一分鐘磨刀教學. 包丁の研ぎ方

一分鐘磨刀教學. 包丁の研ぎ方 #磨刀教學 #如何磨刀 #磨刀 #刃之黑幕

[@user-rz1sb8pm4v]

谢谢❤

[@b1234b91]

謝謝教學👍正在 在肉廠學磨刀

[@GoodEnough030]

你肉廠用的刀根本就不一樣 反而還要墊高砥石 不然刀刃太窄

[@user-de1hj4cd7y]

眼睛會了，但手沒跟上😂

[@forgetmyaccount]

刀刃向前磨 好像在幫磨刀石削皮一樣 結果真的下來一堆粉

[@Haru-yo8ni]

想知道師父您用的刀是哪一把

[@luke.cookings]

堺孝行的Grand chef 系列的牛刀

[@calvin7727]

请问 拉的时候用力 还是推的时候用力？

[@GoodEnough030]

往刀背的方向用力

[@user-wv1uf2fy5m]

请教不加水不是摩擦力比较大吗？加水的作用是什么？

[@GoodEnough030]

刃之黑幕是陶瓷砥石 是不用泡水的 水的用量很少

[@GoodEnough030]

光是你換手磨 就難倒一堆人了

[@村田十三]

同感👍