Πως Φτιαχνω Παστελι με Σουσαμι και Μελι Τραγανο Συνταγη για Αφρατο Παστελι Υγιεινο Νηστισιμο Σνακ

[@Syntages_tis_Gwgws]

Η Συνταγή ΑΝΕΒΗΚΕ ΣΤΟ SITE MOY syntagestisgogos.gr στις 31 Μαρτίου 2013. Δείτε τη Συνταγή και εδώ: syntagestisgogos.gr/recipe/pasteli-spitiko-mastichoto/ ---------------------------------------------------------------------------- ΥΛΙΚΑ ----------------------- μελι - 1/2 κιλο σουσαμι - 1/2 κιλο (οχι αποφλοιωμενο) Προετοιμασια: --------------- Σε τηγανι αντικολλητικο ριχνουμε το σουσαμι και σε χαμηλη θερμοκρασια το καβουρντιζουμε μεχρι να παρει λιγο χρωματακι. Σε κατσαρολα βαζουμε το μελι και μολις παρει βραση χαμηλωνουμε την φωτια και ριχνουμε το σουσαμι. Με ξυλινη κουταλα ανακατευουμε και μολις δουμε οτι εχει γινει μια πηχτη μαζα (περιπου στα 5 λεπτα) το αφαιρουμε απο την φωτια. Στον παγκο εργασιας μας στρωνουμε μεγαλη λαδοκολλα ριχνουμε το υλικο μας,σκεπαζουμε με αλλη μια λαδοκολλα και με το μικρο πλαστη πιεζουμε απο πανω την επιφανεια να την ισιωσουμε και να δωσουμε οσο μπορουμε το ιδιο παχος. Με κοφτερο μαχαιρι κοβουμε το παστελι σε τετραγωνα κομματια η'στο σχημα που επιθυμει ο καθενας. Αφηνουμε να κρυωσει καλα και καθε κομματι το τυλιγουμε σε διαφανη μεμβρανη. Recipe in English: ------------------ Ingredients: ------------------------- honey-1/2 kg sesame-1/2 kg (not peeled) Preparation: ------------ In a non-stick pan, add the sesame seeds and at low temperature, roast them until it gets a little color. Put the honey in a saucepan and when it comes to a boil, lower the heat and add the sesame seeds. Stir with a wooden spoon and when you see that it has become a thick mass (about 5 minutes) remove it from the fire. On our workbench we lay large oil ball pour our material, cover with another oil ball and with the small fake press on top of the surface straighten it up and give as much fat as we can. With a sharp knife cut the pasteli into square pieces or in the shape that everyone wants. Allow to cool well and wrap each piece in transparent plastic wrap. ----------------------------------------------------------------------------------------------

[@Δήμητρα-τ7β]

Πολυ καλη συνταγη

[@guesswho3285]

Παστέλι σούπερ !!!!!! Τέλειο !!!! Δεν έχω λόγια !!!!!!! Εύκολο γρήγορο και υπέροχο γλυκάκι για τις μέρες της νηστείας !!!!! Congrats !!!!!!!!!!!!!!

[@Syntages_tis_Gwgws]

Παστέλι παντός καιρού τρώγεται παντού και πάντα...Σε ΕΥΧΑΡΙΣΤΏ πολύ κορίτσι μου για τα καλά σου λόγια να είσαι πάντα καλά!!!❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@joy9073]

Πο πο Παναγία μου, θεσπέσιο φαίνεται ❤ 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@Syntages_tis_Gwgws]

Ευχαριστώ πάρα πολύ!!!❤️❤️❤️

[@despoinabeni6020]

Ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή. Εγώ λίγο το άλλαξα στο τέλος… το έκοψα με το στρογγυλό κοπτηρι της πίτσας όσο ήταν ακόμη ζεστό…βγηκε τέλειο!

[@Syntages_tis_Gwgws]

Ευχαριστώ πολύ που το δοκιμάσατε.

[@ΕλενηΣιμωνη]

Πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή με όμορφο και εμφανίσιμο αποτέλεσμα!!!! Μπράβο σας 💯💯💯💯💯💯👏👏👏👏👏👏🏆🏆🏆🏆

[@Syntages_tis_Gwgws]

Σε ευχαριστούμε θερμά Ελένη μου , να είσαι πάντα καλά!!!!❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️

[@ΚυριακηΤσουβαλτζιδου]

Τυχαία βρήκα το βίντεο σου.. Πάντα έκανα το παστέλι με τις ίδιες αναλογίες, όχι όμως με τον ίδιο τρόπο. Πρώτη φορά, επιτέλους, μου βγήκε τόσο τραγανό!!! Χωρίς ζάχαρη, που διάβασα σε κάποια σχόλια. Τέλειο!!!

[@Syntages_tis_Gwgws]

Ευχαριστώ πολύ!!!❤️❤️❤️

[@ΒαγιάνναΦυτιλή]

Τέλειο και μου αρέσει πολύ το παστέλι. Καλή συνέχεια και καλό βράδυ.

[@Syntages_tis_Gwgws]

Ναι είναι φανταστικό Βαγιαννα μου το λατρεύουμε.. μυρωδάτο και πεντανόστιμο..Σε ευχαριστώ πολύ,καλό σου βράδυ!!!❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️

[@kelyioannou61]

Θρεπτικό..αγνό...και πεντανοστιμο από τα χεράκια σου.. Τρώω πολύ το παστελι.. Θα το επιχειρησω Γωγουλα μου❣️🌹❣️🌹❣️

[@Syntages_tis_Gwgws]

Αγγελικουλα μου σε ευχαριστω πολυ!!!

[@ΚατεριναΚαραμπαλη]

Μπράβο Γωγώ μου ! Τέλειο!! Πολλά φιλιά!!

[@Syntages_tis_Gwgws]

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ Κατερίνα μου,να είσαι καλά.. φιλιά πολλά και από μένα!!!❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏

[@natinati3679]

Μπράβο σας!! Πολύ ωραία συνταγή!!

[@Syntages_tis_Gwgws]

Σας ευχαριστώ πολύ να είστε καλά!!!❣️❣️❣️

[@euugen1a]

Τέλειο!!!!!! Μπράβο σου Γωγούλα μου!!!!!!

[@Syntages_tis_Gwgws]

Σε ευχαριστώ πολύ Ευγενία μου να είσαι καλά!!!!❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️

[@anastasiosmichaelkoutoumba9384]

Εξαιρετικό

[@Syntages_tis_Gwgws]

Ευχαριστώ πολύ πολύ!!!❤️

[@siliakar1494]

Ευχαριστούμε!Φαίνεται τέλειο! Ό,τι πρέπει γι αυτές τις μέρες της νηστείας!

[@Syntages_tis_Gwgws]

Ευχαριστώ πολύ και εγώ Συλια να είσαι καλά!!!❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️

[@aggeliki4350]

Είσαι φοβερή! Ευχαριστούμε!

[@Syntages_tis_Gwgws]

Ευχαριστώ πολύ και εγώ να είσαι καλά Αγγελική!!!❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️

[@evaggeliatzouvara9013]

Καλησπέρα μπράβο σου Γωγώ 🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@Syntages_tis_Gwgws]

Σε ευχαριστώ πολύ Ευαγγελία μου,να είσαι καλά!!!❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️

[@ΜαριαΚουτρουλου-κ9ρ]

Πολύ ωραία συνταγή 💗💗💟💟😍😍

[@Syntages_tis_Gwgws]

Μαρία μου απλό και πεντανόστιμο για όλες τις ώρες..Σε ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά!!!❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️

[@fotinivatsithianou4189]

Συγχαρητήρια για την Συνταγή σου 👍👍👍👍

[@Syntages_tis_Gwgws]

Σε ευχαριστώ πολύ Φωτεινή μου να είσαι καλά!!!❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️

[@teotiti2009]

Τελειο σνακ και νηστίσιμο !!!🤤❤️

[@Syntages_tis_Gwgws]

Αυτό ακριβώς...σε ευχαριστώ πολύ κορίτσι μου να είσαι καλά!!!❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️

[@MoudiotiMagda1973]

Τέλειο

[@Syntages_tis_Gwgws]

Ευχαριστώ πολύ!!!

[@alexismetallinos]

Πολύ ωραία συνταγή! Θα μπορούσα να προσθέσω σοκολάτα?

[@Syntages_tis_Gwgws]

Καλημέρα σας!!! Ναι μπορείτε να βάλετε στο τέλος αφού θα έχει γίνει όλη η διαδικασία,θα αφαιρέσετε την κατσαρόλα από την φωτιά και θα προσθέσετε αμέσως όσο είναι ακόμα ζεστό το μίγμα ψιλοκομμένη σοκολάτα και θα ανακατέψετε αμέσως να λιώσει και να ενωθεί με το μίγμα.

[@alexismetallinos]

@@Syntages_tis_Gwgws Ευχαριστώ πολύ :)

[@marianthimichailidou]

Πολύ ωραίο και εύκολο Γωγώ το παστέλι τέλειοοοοοοοο

[@Syntages_tis_Gwgws]

Σε ευχαριστώ πολύ Μαριάνθη μου να είσαι καλά!!!❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️

[@darkdevilina7526]

Πολύ ωραίο Γωγώ μου νηστίσιμο και υγιεινό! Θα το φτιάξω και θα σου πω εντυπώσεις!

[@Syntages_tis_Gwgws]

Θα χαρώ πολύ Αλέκα μου να μου πεις τις εντυπώσεις σου..σε ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά!!!❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️

[@kyriaki1468]

Μπραβο σου!!

[@Syntages_tis_Gwgws]

Σε ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά!!!❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️

[@ΜαριαΣιουλη-ζ2φ]

Γειά σας το αφήνουμε μέσα στο ταψακι να κρυώσει και μετά το ξεφορμαρουμε; ευχαριστώ!!!

[@Syntages_tis_Gwgws]

Αν θέλεις με την βοήθεια της λαδόκολλας το αφαιρείς στον πάγκο σου η σε ένα ξύλο κοπής να κρυώσει και μετά αφαιρείς την λαδόκολλα και το κόβεις σε κομμάτια.Σε ευχαριστω πολύ..θα περιμένω εντυπώσεις αν το φτιάξεις?!!❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️

[@elenipavlomanolakou8488]

Καλησπέρα..θα τη δοκιμάσω οπωσδήποτε...έχει σημασία η θερμοκρασία που θα,φτάσει το μελι;

[@Syntages_tis_Gwgws]

Καλησπέρα.. ακολουθήστε ακριβώς αυτά που λέω και κάνω.. ευχαριστώ πολύ!!!

[@ΧρυσαΚαφετζη]

Χρόνια πολλά! Καλή Παναγιά 🥀🌹🥀 Καλησπερα υπέροχη συνταγή! Μια ερώτηση... ποσο καιρό μπορω να τα συντηρήσω για πολύ καιρό??? Ααα και μια δεύτερη μπορώ να το κάνω και με άλλους ξηρούς καρπούς, και αυτούς τους παίρνω αψητους και κάνω την ίδια διαδικασία?? Το θέμα μου είναι η συντήρηση για πολύ καιρό! Ευχαριστώ εκ των προτέρων!!🥀🌹🌹

[@Syntages_tis_Gwgws]

Χρόνια σας πολλά να είστε καλά.Δεν ξέρω για πόσο καιρό μπορείτε να τα συντηρήσετε εξαρτάται κάθε πότε και πόσο τρώτε κάθε φορά.Δεν νομίζω ότι υπάρχει λόγος να τα συντηρήσετε τα φτιάχνουμε για να τα καταναλωσουμε.Εννοειται ότι μπορείτε να βάλετε αψητους ξηρούς καρπούς να ακολουθήσετε την ίδια διαδικασία.Σας ευχαριστώ πολύ!!!🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️

[@ΕλενηΚωνστανταρα-λ6ρ]

Πολυ ωραιο θα το κανω σιγουρα!ποση ωρα το ψηνουμε κ σε τι θερμοκρασια ομως?αερα η αντιστασεις;🙂❤

[@Syntages_tis_Gwgws]

Καλημέρα και καλή χρονιά να έχετε!!! Το βίντεο το είδατε? Που είδατε ότι το παστέλι το ψήνουμε στο φούρνο? Δείτε το προσεκτικά και ακούστε το τι λέω.Ευχαριστω πολύ!!!🙏🙏

[@tolissssss]

Καλησπέρα!! Εμένα δε μου βγήκε τραγανό, φαντάζομαι παίζει σημαντικό ρόλο το είδος μελιού.

[@Syntages_tis_Gwgws]

Δεν το γνωρίζω αυτό αν παίζει ρόλο το είδος μελιού.Ισως η ζέστη τώρα το καλοκαίρι? ....λέω εγώ...

[@tedgalanopoulos8203]

Συγχαρητήρια!!! Γιατί εσάς βγαινει τόσο τραγανό? Μήπως έχετε βάλει και ζάχαρη??? Πιο ειναι το μυστικο??? Επισης λετε για οχι αποφλειωμενο σουσάμι αυτο ειναι το σκούρο που κυκλοφορεί στην αγορα και οχι το λευκο. Σας ευχαριστω πολυ

[@Syntages_tis_Gwgws]

Αν είχα βάλει ζάχαρη δεν θα την βλέπατε στο βίντεο? Και για ποιο λόγο αν έβαζα ζάχαρη να μην το δείξω και να σας το πω? Αν ακολουθήσετε ακριβώς την όλη διαδικασία που δείχνω και λέω θα σας βγει όπως πρέπει.Το σουσάμι το αγοράζω με το κιλό από το φούρνο γιατί συμφέρει καλύτερα από το να αγοράσετε σακουλάκι από σούπερ μάρκετ που το πουλάνε ότι να ναι... Πάντως σας ευχαριστώ πολύ!!!

[@tedgalanopoulos8203]

@@Syntages_tis_Gwgws μήπως βάζετε λιγότερο μέλι? το μέλι μόλις πάρει βρασμό χαμηλώνετε την φωτιά? η το βράζετε στους 125 βαθμούς? Σας ευχαριστώ.

[@Syntages_tis_Gwgws]

Πραγματικά δεν μπορώ να καταλάβω τι εννοείται βάζω λιγότερο μέλι???? Σας δίνω αναλυτικά τις δοσολογιες.. Ακούστε το βίντεο τα λέω όλα αναλυτικά που και πότε χαμηλώνω την θερμοκρασία της φωτιάς..Ποιους 125 βαθμούς???

[@ΚικηΚικιτσα]

Καλημεραααααα γωγουλα μου αγαπημενη γιατις συνταγες δεν υπαρχουν. Λογια το παστελι ιδανικο για την νηστεια

[@Syntages_tis_Gwgws]

Κικίτσα μου σε έχω χάσει..τι μου κάνεις? Σε ευχαριστώ πάρα πολύ καλή μου για τα πάντα καλά σου λόγια να είσαι καλά!!!! ❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️

[@xanthoulas6536]

Διαστάσεις τ ταψάκι ??

[@Syntages_tis_Gwgws]

Ανάλογα το πάχος που θέλετε να έχει το παστέλι σας το βάζετε και στο ανάλογο ταψακι..αν το βάλετε σε μικρό θα σας βγει παχύ..σε μεγαλύτερο πιο λεπτό...για αυτό δεν ανέφερα μέγεθος ταψιού.

[@ΜΙΛΤΙΑΔΗΣΑΓΡΑΦΙΩΤΗΣ]

Δεν μας είπες πόσα γραμμάρια να βαζουμε

[@Syntages_tis_Gwgws]

Δεν σε καταλαβαίνω που αναφέρεσαι στο ότι δεν είπα πόσα γραμμάρια να βάζετε..που εννοείς?????

[@natasaxenopoulos7954]

Παιδιά τι κανω λάθος κάθε φορά και μου βγαίνει πολύ σκληρό σαν καραμελα

[@Syntages_tis_Gwgws]

Δεν ξέρω ποια συνταγή ακολουθείτε και σας βγαίνει τόσο σκληρό.

[@ΑντώνηςΒλακος]

Δεν μας λες ποσί ώρα στο φούρνο

[@Syntages_tis_Gwgws]

Είδες πουθενά να λέω ότι ψήνουμε το παστέλι...? Και απορεις που δεν λέω χρόνο ψησίματος? Δεν ψήνεται.