Пікірлер
@sergiodistefano3638 3 күн бұрын
Grazie infinite per le spiegazioni fantastiche e precise . Finalmente non avrò più paura di fare la pizza . Siete stati preziosi . Grazie
@farelapizzaincasa Күн бұрын
Ma grazie a te per averci seguito. Un abbraccio Lillo
@Fooz78 5 күн бұрын
Grandissimi!!!! Un saluto da Modena!!!
@farelapizzaincasa 3 күн бұрын
Ciao un abbraccio Lillo
@renatoturani9429 5 күн бұрын
Farò L impasto sicuramente come da video…😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@CinziaLeoni-vx3ch 13 күн бұрын
Ma ti puoi bloccare 😮fai girare la testa!!! è l'impasto dov'è?😬😬😤😤
@farelapizzaincasa 12 күн бұрын
Potei anche bloccarmi ma poi ho paura di non ripartire più. Ciao Lillo
@CinziaLeoni-vx3ch 12 күн бұрын
@farelapizzaincasa 😁😁😁💖
@gerardoguarino8021 18 күн бұрын
La pizza consapevole è un concetto ardito
@farelapizzaincasa 12 күн бұрын
La consapevolezza di scegliere farine e dedicargli la corretta lievitazione è il punto di partenza per ogni pizzaiolo, non so se è ardita ma è un buon inizio. Ciao Lillo
@giusygiusti8332 18 күн бұрын
Nn mi piacciono i mix preparati quello che hai aggiunto alla farina e poi potresti parlare solo tu tuo marito parla troppo
@farelapizzaincasa 12 күн бұрын
Lo so, infatti ogni tanto lo sgido ma non ascolta. Ciao Morena
@garkanthetorch 20 күн бұрын
Ma un pò di farina sul piano.. non aiuta a non attaccare l’impasto e a lavorarlo meglio? 🤔
@farelapizzaincasa 12 күн бұрын
Una volta terminato l'impasto è meglio non aggiungere farina.
@gianlucascardia6640 Ай бұрын
Buon Natale 🎄
@farelapizzaincasa Ай бұрын
Grazie e buone feste.
@DomenicoG1953 Ай бұрын
Buon Natale!
@farelapizzaincasa Ай бұрын
Grazie e buon Anno.
@monicascotton8742 Ай бұрын
Buone Feste a voi🎄
@farelapizzaincasa Ай бұрын
Buone feste. Un abbraccio Lillo
@arturorinaldi3717 Ай бұрын
Ciao 🖐
@farelapizzaincasa Ай бұрын
Ciao Lillo e Morena
@fabriziocembran4199 Ай бұрын
La vera pizza e solo quella fatta a legna il resto è pizza merda tanto per mangiare......
@farelapizzaincasa Ай бұрын
Moltissimi miei clienti hanno il forno a legna e usano illillo quando devono fare poche pizze e il forno a legna quelle poche volte che hanno molti ospiti ma sempre meno perchè alla fine la differenza è minima. Ciao Lillo
@fabriziocembran4199 Ай бұрын
@farelapizzaincasa e certo...anche il pane.........prova a mangiare un terni senza sale del supermercato dopo un giorno diventa cemento armato .Un pane fatto a legna dura anche per parecchi giorni. Il profumo della pizza fatta a legna è unico. Pure io faccio la pizza con il forno ma non si può chiamare pizza.Ancora con i forni dei nania fatemi il piacere........
@gianlucascardia6640 Ай бұрын
Ho perso la diretta, buone feste ...
@farelapizzaincasa Ай бұрын
@@gianlucascardia6640 auguroni!
@Fabrizio-wz8du Ай бұрын
Mi piace
@arturorinaldi3717 Ай бұрын
Buongiorno maestro
@farelapizzaincasa Ай бұрын
Ti voglio bene ma sono tutto tranne che maestro, sono solo uno che ce la mette tutta per far conoscere il prodotto che ha creato assieme alla moglie 10 anni fa. buone Feste Lillo
@diegodesanctis5946 Ай бұрын
Da quello che vedo le pizze farcite hanno cotto in media 4/5 minuti... Non male ma sarebbe preferibile abbreviare la cottura a non più di 2 minuti! Che temperatura raggiunge il forno? Avete provato a mettere una pietra refrattaria all'interno?
@farelapizzaincasa Ай бұрын
Ciao, riusciamo a raggiungere i2,30 minuti che per la pizza tradizionale sono perfetti. La temperatura che raggiunge è un dato inutile per la cottura della pizza mentre il tempo di cottura è sicuramente più indicativo. Noi durante le dirette non esasperiamo mai il fornetto perchè dobbiamo dedicarci anche a chi ci guarda, quindi dobbiamo avere margini per non sbagliare. La pietra refrattaria fa cuocere anche in 90 secondi ma non riusciamo a garantire la sicurezza del cliente e del prodotto, quindi non possiamo certificarla, resta un elaborazione non autorizzata da noi. Ciao Lillo
@Zavamma 2 ай бұрын
Con Extreme vanno calati i tempi di cottura?
@farelapizzaincasa Ай бұрын
Ciao, guarda questo video: kzbin.info/www/bejne/mHOWpKisead7h8k Ciao Lillo
@Zavamma Ай бұрын
Grazie mille!❤
@mjmj7604 2 ай бұрын
Dobry piec !!
@farelapizzaincasa 2 ай бұрын
Ciao, i don't understand. Ciao Lillo
@yvonneventurelli2676 2 ай бұрын
Chi nn ha il GAS?
@farelapizzaincasa 2 ай бұрын
Ciao, si possono utilizzare o i fornelli da campeggio, oppure piastre elettriche. Ciao Lillo
@uthostighliz3224 2 ай бұрын
what a disaster!
@farelapizzaincasa 2 ай бұрын
I'm a disaster. Ciao Lillo
@stellaliguori9208 2 ай бұрын
Posso avere la ricetta? Grazie Ho sia il fornetto a gas x pizza sia il fornetto ferrari
@farelapizzaincasa 2 ай бұрын
Buongiorno ecco la ricetta di questo impasto Ciao a tutti RICETTA DIRETTA 02/10/24 Impasto facilissimo in giornata,12 ore di lievitazione . 1 kg di farina Lidl per pizza, grano italiano tipo 00 650 gr di acqua 1,2 gr di lievito di birra fresco 24 gr di sale Mettere circa 600 gr di acqua in planetaria aggiungere il lievito e la farina setacciata, lasciare lavorare ,quando l'impasto inizia a compattarsi aggiungere il sale e il resto dell'acqua a filo facendola assorbire man mano. Lavorare finché non è bello incordato, poi metterlo sul tavolo di lavoro e lasciarlo riposare circa 30 minuti, poi fare un giro di pieghe. lasciare riposare 1 ora e poi fare ultimo giro di pieghe (il mio impasto faceva il velo, bellissimo) poi pirlare e mettere in ciotola per la lievitazione (puntata di 6 ore), successivamente stagliare i panetti, io ho fatto 6 panetti da 280 gr. e ho lasciato fare l'ultima lievitazione di 5 ore (appretto). Tutte le operazioni sono state fatte ad una temperatura ambiente di 20°. Stesura facile, tante tante bolle alcune scoppiate altrimenti si sarebbero bruciate in cottura. Cottura nel fornetto ILLILLO EXTREME per circa 2 minuti e mezzo. Buona, ma soprattutto mi ha dato un gran gusto lavorarla. ciao Morena #fornettopizzaillillo #impastodiretto #fornettoillillo #fornettoillillostandard #fornettoillilloextreme #impastoperfetto #direttadelmercolediconillillo #impastopizza #impastofocaccia #focacciaromana #pizzabassaidratazione #pizzamargherita #impastoamano #fornettopizza #pizza #impastopizzaconolio #direttadelmercoledi #focacciaalformaggio
@anno-zhardcorerpexannozdom3889 2 ай бұрын
Grazie!
@robertadelporro7241 2 ай бұрын
O
@farelapizzaincasa 2 ай бұрын
Ottimo
@bisontebianconero9532 3 ай бұрын
Quanto siete simpatici
@farelapizzaincasa 3 ай бұрын
Ma grazie, ma quanto fa piacere sentirselo dire. Un abbraccio Lillo
@lellodifronzo3088 3 ай бұрын
Provate 250 GR di Caputo Aria, Manitoba, Nuvola, Pizzeria. Poi 5 GR Lievito, 25 GR Sale al 75% Acqua, minimo 24 ore di lievitazione. Mangerete una margherita buonissima🥰
@farelapizzaincasa 3 ай бұрын
Grazie mille, del consiglio, sperimenteremo anche questa, anche se i grammi di lievito non sono mai fissi ma vanno adattati alle condizioni ambientali e al tempo di lievitazione. Ciao Lillo
@brandospuntarelli6820 3 ай бұрын
a me senza biscotto si brucia tantissimo sotto, dove sbaglio ??!!??!!
@farelapizzaincasa 3 ай бұрын
Ciao, sbagli nello scaldare troppo il fornetto. Il biscotto fa la funzione di assorbire il calore ed erogarlo gradatamente per cotture perfette ma poi ti spinge a scaldare il fornetto sempre di più, distruggendo se ti va bene il termoprotettore e il cavo elettrico. Senza biscotto, devi scaldare con fiamma bassa e resistenza elettrica accesa massimo 10 minuti (Extreme) poi le pizze vanno cotte in successione con tempi di attesa tra una pizza e l'altra di massimo 1 minuto. Se nonostante queti accorgimenti bruci la pizza sotto, la fiamma del gas è troppo alta. Ciao Lillo
@giovannisorangelo9380 3 ай бұрын
Mi sapete dire dove si comprano le campane per fare la pizza.
@farelapizzaincasa 3 ай бұрын
Ciao, il nostro sito è www.illillo.it Per parlare con noi 0546 942943 Ciao Lillo
@lellodifronzo3088 3 ай бұрын
Prova a farla con 250 grammi di Caputo Nuvola, 250 Pizzeria, 250 Aria, 250 Manitoba. 75% acqua con 25 grammi di sale e 5 grammi di lievito. Falla lievitare 24 ore e vedrai che pizza che ti mangi🥰👍🏻
@farelapizzaincasa 3 ай бұрын
Proviamo, adesso lo dico subito alla Morena. Ciao Lillo
@lucianatosi3633 3 ай бұрын
Domanda perché non avete pensato di mettere un termostato sul fornetto grazie
@farelapizzaincasa 3 ай бұрын
Ciao, perché il termostato rovina la cottura, infatti se interviene mentre sta cuocendo la pizza, rovina la cottura e altera la stabilità di cottura sopra sotto. Ti svelo un aneddoto, questa è la prima cosa che ho chiesto all'ingegnere in fase di progettazione, se mi obblighi ad usare un termostato dillo subito che non iniziamo neanche, perché saremmo come tutti gli altri. Ciao Lillo
@mariucciacannella4545 4 ай бұрын
Ma quanto costa?
@farelapizzaincasa 4 ай бұрын
Scusa il ritardo. Ciao, il nostro forno costa 175 il modello standard o 189 il modello Extreme, trovi tutto sul sito www.illillo.iy Ciao Lillo
@SCHIAVOLO 4 ай бұрын
Grazieeee eee siete preziosi carinissimi e unici grazie
@farelapizzaincasa 4 ай бұрын
grazie a te un abbraccio Morena
@salvatorepulvirenti4365 4 ай бұрын
Ciao ragazzi in vostra compagnia come ognimercoledi
@farelapizzaincasa 4 ай бұрын
ciao a presto Morena
@simonettabodini1293 4 ай бұрын
Quanto costa?
@farelapizzaincasa 4 ай бұрын
Ciao, costa 175 il modello standard, o 189 il modello Extreme. trovi tutto su www.illillo.it. Per parlare direttamente con noi 0546 942943. Ciao Lillo
@amaSoleCe 4 ай бұрын
Tutta pubblicità inutile.il titolo è fuorviante Si vede che sei conterraneo di Vanna marchi Avete lo stesso stile
@farelapizzaincasa 4 ай бұрын
Certo che è pubblicità, ci siamo inventati un lavoro e abbiamo creato il nostro prodotto interamente realizzato in Italia, offriamo ai nostri clienti principianti un corso gratuito senza obbligare nessuno all'acquisto, il nostro numero telefonico è a disposizione di tutti. Più di così noi non siamo in grado di fare, comunque grazie per il commento Lillo e Morena
@MariaGiancristofaro-tj9ww 5 ай бұрын
Troppa commedia
@farelapizzaincasa 5 ай бұрын
buonasera, a noi piace scherzare e giocare un pò anche con i nostri clienti e amici ma sappiamo essere anche seri e se ha bisogno ci può chiamare allo 0546942943 . Buona serata Morena e Lillo
@DomenicoG1953 5 ай бұрын
L'audio è molto spezzato....
@farelapizzaincasa 5 ай бұрын
Durante la diretta può succedere. Un abbraccio Lillo
@robertomattiussi-o3t 5 ай бұрын
.....perché non metterci un termometro ? ....un piccolo passo per un uomo.....ma un grande balzo per l'umanità!......chi lo disse? 😂
@farelapizzaincasa 5 ай бұрын
Perchè un piccolo oggetto un grande sovrapprezzo che ci portetrebbe fuori mercato. Basta utilizzare un termometro a infrarossi anche se non serve basta utilizzare un cronometro. Ciao Lillo
@claudiovignoli9904 5 ай бұрын
che schifo di impasto... io l'avrei gia' buttato nell'unico posto che si merita: NEL CESSO.. comunque il fornetto lo compro
@cinziavalentini4061 6 ай бұрын
Quell'impasto di piadina
@farelapizzaincasa 6 ай бұрын
L'impasto della nostra famiglia tramandato dalla famiglia di mia moglie. Ciao Lillo
@cinziavalentini4061 6 ай бұрын
Con quell'importo si possono fare i crescioni tipo zucca e patate?
@farelapizzaincasa 6 ай бұрын
Certo, i crescioni romagnoli sono fatti con l'impasto della piadina. Ciao Lillo
@AndersonSilva-pk9of 6 ай бұрын
Buon pomeriggio Lillo e Morena, potreste condividere qual è il modello di teglia usata per la cottura della Recco?
@farelapizzaincasa 6 ай бұрын
Ciao, sono teglie dell'Agnelli da 32 cm. Le trovi anche nel nostro negozio. Ciao Lillo
@Kantu6 7 ай бұрын
Ottimo corso per principianti!spiegazione chiara e facile da seguire!!! Grazie!!
@farelapizzaincasa 7 ай бұрын
Grazie a voi e se ti va visita il nostro sito che parla del nostro fornetto www.illillo.it Ciao Lillo
@AndresoaresSoares-ld5to 7 ай бұрын
Dov'è questo corso? Ci sono a Palermo?
@farelapizzaincasa 7 ай бұрын
Ciao è gratis online, ti allego il link : www.illillo.it/corso-impasto-pizza/ Il sito del fornetto è: www.illillo.it Ciao Lillo
@suhairryad2687 7 ай бұрын
Complimenti
@farelapizzaincasa 7 ай бұрын
Grazie, se ti va visita il nostro sito www.illillo.it Ciao Lillo