Пікірлер
@marlenebohrer4122 2 сағат бұрын
TEM QUE TER CRIATIVIDADE NOS PRATOS E USAR A SABEDORIA. SEMPRE VARIANDO AS OPÇÕES. VOCÊ É BOM E TEM SABEDORIA . OBRIGADA 👏👏👏
@marlenebohrer4122 2 сағат бұрын
EU CREIO. OBRIGADA. BOAS DICAS.
@simone5767 4 сағат бұрын
Qualquer idiota sabe disso....
@leandropessoa1865 5 сағат бұрын
Desperdícios Gestao de compras (escolha de fornecedores) Frete Padronização de receitas (FICHA TECNICA) Conferencia de mercadorias Armazenamento
@saranikolly2014 3 күн бұрын
Não entendi sobre os 110 que ficaram do estoque porq seria consumo? Não é o que temos no estoque?
@abnerandrade115 3 күн бұрын
Dois anos depois eu tô assistindo e já fiz anotações que estão distribuídas em 6 páginas. Obrigado❤
@politiacademy Күн бұрын
Que demais! Que bom que você está colocando em prática, continue assim! Você é proprietário de qual restaurante?
@renatosoares8499 3 күн бұрын
Sou gestor e empreendedor. E sinceramente, com todo respeito a você. Seus videos não me levam a nada de novo. Você fala demais, e fala coisas óbvias. Muita perca de tempo!
@politiacademy Күн бұрын
Valeu por comentar! Sei que às vezes posso parecer repetitivo, mas muitas vezes, algumas coisas não são óbvias para todos. Se tiver algum tema específico em mente, manda ver que tento ajudar!
@renatosoares8499 7 минут бұрын
@politiacademy Magina querido, não me interprete de uma maneira negativa. Foi mais um toque, de que as vezes somente falar, não vai ajudar em muita coisa para algumas pessoas. Pode ver que vários pedem e perguntam, por exemplo: Porque não mostra na prática, escreve. Para eles,creio que é importante. Até para mim, também! Hehe Mais as vezes o óbvio para um, não é para outro. Abraço, que Deus nos abençoe!
@tiagobarreirao 4 күн бұрын
No 7 eu diria diferente, sorrir com a voz, ativar o ator que todo garcon tem.
@glock_n_roll019 5 күн бұрын
Vou começar a fazer bico de garçon aos finais de semana pra ajudar na renda... obg pelas dicas.
@devenezaoliveira 6 күн бұрын
O problema que realmente a cultura do brasileiro e de ser muito irrespnsavel em tudo.Só querem saber dos direito e não dos deveres .Querem a vaga de emprego no grito!Ai reclamam que estão desempregados e que a culpa e disso ou daquilo.Isso é bem triste e desafiador.
@vitormanoel9895 6 күн бұрын
Esse cara é bom
@terezajesus7900 7 күн бұрын
Avaliar as finanças, dos outros é fácil né?
@ronaldobarbozaa8531 7 күн бұрын
EU NÃO QUERO SABER SOBRE ESSSA BOSTA
@Rairone 8 күн бұрын
Comida nordestina... tem 9 estados no nordeste com cada estado com sua peculiaridade, certo que tem alguns parecidos, mas é tão complicado resumir TODOS os estados em apenas nordeste, a Culinária do Maranhão é uma, do Ceará é outra completamente diferente. Se vocês pensar por esse lado, vai ser bem mais interessante ao cliente. Tipo Paris 6 só que com cada estados, sei lá, tipo um Nordeste 9 cada prato de um estado kkk abraços!
@valmarerminioferreira8666 9 күн бұрын
Olá! Trabalho há anos no ramo de restaurante/ churrascaria e por aí segue ! Muito boas dicas para colocar em prática e passar para outros para que possam ser futuros gerentes também.Tenho um bom conhecimento em atendimento ao cliente e conhecimento de insumos, carne bovina,aves e peixe e frutos do mar , disposição para trabalhar e também crescer profissionalmente tendo boas oportunidades! No momento estou disponível no mercado de trabalho,disposto fazer teste ( Free lancer) para sim conhecer meu potencial! Grato pela a aula e ensino mestre !
@AndreiaAraujoXimenes 9 күн бұрын
Estou gostando muito do vídeo estou querendo montar um restaurante do zero
@wanderleyjosegualdaneia6949 10 күн бұрын
🍄
@adoropizzaoficial6010 10 күн бұрын
Tentei ver o Curso ENG e deu que o número não existe no Whatsapp.
@rodrigonunes7320 10 күн бұрын
Top
@tabernaalema4456 14 күн бұрын
Obrigado!! um dos melhores videos sobre o assunto!!!
@andrechagaschagas826 15 күн бұрын
E a saúde mental e física dos colaboradores estão sendo assistidas pela empresa para que todas essas dicas sejam eficazes de forma realista ?
@RafaelRibeiro-t9h 16 күн бұрын
Parabéns pelo vídeo, muito bem explicado e sem mistérios.
@nwwrld55 16 күн бұрын
Estou criando um cardápio digital baseado em visual ao invés de texto. Ele vai ser parecido com os reels do instagram. Estou aqui aprendendo a como gerenciar um negócio para que eu crie uma ferramenta que realmente entregue valor!
@nwwrld55 16 күн бұрын
Estou criando um cardápio digital baseado em visual ao invés de texto. Ele vai ser parecido com os reels do instagram. Estou aqui aprendendo a gerenciar um negócio para que eu crie uma ferramenta que realmente entregue valor!
@marcioalessandroYout 17 күн бұрын
Por mais pessoas como essas. Que banho!!!
@ClaytonJunior-o2p 18 күн бұрын
Que interessante esse assunto, gostei muito
@politiacademy 17 күн бұрын
Que bom que você gostou! Espero que as dicas te ajudem a ter uma equipe mais engajada.
@ClaytonJunior-o2p 18 күн бұрын
Deu pra absorver muita coisa boa
@ClaytonJunior-o2p 18 күн бұрын
Muito interessante a função
@ClaytonJunior-o2p 18 күн бұрын
Boa garoto
@ClaytonJunior-o2p 18 күн бұрын
Excelente conselho
@ClaytonJunior-o2p 18 күн бұрын
Concordo plenamente
@nicolaseu3806 18 күн бұрын
Moro em Joinville, trabalhava na copa e estou migrando pro atendimento como garçom, obrigado pelas dicas!
@sr.n5927 17 күн бұрын
Salário é bom?
@fabiodepina 18 күн бұрын
Cara, foi demais seu vídeo! Obrigado 🙏 Estava com muita dificuldade em conseguir incluir os processados na ficha.
@politiacademy 17 күн бұрын
Que bom que te ajudei, meu amigo! Essa ficha técnica é ouro. Se precisar de ajuda, posso pedir para minha equipe fazer um diagnóstico gratuito do seu negócio. Ótimo dia e muito sucesso!
@o.henricao 20 күн бұрын
cade o insta do pessoal?
@William.Schneider 20 күн бұрын
Mas quando você observa um potencial bom cliente, é sempre positivo suas dicas.
@William.Schneider 20 күн бұрын
Moro em Pinda, aqui só tem gorjeta quando você é das mesmas ideias que o cliente. Voce tratar com excelência o cliente significa mais cobrança, menos dinheiro e mais atraso nos atendimentos realmente importantes.
@betodroidbr7740 20 күн бұрын
Ele deu obrigado ao cara que foi vê o microfone dele ? Desculpa eu não ouvi nem percebi nem uma agradecimento
@izabelsantossantos12 21 күн бұрын
Inscrita com sucesso
@politiacademy 20 күн бұрын
Que legal, espero que goste bastante do conteúdo. Mas me conte, o que te trouxe até meu canal? Que informação você busca? Se precisar de algo, pode me chamar.
@manowaree 21 күн бұрын
Parabéns pelo trabalho, seus vídeos são uma bússola nesse ramo caótico. Minha dúvida seria qual a porcentagem aceitável de diferença entre o cmv teorico total e o cmv real global. Mais uma vez os parabéns o obrigado pelos seus vídeos
@politiacademy 21 күн бұрын
Muito obrigado pelo carinho e fico feliz de poder ajudar seu negócio. O CMV real global sempre vai estar um pouco acima do CMV teórico total. É tipo uma relação de meta e realidade entende?! O teórico é aquilo que se planeja com base no preço dos insumos e na quantidade das porções. O real é o que de fato acontece no dia a dia da operação. Até 5% de variação, dependendo do tipo do seu negócio, é razoável. Mais do que isso, é certeza que tá deixando dinheiro escapar em alguma coisa. Se você quiser, posso pedir para meu time fazer um diagnóstico gratuito para seu estabelecimento, para ter certeza se está tudo adequado.
@gil.pandolfo 22 күн бұрын
Excelente 👏🏽👏🏽👏🏽
@politiacademy 21 күн бұрын
Obrigado, Gil. Que bom que gostou!
@AP-bk6kr 23 күн бұрын
Cara esse ano coloquei como meta maratonar todos os conteúdos e vídeos e aplicar! No final de cada mês venho aqui agora dar meu feedaback
@politiacademy 21 күн бұрын
Caramba que demais, certeza que vai encontrar um conteúdo bem rico e espero que consiga aplicar no seu estabelecimento. Caso você queira, posso pedir para meu time fazer um diagnóstico gratuito do seu restaurante e te ajudar a faturar mais.
@ellenmonteiro5217 23 күн бұрын
Como assim eu perdi esse vídeo ao vivo ❤
@politiacademy 21 күн бұрын
Ellen, fique tranquila que sempre vou postar aqui, para você não perder nada. Toda terça tem a live SOS, lá no meu perfil oficial na outra plataforma.
@jeanmarcelo8727 23 күн бұрын
A taxa de retorno deve ser superior à SELIC, p o negócio ser viável
@willianferreira4005 24 күн бұрын
Eu procuro muito os preços... Mas ainda tenho que me organizar mais
@politiacademy 21 күн бұрын
Willian, você já deu o primeiro passo, importantíssimo. Reconhecer que precisa de organização é essencial para crescer. Você tem um restaurante? Posso pedir para meu time fazer um diagnóstico gratuito do seu estabelecimento, isso vai ser bom para te ajudar na organização. O que acha?
@luizacardoso7162 11 күн бұрын
@@politiacademyeu quero🥹🥰 abri o meu esse ano sem experiência no ramo busco seus vídeo p me orientar...
@JoaoBatista-vj3pv 24 күн бұрын
Falou falou falou falou falou falou falou falou falou falou e não falou nada
@marizeteakama2658 25 күн бұрын
😊😊
@eliesercampos8474 25 күн бұрын
O meu melhor gerente foi o pior, ele me cobbrou tanto que eu melhorei na profissão, mas levei uns anos pra entender
@drung14 25 күн бұрын
Trabalho como operador de caixa, sinto posso melhorar meu desempenho usando sua orientação
@vinutresvidasistemica 26 күн бұрын
❤
@santoslica9859 26 күн бұрын
Demora retada com essa receita afff😅