7 ай бұрын
8 ай бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Пікірлер
@Levainterapia Ай бұрын
Satisfação incrível em te conhecer e ter compartilhado dias incríveis ao teu lado durante o curso! Abraços meu amigo 🙌
@AFamiliaNerd Ай бұрын
@@Levainterapia fala Elton! Obrigado pelo comentário. O curso foi incrível! Acompanhando o sucesso do Lupoteca. Bom demais da conta! Um grande abraço também amigo.
@alvarolucioferreiradesouza665 Ай бұрын
Deu ate vontade de beber agora, cerveja Marianense, também a gaveteira.
@AFamiliaNerd Ай бұрын
@@alvarolucioferreiradesouza665 obrigado pelo comentário! Realmente a cerveja ficou bem legal.
@matheussilvaoliveira6471 4 ай бұрын
Vc acha de essa torra equivale a qual SRM ou EBC?
@AFamiliaNerd 4 ай бұрын
Obrigado pelo comentário! Esse malte deve ter ficado próximo de 90 a 100 srm / 175 a 195 EBC.
@AFamiliaNerd 4 ай бұрын
Se fizer o experimento, depois comenta aqui. Qualquer coisa só avisar.
@JunioMagalhaes-f5l 5 ай бұрын
Parabéns pela conquista! É muito prazeroso ter a dedicação reconhecida. Eu também estava la no concurso da ACervA. Foi bacana demais.
@AFamiliaNerd 5 ай бұрын
Obrigado pelo comentário! Parabéns a você pelas suas conquistas. Mandou bem demais! Sucesso sempre! Qualquer dia, se achar legal, vamos gravar uns vídeos das suas cervejas.
@JorgeDaher 5 ай бұрын
Parabens pelas brejas e pela medalha! ficaram muito bonitas, certeza que ficou top demais!! 👏
@AFamiliaNerd 5 ай бұрын
Obrigado pelo comentário! Tentando sempre melhorar.
@GabrielAR057 5 ай бұрын
Show demais Estava desde o vídeo da fabricação ancioso pelo resultado da Né Minas, medalha muito merecida 👏🏽👏🏽🍻🍻
@AFamiliaNerd 5 ай бұрын
Obrigado pelo comentário! Cerveja ficou bem legal. Valeu.
@CANALRODRIGOGOYA 5 ай бұрын
Top, brejas diferenciadas, ótimas informações e amor no processo! Parabéns pelos resultados!
@AFamiliaNerd 5 ай бұрын
Obrigado pelo comentário! Vamos fazendo o possível para divulgar a cerveja artesanal.
@markuscamarablackhousebeer 5 ай бұрын
Parabéns pela conquista. Lindas brejas. Sensacional
@AFamiliaNerd 5 ай бұрын
Obrigado pelo comentário! Valeu mesmo.
@icarotoledo 5 ай бұрын
Fala Marcelo! Atualmente a Nottingham é a minha levedura para "fake lager". Faço cervejas extremamente limpas, fermentando com ela a 12°C e ela continua tendo fermentação vigorosa. Aí podem perguntar, mas se fermenta a 12°C, pq não fazer uma lager? É pq usando a Nottingham posso aproveitar a lama para fazer também Ipa, session Ipa, red, etc. Então acho vantajoso e mais barato.
@AFamiliaNerd 5 ай бұрын
Obrigado pelo comentário! Vc tem toda razão Ícaro. Ótima levedura e ajuda a baratear a produção.
@mauricioanselmo379 5 ай бұрын
Fantástico!!! Para os amantes dessa arte é primordial conhecerem essa referência!
@AFamiliaNerd 5 ай бұрын
Obrigado pelo comentário! Cerveja realmente ficou muito boa!
@JorgeDaher 5 ай бұрын
Excelente vídeo Marcelo! Parabéns e obrigado pela avaliação. Fico muito feliz de ter compartilhado essa experiência no seu canal. Vou deixar a base da receita aqui pra vc fixar: Amber Ale - 20L OG 1050 | FG 1011 | ABV 5,1% IBU 16 | EBC 19 Maltes: - 65% Malte Pilsen - 10.5% Malte trigo - 10.4% Caramunich I - 6.6% Carapils - 5.6% Vienna - 2% Chateau Arome Mostura: 69° 60min Fervura: 60 min Lupulos: - 7g Columbus 30 min - 7g Columbus 15 min - 15g Cascade 0 min (Hopstand) Levedura: Lallemand Nottingham Fermentação: 14° 3 dias 18º 2 dias 2° 5 dias (Maturação)
@AFamiliaNerd 5 ай бұрын
Obrigado pelas cervejas e por compartilhar a receita!
@dayanemilagres2735 6 ай бұрын
Cerveja top
@AFamiliaNerd 6 ай бұрын
Obrigado pelo comentário! Cerveja ficou bem legal mesmo.
@valdirfloriano8907 6 ай бұрын
Parabéns pela iniciativa e uma analise bem focada em ajudar o iniciantes, valeu 🎉🎉🎉
@AFamiliaNerd 6 ай бұрын
Obrigado pelo comentário! Vamos divulgar a cultura cervejeira e ajudar no que for possível. Valeu!
@markuscamarablackhousebeer 6 ай бұрын
Que bom ver seu vídeo. Tempão que não posta. Show
@AFamiliaNerd 6 ай бұрын
Obrigado pelo comentário! Tentando postar mais vídeos.
@GabrielAR057 6 ай бұрын
Show de bola O cara teve um grande professor também Ótimo vídeo 🍻🍻
@AFamiliaNerd 6 ай бұрын
Obrigado pelo comentário! Nada disso, mérito dele.
@markuscamarablackhousebeer 7 ай бұрын
Boa pedida, show
@AFamiliaNerd 7 ай бұрын
Obrigado pelo comentário! Fazendo algo diferente.
@marcoaureliociskoeciskinho6599 7 ай бұрын
Show..
@AFamiliaNerd 7 ай бұрын
Obrigado pelo comentário!
@GabrielAR057 7 ай бұрын
Ideia show de bola, com certeza ficou muito boa Aqui em casa a gente gosta de fazer licores, principalmente o de jabuticaba mesmo, sempre que acho umas bonitas pego para fazer Ótimo vídeo 👏🏽👏🏽
@AFamiliaNerd 7 ай бұрын
Obrigado pelo comentário! De teste em teste vamos melhorando o processo e a cervejas.
@GabrielAR057 8 ай бұрын
Muito interessante essa receita, show Preciso começar a me aventurar com adições de frutas na cerveja Ótimo vídeo amigo
@AFamiliaNerd 8 ай бұрын
Obrigado pelo comentário. Cerveja ficou bem interessante.
@markuscamarablackhousebeer 8 ай бұрын
Bom demais este quadro. Degustação. Top
@AFamiliaNerd 8 ай бұрын
Obrigado pelo comentário!
@marcoaureliociskoeciskinho6599 8 ай бұрын
Legal top..
@AFamiliaNerd 8 ай бұрын
Obrigado pelo comentário! Vamos combinar de fazer outra cerveja?
@markuscamarablackhousebeer 8 ай бұрын
Sensacional receita. A k97 eu gosto demais. Tamo junto
@AFamiliaNerd 8 ай бұрын
Obrigado pelo comentário! Vamos torcer para ter um resultado legal com ambas cervejas.
@GabrielAR057 8 ай бұрын
Muito promissora essa em, com certeza vai ficar uma beleza Minha próxima vai ser uma NEIPA também, só que com Comet da Lúpulo Brasil Ótimo vídeo irmão
@AFamiliaNerd 8 ай бұрын
Obrigado pelo comentário! Comet Brasileiro está muito bom. Depois comenta da cerveja. Se achar legal, vamos combinar de fazer um vídeo dela.
@GabrielAR057 8 ай бұрын
Salve doutor, já que tu falou eu vim comentar da breja, foi finalizada hoje, pra mim (e para o meu cunhado, que não conta muito pois ganha cerveja de graça então tem que puxar meu saco mesmo kkk) ficou muito boa, no mesmo nível de uma cervejaria conceituada aqui da cidade Como não sou bom na questão sensorial, não sei assimilar o que me lembra o aroma e sabor, mas o lupulado dela ficou bem legal (obrigação do estilo rsrs) Não sei é muito trabalho enviar uma garrafa para ti pois sou de SP, e claro, se te interessar também podemos ver essa questão
@AFamiliaNerd 8 ай бұрын
@@GabrielAR057 novamente obrigado pelo comentário! A cerveja deve ter ficado bem legal. Eu tenho interesse em receber uma garrafa, falar sobre a receita e fazer um vídeo. O que acha? Se achar legal na descrição do vídeo tem meu contato. Me manda msg e vamos combinar.
@igoormts 8 ай бұрын
Ja tava sentindo falta do vídeos
@AFamiliaNerd 8 ай бұрын
Obrigado mesmo pelo contrário! Tentando gravar mais, mas, o tempo está curto.
@markuscamarablackhousebeer 10 ай бұрын
Show de vídeo. Parabéns
@AFamiliaNerd 10 ай бұрын
Obrigado pelo comentário! Valeu mesmo.
@GabrielAR057 10 ай бұрын
Boa meu nobre Ótimo vídeo Tenho que criar vergonha na cara e passar a guardar algumas garrafas das minha, nunca lembro rsrs Tmj
@AFamiliaNerd 10 ай бұрын
Obrigado pelo comentário! Cara guardar umas garrafas ajuda no aprendizado. Você vai saber o que esperar da cerveja no decorrer do tempo.
@jaisonspecht271 10 ай бұрын
O sininho de notificação está desativada . Não consigo ativar para todas .
@marcelosampaiorocha6836 10 ай бұрын
Muito obrigado pelo comentário! Fiz a modificação aqui. Agradeço se puder testar e avisar aqui.
@AFamiliaNerd 10 ай бұрын
Obrigado pelo comentário! Já corrigi aqui.
@brunotedeschi7704 10 ай бұрын
Parabéns pelo video 👏🏻👏🏻👏🏻
@AFamiliaNerd 10 ай бұрын
Obrigado pelo comentário! Valeu mesmo. Se puder vai assistindo os outros vídeos. Qualquer coisa só avisar.
@brunotedeschi7704 10 ай бұрын
Gostei muito do seu video vou tentar fazer tbm👍🏻
@AFamiliaNerd 10 ай бұрын
Obrigado pelo comentário! O legal de torrar o malte é que a cerveja fica única. Só vc terá o malte que vc tiorrou.
@AFamiliaNerd 11 ай бұрын
@uaihops
@AFamiliaNerd 11 ай бұрын
@uaihops
@RafaelFerreira-y2q 11 ай бұрын
Como você avalia este lúpulo? valeu a pena?
@AFamiliaNerd 11 ай бұрын
Obrigado pelo comentário! Sobre o lúpulo, não aconselho não. Ideal seria utilizar no início da fervura, apenas para amargor. Por causa da embalagem ele sobre bastante com oxidação. Qualquer dúvida só avisar.
@MinhaCervaMinhaVida 11 ай бұрын
Parabéns ao cervejeiro de Arcos . Belíssima avaliação 🍻
@AFamiliaNerd 11 ай бұрын
Obrigado pelo comentário! O projeto demorou, mas saiu. O Ícaro mandou bem demais.
@icarotoledo 11 ай бұрын
Fala Marcelo! Foi um prazer contribuir com o seu conteúdo, e ainda de quebra pude experimentar excelentes cervejas! As minhas garrafas estavam mais frescas e menos clarificadas, o que deixou a experiência ainda melhor! No mais, parabéns pelo seu trabalho no KZbin, contribuindo para ampliar essa cultura de cerveja caseira que tanto gostamos. Imagino o trabalho para brassar, gravar, editar e postar. No meu caso ainda postar as cervejas... Muito sucesso pra você. Forte abraço!
@AFamiliaNerd 11 ай бұрын
Muito obrigado mesmo! Foi um prazer! Feliz demais com o resultado.
@marcoaureliociskoeciskinho6599 11 ай бұрын
Parabéns..
@AFamiliaNerd 11 ай бұрын
Obrigado pelo comentário! Lembrando que foi você que começou as parcerias aqui no canal! Novamente Muito obrigado.
@markuscamarablackhousebeer 11 ай бұрын
Sensacional, bela participação do Ícaro. Isto é nosso hobby maravilhoso
@AFamiliaNerd 11 ай бұрын
Obrigado pelo comentário! Ícaro mandou bem demais. Vamos divulgando a cultura cervejeira!
@robertomarciodealmeidanobr1755 11 ай бұрын
Parabéns Marcelo. Aposto que ficaram excelentes como sempre.
@AFamiliaNerd 11 ай бұрын
Obrigado pelo comentário! Valeu pelo apoio.
@markuscamarablackhousebeer 11 ай бұрын
Sensacional, linda breja. Parabéns
@AFamiliaNerd 11 ай бұрын
Obrigado pelo comentário. Cerveja ficou bem interessante.
@MinhaCervaMinhaVida Жыл бұрын
Amo esse estilo. Ele é a cara do caseiro! 🍺
@AFamiliaNerd Жыл бұрын
Obrigado pelo comentário ! Curto demais também.
@marcoaureliociskoeciskinho6599 Жыл бұрын
Show...parabens pela cerveja
@AFamiliaNerd Жыл бұрын
Obrigado pelo comentário! Valeu.
@ourobranco5104 Жыл бұрын
Boa noite! Em relação a quantia, usa a mesma dos pellets?
@AFamiliaNerd Жыл бұрын
Obrigado pelo comentário! Isso mesmo quantidade. Se fizer a receita comenta Depois.
@grigoletto8757 Жыл бұрын
Top de mais adorei excelente cabal parabéns 🎉
@AFamiliaNerd Жыл бұрын
Obrigado pelo comentário! Valeu mesmo.
@MinhaCervaMinhaVida Жыл бұрын
Vim mais rápido que o primeiro gole 😊🍻
@AFamiliaNerd Жыл бұрын
Obrigado pelo comentário! Valeu mesmo.
@MinhaCervaMinhaVida Жыл бұрын
Muito bacana a receita. Ansioso para experimentar ela. 👏👏👏🍻. Obrigado pela parceria de sempre
@AFamiliaNerd Жыл бұрын
Obrigado pelo comentário! Valeu mesmo pela força.
@mangusto765 Жыл бұрын
Bacana demais esse canal. Custo-benefício é a alma do negócio. Vou curtir, me inscrever e ver o máximo de vídeos que eu puder. Mas te pergunto: meio quilo de dme é 30 contos. Esse preço, no meu modesto sentir, manda o custo lá pra cima. Daria pra fazer sem usar extrato de malte? Fazer um mini mosto com grãos, por exemplo, em substituição ao DME?
@AFamiliaNerd Жыл бұрын
Obrigado pelo comentário! Pode sim. Fazer uma mini-mostura. É uma boa ideia para testar receitas. O ruim é que, se a cerveja ficar muito boa, fez uma quantidade menor. Qualquer coisa só avisar!
@markuscamarablackhousebeer Жыл бұрын
Sensacional
@AFamiliaNerd Жыл бұрын
Obrigado pelo comentário! Vamos ver o resultado.
@icarotoledo Жыл бұрын
Sou um novo voluntário, sou de Arcos -MG. Se ainda tiver jeito, quero participar!
@AFamiliaNerd Жыл бұрын
Opa , tudo bem? Me manda um e-mail, faz favor. [email protected] Se o pessoal não responder conversamos. Pode ser?
@AFamiliaNerd Жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/sF7EoKdujLWcmJI&feature=shared
@icarotoledo Жыл бұрын
Pena que cheguei tarde! Parabéns pelo vídeo. Fiquei curioso pra saber o resultado das duas leveduras...
@AFamiliaNerd Жыл бұрын
Peço muitas desculpas pela demora em responder. Faz um favor, me manda um e-mail, com seu endereço. Se identifica no e-mail com seu usuário aqui. Vou tentar mandar a cerveja para você. Assim que mandar, manda uma mensagem respondendo esse comentário. Assim eu procuro seu e-mail. Pode ser? Meu e-mail [email protected]
@icarotoledo Жыл бұрын
@@AFamiliaNerd Opa, te mandei um e-mail agora! Abraço
@AFamiliaNerd Жыл бұрын
@@icarotoledo te mandei e-mail. Nele tem o rastreio. Por favor, verifique e me responda.
@icarotoledo Жыл бұрын
@@AFamiliaNerd respondido no e-mail! Abraço!
@carolcaldeiras Жыл бұрын
A cerveja ficou excelente, o aroma e o sabor do café e do caramelo estão equilibrados, e o amargor no ponto, muito saborosa!!!Vamos fazer está receita em breve. Abraços da Carol e do Miguel.
@AFamiliaNerd Жыл бұрын
Obrigado pelo comentário!! Cerveja ficou bem legal. Tenho certeza que vão fazer uma cerveja melhor. Depois comentem o resultado.
@MinhaCervaMinhaVida Жыл бұрын
A cor ficou bonita demais. E essa espuma cremosa linda! 🍻
@AFamiliaNerd Жыл бұрын
Obrigado pelo comentário! Mais uma " errada" que ficou muito boa.