Пікірлер
@stefaniabortolucci6276 12 сағат бұрын
Buoniiii sicuramente!!
@valentinaincucina-fattoincasa 11 сағат бұрын
Certo da urlo
@diamanteguagliardo4701 Күн бұрын
Ottima, da provare
@valentinaincucina-fattoincasa 15 сағат бұрын
cotoletta vegetariana
@patriziacondemi2580 Күн бұрын
Io si alla brace. Favolosi.
@valentinaincucina-fattoincasa 15 сағат бұрын
Bene allora scopri la ricetta di quelle alla griglia
@ZampiniDario Күн бұрын
Mai mangiata ma fritto mangio anche il telecomando
@babilabacarelli2709 Күн бұрын
Ottima idea e veloce
@valentinaincucina-fattoincasa 15 сағат бұрын
senza grumi
@babilabacarelli2709 Күн бұрын
Non conoscevo questo fungo Grazie Valentina 😊
@valentinaincucina-fattoincasa 15 сағат бұрын
Bene da adesso si
@silviaviglianti6101 Күн бұрын
Si possono sterilizzare anche nel forno
@valentinaincucina-fattoincasa 15 сағат бұрын
ciao in forno Io farei se avete la modalità a vapore altrimenti non rischierei a limite vasetti piccoli nella vaporiera .
@stefaniabortolucci6276 2 күн бұрын
Tutto buono, sia il ciambellone che le praline di cioccolato, ma anche la besciamella e la nostra torta di ceci. Grazie Valentina.
@valentinaincucina-fattoincasa 15 сағат бұрын
bene mi fa piacere
@doraconiglio9461 2 күн бұрын
Bravissima sig. Valentina è grazie, lo farò uguale al suo, e con il suo buon consiglio. Buona giornata. ❤
@valentinaincucina-fattoincasa 15 сағат бұрын
Bene perfetto continua a seguirmi se sei interessata ho più di 300 ricette che vi aspettano sul canale
@doraconiglio9461 15 сағат бұрын
@@valentinaincucina-fattoincasa ma certamente sig. Valentina. Buona giornata. 🙏♥️
@luisaguerrini8202 4 күн бұрын
Brava Valentina! Mi hai riportato alla mia infanzia Toscana e la mia nonna che faceva gli o oli proprio così ❤
@valentinaincucina-fattoincasa 4 күн бұрын
Bene sono contenta il cibo è cultura tradizioni e anche ricordi associati al cibo sono importanti ,soprattutto tramandare le ricette dei nonni di una volta per coloro che hanno avuto la fortuna di averne a me la nonna che mi ha lasciato da poco raccontava della mia bisnonna che un tempo trovava molti ovuli buoni e li faceva semplicemente come avete visto.....
@yuripaganucci4324 5 күн бұрын
Grazie, semplice e chiarissima!
@valentinaincucina-fattoincasa 5 күн бұрын
Bene grazie a te prossimamente arriverà il video di come prepararla fritta
@augustopillai732 11 сағат бұрын
Dopo fatto alla pizzaiola
@diamanteguagliardo4701 7 күн бұрын
Io la adoro, è un risolvi cena velocissimo
@ZampiniDario 7 күн бұрын
L’ho fatta ieri con formaggio top
@annadegregorio396 7 күн бұрын
Bravissima, però io le faccio a cotoletta, vengono buonissime ❤
@valentinaincucina-fattoincasa 7 күн бұрын
Prossimamente ricetta a cotoletta
@stefaniabortolucci6276 7 күн бұрын
Grazie Valentina buona idea !!
@valentinaincucina-fattoincasa 7 күн бұрын
bene
@Franco-1234 9 күн бұрын
Grazie, proverò a farle con il sale aromatizzato. FATE ATTENZIONE, meglio completare e correggere un po' quanto detto nel video (scusa Valentina): SICUREZZA N° 1 - l'anello della Lepiota Procera (o mazza di tamburo) è SEMPRE scorrevole, mentre l'anello dell'Amanita Falloide (mortale) è SEMPRE fisso; SICUREZZA N° 2 - raccogliete le mazze di tamburo SEMPRE con il gambo intero compresa la volva (la parte del gambo ingrossata che sta nel terreno), che è SEMPRE chiusa, mentre l'Amanita Falloide ha la volva SEMPRE aperta. Talvolta l'Amanita Falloide nasce tra le mazze di tamburo e perfino accanto ai porcini, e raccogliere le mazze di tamburo con il gambo intero vi consente di controllare anche in fase di pulizia di non aver sbagliato, tanto non è dalla volva che nascono altre mazze di tamburo, ma dalle spore che cadono dalle lamelle; INFINE: non immergetele in acqua per pulirle da quelle "fioccature" sul cappello, basta una leggera raschiatina con un coltello o un panno umido, di acqua ne contengono già abbastanza. Ricordo che 15-20 gr di Amanita Falloide possono essere MORTALI. Non raccogliete funghi ancora chiusi se non siete più che esperti, spesso gli avvelenamenti da Amanita avvengono proprio a causa di esemplari ancora immaturi scambiati per piccoli porcini o altri funghi.
@valentinaincucina-fattoincasa 7 күн бұрын
Grazie della lezione micologica ognuno è responsabile di ciò che raccoglie nel video lo dico di essere cauti prossima volta mi limito alla ricetta così da evitare discussioni grazie di cuore
@monemilano2637 7 күн бұрын
Le principali differenze tra la mazza di tamburo buona e quella tossica sono l’anello…il gambo che è zebrato e che al taglio rimane bianco ✌️
@Franco-1234 7 күн бұрын
@@monemilano2637 Detto così non è informazione, è far confusione. Solo le mazze di tamburo piccole (tipo quelle che fanno nel periodo estivo quando piove pochissimo) sono "sospettate" di avere una blanda tossicità.
@monemilano2637 7 күн бұрын
@@Franco-1234 non scriviamo eresie…esiste la falsa mazza di tamburo e la riconosci dalle 3 principali differenze che ho scritto sopra….e quella e’ velenosa.STOP
@Franco-1234 5 күн бұрын
@@monemilano2637 Se la tua arroganza non ti impedisse di documentarti sull'argomento (siti specializzati) forse riusciresti a sostenere un confronto senza scrivere, perfino maiuscolo: STOP. Fortuna che KZbin è democratico. Buona vita!
@genesiobrianza 9 күн бұрын
Più che Mazza di tamburo .... (una volta completamente fiorita , la chiamerei " Mammella di suocera " .... Detta la puttanata resta che siamo tutti d'accordo che il fungo in questione è eccezionale !!!. ⭐⭐⭐⭐⭐👍
@valentinaincucina-fattoincasa 7 күн бұрын
😍🤣🤣🤣
@francescavitale3501 9 күн бұрын
Non sono pulite bene, ancora il guscio e sporco devi lavarli bene, io li faccio con un cortellino, e gli tolgo tutto quello che è appiccicato, nel guscio?
@valentinaincucina-fattoincasa 7 күн бұрын
Brava
@stefaniabortolucci6276 10 күн бұрын
Brava Valentina. idea geniale!!
@valentinaincucina-fattoincasa 7 күн бұрын
grazie
@michaelross133 12 күн бұрын
Mai tagliare la base del fungo... Con un coltello non sterile, che è difficile da sterilizzare, si rischia di infettare il micelio
@valentinaincucina-fattoincasa 12 күн бұрын
Bene ottimo perfetto ci mancava grazie
@GioXperience 6 күн бұрын
In Est Europa raccolgono solamente tagliando il fungo alla base. Eppure sono famosi per avere molti piu' funghi di noi, grazie cmq, interessante sto fatto di poter infettare il micelio, non ci avevo mai pensato.
@babilabacarelli2709 13 күн бұрын
Semplice ma tanto buoni
@valentinaincucina-fattoincasa 13 күн бұрын
Vero un classico gustoso che non si smetterebbe mai di mangiare
@babilabacarelli2709 13 күн бұрын
0:56
@babilabacarelli2709 13 күн бұрын
Buone davvero 😋
@valentinaincucina-fattoincasa 13 күн бұрын
Semplice
@babilabacarelli2709 13 күн бұрын
Buoni i porcini
@valentinaincucina-fattoincasa 13 күн бұрын
Davvero tantissimi
@babilabacarelli2709 13 күн бұрын
Molto buono
@valentinaincucina-fattoincasa 13 күн бұрын
Delicato senza burro
@babilabacarelli2709 13 күн бұрын
Grazie Valentina
@valentinaincucina-fattoincasa 13 күн бұрын
Grazie a voi che mi seguite con costanza
@ZampiniDario 13 күн бұрын
Ottimo video molto interessante 🎉
@valentinaincucina-fattoincasa 13 күн бұрын
Bene le tecniche corrette in cucina sono interessanti
@leonardolancellottipapi2386 13 күн бұрын
Con i porcini si possono fare tante ricette ma anche semplicemente cucinarli da soli e gustarseli. Io li preferisco fritti!!
@sandrainnocenti2377 14 күн бұрын
Anch'io preferisco senza uovo. Grazie
@valentinaincucina-fattoincasa 14 күн бұрын
Brava poi alcuni lo mettano nelle ricette ,prossimamente farò vedere come si impanano le mazze di tamburo e versione funghi con pastella bianca .
@diamanteguagliardo4701 14 күн бұрын
Buonissimo😊
@valentinaincucina-fattoincasa 14 күн бұрын
Credimi e poi senza burro alla prossima
@ZampiniDario 15 күн бұрын
Bene, avevo richiesto questo video! Ma i pezzettini di zucca vanno lasciati? Non vanno mini pinnerati?
@valentinaincucina-fattoincasa 14 күн бұрын
Ciao la zucca del brodo vegetale alla zucca va passata e serve per legare il riso la zucca a dadini è ingrediente fondamentale del risotto e si lasciano interi .
@vocenatura-terapiaforestale 15 күн бұрын
Ottimo direi brava 😂😂
@valentinaincucina-fattoincasa 14 күн бұрын
Grazie
@leonardolancellottipapi2386 15 күн бұрын
Sembra molto gustoso e delicato
@valentinaincucina-fattoincasa 14 күн бұрын
Da Paura
@manuelamori3075 17 күн бұрын
Il fungo che amo di più
@valentinaincucina-fattoincasa 16 күн бұрын
Bene allora non potrai perderti a breve il video di come farlo fritto .
@umbertotomassi9200 17 күн бұрын
Ricetta:padella con un filo di olio trito di erbetta aglio sale r pepe.Mettete a cuocere il fugo sul dorso e condire con il trito.Buon appetito.😂😂😂
@valentinaincucina-fattoincasa 16 күн бұрын
Bravo buono ognuno ha la sua variazione .
@stefaniabortolucci6276 20 күн бұрын
Vale acquolina in bocca solo a vederlo questo piatto!!! Brava.
@valentinaincucina-fattoincasa 18 күн бұрын
Bene a presto
@jolly547 20 күн бұрын
È possibile congelarla? In caso meglio cruda o cotta?
@valentinaincucina-fattoincasa 18 күн бұрын
Ciao congelarla si può' da cruda presto sul canale faro il video di come conservare i funghi per l'inverno nel surgelatore da non perdere inoltre la cuoci surgelata direttamente in padella calda
@jolly547 18 күн бұрын
@@valentinaincucina-fattoincasa Ne avevo un bel po! Ne ho congelate una parte crude ed una parte cotte ! Quindi quelle che ho congelate crude , secondo lei , non sono più buone?
@ZampiniDario 20 күн бұрын
Mi piacerebbe un ricetta con la zucca, tipo il risotto. Una roba semplice
@valentinaincucina-fattoincasa 20 күн бұрын
Grazie certo sarai accontentato presto prima del risotto un piatto sfizioso proprio con la zucca da non perdere domenica
@ZampiniDario 20 күн бұрын
Semplice e gustoso
@valentinaincucina-fattoincasa 20 күн бұрын
Da provare
@diamanteguagliardo4701 20 күн бұрын
Buonissimi e di stagione. Vale perché non ci proponi anche altre ricette coi funghi? Grazie mille!!😊
@valentinaincucina-fattoincasa 20 күн бұрын
Ciao si continua a seguirmi che questa stagione è molto propizia per i funghi e quindi noi facciamo i video espressi e di stagione 🤣 vedrai ci saranno tante ricette per gli appassionati dei Funghi
@valentinaincucina-fattoincasa 20 күн бұрын
Il mio bosco questo autunno offre tante primizie quindi tranquilla non mancheranno le ricette a base di funghi continua a seguirmi 🍄🟫🍄🟫🍄🟫🍄🟫👳♀️👍
@stefaniabortolucci6276 21 күн бұрын
Che golosità Vale.... davvero speciali grazie.
@valentinaincucina-fattoincasa 20 күн бұрын
Ciao non ti perdere gli altri video per gli amanti dei funghi alla prossima .
@miliusmoro 22 күн бұрын
Non so se li ho cotti male ma a.e non piacciono proprio Dorse le ho cotte troppo perché ho letto che sono velenose se non corre ma non mi oiacciono prorio. Sapore quasi inesistente.
@valentinaincucina-fattoincasa 21 күн бұрын
Mi dispiace magari provale fritte tra poco sul canale mostrerò la ricetta del fungo impanato .
@diamanteguagliardo4701 22 күн бұрын
Buonissime, perfette per me che non sono brava a fare i dolci lievitati 🤪
@valentinaincucina-fattoincasa 21 күн бұрын
Bene alla prossima
@stefanomarzagaglia9668 22 күн бұрын
Cazz dalla foto iniziale le due mazze esterne sembrano le procere velenose!
@valentinaincucina-fattoincasa 20 күн бұрын
sono ancora viva
@stefanomarzagaglia9668 20 күн бұрын
@@valentinaincucina-fattoincasa si è meno male ho d'errore sembrano 😁
@angelomorelli8284 22 күн бұрын
Valentina sei perfetta per le conserve, brava.
@valentinaincucina-fattoincasa 22 күн бұрын
Grazie alla prossima
@morenoangeli9929 22 күн бұрын
Una alternativa a questo tipo di fungo è farci una succulenza parmigiana ,vi leccherete le dita😂😂😂😂😂
@ZampiniDario 22 күн бұрын
Come si conservano? Quanti giorni durano?
@valentinaincucina-fattoincasa 22 күн бұрын
Ciao solitamente la ricotta deve essere freschissima e rispetto a quella della grande distribuzione fresca dura 5 giorni una volta lavorata consiglio di controllare la data di scadenza ...
@leonardolancellottipapi2386 22 күн бұрын
Un toccasana x golosi 😂
@valentinaincucina-fattoincasa 22 күн бұрын
leggero