3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
Пікірлер
@СветланаКрутоверцева-в9т Ай бұрын
Кости бы закрывали раз разваливаются🤣
@Александр.Ю Ай бұрын
@@СветланаКрутоверцева-в9т Если вам нравятся кости, берите и закрывайте,🤣
@СветланаКрутоверцева-в9т Ай бұрын
@@Александр.Ю А Вы уже закрыли,шеи это не мясо.
@Александр.Ю Ай бұрын
@@СветланаКрутоверцева-в9т Уже давно съедено, то что закрыл Светлана.
@СветланаКрутоверцева-в9т Ай бұрын
@@Александр.Ю А сегодня закрывала из индейки,домашней,но без костей.
@Александр.Ю Ай бұрын
@@СветланаКрутоверцева-в9т Супер. 👍
@НаталияШайкина-л9б 2 ай бұрын
Почему не могу зайти к вам на видео?
@Александр.Ю 2 ай бұрын
@@НаталияШайкина-л9б Всё работает, может из за того что ютуб тормозит?
@МарияГерасименко-ю8м 2 ай бұрын
Так вкусно пробовал что подписалась! Саша ответте пожалуйста - как долго я смогу сохранить такое сало в подвале ?
@Александр.Ю 2 ай бұрын
Здравствуйте! Год это точно, проходит же стерилизация продукта, плюс его обволакивает сверху жирком. Ну и если у вас в подвале приемлемая температура.
@desired8492 3 ай бұрын
меняю кизил на самогон двойной перегонки , 2 кизила - литр самогона))).
@viktornaboka8128 4 ай бұрын
Спасибо
@ВалентинКонотопов 5 ай бұрын
Сам себя не похвалишь. Красота, ну для него красота, а для меня никакой там красоты нету сало, да и сало прям такая красота сало режет и говорит: "ой, красота, в чём красота! Кусок варёного сала режет. Ой, Господи!
@Александр.Ю 5 ай бұрын
Всё верно сало, но каждый остаёться при своём мнении, и ваше мнение очень важно для меня.
@Моремира-д5и 5 ай бұрын
В рюмочку не долил !
@Александр.Ю 5 ай бұрын
Исправлюсь))
@ЛюдмилаЛютая-з9ч 5 ай бұрын
Моя свекровь научила меня делать такой же паштет, только надо было всё вместе в казанок сложить: печень, сало, лук, морковь, перец молот,.лаврушку и немного посолить. В духовку на 1.5 часа 180 градусов. Потом вынять из духовки, вытащить лавровый лист и дать остыть. Все перекрутить и добавить размягченное сливочное масло.
@Александр.Ю 5 ай бұрын
Спасибо за рецепт, обязательно попробую.
@GalinaVasilcova 5 ай бұрын
А куриную печень не пробовали? Она нежнее.
@Александр.Ю 5 ай бұрын
Пробовал, знакомый товарищ угощал, делал тоже в автоклаве, тоже очень вкусная.
@noraparkanskaya72 8 ай бұрын
Продайте самогон!
@Александр.Ю 8 ай бұрын
Делал только для себя.
@noraparkanskaya72 8 ай бұрын
@@Александр.Ю Так охота самогончика 😿😿😿😻😻😻😂😂😂
@ТатьянаХадиева-ъ6щ 8 ай бұрын
Здравствуйте, какой литрами у вас,плов готовили в ней?
@Александр.Ю 8 ай бұрын
Здравствуйте. Точно не скажу не мерил литраж, и плов не готовил в нём.
@Ruslan.K 9 ай бұрын
Спасибо за ролик. Было интересно. У меня вопрос: вы без воды делали? Если да, то на ваш вкус, какая тушëнка вкусней: с водой или без.
@Александр.Ю 9 ай бұрын
Без воды не делал, воды добавляю совсем грамульку. Попробуйте без воды, но эти банки как то пометьте и посмотрите потом разницу. Мясо само даст сок достаточно для приготовления.
@БорисКуччинский 9 ай бұрын
Полтора часа, можно и мамонта стушить, а графинчик тут каким боком ?????
@Александр.Ю 9 ай бұрын
Можете и без графинчика стушить мамонта))
@АлександрКрупин-ф5ш 9 ай бұрын
Каждый кулик хвалит свое болото.
@Олеготтудава 10 ай бұрын
Нормальное вареное сало
@kotofeya8902 11 ай бұрын
Тоже периодически готовлю паштет в автоклаве, решила посмотреть ваш рецепт. На мой взгляд сало здесь лишнее. Может быть, и вкусно, но совсем не полезно для здоровья. Лучше положить больше сливочного масла, а вместо сала добавить сливки 20%.
@ЕваКоваль-ю6ц 6 ай бұрын
Он тогда может расслоится. От сливок.
@ЕленаЛитвин-к3я 11 ай бұрын
Всё прекрасно, только поменьше бы:баночки,крышечки,капусточка.,..
@relaxyotdyh Жыл бұрын
Спасибо, Александр, отличный паштет.)))
@Александр.Ю Жыл бұрын
Пожалуйста! Вкусных вам рецептов, и спасибо за ваш отзыв🤝
@Николай-у8и7э Жыл бұрын
Я готовил так же, только ничего не жарил, просто тушил и все измельчал. Паштет нежнейший. А чтобы получился суперпаштет, то вместо сала добавлял говяжьи или свиные мозги. Один раз даже добавил бычьи яйца. Все нормально, только жена начала жаловаться на головгую боль...)))
@eestinet776 Жыл бұрын
музыка-класс!
@didmi9865 Жыл бұрын
А каким объёмом Ваша банка?
@Александр.Ю Жыл бұрын
Здравствуйте! Вроде 450гр
@ОлегКочубей-у9х Жыл бұрын
будь здоров спасибо за труды для ролика.
@Александр.Ю Жыл бұрын
Спасибо🤝
@Александр.Ю Жыл бұрын
Денсиметр
@Vlad_imir32 Жыл бұрын
Саня класс,вкуснятина и спасибо за заточку ножей братан 👍
@Александр.Ю Жыл бұрын
Обращайся Вован🤝
@klinskii-chel Жыл бұрын
И в чем прикол в два раза делать? Можно сразу всё вместе закинуть и не говорите что так нельзя!
@Александр.Ю Жыл бұрын
Я показал свой способ, а вы делайте как вам удобно.
@user14298 2 ай бұрын
Декстроза дожимает все из ягоды
@ОлесяО-я6в Жыл бұрын
Говорю сразу ни какой сковороды обжарить не хватит😅, я в казане на 6 литров жарила.. за рецепт спасибо..
@Александр.Ю Жыл бұрын
Да, для больших порций надо казан. Спасибо и вам, удачи и побольше вкусных рецептов.
@ОлесяО-я6в Жыл бұрын
@@Александр.Ю так я делала по норме, что в рецепте 😁, влезло всё тольно в казан.. как на видео всё влезло в сковороду не знаю😁.. стоит в автоклаве ещё , пойду доставать.. до двух ночи варила😂
@ГлебБелов-с2г Жыл бұрын
Шурик ты так вкусно ел что в натуре пробило.
@Kedr700 Жыл бұрын
А где мясо!?))
@Александр.Ю Жыл бұрын
В следующей партии)) а это без😉
@НатальяАлександрова-т1ч Жыл бұрын
Просто в холодильник или в морозилку?
@Александр.Ю Жыл бұрын
Я ложил просто в холодильник
@Konfeta122 2 жыл бұрын
Нож отпад
@ТатьянаБеляева-д4ф 2 жыл бұрын
Наш лучок, наша морковочка, наша капусточка, наша пережарочка. А еще наши ушки( которые свиные). Может лук, морковь, капуста, пережарка. И уши может все-таки свиные, а не наши.Наши, наша баночка. Эксперементик, сосисочка, крышечки, золотистенькие,трубочки. Послушайте себя! А ,,капусточка наша наверненько вкусненькая"
@Александр.Ю 2 жыл бұрын
🤗😁🤗
@ИринаМышко-к3щ Жыл бұрын
😂
@ТатьянаРожкова-з5у 6 ай бұрын
А чё не так? Воткни беруши и будет тебе счастье 😂
@ВикторДуденков-х6ю 2 жыл бұрын
Зачем рассол когда можно сделать бульон из тех же косточек и залить с добавлением лаврушки и перец горошком.
@Александр.Ю 2 жыл бұрын
Можно и так как вы написали, попробуйте.
@СашаАлександров-и2ш 2 жыл бұрын
Прям фокусы с емкостями
@Кверти-ь3ш 2 жыл бұрын
Баночка, вилочка, сосисочка,капусточка, крышечка,,,,,
@georgiyivanovich6553 2 жыл бұрын
А почему каждый раз -нашу капусту, наш лук и т.п. Это ваше, а не наше.)) Просто бесит такая "щедрость")) Можно ведь просто -кладем лучок, уминаем капусту, и т.д. Без нашей и вашей))
@ЖиворождённыйЧеловек-к8ъ 2 жыл бұрын
Психанула, взяла шейки, лук, морковь, лаврушку, перец горошек и соль, бросила в мультивварку-скороварку Редммонд на час на режим тушение. И вот только что закатала в банки. Хз. Будет что будет. И пошла искать видео закрывает ли хоть кто-то такую дичь как я. Фух, закрывают. Спасибо автору
@sergsergo6581 Жыл бұрын
часа мало. за 3 часа в мультиварке шея разваривается. позвонки жуются. закрывать не стоит - кушать надо.
@djdjfedor8725 2 жыл бұрын
Вместо декстрозы что ещё можно?
@Александр.Ю 2 жыл бұрын
Если не найдёте декстрозу, замените сахаром
@djdjfedor8725 2 жыл бұрын
@@Александр.Ю пропорция такая же
@Александр.Ю 2 жыл бұрын
@@djdjfedor8725 Вы года сольёте её с ягод, попробуйте может вас и такой напиток устроит. Декстроза и сахар они прибавляют сладость в напитке, а сахара так же насыпайте если будете добавлять
@djdjfedor8725 2 жыл бұрын
@@Александр.Ю спасибо, принял к сведению ☝
@НатальяСлинченко 2 жыл бұрын
Декстроза на вайбересе
@АртёмНикитин-т5т 2 жыл бұрын
Так это просто тушёнка из грудинки. Ничего не обычного.
@Александр.Ю 2 жыл бұрын
Нет, это не тушёнка. Это грудинка очень вкусная
@АртёмНикитин-т5т 2 жыл бұрын
@@Александр.Ю тушёнка-сало и мясо. Ваш рецепт-сало и мясо. В чем отличие?
@Александр.Ю 2 жыл бұрын
@@АртёмНикитин-т5т Отличие в том, что тушёнку вы делаете больше часа, а грудинку 30минут.
@АртёмНикитин-т5т 2 жыл бұрын
@@Александр.Ю Я 40 мин делаю. А вы рискуете подхватить бутулизм,т.к. не соблюдаете темп.режим.
@Александр.Ю 2 жыл бұрын
@@АртёмНикитин-т5т Это грудинка, которая не ставиться на хранение, а съедается быстро, не путайте.
@ЕкатеринаИвасева-ь7к 2 жыл бұрын
а куда лимон?
@Александр.Ю 2 жыл бұрын
Хотите делайте с лимон, у меня рецепт без лимона.
@ТатьянаЛ-э3и 2 жыл бұрын
Спасибо за идею ! Капусты с рисом в моём автоклаве ещё не было. Попробую добавить в лук с морковью говяжий фарш, да побольше. Получится что-то типа ленивых голубцов. 😋👍👍👍
@Александр.Ю 2 жыл бұрын
Отличная идея, попробуйте. Думаю будет очень вкусно👍
@ИврврУгуиуч 2 жыл бұрын
Херня с банки в банку и болтовня не очень.
@Александр.Ю 2 жыл бұрын
Не пробовал и не пиши.
@ВячеславСковородников 2 жыл бұрын
Обалденный рецепт паштет нежный и очень вкусный я всё обжаривал в казане.Спосибо за рецепт.
@Александр.Ю 2 жыл бұрын
Спасибо! Очень рад, что вам понравился рецепт паштета👍🤝
@yuramoshkin714 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Автоклава пока нет , сделаю в переделанной 7 л. скороварке . 120*С / 100 нормальный режим .
@vitaliyonyper6737 2 жыл бұрын
--Дистилят-самогон да еще двойной --и без кизила пойдет
@Александр.Ю 2 жыл бұрын
Согласен😁 но с кизилом вкуснее👍
@ВалентинаПарфенович-й4в 2 жыл бұрын
Спасибо за идею с шеей
@Александр.Ю 2 жыл бұрын
Попробуйте, очень классно и вкусно получается.
@РаисМулюков-ц2т 2 жыл бұрын
Готовил уже 2 раза, получается очень вкусно, сосиски подходят идеально. Теперь это любимая еда нашей семьи. Александру большая благодарность.
@Александр.Ю 2 жыл бұрын
Спасибо! Очень рад, что вам понравилось.
@ВСЁПОБАРАБАНУ-й4у 2 жыл бұрын
Саш привет, класный простой рецепт 👍👍👍 банки в низ крышками остужай тогда жыр застынет на дне банки.
@АртёмНикитин-т5т 2 жыл бұрын
А в чем смысл жир снизу? Сверху он закрывает мясо от воздуха. А внизу он что закрывает?
@torypobedinskay7443 2 жыл бұрын
Спасибо,интересно с сосисками!
@АлёнаАлёна-ю4к 2 жыл бұрын
Класс, благодарю) сама делаю тушенку, но из шеи ещё не пробовала, обязательно сделаю теперь)
@НаталиПанова-з2б 2 жыл бұрын
Какой выход с этого количества продуктов?
@Александр.Ю 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Точно не помню, но около 5литров паштета получается.
@СветланаКозак-б5э 2 жыл бұрын
Смачно!