KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Жазылу
Tzu-i Chuang Mullinax
哥倫比亞大學人類學碩士,三十出頭決定轉行學廚,著有《廚房裡的人類學家》,《其實,大家都想做菜》。婚後隨外交官夫婿四海為家,曾先後旅居台北、紐約、西雅圖、波士頓、香港、上海、雅加達,成都,現居華府近郊。育有兩子述海、述亞與小狗Django。以做菜和思考一切與飲食有關的課題為人生志業。閒時也喜歡彈吉他唱歌,發掘身邊美好有趣的人事物。
4:52
Dry Fried Green Beans (air fryer method) 乾煸四季豆(氣炸鍋版)
Ай бұрын
1:19
我只在乎你
2 ай бұрын
7:49
Crispy Cumin Pork Ribs 神仙孜然肋排
2 ай бұрын
2:07
Michelle (Beatles cover)
3 ай бұрын
9:08
Mapo Tofu(麻婆豆腐)- The Real Sichuan Way
3 ай бұрын
1:16
飄洋過海來看你
5 ай бұрын
1:50
預告片 - 甜酸苦辣:美國中餐的世紀之旅 The Melting Wok: Chinese Food's American Dream
7 ай бұрын
3:57
You’ve got a friend
Жыл бұрын
1:54
The Look of Love
Жыл бұрын
3:03
餐桌上的人間田野
Жыл бұрын
4:05
微波涼拌茄子
2 жыл бұрын
2:41
Here Comes the Sun
3 жыл бұрын
1:53
L-O-V-E
3 жыл бұрын
2:19
Sleigh Ride
3 жыл бұрын
2:56
Lucky
3 жыл бұрын
1:39
我心似清泉
4 жыл бұрын
3:29
Landslide
4 жыл бұрын
2:05
蘿蔔一條龍
5 жыл бұрын
3:46
Summertime
5 жыл бұрын
0:41
12 Days of Christmas from the Mullinax Family
5 жыл бұрын
1:37
成都美領館的感恩節祝福 - 南瓜派示範
5 жыл бұрын
2:32
小黃鸝鳥
6 жыл бұрын
8:26
廚房裡的人類學家 - 蔥油餅秘訣
6 жыл бұрын
3:38
四季歌(花兒與少年)
6 жыл бұрын
6:17
小里肌肉捲鑲菠菜蘑菇餡 (Pork tenderloin roulade with spinach and mushroom stuffing)
6 жыл бұрын
4:12
法式經典油封鴨腿 (Confit de Canard)
6 жыл бұрын
3:02
Ain't Misbehavin'
7 жыл бұрын
1:53
Summertime
7 жыл бұрын
3:02
甜蜜蜜/Dayung Sampan (中文印尼文混合版)
7 жыл бұрын
Пікірлер
@sihnchan3469
12 сағат бұрын
祖宜好棒,祝三个小男生和你永远自由舒展~
@PQALMZW
2 күн бұрын
希望祖宜妈妈能够尽快给我带来下一餐,“吃”了两周的辣子鸡,馋别的菜了❤❤
@cheneric27
3 күн бұрын
❤❤❤😂😂😂🎉
@zhinandongcha
5 күн бұрын
没想到当年在优酷学习烹饪的女人竟然是这样一个没有底线的女人
@nado4731
5 күн бұрын
背景音乐好棒!
@xiaofeiTang-e3k
5 күн бұрын
喜欢你的为人,喜欢你的美食,喜欢你的歌声,加油❤❤
@amyc4410
5 күн бұрын
一晃儿子都长这么大了。疫情期间开始关注你。追了你好多视频。还记得你们一家四口唱圣诞歌,两个儿子很小。
@emilypan2639
7 күн бұрын
請問這種無鉚釘的鐵鍋是什麼牌子的?還有這個鍋是幾公分的?一直想找這種無鉚釘的鐵鍋,謝謝
@TzuiChuang
7 күн бұрын
章丘鐵鍋
@emilypan2639
6 күн бұрын
@@TzuiChuang 謝謝🙏能不能再麻煩再問一下,妳影片用的大約是幾公分的鍋?PS.希望下次有機會再去成都拜訪孙阿姨時,妳也能在成都!
@skytg8628
7 күн бұрын
谢谢祖宜,终于又看到你出视频啦
@ilus4911
8 күн бұрын
影片开头的辣子鸡我以为是你所知的辣子鸡,让我好失望。结果并非,你是真正的了解这道菜的精髓,你的每道菜都有你游历的经历,感动、爱你😘
@user-rx3th8gj3t
8 күн бұрын
感谢你的善良,成都欢迎你
@Jennyli-t6f
10 күн бұрын
多年前跟你学过柠檬汁,今天做了辣子鸡❤。
@carachan2708
11 күн бұрын
終於可以留言給厨房裏的人類學家啦~和述海一起吃飯的畫面動人喔。
@hantingwang927
12 күн бұрын
好实用的方子,下回试试!
@crystalcharity7139
12 күн бұрын
真是满足了对幸福美满家庭的全部想象,祝福❤
@陳惠林
13 күн бұрын
希望能另配音中文版本!
@user-cx4zk8lq5q
14 күн бұрын
看到你把花椒磨碎,在台灣餐廳好像沒這步驟。如果沒挑起來咬到不舒服
@Epiphany9092
14 күн бұрын
看了柴静的访谈,才知道你,没想到在..生活时间遭受那么大网络暴力,深表歉意。言语间体会到你是一位善良,热爱生活,爱美食,爱音乐的一位母亲,特来关注,可是我英语太差了,听不懂😢
@chocolatealicee
15 күн бұрын
谢谢分享!上次做了干煸豆角超好吃,下周末可以照着你的视频做辣子鸡了。谢谢祖宜把那些想吃的家乡菜用简单的方式再呈现出来让我也想跃跃欲试!顺便想请问一下祖宜的菜刀是什么牌子的?感觉尺寸很适合女士们在厨房做中餐用 😊
@nicoleyu7122
16 күн бұрын
一位喜欢用双脚丈量世界的快乐精灵,这个世界缺少你的声音是这个世界的遗憾。加油,庄小姐❤
@xiheerzaizhanfan
17 күн бұрын
终于知道怎么用炸锅了❤❤❤
@user-kx4pe7yf1x
17 күн бұрын
这俩小子❤
@user-kx4pe7yf1x
17 күн бұрын
对你有所了解了,希望你一如既往的保持善念,支持你
@李伟-q8i
17 күн бұрын
最后的不能辜负自然说的好好啊!
@yihengyan5846
17 күн бұрын
祖宜,又看到你分享美食视频真是太好了!你的微博我之前经常访问,跟着你学了很多菜色,填补了我从学校毕业到自己独立生活的空落落的胃。我远在家乡的妈妈看到我这么努力地准备三餐也放心许多😀。现在我也是两个孩子的妈妈了,还是很喜欢下厨,每次都能想到最开始对着你的视频笨手笨脚做菜的时光。祝你一切都好,再多多分享美食视频💗
@Qian-j8z
18 күн бұрын
爱你❤❤
@cherrylee_13
18 күн бұрын
好棒
@baimingming3519
18 күн бұрын
好简单易学!谢谢祖宜😊
@user-xi1en3mr7j
18 күн бұрын
庄女士,我也是通过柴静的访谈认识您! 我是来自大陆的普通人,被你在成都街头唱歌感动!祝福您和您的家人
@lemonsorbet-inSummer
19 күн бұрын
太可愛了!!今天看了好多祖宜的視頻 很喜歡祖宜 雖然並未有幸真正認識祖宜 但是可以感受到祖宜的善良以及為人的可愛! 祝願祖宜與先生孩子一切順利 生活幸福!!看到祖宜的所有視頻都讓我感到很開心 心中有一股暖流!
@lemonsorbet-inSummer
19 күн бұрын
祖宜妳好!我是看了柴靜老師的視頻才真正感到雖然隔著網路的距離 卻好像就近在我的身邊這樣認識到了善良簡單真誠的你 做為一個成都人 雖然我當時其實並不太看中國的媒體 所以儘管知道美領館的撤離 但是並不知道任何有關的對你發起的網路暴力 非常抱歉這樣的事情發生在了你的身上 並且希望我當時能在最難過的關頭 向你給予一些安慰與溫暖 。我也很理解你當時在訪談中所提到的 “當你身處其中的時候 好像一切都是灰色的” 很欣慰你最後不管是抱著對這個世界還有善意的相信又或是你所愛的人們與小狗 走出了這片灰色 我也很感謝柴靜老師給到大家一個機會-- 就像你所提到 當你被攻擊時 你不再是一個人類了 你被變成了一個符號 而一個符號就可以隨意的去抹黑和攻擊了 --去讓大家不斷的感受到每一個被符號化的歷史事件中的人都是一個鮮活的生命 他們有自己的個性有自己的想法 絕不是聽人之言但卻完全不了解這樣善良真誠的你 所可以去 惡意抹黑的。 在柴靜老師視頻中 能真切的感受到你做為四川後裔 從當時得知能夠來到成都任期到在成都期間你去放開所有的限制去感受去愛這片土地與文化 你那份真切的情感與愛 讓我做為一個土生土長的成都人都感到敬畏與感動。最後視頻的結尾你說到的在中國超市聽見李宗盛老師的飄洋過海來看你的那個片段真的很觸動我 我做為身處美國留學的華人 以及千萬的海外華人一樣 心中對於文化和這片土地的愛是熱烈真誠的 但是由於種種原因 我們沒有辦法真正感到自由安全毫不畏懼的生活在這片我們如此熱愛的土地 這是一種莫大的傷心。衷心希望有一天 這片土地變得更加包容多元民主自由 實現真正的法治 那個時候歡迎你再來成都看看 我想從視頻裡的你的描述 成都是一個一輩子的home away from home 但是卻是飛機也無法跨越的距離了 衷心祝願祖宜 祖宜的家人孩子一切都好 生活開心 順利!ps:祖宜唱歌好好聽!而且因為這個認識到祖宜 並且從amazon上下載了祖宜的書想要去閱讀 因為想要通過文字去更多的認識祖宜
@52yanggang
19 күн бұрын
这个方法好,可以用空气炸锅来做,赞
@KaoChialung
19 күн бұрын
感謝分享~~
@PQALMZW
20 күн бұрын
哇哦!辣子鸡我的最爱❤眼泪不争气的从嘴角流了下来
@chiaowang1767
20 күн бұрын
請問裹粉是那一牌子?
@TzuiChuang
17 күн бұрын
地瓜粉/蕃薯粉(粗),什麼牌子不重要。
@user-ev5qw1yp9i
20 күн бұрын
谢谢祖宜姐分享🌷
@nellyjubang341
20 күн бұрын
十多年前,就很喜欢看你的烹调视频。非常期待更多的视频上传!感谢分享!
@yuehchopin
20 күн бұрын
gut
@marywang2841
20 күн бұрын
树海长这么大了?😮记忆中他跟怀孕的妈妈一起拍视频😂😂😂
@jackychen-lt5nd
19 күн бұрын
我也是從這個時期開始看的,想想也都過了幾十年了
@mnm5067
20 күн бұрын
Enjoy so much watching your video clips! Keep them coming! Most importantly...keep inspiring us with your yummy demonstrations on cooking! Thanks Tzu-i 🙂
@hwahwa0107
20 күн бұрын
看到祖宜做菜就是颯爽,謝謝分享!!
@suvihsieh9542
20 күн бұрын
謝謝分享。請問用的鐵鍋是什麼牌子的 謝謝
@ivy1557
19 күн бұрын
+1想知道鍋鏟
@TzuiChuang
17 күн бұрын
River Light 極鐵鍋
@TzuiChuang
17 күн бұрын
@@ivy1557就是個鐵鏟,沒有牌子
@mayespresso
20 күн бұрын
I should try to cook it!
@amyng6816
20 күн бұрын
謝謝分享
@understandmeful
22 күн бұрын
中西结合的方子,很赞! 从你的书,到油管看到柴静的采访,希望过去所受的伤害已经过去,一切厄运只令你变得更加强大而保持了善良美好。
@kawashi8079
22 күн бұрын
我很早之前被你的罗勒烤鸡腿种草,这是跟厨房无缘的我为数不多的拿手菜,谢谢厨房里的人类学家,也很喜欢你的歌声。20年看到相关新闻很生气很痛心,但看了柴静的访谈后才知道后续的风波这么大、竟然还有那些不堪入目的恶评和谣言,也无法想象过去四年的你到底经历了什么。但就像你说的,经历这些并不是坏事,经历过后依然热爱生活、相信人性的善,才是最美丽的。谢谢你继续写书、继续发视频、继续做着真实的你。
@maryhsu2445
22 күн бұрын
婦唱夫隨👍💖
@SitaDechen
22 күн бұрын
我是妳們母女的粉絲❤ 祖宜的歌唱及烹飪總是帶給人一股清新舒暢, 願祖宜永遠保有這特質😊
@WallDecalsDecdecals
22 күн бұрын
看过扶霞的鱼翅与花椒 同时看了何雨珈的翻译 所以我懂千里送花椒的情意 庄小姐唱的漂洋过海来看你 我听了好多好多遍 人间田野 美食音乐 庄小姐 莫相负
@June.in.Canada
23 күн бұрын
这款简单又健康的腌制方法,不只局限在烤鸡腿,我在鸡肉的任何部位都试验过,没有一次失败过😄,有点废话,只要是鸡就没错。当然猪排也试过,依然是好吃