Η Συνταγή ΑΝΕΒΗΚΕ ΣΤΟ SITE MOY syntagestisgogos.gr στις 23 Δεκεμβρίου 2017. Δείτε τη Συνταγή εδώ: syntagestisgogos.gr/recipe/xoirino-me-prasa/ ---------------------------------------------------------------------------- Για να μή Χάνετε Καμία συνταγή μου κάντε Εγγραφή(Subscribe) στο Κανάλι μου: bit.ly/To_Kanali_Moy Δείτε τη Συνταγή στο site μου: syntagestisgogos.gr/recipe/xoirino-me-prasa/ Ακολουθείστε με στα Κοινωνικά Δίκτυα: Facebook: facebook.com/syntagestisgogos/ Instagram: instagram.com/nostimessyntagesthsgwgws/ Pinterest: gr.pinterest.com/zwzaki/ ---------------------------------------------------------------------------- Υλικά ------- χοιρινό μπούτι - 1 κιλο χωρις κοκαλο κομμενο σε μεριδες πρασα - 2 κιλα κομμενα λοξα κρεμμυδι - 1 ξερο ψιλοκομμενο κρεμμυδάκια φρέσκα - 4 ψιλοκομμενα Ανηθο - 6 κλωναρια ψιλοκομμενο Σελινο - 6 κλωναρια ψιλοκομμενο ελαιολαδο - 80 ml Αλατι Πιπερι φρεσκοτριμμενο αβγα - 1 κορν φλαουρ - 2 κ.γλυκου λεμονι - χυμο απο 1 μεγαλο Προετοιμασια: ------------- Βαζουμε σε κατσαρολα να ζεσταθει το ελαιολαδο και προσθετουμε το κρεας πλυμενο και στεγνο απο νερα. Το σωταρουμε απο ολες τις μεριες μεχρι να παρει ενα ελαφρυ χρωμα. Στην συνεχεια προσθετουμε τα κρεμμυδια και τα σωταρουμε ολα μαζι για 2 λεπτακια. Προσθετουμε ζεστο νερο ισα να σκεπαζει το κρεας και το αφηνουμε σε μετρια θερμοκρασια να σιγοβρασει μεχρι να δουμε οτι το κρεας τσιμπιεται με πιρουνι. Κατοπιν προσθετουμε ανηθο με σελινο και τα πρασα οπου τα εχουμε ζεματισει σε βρασμενο νερο για 2 λεπτα και αφηνουμε να βρασουν ολα μαζι μεχρι να μαλακωσουν. Τελος προσθετουμε αλατοπιπερο. Στο μουλτι χτυπαμε το αβγο με το λεμονι καλα,και προσθετουμε λιγο ζουμακι απο το φαγητο μας με το κορν φλαουρ και ξαναχτυπαμε.Προσθετουμε το αβγολεμονο στο φαγητο μας που ειναι πλεον εκτος φωτιας,και με κυκλικες κινησεις κουναμε την κατσαρολα μας να παει παντου το αβγολεμονο. Το βαζουμε παλι στην φωτια να παρει κανα 2-3 βρασεις να δεσει το ζουμακι και σερβιρουμε. Recipe in English: ----------- Ingredients: ----------- Pork Leg-1 kg without bone cut into portions Leeks-2 kg cut obliquely dry onion-1 finely chopped fresh onions - 4 finely chopped Dill-6 sprigs, finely chopped Celery-6 sprigs, finely chopped olive oil-80 ml Salt Pepper eggs-1 cornflour-2 tsp lemon-juice from 1 large Preparation: ------------- Put in a saucepan to heat the olive oil and add the meat washed and dry from water. We saute it on all sides until it gets a light color. Add the onions and saute all together for 2 minutes. Add hot water to cover the meat and let it simmer at a moderate temperature until you see that the meat is pinched with a fork. Then add dill with celery blanch the greens in boiling water for 2 minutes and let them boil together until tender. Finally add salt and pepper. In the Multi processor, beat the egg with the lemon well, and add a little juice from our food with the cornflour and beat again.We add the egg lemon to our food that is now out of the fire,and with circular movements we shake our pot to go everywhere the egg lemon. Put it back on the fire to make a 2-3 boil to tie the juice and serve.
@vassoKamposiori13 күн бұрын
Καλή Χρονιά Γωγώ! Μπράβο σου που επιμένεις Ελληνικά και μάλιστα παραδοσιακά! Πολύ ωραία επιλογή για χειμωνιάτικο οικογένειακό τραπέζι! Ευχαριστούμε ❤
@Syntages_tis_Gwgws6 күн бұрын
Καλή χρονιά με υγεία!!! Ευχαριστώ πάρα πολύ!!!❤️❤️❤️
@PanChristodoulou-go8pq Жыл бұрын
Καλά αυτό το φαγητό δεν υπάρχει. Το φτιαχνω τα Χριστούγεννα με πανομοιότυπο τρόπο με τη μόνη διαφορά ότι μαζί με τα πράσα ρίχνω και το αλάτι. Οχι στο τελος. Ειστε δύναμη μαγείρισσα. Ακόμη και ο ήχος της φωνής σας το αποδεικνύει, τουλάχιστον σε μένα. Πολλά συγχαρητήρια. Αν και πονεμένη λόγω Θεσσαλικής καταγωγής με κάνατε να ξεχαστώ ευχάριστα για λίγο.
@Syntages_tis_Gwgws Жыл бұрын
Πρώτα απ'όλα να σας ευχηθώ υπομονή και κουράγιο σε όλη αυτή την πρωτοφανή καταστροφή που έπληξε όλη την Θεσσαλία,και δεύτερον σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια,να είστε καλά!!!♥️♥️♥️
@μαριασταγκου-δ4ρ2 жыл бұрын
Πεντανόστιμο το χοιρινό με πρασοσέλινο το απολαύσαμε!!ευχαριστώ πολύ!! Συγχαρητήρια!!
@Syntages_tis_Gwgws2 жыл бұрын
Χαίρομαι πάρα πολύ που σας άρεσε και το απολαύσατε ... Σας ευχαριστώ πολύ πολύ, να είστε καλά!!!!❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰
@ritogloukaterina98382 жыл бұрын
Πάρα πολύ ωραίο συνταγή!!!!!!
@Syntages_tis_Gwgws2 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ, να είστε καλά!!!💕💕💕💕
@mariavotari9495 Жыл бұрын
Συγχαρητήρια για συνταγές είναι όλες τέλειες
@Syntages_tis_Gwgws Жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ πολύ!!!❤️❤️❤️
@ΙΟΥΛΙΑΝΗΛΙΟΦΑΓΟΥ16 күн бұрын
Μπράβο!!!
@Syntages_tis_Gwgws5 күн бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!!❤️❤️❤️
@garifaliagatsiou98452 жыл бұрын
Πολυ ωραιο το αγαπημενο μου φαγητο!!!
@Syntages_tis_Gwgws2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ πολύ...από τα πολύ αγαπημένα φαγητά και σε εμάς!!!💕💕💕💕💕
@ΧριστιναΚαρακαση-ε1π2 жыл бұрын
Συγχαρητήρια για την συνταγή
@Syntages_tis_Gwgws2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ πολύ να είστε καλά!!!❤️❤️❤️
@sofiakwstopoulou86574 жыл бұрын
Πολυ ωραιο φαγητο χριστουγεννιατικο καλη χρονια υγεια στην οικογενεια σου
@Syntages_tis_Gwgws4 жыл бұрын
Είναι ένα φαγητό για πολλές περιστάσεις Σοφία..Σε ευχαριστώ πολύ καλή χρονιά εύχομαι ολόψυχα με υγεία!!!🎄🎅🎄🎅🎄🎅🎄
@eirinieirinoula8578 Жыл бұрын
Συγχαρητηρια μπραβο
@Syntages_tis_Gwgws Жыл бұрын
Καλημέρα σας, ευχαριστώ πολύ πολύ να είστε καλά!!!! ❣️❣️❣️❣️❣️
@Aikaterini223 ай бұрын
Πολυαγαπημενο φαγητό.
@Syntages_tis_Gwgws3 ай бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!!❤️❤️❤️
@ΙΟΥΛΙΑΝΗΛΙΟΦΑΓΟΥ10 ай бұрын
Υπέροχο φαγητό εγώ βάζω και καρότα και δύο πατάτες για να βγαίνει περισσότερο χυλομένο.Μπράβο!!!
Ευχαριστώ πάρα πολύ Αναστασία μου να είσαι καλά, καλές γιορτές με υγεία εύχομαι!!!♥️♥️♥️
@marinaplyta16294 жыл бұрын
τι ωραιο φαγακι χριστουγεννιατικο!!!!!
@Syntages_tis_Gwgws4 жыл бұрын
Ναι φανταστικό, πεντανόστιμο φαγητό..Σε ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά Μαρίνα μου!!♥️♥️♥️
@dionisiagiakoumi5933 жыл бұрын
Πολύ ωραίο φαίνεται μπράβο
@Syntages_tis_Gwgws3 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!!🙏🙏❤️❤️
@nellioganesian69373 жыл бұрын
Πολύ ωραίο !!!!! Suuuuuuuuuuuuper !!!! Ευχαριστώ πολύ Γωγώ μου !!!!👍👍👍💯💯💯❤️❤️❤️
@Syntages_tis_Gwgws3 жыл бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ και εγώ Νέλλη μου να είσαι πάντα καλά!!!❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️
@ΕλενηΣιμωνη4 жыл бұрын
Εκπληκτικο φαγητό....άκρως εορταστικό...αρωματικό... καλοψημενο με άριστα δεμένη σάλτσα και το στήσιμο του πιάτου.... εντυπωσιακό .. Μπράβο σας 🎄🎄🎄🎄🎄🎄💫💫💫💫
@Syntages_tis_Gwgws4 жыл бұрын
Ελένη μου σε ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σου λόγια να είσαι καλά καλές γιορτές εύχομαι με υγεία!!!🎄🎅🎄🎅🎄🎅🎄
@ΜαρίναΚιοσόγλου2 жыл бұрын
Συγχαρητήρια. Τώρα έψαχνα συνταγή για να φτιάξω αυτό τ ωραίο φαγητό..σε λιγάκι ξεκινάω σς ευχαριστώ πολύ.... Απλή κ κατανοητή 👌🏼🌺
@Syntages_tis_Gwgws2 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ,θα χαρώ πολύ να μου πείτε τις εντυπώσεις σας!!!
@MarjetaHyka7 ай бұрын
Πολύ ωραίο φαγητό, για στα χέρια σου ❤❤❤
@Syntages_tis_Gwgws7 ай бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!!
@ΕυγενιαΒαρβαρεζου-ψ2ω4 жыл бұрын
Θα το φτιάξω!!! Τέλειο!!!
@Syntages_tis_Gwgws4 жыл бұрын
Θα χαρώ πολύ Ευγενία μου αν το φτιάξεις και μου πεις τις εντυπώσεις σου. Σε ευχαριστώ πολύ!!!♥️♥️♥️
@darkdevilina75264 жыл бұрын
Πολύ ωραίο γιορτινό φαγητό! Μπράβο Γωγώ!
@Syntages_tis_Gwgws4 жыл бұрын
Καλησπέρα Αλέκα μου γιορτινό και όχι μόνο.. σε ευχαριστώ πάρα πολύ να είσαι καλά!!!♥️😘♥️😘♥️😘♥️😘♥️
@MikeDee_Cyan9 ай бұрын
Εύγε!
@Syntages_tis_Gwgws9 ай бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!!
@ΜαριαΚουτρουλου-κ9ρ4 жыл бұрын
Είναι φανταστικό για στα χέρια σου είναι το αγαπημένο μου φαγητό ❤❤💕💕
@Syntages_tis_Gwgws4 жыл бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ Μαρία μου πολύ αγαπημένο και δικό μας φαγητό,να είσαι καλά σε ευχαριστώ πολύ πολύ!!!♥️♥️♥️
Καλησπέρα Ευγενία μου Χριστουγεννιάτικο και όχι μόνο φαγητό.. πεντανόστιμο φτιαξτο και θα με θυμηθείς. Σε ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά!!!♥️😘♥️😘♥️
@KatyaPaden4 жыл бұрын
As always, thanks for the English! I know how much extra work it is. My dad would love this ❤️🎄
@Syntages_tis_Gwgws4 жыл бұрын
Thank you so much Katya.This is a traditional greek recipe which served as main dish at christmas day.It is so delicious and healthy.If you make it and have any questions, don't hesitate to ask anything.I will be more than happy to help :)
@ΚωνσταντίναΠαρασκευοπούλου-β3ε4 жыл бұрын
Πολύ ωραίο φαγάκι θα το φτιάξω μας άνοιξες την όρεξη Γωγώ σε ευχαριστούμε πολύ...Καλή εβδομάδα🙏🙏🔝🔝❤❤❤🎅🎅🎅🎄🎄😘
@Syntages_tis_Gwgws4 жыл бұрын
Καλή εβδομάδα και σε σένα Κωνσταντίνα μου.Θα χαρώ πολύ αν το φτιάξεις και μου πεις τις εντυπώσεις σου..σε ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά!!!♥️♥️♥️
Καλησπέρα Ειρήνη μου ακριβώς όπως τα έγραψες είναι το φαγητό αυτό.Καλη εβδομάδα και σε σένα και σε ευχαριστώ πολύ πολύ να είσαι καλά!!!♥️♥️♥️
@αφροδιτηβεργουλιδου-τ6ξ4 жыл бұрын
Μμμμουρλια μπραβο Γωγώ μου αχ αχ οι τυχεροί που θα το γευτούν 😋😋😃😊 ωραία προσεγμενη συνταγή όπως πάντα 👏👏με τα χρυσα σου τα χεράκια 👍👍❗❗❗💥😍
@Syntages_tis_Gwgws4 жыл бұрын
Αφροδίτη μου σε ευχαριστώ πολύ πολύ!!!♥️♥️♥️
@margaritamyrila5912 Жыл бұрын
Μπραβο κ γωγω❤
@Syntages_tis_Gwgws Жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!!❣️❣️❣️
@ΣωττηριοςΧαλιωτης2 жыл бұрын
Σήμερα το γευτήκαμε...φανταστικό..και απαξιουσαμε εντελώς τα πράσα. Ένας φίλος μου χάρισε 3 κιλά πράσα και λίγο πριν τα πετάξω, σκέφτηκα να δω πως τρώγονται.ετσι ψάχνοντας βρήκα εσάς και την συνταγή σας.την εστηλα στην κόρη μου και μας έφερε και στο σπίτι.τρελαθηκαμε.να σημειώσω ότι ο τρόπος παρουσίασης δεν κουράζει. Γρήγορος αναλυτικός ευπαρουσιαστος. Τώρα όμως μου έμειναν 5 μεγάλα πράσα και δεν ξέρω πως να τα σώσω λυπάμαι να τα πετάξω.οπως και να έχει σας ευχαριστούμε που μας φέρατε αυτό το πιάτο στην κουζίνα και στην ζωή μας.Σωτηρης και Ιωάννα.Αρτεμις ΑΤΤΙΚΗΣ.
@Syntages_tis_Gwgws2 жыл бұрын
Καλησπέρα κύριε Σωτήρη!!! Χαίρομαι πολύ που δοκιμάσατε την συνταγή μου και σας άρεσε.Γινεται ένα φαγητό λουκούμι.Εγω τα πράσα τα λατρεύω..είναι σκέτη γλύκα.Οσο για τα πέντε μεγάλα πράσα σας έχω την λύση.Πατηστε τον σύνδεσμο που σας βάζω να δείτε την συνταγή μου για πρασοπιτα στριφτη η οποία όμως είναι νηστίσιμη... δηλαδή χωρίς τυρί φέτα.Εννοειται ότι μπορείτε να βάλετε μέσα φέτα όση θέλετε και επίσης μπορείτε να μην την φτιάξετε στριφτη αλλά κανονική απλωμένη στο ταψί.Σας ευχαριστώ πολύ να είστε όλοι σας καλά!!! syntagestisgogos.gr/recipe/prasopita-strifti-nistisimi/
@Feroulajo11 ай бұрын
Τα πράσα αν έχουν ρίζες μπορείτε όπως είναι μάτσο να τα βάλετε σε μια γλάστρα ή στο χώμα στον κήπο, να τα ποτίζετε κ διατηρούνται φρέσκα για πολύ καιρό αφού είναι σαν να τα φυτεύεται, επίσης διατηρούνται κομμένα κ πλυμένα στην κατάψυξη
@guesswho32854 жыл бұрын
Μας άνοιξες την όρεξη πάλι Γωγω !!!! Αν και δεν μου αρέσουν τα πράσα ο τρόπος που το μαγειρεύεις και φαίνεται στο βίντεο με κάνει να θέλω να το φάω !!!!!!! Μου φαίνεται θα με κανείς να αγαπήσω τα πράσα 😂😂😂😂😂😂 είσαι μοναδική !!!!!!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@Syntages_tis_Gwgws4 жыл бұрын
Καλησπέρα Guess who όλα είναι καθαρά θέμα γούστου όχι μόνο στο φαγητό γενικά μιλάω..αν δεν μας αρέσει κάτι με το ζόρι δεν γίνεται να το αγαπήσουμε..αν εγώ κατάφερα να σε κάνω να αγαπήσεις τα πράσα τότε κάτι κάνω καλά και Χαίρομαι πολύ για αυτό. Σε ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά!!!♥️♥️♥️♥️😘😘😘😘
@voulamak4513 Жыл бұрын
Συγχαρητήρια! δεν το γνώριζα ότι πρέπει να ζεματάμε τα πράσα λίγο
@YotaGreece4 жыл бұрын
πολύ νοστιμο φαγακι !!!μας ανοιξες την όρεξη !!! 😁 εγω να σου πω την αλήθεια το τρώω και χωρίς αυγολέμονο , μονο με λεμονακι και εξτρα πιπέρι!!!
@Syntages_tis_Gwgws4 жыл бұрын
Καλησπέρα Γιώτα μου όπως και να το φας αυτό το φαγητό είναι το κάτι άλλο.Σε ευχαριστω πολύ να είσαι καλά!!!♥️♥️♥️
@aklatmotanawi31224 жыл бұрын
😍😋😋😋😋👍💐
@Syntages_tis_Gwgws4 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!!♥️
@ΒασιλικήΠασματζη-ζ7σ4 жыл бұрын
Γωγώ μου δεν το έχω φτιάξω αλλά επειδή μου αρέσει πράσο και το χοιρινόσου το λέω Θα τοφιαξω τα Χριστούγεννα να εχειςκαλες γιορτές θα φτιάξω κι τους κουραμπιέδες σου.
@Syntages_tis_Gwgws4 жыл бұрын
Καλησπέρα Βασιλική μου θα χαρώ πολύ αν τα φτιάξεις και το χοιρινό με τα πράσα λουκουμακι πεντανόστιμο φαγητό, αλλά και τους κουραμπιέδες που είναι εξαιρετικοί ..θα περιμένω τις εντυπώσεις σου.Σε ευχαριστω πολύ καλές γιορτές με υγεία εύχομαι!!!🎄🎅🎄🎅🎄
@ΧριστίναΤρεμπέλα4 жыл бұрын
Γεια σου Γωγουλα χρυσοχερα κ'καλονυκοκοιρα!!!! Υπεροχο κ'το σημερινο φαγακι σου!!!! Χοιρινο αυγολεμονο δεν το εχω φτιαξει ποτε με πρασα ευκαιρια λοιπον να το δοκιμασω τις ημερες των εορτων!!!! Να υποθεσω πως το αλατι κ'το πιπερι που το εβαλες στο τελος το εκανες για να μην σκληρυνει το κρεας? Να εισαι καλα καλη μου Γωγουλα κ'σ'ευχαριστουμε για μια ακομη φορα για ολες αυτες τις εξαιρετικες συνταγες σου!!! Καλο βραδυ καλη εβδομαδα κ'την αγαπη μου!!!!!
@Syntages_tis_Gwgws4 жыл бұрын
Καλησπέρα Χριστίνα μου.Αξιζει να το φτιάξεις είναι πεντανόστιμο φαγητό σκέτο γλύκισμα λουκουμακι γίνεται.Ναι το αλάτι πάντα στο τέλος το προσθέτω για τον λόγο αυτό που έγραψες.Θα χαρώ πολύ αν το φτιάξεις και μου πεις τις εντυπώσεις σου Χριστίνα μου,σε ευχαριστώ πολύ!!!♥️♥️♥️
@smaragdidam63934 жыл бұрын
Μπορει να γίνει και με κότσι;
@Syntages_tis_Gwgws4 жыл бұрын
Ναι μπορείτε να το φτιάξετε και με κότσι απλά εγώ το νεροβραζω πρώτα για πέντε δέκα λεπτά το πολύ το σουρωνω το ξεπλενω καλά και το στεγνώνω από τα νερά.Μετα μπορείτε να ακολουθήσετε ακριβώς τα βήματα της συνταγής.Αν θέλετε το κάνετε και εσείς με αυτό τον τρόπο.
@smaragdidam63934 жыл бұрын
@@Syntages_tis_Gwgws Σας ευχαριστώ πολυ! Καλές γιορτές να έχετε 🎄🦌🌟💖
@ΘωμαηΧρηστιδου2 жыл бұрын
Μήπως να γράφετε και την δοσολογία?
@Syntages_tis_Gwgws2 жыл бұрын
Προφανώς δεν είδατε το βίντεο για να μου αφήνεται αυτό το σχόλιο.Μεσα στο βίντεο κάθε υλικό που χρησιμοποιώ γράφω και ποσότητες.Επισης κάτω από το βίντεο στο πρώτο καρφιτσωμενο σχόλιο γράφω όλα τα υλικά και την εκτέλεση της συνταγής.
@manolismarkomanolakis7488Ай бұрын
εγώ στο σωταρησμα ρίχνω και λίγο Κοκκίνο κρασί παλιο για της μη ροδιές
@Syntages_tis_GwgwsАй бұрын
Ο καθένας έχει τα δικά του μαγειρικά γούστα. Αν το χοιρινό είναι καλής ποιότητας δεν έχει μυρωδιά.
@ΒαγιάνναΦυτιλή4 жыл бұрын
Καλησπέρα Γωγώ,μου αρέσει πολύ αυτό το φαγητό, αλλά δεν κάνω αυγολέμονο σκέτο λεμονακι σε κάθε πιάτο, μου φαίνεται βαρη με το αυγολέμονο , αλλά όπως το θέλει ο καθένας. Είναι σούπερ ,καλό ξημέρωμα.
@Syntages_tis_Gwgws4 жыл бұрын
Καλησπέρα Βαγιαννα μου είναι όνειρο το φαγητό αυτό γλύφεις και το πιάτο..τώρα για το αβγολεμονο είναι καθαρά θέμα γούστου να το πω? .εγώ δεν το θεωρώ βαρύ.. αλλά όπως έγραψες και εσύ ο καθένας όπως το θέλει.Σε ευχαριστω πολύ να είσαι καλά!!!♥️♥️♥️
@georgiosvrontakis40113 жыл бұрын
Άμα τα πράσα είναι άγρια θα το απογειώσει μου φαίνεται
@maria100542 жыл бұрын
Πολυ καλο,αλλα πολυ αλατι.Οχι τοσο.
@Syntages_tis_Gwgws2 жыл бұрын
Ο καθένας βάζει αλάτι κατά βούληση ..Τώρα για το πόσο αλάτι βάζω εγώ στα δικά μου φαγητά για την οικογένεια μου δεν θα βάλω κανέναν κριτή.Ευχαριστω για το σχόλιο.