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Lavieun Kitchen Pâtissier K
Pastry chefs who have experience in competitions, championships, and prizes in Japan and France teach you how to make sweets!
We will make various sweets!
6:48
# 20 Strawberry jam
2 жыл бұрын
8:24
# 19 Canelé Bordeaux
2 жыл бұрын
11:01
# 18 Strawberry tart
2 жыл бұрын
5:47
# 17 Ganache Monte Pistachio (Pistachio Cream)
2 жыл бұрын
17:07
# 16 Tart (Cookie dough Almond cream) The explanation will be given in the subtitle settings.
2 жыл бұрын
9:30
# 15 Custard Cream
2 жыл бұрын
7:14
#14 Cookies
2 жыл бұрын
5:11
# 13 Banana bread
2 жыл бұрын
7:22
# 12 Financier
2 жыл бұрын
7:26
# 11 Madeleine (with subtitles)
2 жыл бұрын
9:04
# 10 Rose Bouquet Cake
2 жыл бұрын
4:10
# 9 Butter cream
2 жыл бұрын
7:01
# 8 Terrine chocolate
2 жыл бұрын
3:26
# 7 Hot cake
2 жыл бұрын
12:14
#4 Strawberry chocolate cake
2 жыл бұрын
5:58
#6 Gender Reveal cake(Boy)
2 жыл бұрын
5:24
#5 Gender Reveal cake(Girl)
2 жыл бұрын
7:46
Chocolate Madeleine
2 жыл бұрын
11:31
#2 Chocolate sponge cake
2 жыл бұрын
11:29
#1 Sponge cake
2 жыл бұрын
Пікірлер
@世界の平和を願うおにぎり
26 күн бұрын
脱脂粉乳を使うとどんな味わいになりますか??😮
@DaisukeKitanishi
26 күн бұрын
コメントありがとうございます! 乳味が強くなり、まろやかな味わいになります! ぜひお試しくださいね!
@世界の平和を願うおにぎり
26 күн бұрын
良ければ卵のサイズを教えてください!🥚 とてもおいしそうです!
@DaisukeKitanishi
26 күн бұрын
スーパーで売っている普通のサイズなので、Mくらいかと思います! 3個分で165gほどです!
@akikonakazawa4042
7 ай бұрын
母の日に挑戦してみたいと思います🌹
@DaisukeKitanishi
7 ай бұрын
ありがとうございます!
@akikonakazawa4042
7 ай бұрын
ホットケーキミックスで出来る事に驚きました!娘と作ってみますね😊
@DaisukeKitanishi
7 ай бұрын
ありがとうございます! 是非!作ってみてくださいね!
@tf9649
7 ай бұрын
バリューの真実、本当にありがとうございました!スワンシュー、とっても簡単で美味しそうですね!娘と作ってみたいと思います。
@DaisukeKitanishi
7 ай бұрын
ありがとうございます😊 ぜひ作ってみてくださいね!
@harivote6
7 ай бұрын
昨日のバリューの真実みました!レシピもさることながらSixTONESメンバーとの関係にもほっこり😊 ホットケーキミックスで出来るんですね。早速作ってみたいと思います!もっともっとこれからもみたかったです😢
@DaisukeKitanishi
7 ай бұрын
ありがとうございます! ぜひチャレンジしてみてくださいね!
@i__latte_56
7 ай бұрын
バリューの真実ありがとうございました☺️ 早速朝ごはんとして作ってみました! 簡単なのにかわいくておいしかったです♪
@DaisukeKitanishi
7 ай бұрын
早速ですね! ありがとうございます! ぜひパフェにしてみてくださいね!
@みかん-n1z2k
7 ай бұрын
詳しく動画にしていただけて嬉しいです。スワンのシュークリームが素人でも作れるなんて思いもしませんでしたが、このレシピならチャレンジできそうです! バリューの真実を毎週楽しく観ていましたが、中でもスイーツ部は大好きな企画でした。 素敵なレシピを考案して下さり、本当にありがとうございました。メンバーやスタッフの皆さんとの雰囲気がとても良くて、誰もが笑顔になれる番組だったと思います。またいつかSixTONESと先生方のご縁があったらと願っています。
@DaisukeKitanishi
7 ай бұрын
とても楽しい撮影現場でしたよ! すごく簡単なのでぜひチャレンジしてみてくださいね!
@hijoushoku11
7 ай бұрын
Xでお知らせありがとうございます♪バリューでも拝見しましたがよりわかりやすく詳しいレシピを知れて嬉しいです☺️近いうちに作ってみたいです✨
@DaisukeKitanishi
7 ай бұрын
ありがとうございます! ぜひ作ってみてください!
@東京のまりりん
Жыл бұрын
ピスタチオクリームを作りたいです。 4:35のシーンですが、その後、冷蔵庫に入れるのか?オーブンに入れるのかが分かりません。 また、冷蔵庫 又 オーブンで何分ですか? 教えてください。
@DaisukeKitanishi
Жыл бұрын
わかりづらくすいません! 冷蔵庫で一晩休ませます!
@東京のまりりん
Жыл бұрын
@@DaisukeKitanishi ありがとうございます。
@ちゆー-f8c
Жыл бұрын
参考になるレシピをありがとうございます。 具体的にはどのジャンルと相性がいいのでしょうか? ロールケーキにすると重くなってしまいますでしょうか。
@ソーダ水のつぶ15
2 жыл бұрын
しっかり焼けたタルトとザクザクのクランブル、絶対に美味しそうなカスタードと盛りもりのベリー。 めちゃめちゃおいしそうです😋💕
@DaisukeKitanishi
Жыл бұрын
大変遅くなりました!ご覧いただきありがとうございます!
@ソーダ水のつぶ15
2 жыл бұрын
貴重な配合を教えていただき、ありがとうございます🙇♀ 作業の様子もじっくり見れて勉強になります。ありがとうございます🙇♀
@まこてぃん-p2o
2 жыл бұрын
とても美味しそうなケーキです
@DaisukeKitanishi
2 жыл бұрын
ありがとうございます!
@ミニー-f6s
2 жыл бұрын
粒のカタチが残っていて美味しそうです💗 祖母の育てたイチゴで作ってみます(∩´∀`)∩🙌 ご紹介してくださりありがとうございます(🌸ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ペコリ
@DaisukeKitanishi
2 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@すず-g9j2t
2 жыл бұрын
プードルアクレームという材料を初めて知りました!コーンスターチのような役割なのでしょうか?
@DaisukeKitanishi
2 жыл бұрын
そうです! とろみと、香り、色が黄色くなります。パティシエが頻繁に使う粉です😄 是非お試しください!
@すず-g9j2t
2 жыл бұрын
そうなんですね!勉強になりました! ありがとうございます!😊
@myon4843
2 жыл бұрын
こんばんは!いつも楽しみに見させていただいています😊 ご使用のオーブンはどこのメーカーのものですか?良ければ品番など良ければ教えていただきたいです!
@DaisukeKitanishi
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます😄オーブンは使用オーブン a.r10.to/heFvaR を使用しております!が温度が上がればどんなオーブンでも大丈夫です! 是非ご参考までに。
@myon4843
2 жыл бұрын
返信ありがとうございます😭 オーブン買い換えようと迷っていたので検討します! ありがとうございます😊
@すず-g9j2t
2 жыл бұрын
とても素敵なケーキですね🍰✨ このデコレーションは母の日にも良さそうですね!💐
@DaisukeKitanishi
2 жыл бұрын
そうですね! 是非試してみてくださいね!
@kirabijou5562
2 жыл бұрын
可愛い〜😊💕💕💕 ちょうど口金1Mを使った全面お花のデコレーションの動画を探していました。 ドーム型にしても可愛いですね✨ スポンジはさっき焼けたので、明日お手本にさせていただいて作ります! 素敵な動画ありがとうございます😊
@DaisukeKitanishi
2 жыл бұрын
早速ご覧いただきありがとうございます😄 是非お試しくださいね!色をグラデーションにするとさらに綺麗にできますよ😆
@kirabijou5562
2 жыл бұрын
@@DaisukeKitanishi 様 お返事ありがとうございます😊 グラデーション✨濃い目ピンク→薄いピンク→元のクリーム白かな? やってみます!アドバイスありがとうございます😊🍀
@nanak3492
2 жыл бұрын
Twitterいつも拝見しています。KZbinも登録させて頂きました! 甘味を少し控えたい場合は何g程度までグラニュー糖を減らして良いものでしょうか?? また、減らしすぎは出来上がりにどのような影響が出ますか!? よろしければ教えていただけると嬉しいです(*^^*)
@DaisukeKitanishi
2 жыл бұрын
ありがとうございます😁 この配合はですと、あと30gくらいは減らしても大丈夫かと思います。 砂糖を減らすと、気泡が死にやすくなるため注意が必要です。 砂糖が多ければ多いほど、しっとりきめ細かく焼き上がります。 逆に砂糖が少なければ少ないほど、キメが荒く、パサパサの生地に仕上がります。 例えばカステラはかなりの糖分が含まれるためしっとりきめ細かく焼き上がります。 砂糖を甘くない砂糖に置き換えるだけでも甘さは抑えられます。 例えばトレハロースは砂糖の38%の甘さの味覚になります。 お店ではトレハロースを使用しています。今度その動画もアップしますね! 是非試してみてくださいね!
@nanak3492
2 жыл бұрын
@@DaisukeKitanishi ご丁寧にありがとうございます!✨ 砂糖の役割はとても重要なのですね☺️ わかりやすいご説明ありがとうございます💕砂糖を30g程減らして作ってみようと思います✨ トレハロース使用の動画も楽しみにしています!
@ソーダ水のつぶ15
2 жыл бұрын
作りました〜😆 チョコたっぷりでとってもおいしくできました\( ᐙ )/ 繰り返し作りたいと思います😊 今後もステキなレシピを楽しみにしてます!よろしくお願いします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
@DaisukeKitanishi
2 жыл бұрын
早速作っていただきありがとうございます! テリーヌショコラも簡単ですので是非試してみてくださいね!
@藤助-v1z
2 жыл бұрын
潰しても元に戻る弾力にびっくり😲さっそく自分でも作ってみたいと思うのですが、作業中の注意点や、こうすると上手くいく・失敗する、作業をする上での意味等の解説があると、僕のような素人は助かります…
@DaisukeKitanishi
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます! 確かに分かりにくいですね>< 字幕で説明書きがありますので字幕設定お願いいたします!
@藤助-v1z
2 жыл бұрын
@@DaisukeKitanishi 大変失礼しました💦ONにしてもう一度観てみたら、とても解りやすい字幕でした。ありがとうございます🥰
@DaisukeKitanishi
2 жыл бұрын
@@藤助-v1z いえいえ!コメントありがとうございました😆