4K [ Картофени кюфтета ] Tрадиционната рецепта за да са пухкави и вкусни!

Класическата традиционна рецепта от варени картофи с плънка от задушен пресен лук, магданоз и сиренене.
Панирани кюфтета в разбит белтък за да са пухкави.
Рецептата е тук: zvezdev.com/%D...
#вегетарианство #кюфтета #картофи

[@dimitarkrastev7149]

Поздравления за абсолютно всичко , качество на видеото , звук , рецепта всичко е на много високо ниво ! Искам да вметна ,че не съм готвач и никога не съм се интересувал от готвене или готварски предавания но , когато бях малък израстнах на село при баба ,а тя редовно следеше вашите предавания , сега разбирам защо ! За първи път ми се случва с интерес да започна да следя такъв тип кулинарно предаване и смея да твърдя ,че вие сте единствения който може да поднесе по такъв интересен,усмихнат и завладяващ начин дадена рецепта със сигурност тези кюфтенца ще пробвам да ги направя , а и кой знае може да се окажа скрит талант ! :D Продължавайте в същият дух г-н Звездев и ви желая само успехи в развитието на каналът и още много рецепти за напред !

[@ΜαριαΔιτσεβα]

Г- н Звездев привет от Атина ☀️ 👍 🌊🌿 Много ми харесват вашите видеа👌 Може би трябва да се пробва малко разнообразие в музикалното оформление❓‼️✍️💌🙋

[@grozdananedelcheva1757]

Многа много ми харесват вашите рецепти благодарим Ви продължавайте бъдете здрав от Атина Мандра до Атина благодаря

[@user-ir1sn1ed3u]

Благодаря за рецептата станаха прекрасни, аз съм лаик в готвенето. Продължавайте в същия дух с вкусни и добре обяснени рецепти. ❤

[@nadejdaatanasova3372]

За първи път правих тези кюфтета, защото видях рецептата и много ми се прииска да ги пробвам. Станаха страхотни, аз нямам опит в кулинарията, абсолютно начинаещ човек като мен успя да ги направи. Вкъщи всички ги харесаха и ги хапнахме за нула време. Пробвах и пържените кюфтета от кайма, получиха се супер! Благодаря за рецептите, г-н Звездев, всичко става страшно вкусно!

[@НедкаМинкова-ж7э]

Поздрав

[@ЛюбикаСтоянова]

БЛАГОДАРЯ ВИ 🌝💓💐

[@yordanandreev9339]

Току-що изпълних рецептата! Получиха се уникално вкусни картофени кюфтета! Благодаря за лесната и достъпна рецепта!

[@nadejdasamandjieva]

Днес направих картофените кюфтета по Вашата рецепта. Станаха много вкусни. Благодаря и Ви пожелавам здраве и хубав ден!

[@sezentmehmed7179]

Готвачът от моето детство :) бон апети

[@ilianYumi]

Бон апети , а не беше ли ОТ НИЩО НЕЩО ПРЕДАВАНЕТО ?

[@РениГърбева-ж6о]

БРАВО НА ГОСПОДИН ЗВЕЗДЕВ 🌟 ЗВЕЗДАТА НА БЪЛГАРСКАТА КУХНЯ ОТ НИЩО ПРАВИ НЕЩО.А ИМА ГОТВАЧИ КОИТО ОТ НЕЩО ПРАВЯТ НИЩО.ВСИЧКИ ПРОДУКТИ С КОИТО ЗВЕЗДЕВ ГОТВИ СА ДОСТЪПНИ И ЗА ПЕНСИОНЕРИТЕ.БЛАГОДАРЯ ВИ ГОСПОДИН ЗВЕЗДЕВ.

[@nikiniki7406]

😊супер са бон аоетит

[@magibel3076]

Здравейте, г-н Звездев! Както винаги сте много усмихнат и показвате чудесни рецепти. Много ми е любопитно кой Ви снима, докато готвите? Сигурно и други хора се чудят :)

[@vaniastavreva7515]

Народната Музика допринася страхотно настроение към вкусните рецепти към кокто обясняваш всяка стъпка със голямо внимание и любов , такава топлина 😊🇧🇬

[@АнтоанетаРусева-д3и]

Благодаря, Звездно момче!

[@valsima27]

Чудесна рецепта! Благодаря, г-н Звездев!♥️👍

[@kirilova747]

Поздравявам ви и много съм ви благодарна за видеата! Много ви харесвам, чрез вашия ютуб канал започнах да готвя, всяко нещо, което правя, го гледам от вас и става уникално вкусно! Преди това изобщо не можех нищо да сготвя, а сега си готвя с много любов за семейството!

[@ИванкаВелинова-п3г]

Благодаря! Винаги следвам и предпочитам твоите рецепти.От сърце Благодаря!желая Ви здраве и успехи!😅❤❤

[@mihailcholakov3648]

Компир е турска дума означава картоф! Чудесна рецепта! Голям си Бай Иване...

[@nikito810808]

Немската дума Grundbirne(Grumbeer) също означава картоф и буквално звучи като земна круша, а от там идва думата krumpir на хърватски език, както и думата krompir, кромпир на босненски, словенски и сръбски език, и компир на български.

[@thebigbools]

Супер рецепта както винаги . Вече няколко човека се интересуват от народнота музика. Коя я изпълнява ,. Че с народна музика ястията стават по вкусни. :)

[@EmirhangolcuMessi]

Mmmmm vkusno izglejda😊👍 Otnovo edna hubava i lesna recepta😉Blagodarya👏👏👏 Bog davi blagoslovi izobilno i domitvi i truditvi Amin✋💖

[@vesselinakelbassa3280]

Е voila, edna ot naj - dobrite rezepti za kartofeni küftenza... Mersi!!!

[@galya.gloomy]

За пореден път ще правя тези кюфтета. Няма по- сполучлива рецепта от тази. В air fryer-а стават много вкусни и доста здравословни.

[@mariomarinov2446]

Страхотен сте Г-н Звездев,продължавайте все така!

[@tonchostoyanov]

Благодаря за рецептата.Станаха много вкусни кюфтета.

[@reniayral8565]

Super ♥️ Perfektni Stanaha 👌 Blagodarq za hubavata Recepta

[@meralgemicikaftancioglu3755]

As mnogu obicam kartofeni küfteta❤Bon apetit👏

[@anfy2002us]

Много е добър Ванката, браво.

[@ioanakoleva8711]

Браво ти си моят лубим колинар в момента точно по твоя рецепта ги правя благодаря

[@sashinkahristovavangog8127]

Чудесна рецепта , любимите кюфтета на моят син 👍🏻👍🏻

[@marganinova3589]

Вашите рецепти са прекрасни.

[@elinefrit]

Мерси за рецептата, отивам да я пробвам!

[@elinefrit]

Хубави станаха!

[@delchevagabriela9881]

Браво винаги използвам твой рецепти и винаги оставам доволна !

[@vaniastavreva7515]

Аз започнах с първата избрана рецепта , кисело зеле и боб на фурна 😁, страхотен вкус се получи , съжелавам само как не се сетих по рано за рецептите на Звездев ☺️, понеже сме на Великденски Пости продължаваме на постно от Звездев , вече често ми се случва да се допитвал до твоето предаване , голямо удоволствие и не спирам да изненадвам близки и любими хора Благодаря и за улеснението в кухнята Поздрави от Цурих 🇧🇬🇧🇬🇧🇬😊

[@СпасЯнков-э2ч]

Вашата рецепта за мусака с картофено пюре много ми хареса поздравления !

[@zvezdevBG]

Благодаря!

[@DeepDark-ue3jl]

Най-точните рецепти са на Иван Звездев. Правила съм тези кюфтенца, чушки с кайма, супа топчета, лесни питки и изобщо всичко. Просто следваш стъпка по стъпка рецептите, без да изменяш нищо и става вълшебно вкусно. Благодаря и за малките тайни които г-н Звездев споделя, те са много ценни и които не всеки готвач споделя.

[@bg4442]

Искам да Ви попитам ако може да препоръчате тиган (материал и фирма). Благодаря.

[@ЛилияЖелязкова]

Много полезни рецепти и съвети от професионалист.

[@АрминеХристова]

Чудесна рецепта, станаха много вкусни...

[@teodrbg]

Браво , щеф Звездев!

[@IK-so2bm]

Gospodin Zvezdev i watch every one of your meals and I am hooked, I want to reach over and join you in testing the finished meal with the same gusto as you Reminds me of my grandmother in Peshtera squatting before the fire roasting peppers.

[@МарияПанайотова-ч7в]

Започвам да ги готвя Страхотно изглеждат

[@elenadanailova7988]

И от моето😊! Направих кюфтета - фантастични са!

[@Keti_creations]

Тамън ги направих и станаха уникални! Добавих и миск от подправки Провансал (розмарин, мащерка, чубрица, босилек, естрагон). Доста добре се вързаха.

[@demoriian]

" Едно към гьотере " !!! 🙈🙈🙈 От 30 години го слушам това от баща си 😁... Страхотни кюфтета Г-н Звездев ! Утре, през събота вечер ще са на масата а дано да ѝ харесат и на моята изгора, която спада към националната група, спряганата с картофи ! 🤠 П.п. брашното само тип 500 ли бива да бъде или може да се замени примерно с царевично ?

[@MrCralich]

С царевично също стават много вкусни.

[@imanalshaar1577]

Страхотна Кюфтета 😋😋😋😋😋👍👏👏👏👏

[@aleksandravasileva3269]

Mi se dopagja sto se stava vo belka izmatena pred przenje no da prasam dali moze namesto vo brasno da se koristi prezla ???Pozdrav 🌻🌻🌻🌻🌻

[@zvezdevBG]

Да, може

[@aleksandravasileva3269]

BLAGODARAM .Pizdrav🌻🌻🌻

[@emilypalaska9424]

Харесват ми твоите рецепти с интерес ги сляда ,традиционна БГ.кухня

[@b.slaveikov]

Топ си Ванка!

[@danielnikolov6671]

От рецептите за кюфтета без месо, мога да препоръчам магданозените кюфтета, като мои любими. Приготвят се лесно, особено ако имате градина, в която има изобилие от пресен магданоз.

[@pavlinaraimer8620]

Правя редовно,и аз много харесвам магданозените.

[@pavlinaraimer8620]

Музиката ми хареса много.

[@РосиИ-о9е]

Дравей иван звездев радвамесе че те виждаме отново на екрана макар от компютара прикрасни кюфтета те са ми любимите картофини кюфтета можели да покажешследвашщтият път рецепта на покоината ни баба ванга приготвих нейната рецепта за печените чушки със сирене и кисело мляко искаме да видим други неини рицепти от неината книга желаяти да си много здрав и все така весело настроение бъди шщтаслив до скоро.

[@radkaneikova4809]

Уникален си!

[@radaivanova8563]

Благодаря За прекрасната рецепта

[@СпасЯнков-э2ч]

Перфектна рецепта благодаря ви!

[@zvezdevBG]

Пак заповядайте:)

[@kevorkkevorkov9004]

Добре че,сте вие.Гледам и готвя и нещата винаги се получават.Благодаря ви!

[@zvezdevBG]

Радвам се!

[@ainshtaingroup7635]

Най готиния направи твоята любима рецепта

[@zvezdevBG]

Тя е доста странна и не мисля, че ще се приеме.

[@bozhidarvelikov7984]

Е нищо де, направи я

[@СпасЯнков-э2ч]

@@zvezdevBG Какво има в нея каква е тя?

[@СпасЯнков-э2ч]

@@zvezdevBG Ако е от Аржентинската кухня ще е интересно чух че правят интересни крокети и картофени кюфтета

[@zvezdevBG]

Суров лаврак филе, сусамово олио, сечунски пипер, соба нудълс, соев сос, лайм, скариди, даши, бял пипер, мирин, праз и оризов оцет.

[@banzai5016]

Супер е рецептата. Аз добавих и кисело мляко и бях приятно изненадан

[@МариелаСтаноева]

Здравейте,шеф Звездев! Картофените кюфтета бих искала да са на фурна. Питането ми е ще се получили добър резултат?

[@zvezdevBG]

За тези, които не обичат пържено, резултатът е прекрасен. На мен са ми сухи във фурна и не ми харесват, на този етап не се притеснявам от пърженето и ги предпочитам направени по класическият метод.

[@iliyanapetrova8651]

Откраднахте ми въпроса:), но ми спестихте писането 🥔🍽

[@miglenapetrova6100]

Супер вкус Невероятни.

[@onuryucel8118]

здревейте господин готвач. аз гледам твоето канал за учам български език. сищото аз учам как готвя. един къмки и две птици. благодаря.аз съм от туртсия.

[@zvezdevBG]

Здравейте!

[@vanqzaharieva9581]

Може ли да се пекат във фурна?

[@zvezdevBG]

На 200 С за не повече от 10 мин, но има риск да се втечнят....

[@sara092]

Стават страхотни и печени на фурна :)

[@ЛевчоГьоков]

благодаря

[@roskam1069]

Г-н Звездев, много ми харесват рецептите Ви, начина на представяне и типичната българска народна музика. Изпипана работа, рядко се среща!!!🌟👏☀️ Моля Ви, кажете дали върху хартия за печене и във фурната ще се получат, за да избегнем пърженето?

[@zvezdevBG]

Мисля, че ще стане, не съм опитвал, но бих намазал все пак с малко олио кюфтетата за да има "реакция" с белтъка и топлината на фурната.

[@ivankavasileva6482]

А за който не яде пържено, може ли директно във фурната без панировка ?

[@zvezdevBG]

В коментарите, вече описах процеса, потърсете и ще намерите. Благодаря!

[@cekata537]

Интересен клип... Хоровода как се казва?

[@zvezdevBG]

Оркестър Козари свири, но нямам име на изпълнението . От касетка е.

[@galinish]

Стават ли да се сложат във фурната?

[@danielanikolova9031]

Pozdravi gsp Zvezdev, mnogo mi xaresvat vasite retsepti. Az sum ot 31 godini vuv Mozambique, Africa, e tui kato biax na 18 godini, prosto imam samo spomeni da vijdam maika mi da gotvi, no rtzepti - po4ti nisto. Samo molia da yveli4ite zvuka na vasite klipove, prosto poniakoga ne se 4uva dobre. Pozdravi ot Mozambique. Az tuka gi shashvam sus vasite retzepti, gotvia, pe4a vsiaka nedelia sus semeistvoto i te iadat ta se pukat.

[@di6eto]

Браво за новите камера и микрофон.

[@НадяГроздева]

Благодаря ви рецептата

[@zvezdevBG]

Моля!

[@ke4fenkata]

А може ли да сложа бекон вместо сирене?

[@zvezdevBG]

Да, но го запържете или запечете да се стопи малко и тогава го сложете при картофите, по вкусно става.

[@ИванкаПенова]

Хубави кюфтета.

[@linarobarts]

Може ли да ги направим печени? 😊

[@zvezdevBG]

Може, но панировката е различна.

[@ichikonti]

Хубава рецепта. Благораря-веднага пробвам. Картофите на Компир обаче са френски, а не самоковски. Имам двама приятели тираджии, които карат от Франция за Компир-Самоков редовно товар.

[@zvezdevBG]

Кой и кога Ви каза, че картофите са от Самоков?

[@tsetskagergova3582]

Muy bien, Gracias!

[@МартинЖелязков-ц8т]

nai-dobrata recepta!!! preporuchvam

[@БогданкаБонева]

,отлично

[@APOLO531]

💯👌

[@vjbunjguhhk5447]

Най-добрия готвач

[@nikolaivasilev3367]

И се във 6ъеер ми

[@bg4442]

Благодаря за подробното обяснение, но като взех да ги запържвам взеха да се разпадат. Сместа не беше компактна.Сложих два жълтъка.Може би се слага олио в сместа?Благодаря.

[@zvezdevBG]

Ако картофите са били топли, може това да е причината. Ако са добре изстинали, "каймата" е доста твърда и след овалване в брашно и белтък, не виждам причина да се залепят, защото и двете съставки са като лепило.

[@ceckazareva3564]

@@zvezdevBG щ

[@MrCralich]

При правене на картофени кюфтета, аз задължително ги беля преди да са изстинали и ги мачкам след като изстинат. Безотказно е!

[@bg4442]

@@MrCralich Благодаря.

[@Ваням505]

СТРАХОТНИ КЮФТЕТА.СТРАХОТНО ОБЯСНЕНИЕ.БЛАГОДАРЯ ТИ

[@zvezdevBG]

Моля, пак заповядайте!

[@МиленаМитева-ф3н]

🔝🔝🔝👏👏👏👍

[@tsvett]

2 или 3 яйца? понеже в рецептата пише 3, а тук слагате 2? :)

[@zvezdevBG]

Според размера е бройката - 120 гр якца.

[@cuspider1000]

Според мен, освен описаните продукти е редно и да се сложи куркума, за да се получи така познатият вкус на картофени кюфтета :) Поздрави

[@cuspider1000]

*BigBaTkA* това са пълни глупости

[@iammiglencheto]

Здравейте, дали може да се получат кюфтетата ако ги оваляме в пшеничено нишесте, вместо брашно?

[@zvezdevBG]

Да, така стават още по хрупкави.

[@jsisjsbskspsbsjndd6802]

Strahotna re4epta

[@zeinoley6127]

Г- н Звездев кюфтетата изпечени във фурна дали ще се получат добре и със същата златиста коричка?

[@zvezdevBG]

Донякъде, но само частично и едва забележимо. Пърженето прави коричката защото захарите карамелизират от високата температура и те, доставят една невидима сладост.

[@blackrock1009]

Аз ги предпочитам на фурна, пък и е по-лесно, че ме мързи да ги пържа :)

[@MyYarnLoft]

Knigata ‘Recepturnik’ prodava li se???

[@zvezdevBG]

Може да се намери и новото издание, а старото по оказионите или в интернет трябва да се търси.

[@mndkv2747]

Има и ново издание, попитайте в някоя книжарница, сборник рецепти за заведенията за обществено хранене

[@MyYarnLoft]

Кухнята на Звездев - La Cocina Búlgara Blagodarq za otgovora.

[@MyYarnLoft]

Milen Nedkov Blagodarq za zaglavieto na knigata.

[@galia895]

Защо когато се варят картофите, се слага Сол ?

[@zvezdevBG]

Не е задължително, но солта подсилва вкуса и намалява риска да се разварят.

[@k.ignatov]

А в кои вериги магазини се продават Компир или имат фирмени магазини?

[@gtsonev]

Кауфланд.

[@mndkv2747]

те са доста популярна фирма, имат голям опит в сферата на картофените продукти

[@vildanemin4855]

👍👍👍

[@ДианБогомилов]

Всипко е добро

[@АнкаЮрукова]

Здравейте направих кюфтета по ваша рецепта но се разкапаха защо така

[@zvezdevBG]

Охладихте ли сместа? Гледайте внимателно видеото всяка стъпка е много важна!

[@ИваРумен]

Страхотни са

[@brokeeen4414]

towa veche e drugo neeshtoo evala ! kachestvoto e dignato super mnogo

[@ganimeraimova9949]

6te probvam edin den da napravq i s kiyma vitre da vidim kak 6tese polu4i😊

[@elizabethyoskova]

Може ли да се закупи този рецептурник отнякъде, достъпен ли е за обикновен човек?

[@zvezdevBG]

Потърсете в онлайн книжарниците или по обяви. Има го, казва се сборник рецепти за заведенията за обществено хранене.

[@ДимитърКомбаков]

Най големия

[@torm5572]

Защо го няма клипа с big maca?

[@zvezdevBG]

Защото е с лошо качество. Още инфо тук : kzbin.info/door/8K5HKWARo8xGVCBnU8Uoiwcommunity

[@НинаМартинова-ц1м]

,👍

[@aleksandravasileva3269]

Na zdravje

[@revelationunsealed1758]

Аз ги направих "Едно към гьотере" и пак станаха вълшебни, моите приятели от Полша останаха възхитени, но аз се чувствам зле...Съм не ме хваща... Не можах да преведа, нито на полски, английски,руски и испански....ЕДНО към ГЬОТЕРЕ...

[@ilianYumi]

С много голяма удоволствие гледам предаванията от дете .Спомням си ги като ,От нищо нещо предаването . Можеби и от точно затова ми се отдава кухнята .