@@juanjosemartinezgomez2344 En tiendas de alimentacion asiaticas, son los que se usan para los woks.

@@cansaliebres3 se lo puedes añadir si quieres con unas cayenas

@@teresasanchez8173 lo estan 😜

@@juanjosemartinezgomez2344 Hola, las sartenes si son aptas para vitro e induccion. El fogón de gas lo compre en una tienda de alimentacion asiatica, no llegó a 40euros para que te hagas una idea.

@@luisdeazagonzalez3165 Con uno de estos apañao 😜👉 amzn.to/419WCZO

@@CocolocoVk 😅😜

@@javierruiz8953 hola, y porque razon quieres un horno de sobremesa de 90L??? yo veo la utilidad a un horno de sobremesa entre 10 a 33 litros pero tan grande como dices lo mejor es un horno normal que rendirá mejor 👌

@@RecetasFlipantes para que entre medio cordero

@javierruiz8953 y porqie no lo haces en horno normal?

@@abzik8888 si perfectamente 👍 a fuego medio bajo, para que se cocine bien el interior sin quemarse el exterior 👌

@@ghg1977 me alegro que te haya sido útil. Saludos!!!

@@iados no nunca, y eso de que el ajo no vuelve si quitas lo del centro es una leyenda urbana 😅🤗

@@ElizabethCeleste la medida es la que quieras usar, pero respetandola para todos los ingredientes, pieide ser un cucharon, un cazo, un vaso...

tomo nota!!! tu lo metes tal cual en la olla?

@@mercedesmendez-trellesvide8110 es el prensa ajos, que lo digo muchas veces en los videos. Es indespensable en la cocina para mi, y el descorazonador va muy bien si consumes mucha manzana 😜 Saludos!!!

😅😅

no conocia ese nombre para la bacaladilla. Ya digo que los que nos gusta el pescadoejor frescas... 😅

@@joseantoniodavila2752 bueno ojo son golden, y tambien lo hago como bien dices con reineta, la mejor para postres a mi parecer 😅

@@RecetasFlipantes Pues además te digo que son golden de Aragón y de temporada, no de las que pasan un año en cámara. De chaval me ganaba un dinero de jornalero con las manzanas.

@joseantoniodavila2752 si si tienes razon, me las pillo mi madre en buena fruteria que traen fruta de la zona 👌

@@joseantoniodavila2752 acabo de mirar lo de las manzanas y son de La Almunia Zaragoza 😜

@@glicinia0 lo estan!!! pero que no falte el anis eh!!! 😜

Tengo anis seco, q pongo a la sopa de pescado y a las galletas de anis y pastelitos de boniato, uffff q bueno😊

@@olga77elche gracias!!!

bueno si te encantabam las bacaladillas estan no te entusiasmaran tanto 😅 ya digo que las frescas mejor, pero vamos tampoco están mal 🤗

@@obagoacg pues ya veras que toque bueno!!! desde pequeño me lo daba mi abuela, buenos lingotazos 😅😜

@RecetasFlipantes exacto,! Si esto es guerra que dure 100 años. A mí me daban rodajas de pan con vino y azúcar.

@@MG-wm8lm pues para darle más difusión y la gente pueda participar. Porque lo preguntas?

En fresco tiene sustancias toxicas, pero tendrias que comerte un saco!!! el perejil por ejemplo le pasa lo mismo NO PROBLEMO 😜

@@vaitorzp hola, en el grupo que tenemos de intagram la gente habla muy bien de esto amzn.to/49c7zvz y nanas. A mi con el nanas siempre me ha sido suficiente. Esta sartem tiene una curva de aprendizaje, mirate el video de como hacer pescado en acero inox, para qie entiendas bien como se cocina en esta sarten sin tratamientos. Cualquier cosa le dices 👍

@@sirpardo0363 intentaré hacer uno 👍

@@mayravenalonzoacevedo9619 si pero entonces el tratamiento termico será más largo, le costará más alcanzar la temperatura interior.

Saludos; y en cuanto al INDIVIDUO de éste vídeo debe haber nacido en una capital y haber crecido, desarrollado y haber vivido en el nivel 15 de un edificio en una CIUDAD METROPOLITANA y con certeza es un ABSOLUTO DESINFORMADO de la CULTURA de CIVILIZACIONES MILENARIAS como los SUMERIOS de MESOPOTAMIA, ASIRIA, FENICIOS, PERSAS, EGIPCIO, CHINA del CONTINENTE del ASIA; de CARAL, CHAVÍN, MOCHICAS, CHACHAPOYAS, NAZCA, TIAHUANAKO, PARACAS y TAHUANTINSUYO del PERÚ; y de los AZTECAS y MAYAS en el CONTINENTE de AMÉRICA sobre las formas de CONSERVAR ALIMENTOS y CARNES; y con estos conocimientos de CULTURAS MILENARIAS lo seguían practicando en la década de los años 50 las familias de AGRICULTORES del CAMPO que hacían hervir los ENVASES de VIDRIOS en OLLAS de BARRO a través de FOGONES a LEÑA, las MESAS de MADERA, MENAJES y BATÁN de PIEDRA eran desinfectados con la PULPA de las SÁBILA que además contenían el YODO NATURAL para eliminar bacterias y el agua era penqueado o desinfectado con la HOJA de la TUNA para eliminar bacterias, al final del proceso los envases eran ligeramente cerrados con el contenido previo y seguidamente eran COLOCADOS BOCA ABAJO para el proceso del CERRADO HERMÉTICO, tal como lo hacían las CULTURAS MILENARIAS del PERÚ que en vez de ENVASES de VIDRIO, eran ENVASES de CERÁMICA de barro cocido con las BOCAS TAPADOS con CUERO de animales AUQUÉNIDOS y amarrados con hilos secos de CHAMPAKARA y el ENVASE de CERÁMICA con su contenido también eran colocados BOCA ABAJO; y de manera similar la misma TÉCNICA lo REGISTRA los JEROGLÍFICOS de la CULTURA EGIPCIO pero en ENVASES de VIDRIO los mismos que señala que lo practicaba la CULTURA de los FENICIOS para su COMERCIALIZACIÓN, en esos JEROGLÍFICOS se registra los ENVASES de VIDRIO con la posición BOCA ABAJO que también eran TAPADOS con CUERO de ANIMALES y amarrados con HILOS de BAMBÚ. Finalmente este INDIVIDUO METROPOLITANO es un JETA o mejor dicho es un GRAN COÑO DESINFORMADO.

@@garnachoff2023 aupa las cinco villas!!! ✌️

@@garnachoff2023 jeje 😜

@@yashiraeunicerodriguezmora1046 bueno simplemente hay que saber minimizar los riesgos, cualquier duda puedes consultarnos 👍

@@RecetasFlipantes Muchas gracias, yo he visto personas que hacen conservas y las hierven en baño Maria por 3 horas y no se que tan seguras son y con los tiempos que vienen tendremos que aprender los metodos y las recetas que nuestras abuelitas hacian.

@@selvacuppari2917 si el escabeche es suficientemente acido no hace falta autoclave, es suficiente con el baño maria, pero claro, para eso hay que medirlo con un medidor de ph... Yo te puedo decir que hago atun en conserva bajo presion q ronda casi esa temperatura y lo tengo 30 minutos, pero lo meto en crudo. Por ejemplo, unas verduras seria menos tiempo. Exactamente que quieres hacer???

@@RecetasFlipantes girgolas, berenjenas, porotos, peras en escabeche...pero si tengo un autoclave no usaría la olla que es un montón de calor y gasto de energía...no encuentro información acerca de cuanto tiempo esterilizar el producto terminado en el autoclave...sin que pase por la hervida en olla, me explico? por supuesto que antes tengo todos los materiales esterilizados (frascos y tapas)

@selvacuppari2917 te hablo de memoria pero para temperaturas de 121°C en ambiente de vapor serian 30 minutos desde que se alcanza la temperatura. Ya sabes que se calcula con el manómetro. En EEUU llevan muchos años utilizando autoclaves para comservas caseras. Hay un organismo que se llama FDA que tiene mucha información, por si quieres buscar. Esto de la autoclave requiere un video largo en profundidad. Con el tiempo creo que lo haré 👍

Saludos soy un MILITAR de la REAL FUERZA AÉREA; y en cuanto al INDIVIDUO de éste vídeo debe haber nacido en una capital y haber crecido, desarrollado y haber vivido en el nivel 15 de un edificio en una CIUDAD METROPOLITANA y con certeza es un ABSOLUTO DESINFORMADO de la CULTURA de CIVILIZACIONES MILENARIAS como los SUMERIOS de MESOPOTAMIA, ASIRIA, FENICIOS, PERSAS, EGIPCIO, CHINA del CONTINENTE del ASIA; de CARAL, CHAVÍN, MOCHICAS, CHACHAPOYAS, NAZCA, TIAHUANAKO, PARACAS y TAHUANTINSUYO del PERÚ; y de los AZTECAS y MAYAS en el CONTINENTE de AMÉRICA sobre las formas de CONSERVAR ALIMENTOS y CARNES; y con estos conocimientos de CULTURAS MILENARIAS lo seguían practicando en la década de los años 50 las familias de AGRICULTORES del CAMPO que hacían hervir los ENVASES de VIDRIOS en OLLAS de BARRO a través de FOGONES a LEÑA, las MESAS de MADERA, MENAJES y BATÁN de PIEDRA eran desinfectados con la PULPA de las SÁBILA que además contenían el YODO NATURAL para eliminar bacterias y el agua era penqueado o desinfectado con la HOJA de la TUNA para eliminar bacterias, al final del proceso los envases eran ligeramente cerrados con el contenido previo y seguidamente eran COLOCADOS BOCA ABAJO para el proceso del CERRADO HERMÉTICO, tal como lo hacían las CULTURAS MILENARIAS del PERÚ que en vez de ENVASES de VIDRIO, eran ENVASES de CERÁMICA de barro cocido con las BOCAS TAPADOS con CUERO de animales AUQUÉNIDOS y amarrados con hilos secos de CHAMPAKARA y el ENVASE de CERÁMICA con su contenido también eran colocados BOCA ABAJO; y de manera similar la misma TÉCNICA lo REGISTRA los JEROGLÍFICOS de la CULTURA EGIPCIO pero en ENVASES de VIDRIO los mismos que señala que lo practicaba la CULTURA de los FENICIOS para su COMERCIALIZACIÓN, en esos JEROGLÍFICOS se registra los ENVASES de VIDRIO con la posición BOCA ABAJO que también eran TAPADOS con CUERO de ANIMALES y amarrados con HILOS de BAMBÚ. Finalmente este INDIVIDUO METROPOLITANO es un JETA o mejor dicho es un GRAN COÑO DESINFORMADO.

@@teolopez4886 jeje gracias Teo, este es que Jeremias es un "maquina" 😜😅

@@joseenriquehernandezesteve6960 muy bien, tambien quedam genial asi tienes razón, y puedes hacer muchos. Nosotros en el restaurante tambien los teniamos en el horno, pero Rational y haciamos un monton de bandejas y como bien dices freir a fuego fuerte y listo. Lo malo del oliva si es virgen es que se quema pronto, es mejor opcion el orujo de oliva, aguanta mucho más 👍 Saludos!!!