5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
Пікірлер
@Маски-шоу 5 ай бұрын
Я таких умников насмотрелся, жрать невозможно, солёное нахер
@Лілія-ц5й 5 ай бұрын
Какой затвор...вообще открыта фляга...проверяю зажженной спичкой. Если не потухла , брага голова.Все соединения залепляю тестом
@ВалераБеляев-ч4ф 9 ай бұрын
И мелкую и крупную да ибобра плошмя отоварьть штоб не шастал
@ВасилийЮрченко-з5й 10 ай бұрын
Доброе время суток. А у вас есть рецепты холодного копчения???
@ВадимВитюгов 10 ай бұрын
Олень
@ОлександрГеть 11 ай бұрын
Ваш рецепт просто для того чтоб испортить мясо. За два часа мясо влажное и будет с кислинкойА на улице ,зачем гидрозатвор ?Опита и знаний ноль, не рекомендую
@user-wg6cz9pe2d Жыл бұрын
Зачем вода???? Мясо наоборот в соль помещать надо. Смысл в том, чтобы мясо отдало как можно больше влаги, а не набрало ее еще больше. Тогда идет полноценный процес копчения, а не запекания.
@неизвестный-х7ф Жыл бұрын
шляпа
@valekc8999 Жыл бұрын
Так готовили наши предки 2000тысячи лет назад
@ВиталийГатальский-х5ф 2 жыл бұрын
С таким кусманом , градусником мясо проверять нужно.
@ВасильМарійчин 2 жыл бұрын
живодер
@Домкрат-у4н 2 жыл бұрын
Мясо печеное.но не копченое.......с фольгой отстой
@igorifendi6 2 жыл бұрын
🥂!!!)))
@Rossia_7 2 жыл бұрын
А где дымное кольцо??? мясо не готова!
@АлександрПоспелов-р2л 2 жыл бұрын
Чтобы кусок мяса хорошо просолился нужно его прошприцевать! Я делаю рассол: на 1 литр воды 20 гр соли. Из них 10 гр нитратной и 10 гр обычной соли! Больше ни каких специй! 3 -4 дня в прохладном месте! Затем вынимаю и на 1 час в холодную воду! Это чтобы при копчении не образовался Белый налёт от соли! Затем обсушка и горячее копчение! Иногда в рассол добавляю немного сахара! 👍🤪
@deast1132 Жыл бұрын
Нитрит не обязательно если готовишь на праздник или съедаешь в течение 2-3 дней...
@СтаниславСахновский-щ8р 3 ай бұрын
Только ни Нитратной соли, а Нитритной соли!!!!!!
@БакытТаавалдиевпрочитай 2 жыл бұрын
Смартфоне ютубе есть видео пишется Бакыта Таавалдиева частные просьбы
@JOKER-of9bw 2 жыл бұрын
Извините но ни о чем!!! Копчу уже 3 года!!!
@КонстантинКопысов-ь9п 2 жыл бұрын
Удали свой рецепт))
@Михаил-ф8о8г 3 жыл бұрын
Ахах неделю мариновать, это сколько ума надо не иметь, ясно понятно дизлайк
@АлександрАзаренко-ф6и 3 жыл бұрын
Очередной клоун
@АннаВоловая-ж1щ 3 жыл бұрын
И неделю мариновали, правда соли чуть меньше добавили, т.к. у нас морская, и все супер получилось) спасибо большое за рецепт. Может я и ДИЛЕТАНТ))) А получилось вкусно!!!
@АлександрАфанасьев-о8з 2 жыл бұрын
💯 процентов,, будет в мясе горечь...в таком случае.
@ДмитроРк 3 жыл бұрын
Бред
@Дима-р9у4р 3 жыл бұрын
Фигня полная
@barandukknives9113 3 жыл бұрын
Выкинь свой нож!
@Zovpredkov24 3 жыл бұрын
Молодец👍всё классно. Ты точно не пропадёшь браток.
@Ura0034 3 жыл бұрын
Сразу нет!
@АлександрНиконов-ъ6м 3 жыл бұрын
Браконьер сраный. От 100 000 штраф.
@simba_mzee 3 жыл бұрын
Отличный дизайн, ничего лишнего и няшного. Просто и серьезно.
@BUILDERS161 3 жыл бұрын
и штампы ветеринарные оставил
@ЭльдарИсмаилов-и1к 3 жыл бұрын
очень даже нечего... особенно как нож достает
@СалавдинМанкаев-ю8ж 3 жыл бұрын
👍
@алексейгерасимов-п7б 3 жыл бұрын
Здоровьем там и не пахнет, не пизди.
@АлександрЛошаков-щ2н 3 жыл бұрын
Нет дружище учиться тебе ещё и учиться после возгорания щепы нужно дым первый спустить он очень ядовитый
@АндрейРыбальченко-к9ц 3 жыл бұрын
влажная с корой щепа дает большую горечь
@АлексЖуренко-в4о 3 жыл бұрын
ДИЛЕТАНТ С БОЛЬШОЙ БУКВЫ!!!
@АлександрРоманов-х3к 4 жыл бұрын
Не делайте так никогда! Эти горе повара вас научат..... Специи там на. Уй не нужны! Это копчение, а не шашлык!
@XSshot 3 жыл бұрын
Сам бы научил, а то мастак «ценные указания» давать.
@ЯковУдовиченко-й3и 3 жыл бұрын
@@XSshot прав на все сто специи ни к чему дым всё перебьё
@ШаманСибири 4 жыл бұрын
Аппетитное мясо! Класс! Заходите в гости!
@ЕвгенийВ-у9э 4 жыл бұрын
А при какой температуре это все готовилось?
@Magadan1978 4 жыл бұрын
Класс 👍👍👍👍👍👍👍
@СергейШубин-и1х 4 жыл бұрын
Мясо надо обязательно на берёзе вешать или можно на ёлку ???
@XSshot 3 жыл бұрын
На и на забор сойдёт.
@_cat_38rus91 2 жыл бұрын
зачем на березу?😂
@СергейШубин-и1х 2 жыл бұрын
@@_cat_38rus91 Я тоже хочу узнать почему на березу ???
@Кеси-л9н Жыл бұрын
На ёлку если повесите мясо то елкой пропахнет......а так аромат берёзы будет)))
@emigrant5946 4 жыл бұрын
а какой вес мяса??? или стакан соли на любой вес мяса? Дописал после того как приготовил по этому рецепту. ОГОНЬ! Рекомендую.
@Валерій-я5п 4 жыл бұрын
+!
@user-ps3vb7cu5k 4 жыл бұрын
уголь больше 40 мин держать не стоит
@user-ps3vb7cu5k 4 жыл бұрын
а сахара не много бухнул ?
@ИгорьОрлов-г6и 4 жыл бұрын
получился пересол 100%
@vitaliikotliar2826 4 жыл бұрын
Под пивко)
@ЕвгенийВ-у9э 4 жыл бұрын
Бля буду, пересол
@АлександрУшаков-ю4т 3 жыл бұрын
С хрена ли, на ведро воды пакет соли три дня и сало вытаскиваю
@НесидиБерииделай 4 жыл бұрын
Помню ходили на охоту на 2 дня на кабана,и еслиб в первый день когда кабанчик был взят и мяско замариновано и я сказал что через 7 дней мужики мясо можно каптить то думаю что я сам стал бы как кобанчик по лесу от их носится. Есть способы более быстрого маринада за 10-15 часов готовность,и очень вкусно,сам сперва не паверил пака не сделал. 👍 в поддержку канала,и приятно пасмотреть что люди стараются делать чтото своими руками а не пакупать химию с магазина.удачи.
@СтаниславСахновский-щ8р 2 жыл бұрын
ПАсмтреть, пАкупать, пАка... .
@nevermor16 Жыл бұрын
@@СтаниславСахновский-щ8р Это же не писатель, это самодельщик.
@СтаниславСахновский-щ8р 3 ай бұрын
@@nevermor16а грамоту ещё никто не отменял!!!!
@ЕвгенийГаранин-у3э 4 жыл бұрын
А дизлайк поставил наверное больной человек!
@Лілія-ц5й 5 ай бұрын
Самогон должен быть прозрачный, как слеза. И 50 нрадусов. А тут с молоком😂😂😂😂
@ДмитрийДмитрий-ъ8р 4 жыл бұрын
На хера затвор на улице??!! Какое на хер давление ?Затвор для квартиры, учи мат.часть Обвязку сделал красиво.
@ЖанБатистГренуй-г4ч 4 жыл бұрын
Друг привет. Как одеться на это дело? На ногах что?
@akkkur 3 жыл бұрын
Балотники
@ВасильМарійчин 2 жыл бұрын
валенки
@ИванИванов-э6я1ш 4 жыл бұрын
Стакан соли на 3 литра воды? И не вымачивая???