4 жыл бұрын
Пікірлер
@lauremachu8686 28 күн бұрын
Je regarderais la recette un peu plus tard mais vous savez donc tout faire 😁 C'est magnifique, on a envie de goûter à tous les plats 😍
@МайяСтолярова-э4с 2 ай бұрын
А что за печенье использовали при декоре?
@МайяСтолярова-э4с 2 ай бұрын
Нашла в МЕТРО сама
@АллаДжураева-е4ь 3 ай бұрын
Может,довести до кипения,а не увариваем!
@ИринаЛебедева-д5р 3 ай бұрын
Можно пропорции ингредиентов
@ИзжизниОрхидей 2 ай бұрын
Всё в описании под видео 😀
@БабушкаЛилия-б2ы 4 ай бұрын
А можно ещё «‘ громче» музыку. Уважайте подписчиков😣
@БабушкаЛилия-б2ы 4 ай бұрын
Мы, что в театре?
@ЕленаДубовая-е5с 6 ай бұрын
Сахара беру намного меньше,75гр и яйца заменяю на желтки,хотя кто как любит)))
@com-uq9ko 10 ай бұрын
Здравствуйте, а почему в рецепте написано 70-80гр. ржаной муки, а вы говорите 400гр вместе, пшеничная и ржаная.
@АннаАветисян-т1б 10 ай бұрын
Ваш апельсин уж слишком позож на лимон
@Momsblog2023 11 ай бұрын
Капец, завтра гости, а у меня сливки не взбились((( караул!!!
@Зоренька24 11 ай бұрын
Ну что за мода пошла в перчатках готовить????
@galinaissamara Жыл бұрын
Здравствуйте, а соль разве не надо добавить?
@ИзжизниОрхидей Жыл бұрын
Здравствуйте! 😊 В этом рецепте соль не нужна.
@РыбкаКарасик-э3к Жыл бұрын
Добрый вечер у меня такая же хлебопечка, а вот про сухое молоко первый раз узнала
@giovannabuosi5244 Жыл бұрын
Puoi mettere i sottotitoli in italiano per favore?
@ГранивкусовЖизни Жыл бұрын
Sfortunatamente il video è vecchio e la traduzione non è di altissima qualità😊🌹 Puoi abilitare tu stesso la traduzione in italiano, ma sarà una traduzione automatica da Google..
@Alimova-Larisa20 Жыл бұрын
Ням ням 🥧🥧🥧
@ОльгаХарламова-ь9ж Жыл бұрын
Для чего добавлять цедру, если сразу через сито🤔, нужно крем до готовности довести, а потом протереть через сито, тогда и аромат цедра отдаст
@ИзжизниОрхидей Жыл бұрын
Ольга, получается другой вкус... Этот рецепт описан в Специальной литературе 1947 году. 😊 Он отработан многими поколениями Кондитеров...
@ОльгаХарламова-ь9ж Жыл бұрын
@@ИзжизниОрхидей Ну попробую тогда, и сравню. Спасибо А вообще с 1947 года дааавно всё изменилось
@НелляЛитвиненко Жыл бұрын
Очень интересный рецепт. Надо обязательно попробовать. Спасибо за идею. Скоро очередной Новый год и хочется апельсинового тортика. Всем добрым людям здоровья, счастья и мира!
@НатальяИванова-ц7м7ж Жыл бұрын
Извините пжт, но силиконовую форму, достаточно просто ополоснуть ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ! Фсё! Спасибо рецепт шикарный!
@tanyashirshima4706 Жыл бұрын
Если правильно взбить яйца с сахаром, то совершенно не понятно зачем разрыхлитель ? За сорок лет выпечки в домашних условиях бисквита так и не поняла этого нюанса. По моему мнению и сода, и другие разрыхлители лишь существенно ухудшают вкус такого рода выпечки.
@ИзжизниОрхидей Жыл бұрын
...правильно взбить яйца с сахаром? А причём к этому "непонимание нюанса о разрыхлителе? Попробуйте этот рецепт без разрыхлителя.
@ЕленаЭ-п1к Жыл бұрын
Ключевое слово - " если правильно взбить яйца с сахаром". Это кондитер, ну или человек с опытом, может понять в какой момент правильно взбились яйца с сахаром. А обычный человек, тем более в первый раз, готовящий шарлотку может и недовзбить. Поэтому на помощь приходит разрыхлитель. Если вы гуру в приготовлении бисквитов, то могли бы и не умничать. Профессионал бы никогда не стал писать чушь. Делайте как вам угодно. А остальным, тем кто впервые пробует готовить бисквит, пользуйтесь разрыхлителем.😉
@НатальяКозлова-е7я Жыл бұрын
Здравствуйте, а какое количество ингридиентов? Хочу попроблвать приготовить этот торт. И как быть если клубника замороженная?
@ГранивкусовЖизни Жыл бұрын
Здравствуйте. А вся информация в описании под видео есть.😀
@ГранивкусовЖизни Жыл бұрын
Можно применить замороженную ягоду.
@BusinesRise Жыл бұрын
а если пшеничную муку не ложить ролучится?
@ГранивкусовЖизни Жыл бұрын
Не получится без пшеничной муки. Это же основа. 😀
@ЛюдмилаКлипацкая Жыл бұрын
Добрый день Елена!!!Век живи век учись 😊 будем пробовать ❤
@Еленуш Жыл бұрын
А какую воду брать?
@ИзжизниОрхидей Жыл бұрын
Вода может быть Любая. Конечно чистая. Можно заранее прокипячёная.
@ОксанаФедоренко-у7я Жыл бұрын
Подскажите, пожалуйста, какие пропорции если форма 24см?
@ГранивкусовЖизни Жыл бұрын
Объем торта увеличивается в 2 раза.
@innainna7468 Жыл бұрын
@raya_blog665да
@ОксанаПетухова-д7у Жыл бұрын
Здравствуйте. В сливки выкладывать в горячую смесь?
@ОляНечипорук-и8х Жыл бұрын
Дозування стаканів точніше яке???
@ИзжизниОрхидей Жыл бұрын
Склянка гранована. Якщо повний, то 250мл. А якщо до верхнього обідка, то 200 мл. 😊🌹
@МаринаКашапова-э3и Жыл бұрын
Очень интересные способы!!! Смотрю вас на канале с орхидеями, случайно увидела ссылку и на этот канал. Благодарю, что делитесь с нами бесценными знаниями❤
@ИзжизниОрхидей Жыл бұрын
💮💐😊
@dob13 Жыл бұрын
Включил, а тут 2груши и 2 яблока. Отлично, у меня все есть. Начинаем)
@ИзжизниОрхидей Жыл бұрын
💮💐😊
@chiwawa737 Жыл бұрын
А чего и сок и цвет цедры на лимон похож
@ИринаРумянцева-н6д Жыл бұрын
В данном торте внутри крем сливки+сыр хуже, чем сливки+сметана?
@ГранивкусовЖизни Жыл бұрын
Ирина, не хуже. Но, для этого торта нужен плотный крем. Сметана+сливки впитаются в коржи, и не оставят прослойки между коржами.
@ИринаРумянцева-н6д Жыл бұрын
Я ошиблась, простите, хотела написать сливки+сыр, а написала сливки+сметана. Интересно, чем сливки+сыр от сметана+сыр отличается крем?
@ИзжизниОрхидей Жыл бұрын
@@ИринаРумянцева-н6д Сметана может "отсекаться" при взбивании на воду и сыворотку. Но, если сметана 25%, то с ней можно делать крем, но вкус более резкий. И нужно будет корректировать количество сахара в сторону увеличения.
@lydiaburenkov1750 Жыл бұрын
Скажите, пожалуйста, а ёгурт сладкий или ...?
@ГранивкусовЖизни Жыл бұрын
Питьевой йогурт АКТИВИЯ
@murmur30 Жыл бұрын
В описании ингредиенты на крем для выравнивания не учитываются?
@ГранивкусовЖизни Жыл бұрын
Нет, не учитываются. Описание приготовления Крем-Чиз в этом видео КРЕМ ЧИЗ - Рецепт в этом Видео - // АПЕЛЬСИНОВЫЙ Торт БЕЗ МАСТИКИ // АПЕЛЬСИНОВЫЙ БИСКВИТ // АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД // КРЕМ ЧИЗ // kzbin.info/www/bejne/hafPiXqQmJhjgK8
@murmur30 Жыл бұрын
Бисквит не пропитываете? Он получается не сухой?
@ГранивкусовЖизни Жыл бұрын
Бисквит замодостаточный. Очень нежный. Он пропитываеся кремом, сам.
@МайяСтолярова-э4с 2 ай бұрын
@@ГранивкусовЖизниполучается бисквит сам пропитывается за счёт крема сливки+сметана, а если был бы крем сливки+сыр, то нужна была бы доп.пропитка, верно?
@ИзжизниОрхидей 2 ай бұрын
@@МайяСтолярова-э4с Майя, этот бисквит КЛАССИЧЕСКИЙ шифоновый, он "самодостаточный"😀, он пропитается в любом случае. Это НЕ сухой магазинный бисквит
@НатальяВалуева-щ6ю Жыл бұрын
На растительном масле не вкусно
@АиятМалиловна 2 жыл бұрын
Где рецепт
@ГранивкусовЖизни 2 жыл бұрын
В описании
@ИзжизниОрхидей 2 жыл бұрын
КАК СДЕЛАТЬ ТОРТ. Это ПЕРВОЕ видео из цикла о том, как приготовить, испечь, сварить или взбить крем, собрать и украсить ТОРТ. В этом видео мы готовим фисташковый бисквит kzbin.info/www/bejne/jqObl6GVd9ecmdk Рецепт на форму диаметром 18 сантиметров: 1. Яйца - 2 штуки 2. Растительное масло без запаха - 90 грамм 3. Сахар - 60 грамм или 4 столовых ложки - ( 210 грамм или стакан полный ) 4. Фисташковая паста - 100 грамм или фисташки орехи очищенные - 250 грамм 5. Йогурт или кефир 1% - 250 грамм или 1 стакан 6. Сода - 5 грамм или 1 чайная ложка 7. Мука - 220 грамм 8. Цедра одного лимона 9. Разрыхлитель - 10 грамм - 1 пакетик ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ!!!
@Яна-ж4ю3т 2 жыл бұрын
Здесь, скажите пожалуйста.А клубника мерзлая
@ГранивкусовЖизни 2 жыл бұрын
Это был Летний торт. Фрукты и ягоды были не мороженные.
@genia7887 2 жыл бұрын
Не совсем поняла зачем отделять оставшиеся частицы белка? Особенно если учесть что белок и желток - это уже однородная масса
@ГранивкусовЖизни 2 жыл бұрын
Если останется не отбитый белок, то в креме, после термической обработки, появятся кусочки омлета...
@njaunbekannte8874 2 жыл бұрын
Ну, только что закончила мои мучения с коржа и по этому рецепту - как утверждает - кондитера 🙉 Кошмар!
@Евгений-п7к4т 2 жыл бұрын
В коментах написано задавайте вопросы с удовольствием отвечу. И на каждый вопрос в ответ тишина.
@ЗинаидаТонковидова 2 жыл бұрын
Хлеб очень красивый ,а что за дырка в центре булки ?
@ИзжизниОрхидей 2 жыл бұрын
Если внизу булки, то это отверстие от Венчика "мешалки" теста😊
@НинаСергунова 2 жыл бұрын
Класс!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍😋
@kseniia8319 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Сейчас готовлю. Подскажите, пожалуйста, чизкейк в духовке стоит как будто в небольшой луже, такое ощущение, что через дно формы сыворотка вытекла. Это нормально?
@ГранивкусовЖизни 2 жыл бұрын
Скорей всего это пропускает форма. Не доставай форму из духовки. Дайте процессу закончится.
@ГранивкусовЖизни 2 жыл бұрын
Иначе чизкейк просядет
@kseniia8319 2 жыл бұрын
Я готовлю в кольце, снизу вырезала из пергамента кружок. Уже 1час 20 мин прошло, вроде бы доготовился. Мне его на пол часика оставить и потом в холодильник? Огромное спасибо, что отвечаете в такое время. Обожаю ваши рецепты🥰
@ИзжизниОрхидей 2 жыл бұрын
@Kseniia Просто, чтобы был совсем не горячий, и можно на пол часа в холодильник💮😊
@Приветясухоцвет.Букетыизсухоцв 2 жыл бұрын
Готовила по вашему рецепту на др ребёнку. Все в восторге! Очень вкусно и понятно, даже с моими кулинарными способностями
@НатальяСапринская 2 жыл бұрын
Ошибка в количестве сахара! 10 ст.л.?
@ГранивкусовЖизни 2 жыл бұрын
От 5 до 10 ложек столовых. Это не ошибка 😊
@linagromova8134 2 жыл бұрын
Рецепт классный, но есть вопрос. Можно обойтись без крахмала, но только дольше уваривать?
@ГранивкусовЖизни 2 жыл бұрын
Без крахмала не получится. Это естественный загуститель 😀
@ЕкатеринаМезенцева-у5ю Жыл бұрын
@@ГранивкусовЖизни Можно. 1 стакан сахара, 0,5 ст. сока апельсина + 4 желтка - непрерывно помешивая. Если желтки не очень яркие , можно для цвета добавить чуть куркумы. Этим замечательным апельсиновым курдом пользуюсь давно без крахмала. На его основе классно делать апельсиновый масляный крем. Остывший курд просто взбить миксером с мягким маслом и цедрой апельсина.🥰❤💋
@ПолинаШабакаева 2 жыл бұрын
Какой сливочный сыр нужно брать? Их много, подскажите какой подобрать
@ИзжизниОрхидей 2 жыл бұрын
Полина, самый лучший вариант это Маскорпоне. Но, можно любой сливочный сыр такого же качества.
@ИринаШашкова-я6ъ 2 жыл бұрын
И какая высота одного коржа?
@ИринаШашкова-я6ъ 2 жыл бұрын
Добрый вечер) Какую лучше муку взять? Название можно?
@cookingwithmimmo 2 жыл бұрын
Это очень вкусно, хорошая работа
@TTR_23 2 жыл бұрын
А будет ли вкусно если печь с грушей?я вообще не пекла с грушей пироги
@ГранивкусовЖизни 2 жыл бұрын
Очень вкусно! Получится Шарлотка с грушами 😀