырастить, но вот грузинских сыров тут просто нет. Это традиции сыроварения должны быть

[@emmaljavin5788]

Ну так в Грузии тоже настоящую европейскую традиционную кухню не приготовят,они тоже добавят что-то своё.Я смотрю многих блогеров,которые показывают немецкие блюда(живу в Германии и очень люблю готовить и стряпать )или немецкую выпечку,но это все равно немножко другое.Я никогда не была в Грузии,хотя мечтаю туда съездить ,это Родина моего отца,в Испании ходила в грузинский ресторан ,владельцы были граждане Грузии,мне очень понравилось то , что мы там заказывали и очень приветливые хозяева.

[@Daria-df8vt]

@@emmaljavin5788 согласна с вами. Я была в Питере в нескольких "немецких" ресторанах. Их кухня сильно отличалась от настоящей немецкой 😉 так что так с любой кухней. Нужно пробовать в самой стране

[@vadimmatrosof871]

Красавчик. Все по делу и без оскорблений

[@karlsonNV]

Живу 32 года в Германии, родившийся на северном Кавказе, но меня тянет, благодаря также и Вам, в Закавказье, отдохнуть на море, зарядится Вашей энергией, природой и насладится Вашей кухней. БлагоДарю за Ваш обзор.

[@Кама-т4я]

я я восторге от вашей откровенности)))

[@Dzehvi]

Я жила в Грузии. Лет 5 всего. Естесственно, научилась готовить грузинскую кухню. Мой сациви или лобио вне конкуренции почти, так мне говорили люди, живущие в Грузии и это не было просто комплиментом, чтобы меня порадовать) Правда, с хинкали у меня не сложилось почему-то. Упустила этот момент. Так вот, однажды летом ходили в кафе, из которого был вид на Мцхету. Ночью почти, темно, прохладно, красота вокруг, огни. Долго ждали хинкали, грузины отпускали шуточки, что корову, наверно, только что зарезали, но когда их принесли... Я не знаю как описать те ощущения, которые я испытала. Настоящие хинкали из говядины, каждый размером с ту тарелку, которая Зурабу не понравилась, горячие, дымящиеся, рубленые, точно не из фарша, с таким же рубленым красным перцем внутри, с кинзой, соком, обжигающие из-за перца и температуры... Запивали ледяным натуральным тархуном, конечно же. Это не передать словами. Эх, как давно это было. Поэтому понимаю Зураба прекрасно. Я бы сказала даже, что это не позор, а практически оскорбление грузинской кухни в целом)

[@ВладимирБурнашов-ю1м]

Нельзя так издеватся. Прочитал ваш коментарий и захотел кушать. Прекращайте так вкусно описывать. 😀😀😀

[@darktoon873]

@@ВладимирБурнашов-ю1м + чуть слюной не подавился

[@Saho111]

Вот именно! Хинкали каждый раньше был размером почти с ту тарелку, которую принесли Зурабу. )

[@ИннаХимона]

🦚

[@НевсемСвой]

а я, между прочим, кандидат в мастера спорта по приготовлению чашушули

[@alexandrakuropatkina7840]

Зураб не расстраивайтесь, выкладывайте рецепты, а мы по ним и сами, дома приготовим вкуснятину!!! Спасибо за ваш труд и честное открытое сердце!!! ❤️

[@serfedorenko]

Зураб, как всегда неотразим!

[@lefortovo]

Блин очень крутой формат , безумно харизматичный вы, спасибо !)

[@евгениястратан-е7п]

После ролика захотелось попробовать настоящую грузинскую кухню!

[@martarumjanceva6431]

Это лучшее что я смотрела за последнее время!!! Ржу нимагу))) Уважаемый Зураб...благодарю Вас!

[@АнтонКоломыц]

Доо слез зацепил момент про то, что после вкусной еды не хочется запивать водой послевкусие!!! Как я обожаю кавказскую кухню... а грузинская кухня на Кавказе номер 1!!! Зураб вы отличный человек, люблю ваш канал и ваше дело!!!

[@vladpetrenko600]

Я из Союза. Ко всем отношусь дружелюбно, но к Грузии у меня особое теплое отношение. Но это у меня с детства: читал грузинские предания и сказания. До сих пор помню эту книгу с зелёной обложкой. Видел многие фильмы о Грузии. И мечтаю побывать в этой стране. Думаю, что однажды я побываю в этой стране. Зураб, Спасибо за видеоролик. Удачи Вам.

[@almoral8032]

@lelu l Да, приезжайте и еще кусок страны заберите👍

[@Lorra4434]

Зураб, этот ролик оказался даже просветительским. Молодец! Спасибо!

[@OnenessVoices]

Уважаемый Зураб! Позвольте сделать небольшое разъяснение (которое никаким образом не умаляет Вашей оценки этого ресторанчика): Есть два пути рестораторов, которые решают открыть ресторан «иностранной» по отношению к локальной кухне: 1. Полное и наиболее точное соответствие блюд рецептуре страны, кухню которой представляет заведение; Это потребует высоких затрат х2-3 на профессионального грузинского шеф-повара, в 3-4 раза более высоких затрат на ингредиенты, возможные сложности с логистикой (а это означает или закупку замороженного оригинального мяса и аренду/покупку дорогих камер холодильных, и сыра, бобовых, зелени, или непомерно высокие затраты по доставке всего свежего 2 раза в неделю. И что самое главное - с высокой долей вероятности не понравиться непривычным ярким/резким вкусом местным Европейским жителям (или Европейским туристам), привыкшим к безвкусной и пресной еде ЕС, и в результате финансовая сторона принудит закрыть заведение через год. Да, это абсурд: посетители будут идти в заведение как бы именно за экзотикой, но именно оригинальная кухня будет настолько «экзотична» для их пищевых привычек, настолько не совпадать с ними, что подсознательно они останутся НЕДОВОЛЬНЫМИ и больше не прийдут в это заведение, и пойдут в «экзотические, но более привычные их органолептике». Этот эффект очень хорошо известен и описан во ногих книгах для профессиональных рестораторов, и рецепт там один: заплатите локальным агенствам за РЕАЛЬНУЮ статистику потребителей именно этой кухни именно в этом районе. Сколько их и какой будет средний чек, сколько будет посетителей в какое время года и в какое время суток. 2. Рецептура блюд и подача должны ПОЛНОСТЬЮ исходить из экономической целесообразности и ни на шаг от неё не отдаляться: если клиентам непривычно столько перца - выбросить, не любят зиру - выбросить, переживают, что соль вредит здоровью - подавать пресным, досолят сами, дорогой сыр уничтожает всю прибыли и нестабилен в поставках - заменить на местный который всегда есть и пофиг, что его не было в рецептуре и он безвкусный, дорогие фасоль/бобовые из оригинального рецепта - заменить местным безвкусным... (Короче, как в 97% «ресторанов грузинской кузни» Москвы в 2021-м году) В результате и посадка в ресторане - плотнее некуда/кузня не успевает отдавать, и чек хороший и не бьет по карману посетителя (а значит конкурентен с соседями), и себестоимость низкая, и проблем с поставками ингредиентов нет. Вкуса оригинальных блюд люди, которые ходят в такие заведения НЕ ЗНАЛИ НИКОГДА И НЕ СТРЕМЯТСЯ К ЭТОМУ. Они ИЩУТ «чуть-чуть необычного» названия, внешнего вида и вкуса блюда за «как у всех» цену. А те, кто обладает развитым вкусовым аппаратом и ЗНАЮТ И ЦЕНЯТ ВКУС ОРИГИНАЛЬНЫХ БЛЮД - они давно перед прибытием в эту страну и конкретно в этот город знают из полу-профессиональных поварских/ресторанных международных и локальных форумов и все лучшие рестораны города, и какое блюдо в каком ресторане лучше готовят. (Некоторые даже знают шефов по именам и кузня какого шефа что лучше готовит.) И вот эта категория гостей (кстати, узнайте чем термины Гурман отличается от Гурме) и способна оплатить (и не раз оплатить, а могут за неделю отдыха зайти 2-3 роза с друзьями) все, что описано в п.1 Так что наш брат-повар, когда приезжает в незнакомую страну, с другой экономикой, с другим климатом и другой кулинарной традицией, незнакомый город, и садится в ресторан где-то на пути пересечения туристических магистралей - в 99% случаев будет страдать как уважаемый Зураб. А Зурабу благодарность за его канал и за страсть дарить счастье людям в виде вкусной национальной оригинальной Грузинской кухни! И наилучшие пожелания в развитии канала!

[@ВикторКовальчук-щ3о]

Даже во гневе Вы очень добрый и радушный человек. Очень плохо, что Вы не получили удовольствия от посещения ресторана, но я получил заряд доброты. Приятно видеть и слышать Вас. Всего Вам доброго и храни вас Господь!

[@imereli_125]

"Хинкали больше узбекские, чем грузинские" Ох, как я смеялась!🤣🤣🤣 Зураб, вы золотой человек😊

[@ssokerin]

У Зураба можно учиться даже как ругаться надо ))) вежливо, с улыбкой, и собственных переживаний, грусти больше, чем злости. Сохраню себе ролик, буду просматривать когда злость будет набегать ))

[@ЮляКоролева-и5т]

Зураб!!! Вы просто нереально приятный, хороший человек. На Вас хочется смотреть и слушать!!! Благодаря Вам-ОЧЕНЬ захотелось посетить Грузию и попробовать Вашу чудесную кухню!!!!!!!!!!!!!!!

[@Frowning274]

Здравствуйте! Вы «грузин» из моего детства,хотя Вы младше меня! Из тех светлых воспоминаний ,когда с родителями проехали на машине по военно-грузинской дороге. Вы светлый и тёплый человек! Но!!!! Сегодня Вы (для меня) осветили ещё одну свою грань… По мимике Вашего лица и выражению Ваших глаз,я понял,что Вы всей душой любите свою культуру,в том числе и кулинарную! Спасибо Вам. Творческих успехов.

[@alexandrfischer7300]

Класс, нет слов ! После ролика подписался на канал.

[@ЯсеньЯз]

Молодец. Болеет всей душой за свою родину.

[@vanavard8830]

Зура, привет! В отличие от вас, я в своей недавней поездке, по грузинским ресторанам принципиально не ходил. Потому что сам готовлю блюда грузинской кухни, да и она у нас дома на первом месте всегда, аж с детства. А как многому я научился у вас, дорогой, это словами не передать! Даже в Тбилиси не все рестораны тянут в этом деле на 5 перчикашвили:)) а заграницей и подавно. Зайти в грузинский ресторан можно, если там повара грузины-грузинки и желательно хозяева, в противном случае -полный провал. Некоторые пишут, что рестораны вкусы приводят к "усреднённым значениям", не острые, не соленые, не кислые. Не согласен. По своему опыту скажу - в Европе есть индийские, мексиканские, тайские, куча других ресторанов, где подают совершенно аутентичные блюда. И ходят туда люди, которым это нравится. Усредняет тот, кто готовить не умеет. Так что, сочувствую вам, Зура. Возвращайтесь домой и радуйте нас на своей кухне! А подписчикам скажу- учитесь у Зураба и будет вам грузинский ресторан у себя дома. 😋

[@ЕленаКарабут-к5т]

Достойный ответ! Полностью согласна)

[@axsargard]

@@MinkShmink Россия пишется с большой буквы, через букву О и с двумя С. Заруби себе это на носу.

[@gelakachangi]

@@MinkShmink Кто ты,что Россия с маленькой буквы пишешь? Наверное неуч ,с образованием в 2 класса и один коридор)))

[@axsargard]

@@MinkShmink Ты намеренно коверкаешь название моей страны и хочешь, чтобы с тобой вежливо разговаривали? Не охренел ли ты, часом, ничтожество?

[@ЕвгенийКравченко-н8ф]

@@MinkShmink именно на кулинарном канале, да. Отсутствие логики это бичь Украины) вот расплата и пришла

[@ЕленаСид-г7и]

Мечтаю побывать в Грузии. Грузинскую кухню очень люблю, как и ваш канал. Ходим в грузинский ресторан, где и владелец и повара, официанты грузины. И живая музыка по выходным. Какие голоса!

[@ИгорьНикитин-й8з]

Желаю вам исполнения мечты и поездки в Грузию! Там райская кухня!

[@ОльгаКокшина-ф6р]

Зураб, какой Вы естественный. Это прекрасно. На Вас приятно смотреть и слушать. И уж тем более приятно учиться у Вас готовить прекрасные блюда. Вы очень талантлив и чувствуется, что Вы честно отдаетесь всей душой любимому делу. Спасибо Вам за это.

[@ШевченкоЛариса-м2т]

Зураб,смотрю и хохочу,переслала своему сыну-шеф повору,правда не грузинского ресторана Спасибо огромное развеселил! Успехам вам,радуйте нас вашими видео!

[@J0hnD0e666-f]

Хорошее видео! И отличная идея для нового формата! Так и надо - хорошему повару ходить по ресторанам в разных странах и давать свою оценку! Да, мы любители, да мы верим отзывам на сайтах. НО, только хороший повар и знаток скажет действительно это блюдо национальной кухни и соответствует своему названию. Так держать Зураб!

[@alexandercajger4690]

Буду очень благодарен, если вы найдёте время снять рролик про грузинские травы и специи и что к чему и сколько!

[@АркадийСушанский]

Бедный Зураб, его, несчастного, когда он хинкали укусил, аж перекосило всего. Ответственный человек, на себе всë испытывает! Настоящий специалист!!!

[@Maddy3D]

Спасибо за интересное видео. Зураб, вы как всегда великолепны! Никогда прежде я не видел такой позитивной "бомбежки". Счастья вам, удачи и позитива!

[@Анна-к4и8н]

Спасибо за видео! Люблю грузинскую кухню, обожаю смотреть кухню с акцентом! მადლობა! !! 👍👍👍

[@АндрейШестаков-к3м]

Очень нравятся ваши видео,чувствуется,что вы любите свое дело.Успехов во всем.

[@НадеждаУсенко-ц9у]

Молодец!!!Очень нравится ваш канал,ваши рецепты,все пробовала готовить!!!Вкусно!!!!!Удачи вам желаю!!Ждём новые передачи!!!!❤

[@nataliavasilenko2199]

Добрый день, Зураб! Живу в Швеции,люблю ваш канал и готовлю по вашим рецептам. Как-то устроила для моей семьи день грузинской кухни. Заранее приготовила соус ткемали, продумала меню: суп-харчо, чахохбили, хачапури, салат газапхули, годзинаки к чаю. Ну и, конечно же, Киндзмараули ( по заказу, т к. в свободной продаже его не найти). Даже пришлось пожертвовать своим обонянием ради кинзы. 😂 Все готовила по вашим роликам и получилось просто великолепно!👍 "А суп харчо я могу есть каждый день" , - заявила моя 11-летняя внучка.. Благодарю вас от всей души.♥️

[@ikamakhatadze1842]

В Стокгольме есть хороший грузинский ресторан и грузинские кафе))

[@nataliavasilenko2199]

@@ikamakhatadze1842 Спасибо за информацию. Буду в Стокгольме, обязательно зайду. Я живу в Гетеборге , у нас нет.

[@ИннаХимона]

🥇🏆

[@ehhoya]

@@ikamakhatadze1842 Как называется?

[@ЮлияГапонова-ч4э]

Подскажите.где в России найти вкусное Киндзмараули.

[@a.k9554]

Братан тебе респект за твоё здравое отношение к Русским и Украинцам. Удачи тебе по жизни,а Грузии мирного неба.

[@Art.11]

К чему этот комментарий? И не ставьте,пожалуйста, украинцев и русских в одном предложении. Русские-убийци и воры. Русские-лгуны и трусы.

[@a.k9554]

@@Art.11 а ктому шо надо будет как-то жить дальше,война когда-то закончится. А лгуны и убийцы в каждой нации есть,даже людоеды встречаются.

[@НаталияМолчанова-т8т]

Добрый день! Печально, когда не получаешь удовольствие от пищи. Грузинская кухня замечательная, насыщенный вкус специй и трав. Спелые,сочные овощи. А выпечка вызывает восторг! Всегда всё свежее, с грядки!!!

[@AntPet999]

Очень хочу попробовать настоящую грузинскую кухню в самой Грузии когда-нибудь. Мистическая страна с горами и интересными людьми. А специи …делают еду волшебной. Привет из Ташкента 😊

[@sofiverite9786]

Привет из Европы ! Зураб вы супер ! Я сразу вспомнила фильм "Крылышко или ножка" с Луи де Фюнесом ) Как точно вы описали " вкусы нац.кухни ", то же с другими кавказскими ресторанами, одни названия, но вкусы не те, рецепты "нафантазированы ".... да европеец и не поймет что ест.... но нас не обмануть ) 🥰 Удачи ! с удовольствием готовлю по Вашим рецептам !🥰

[@НадеждаЦеликова-ь9к]

Уважаемый шеф молодец как красиво делает замечание с опытом специалиста

[@Александр-ц8к1ф]

Зураб приветствую из России , ты молодец не обращай внимание на всяких идиотов которые тебе пишут негатив, помогай людям и это тебе вернётся !

[@СашаСашкевич-е8х]

Справедливости ради,надо сказать,что и в самой Грузии надо тоже знать куда пойти где вкусно готовят. Был в двух ресторанах,еда не вкусная,официантки хомят.Зато в обыкновенной забегаловке,поел острый суп с мелкими кусочками говядины в томатном густом бульоне. Он был бесподобен. Такая же проблема в любой стране мира.

[@Homobikerus]

Это точно. Нужен или "гид" из опытных и/или местных или удача. Иногда есть косвенные признаки. Например, на всю жизнь запомнил два соседних Вьетнамских ресторанчика в Париже. Реально двери в метре друг от друга. В одном - куча свободных столиков, в другом - стоит очередь на улице из ожидающих, когда освободится место. И действительно внешний вид ресторана часто не имеет ничего общего с кухней. В Мексике как-то пошли в ресторан с уймой отличных отзывов на трипадвайзоре и т.п. и совсем не впечатлились за приличные деньги. А когда по пути забежали в какую-то кафешку с пластиковыми стульями и земляными полами, отведали настоящие кулинарные шедевры!

[@afron47]

Зураб! Этот обзор - СУПЕР! Но ты попробуй настоящую польскую еду. И расскажи о своих впечатлениях. Это будет очень интересно!!!

[@damirasmanalieva2127]

Зураб, ваш комментарий выслала своим друзьям. Мои друзья возмущаются моей критикой, когда мы ходим в ресторан, и говорят, что я капризная. Как точно и по делу вы оцениваете. Молодец!!! Горжусь вами!

[@МаксимКожунов-ы4н]

Давно понял, что не надо в рестораны ходить, дома самому можно всё приготовить.

[@leobreydo9318]

Спорный тезис… может, вам еще не довелось поесть в хорошем ресторане?

[@МаксимКожунов-ы4н]

@@leobreydo9318 не думаю, просто у меня вкусней получается)

[@ЛидияМариненкова]

Здравствуйте! Зураб, я как всегда от Вас в восторге. Я постоянно смотрю Ваши прекрасные блюда. И вспоминаю, как я кушала в Ваших ресторанах 20 лет назад. И до сих пор я считаю, что грузинские блюда самые вкусные из всех, что я пробовала. Зураб, Вы позитив и просто приятно смотреть и видеть Вас. Счастья и благополучия Вам и Вашей семье.

[@МилитрисаКирбитьевна-л7щ]

Вы такой занятный и с юмором, на Вас очень интересно смотреть и Вас слушать. У Вас отличный канал, мастер вкусноты! Респект грузинской кухне!

[@НАИДАБатырова-ш1э]

Добрый вечер Зураб. Слежу за вами и строго по рекомендации грамм в грамм повторяю ваши блюда. Я работаю поваром и готовлю то что вы рекомендуете.. народ хвалит и кушают с кайфом. Благодарю Вас Зураб за ваш канал. Ах как бы мне хотелось хоть раз оказаться с вами на одной кухне. На новый год загадаю желание😄

[@Gringo_Blanco]

Зураб, мы уже неделю в Батуми. Специально ходим в разные рестораны каждый день. Вот что я понял: в Грузии умеют наслаждаться вкусной едой, и умеют наслаждаться жизнью. И никогда в Европе хинкали не будут такими вкусными и сочными, как здесь. Проверено!

[@НаталияКорнеева-л2щ]

Зураб говорят хороший человек это не профессия а Вы грузин самый лучший .. это мы вас Вас любим

[@Infinity-m1d]

Зураб, Вы прелесть! Спасибо за Вашу работу!

[@НевсемСвой]

Внешний вид "грузинских "блюд, а также отзывы Зураба об их вкусе напомнил мне как показывают русских (всех, кто из СССР) в голливудских боевиках

[@nadezhdakiseleva9985]

Давно смотрю канал Зураба и стараюсь делать блюда по его рекомендациям. Для этого выписываю из Грузии те специи, которые он рекомендует. И ,ДА, после этого, блюда грузинской кухни преобретают истинный национальный вкус. Спасибо,Зураб.

[@ВладиславУшмотьев]

Где выписываете если не секрет?

[@АннаШаповалова-ч6ъ]

Да, где выписываете? Подскажите пожалуйста.

[@Валентина-н5и8э]

Да, подскажите, пжлст!

[@oksanaurazava1975]

zdravstvujte, dorogoj Zurab spasibo Vam ogromnoe za vashi peredachi, hochu toghe prigotovit chto-nibud, no ghivu v Belgii, gde kupit specii , ne znaju, budu, moghet, po Internetu iskat, vsego Vam nailuchshego

[@easy_reader]

Интересный выпуск получился. Вам бы продолжить эту тему, в таком же формате сделать серию: грузинские рестораны Европы.

[@ЕвгенияКращенко-и1х]

Ага… и закроются все к чертям!

[@sergmosk632]

Зураб, жил в Грузии до 1992 года, по твоим рецептам угощаю друзей, и они меня называют настаящим грузином!!! Мадлоба тебе за шикарные рецепты, и обалденную подачу всех тонкостей Грузинской кухни!!! 💯💯💯

[@mironlam1185]

Лет 5 назад был в Грузии. Должен сказать, что туристу не так легко найти ресторан с хорошей кухней. Только местные знают места, достойные посещения. Спасибщ Зураб !

[@Sfinnka]

Полностью согласна. В сезон работает много кафе, но там не всегда вкусно и отправится можно( вкусно в основном в не туристических местах в горах и деревнях

[@sebastjanpereira3037]

Выходит и в самой Грузии готовить не умеют ??? Вот это поворот !

[@HWova]

@@sebastjanpereira3037 тут не в этом дело, есть рестораны для туристов и нормальные рестораны.

[@sebastjanpereira3037]

@@HWova Вот я приеду в Грузию и где я буду искать нормальные рестораны ???

[@mariaboyko1169]

@@HWova Тоесть рестораньі для туристов ,всего лиш разрекламированьій конвеер. Не более. Надо идти в маленькие, уютнье, семейньіе ресторанчики подальше от центра.

[@andriihryb5596]

Ностальгую. Ми з другом заходили в цей заклад кілька років тому. Кухня була плюс-мінус така сама, а ось лімонад і чача взагалі супер! Зурабу респект за відео!

[@Маруся1986]

Контент годный! Зураб, развивайте обзоры. Очень интересно было посмотреть. Удачи вашему каналу!

[@stroikablog]

Контент годный, Зураб голодный!😆

[@nehsaz2465]

Если в грузинском ресторане шеф-повар не грузин - это НЕ грузинский ресторан! Точно так же со всей остальной национальной кухней. Люди просто не знают каким это должно быть. Максиму что то внешнее, "по мотивам"

[@willius8463]

по образу и подобию... )) всё как любят наши азиатские братья ))

[@Angel-Kris]

Солидарнв с вами!

[@Alisa_Foxlive]

Полностью согласна

[@SlawaBar]

А кто сказал, что там повар не грузин? Вы думаете среди грузин абсолютно нет бездельников, которые выдают себя за суперпрофессионалов? Жаль, что Зураб не познакомился с тем, кто там готовит. Можно было хотя бы у официантки спросить.

[@SlawaBar]

@@willius8463 во Вроцлаве есть чудесный ресторанчик "Самарканд". Вот там наши азиатские братья показывают высочайший класс. Одна проблема - в Польше жёлтой моркови для плова не достать...

[@l1ghtsums52]

Очень приятно описываешь и главное , когда недоволен , объясняешь , предлагаешь варианты 👍, так держать , приятно смотреть

[@sofiaferrum8534]

Зураб , Вам очень идут очки! :-))

[@АлександрКайдаш-ч8з]

Много ездил по странам, так вот если хочется есть еду Грузинскую, то надо ехать в Грузию, а если Турецкую, то в Турцию.

[@СветланаКоркунова-г1ъ]

Такую теплую симпатию вызывает этот человек) грузинскую кухню люблю, готовить лень,но подписалась с удовольствием)

[@ЛарисаКузьменко-ж8о]

Купите сухую аджику, если получится настоящую, и добавляйте понемногу в свои обычные блюда. Даже от этого простого для лентяев действия Ваши блюда заиграют по&новому. Из России с любовью к грузинской кухне и прекрасным людям этой страны.

[@mister_64]

Жду с нетерпением походы по другим ресторанам. Спасибо

[@Лада-г6й]

В Крыму есть сеть кафе "старик хинкалыч" вся посуда глиняная. Очень вкусные хачапури и хинкали. В прошлом году делали экзотику - хинкали с мидиями. Очень вкусно))

[@ВоваПутиг]

Скоро подойдём попробуем, бендеровцы😛...!!!!

[@GospodiBozhe]

Так себе на самом деле

[@andreyklimenko9770]

Спасибо вам за великолепные, душевые рецепты, а так же за вашу подачу. Смотрю многих поваров, ещё ни один не показал настолько просто и к сердцу. Счастья вам и здоровья всей вашей семье. Дай Бог вам здоровья! Привет из Харькова, Украина.

[@lussien]

Спасибо большое, Зураб, за новое позитивное видео. Всегда с удовольствием Вас смотрим. Отличная идея - посетить ресторанчики в разных странах мира и сравнить, как там готовят. Ждем Ваших новых видеовыпусков!

[@OnenessVoices]

Уважаемый Зураб! Позвольте сделать небольшое разъяснение (которое никаким образом не умаляет Вашей оценки этого ресторанчика): Есть два пути рестораторов, которые решают открыть ресторан «иностранной» по отношению к локальной кухне: 1. Полное и наиболее точное соответствие блюд рецептуре страны, кухню которой представляет заведение; Это потребует высоких затрат х2-3 на профессионального грузинского шеф-повара, в 3-4 раза более высоких затрат на ингредиенты, возможные сложности с логистикой (а это означает или закупку замороженного оригинального мяса и аренду/покупку дорогих камер холодильных, и сыра, бобовых, зелени, или непомерно высокие затраты по доставке всего свежего 2 раза в неделю. И что самое главное - с высокой долей вероятности не понравиться непривычным ярким/резким вкусом местным Европейским жителям (или Европейским туристам), привыкшим к безвкусной и пресной еде ЕС, и в результате финансовая сторона принудит закрыть заведение через год. Да, это абсурд: посетители будут идти в заведение как бы именно за экзотикой, но именно оригинальная кухня будет настолько «экзотична» для их пищевых привычек, настолько не совпадать с ними, что подсознательно они останутся НЕДОВОЛЬНЫМИ и больше не прийдут в это заведение, и пойдут в «экзотические, но более привычные их органолептике». Этот эффект очень хорошо известен и описан во ногих книгах для профессиональных рестораторов, и рецепт там один: заплатите локальным агенствам за РЕАЛЬНУЮ статистику потребителей именно этой кухни именно в этом районе. Сколько их и какой будет средний чек, сколько будет посетителей в какое время года и в какое время суток. 2. Рецептура блюд и подача должны ПОЛНОСТЬЮ исходить из экономической целесообразности и ни на шаг от неё не отдаляться: если клиентам непривычно столько перца - выбросить, не любят зиру - выбросить, переживают, что соль вредит здоровью - подавать пресным, досолят сами, дорогой сыр уничтожает всю прибыли и нестабилен в поставках - заменить на местный который всегда есть и пофиг, что его не было в рецептуре и он безвкусный, дорогие фасоль/бобовые из оригинального рецепта - заменить местным безвкусным... (Короче, как в 97% «ресторанов грузинской кузни» Москвы в 2021-м году) В результате и посадка в ресторане - плотнее некуда/кузня не успевает отдавать, и чек хороший и не бьет по карману посетителя (а значит конкурентен с соседями), и себестоимость низкая, и проблем с поставками ингредиентов нет. Вкуса оригинальных блюд люди, которые ходят в такие заведения НЕ ЗНАЛИ НИКОГДА И НЕ СТРЕМЯТСЯ К ЭТОМУ. Они ИЩУТ «чуть-чуть необычного» названия, внешнего вида и вкуса блюда за «как у всех» цену. А те, кто обладает развитым вкусовым аппаратом и ЗНАЮТ И ЦЕНЯТ ВКУС ОРИГИНАЛЬНЫХ БЛЮД - они давно перед прибытием в эту страну и конкретно в этот город знают из полу-профессиональных поварских/ресторанных международных и локальных форумов и все лучшие рестораны города, и какое блюдо в каком ресторане лучше готовят. (Некоторые даже знают шефов по именам и кузня какого шефа что лучше готовит.) И вот эта категория гостей (кстати, узнайте чем термины Гурман отличается от Гурме) и способна оплатить (и не раз оплатить, а могут за неделю отдыха зайти 2-3 роза с друзьями) все, что описано в п.1 Так что наш брат-повар, когда приезжает в незнакомую страну, с другой экономикой, с другим климатом и другой кулинарной традицией, незнакомый город, и садится в ресторан где-то на пути пересечения туристических магистралей - в 99% случаев будет страдать как уважаемый Зураб. А Зурабу благодарность за его канал и за страсть дарить счастье людям в виде вкусной национальной оригинальной Грузинской кухни! И наилучшие пожелания в развитии канала!

[@АлександрБогатинов]

Зураб Польша, это не европа

[@АлександрБогатинов]

😅😅😅

[@OnenessVoices]

@@АлександрБогатинов Что за имперский бред? Польша на сегодня - безусловный экономический и политический лидер среди стран Восточной Европы, динамике реформ в экономике в последние 5-7 лет та же Германия и Франция могут позавидовать (некоторые журналисты называют её новым лидером Европы вместо Германии, если та не прийдет в чувство за это время), союз Триморья при поддержке Британии - даст ещё один экономический импульс, а если Турция озаботится развитием экономических связей с Триморьем (на что очень похоже) - то Польшу будет не узнать через 5-7 лет. Одни газовые терминалы дадут прекрасные результаты уже в следующем году. А всё это мгновенно отразится на кухне: больше хорошего качественного импорта продуктов, качественнее свои продукты, развитие туризма и ресторанной сферы... И все это не «потом когда-то», а в следующие 5 лет. Так что не унижайте страну, в которой Вы даже не живёте. (Ну или живете на по определенным причинам - окружение и среда общения у Вас, как у большинства эмигрантов, скажем, очень специфическое и не отражающее реалий Польши.) Венгрия, Черногория и Молдова - вот они точно ни экономически, ни политически, ни по уровню развития социума и близко не стоят к Восточной или Центральной Европе. P.S. Забыл написать, как ни удивительно, армия Польши сейчас намного больше готова к Войне, нежели Бундесвер, хотя у того и денег не в пример больше, и пушки с танками явно лучше :)

[@TheGuneska]

Поражаюсь Вашей корректности - такая выдержка)))) Я бы уже заплевала там всё вокруг 🤣 Вы, кажется, были в Санкт-Петербурге, можете какой-то ресторан посоветовать?

[@АдмиралБенбоу-ж1з]

Очень понравилось как Зурик показывал пожухшую зелень. Он великолепен!