9 ай бұрын
10 ай бұрын
10 ай бұрын
11 ай бұрын
11 ай бұрын
11 ай бұрын
11 ай бұрын
Пікірлер
@icebeariscool1227 6 күн бұрын
請問是推出去的時候在磨+拉回來的時候懸空回來還是推跟拉的時候都要接觸到磨刀石
@k7746085 3 күн бұрын
都接觸但回來要放鬆，出去的時候按住然後推，記得往刀背方向去的時候出力就行
@rust_16 7 күн бұрын
謝謝教學 我的鍵盤上都是血
@TheBlvision 13 күн бұрын
超屌🎉
@ming8209 16 күн бұрын
好棒的教學！
@Kamhungy 22 күн бұрын
我都用碗底磨，本身刀便宜，磨了也維持不久
@Master0972938838 22 күн бұрын
像是在表演吧！如果是在教學這樣快轉的視頻如何學習。連文字都來不及看完
@MoonTalk-m2m 26 күн бұрын
刀的知識很專業！
@MoonTalk-m2m 26 күн бұрын
想知道煎餅的食譜！！
@MoonTalk-m2m 26 күн бұрын
好實用！清楚又簡潔的畫面！學到了！！
@MoonTalk-m2m 26 күн бұрын
把廚藝結合哲理，很棒的想法！
@MoonTalk-m2m 26 күн бұрын
好棒的方法！我會改用這個方法！
@3195946 Ай бұрын
感謝分享
@正恩金-q1u Ай бұрын
我用了你的方法 超有效！
@程序員-v7l 3 ай бұрын
眼睛會了，但手沒跟上😂
@simoncheng8295 3 ай бұрын
眼睛和大脑：会了 左手和右手：@¥#～
@YaSunHuang 4 ай бұрын
你的影片細節質量很高耶
@forgetmyaccount 4 ай бұрын
刀刃向前磨 好像在幫磨刀石削皮一樣 結果真的下來一堆粉
@b1234b91 5 ай бұрын
謝謝教學👍正在 在肉廠學磨刀
@GoodEnough030 4 ай бұрын
你肉廠用的刀根本就不一樣 反而還要墊高砥石 不然刀刃太窄
@GoodEnough030 5 ай бұрын
光是你換手磨 就難倒一堆人了
@村田十三 3 ай бұрын
同感👍
@GoodEnough030 Ай бұрын
@@村田十三但我已經學會了 也是花了一兩個月的練習😂
@哥布林-h7k 26 күн бұрын
不換手也行，只是換個方向磨而已
@chinaisasb9388 6 ай бұрын
请问大厨一次切太多吃不完怎么保存😂
@銀河星-b2y 8 ай бұрын
请教不加水不是摩擦力比较大吗？加水的作用是什么？
@GoodEnough030 4 ай бұрын
刃之黑幕是陶瓷砥石 是不用泡水的 水的用量很少
@哥布林-h7k 26 күн бұрын
加水的作用是，可以帶走打磨下來的鐵屑跟石頭的粉末，不加水雖然能磨，但打磨下來的料子會卡在磨刀石的細縫裡面，會造成之後的打磨效果不佳
@calvin7727 8 ай бұрын
请问 拉的时候用力 还是推的时候用力？
@GoodEnough030 4 ай бұрын
往刀背的方向用力
@KerwinLee-h1t 8 ай бұрын
谢谢❤
@Haru-yo8ni 9 ай бұрын
想知道師父您用的刀是哪一把
@luke.cookings 9 ай бұрын
堺孝行的Grand chef 系列的牛刀