Капуста тушёная в автоклаве с рисом!!!

[@РаисМулюков-ц2т]

Готовил уже 2 раза, получается очень вкусно, сосиски подходят идеально. Теперь это любимая еда нашей семьи. Александру большая благодарность.

[@Александр.Ю]

Спасибо! Очень рад, что вам понравилось.

[@СтарыйАбрикос]

катаю и варю любые каши со свининой, делал и картофан с мясом, свеклу для чесночного салата, заправку для борща, сейчас усиленно ловлю язя - делаю в томате, правда не как монах, вначале хорошечно обжариваю в масле и добавляю кроме соли сахар. Все рыбные консервы в томате по сравнению с моими - нервно курят в форточку. делал скумбрию, тушняк из всего. но самый цимес, который всем пришёлся по душе это грудинка свиная с чесноком. народ тает и просит добавки.

[@ИринаБукреева-б8с]

Как делаете свеклу для салата. Подскажите?

[@ЛарисаБосенко-и5я]

А рецепт грудинки

[@Svetlana67421]

Вообще тема рецептов в автоклаве очень интересна,спасибо👍

[@ТатьянаЛ-э3и]

Спасибо за идею ! Капусты с рисом в моём автоклаве ещё не было. Попробую добавить в лук с морковью говяжий фарш, да побольше. Получится что-то типа ленивых голубцов. 😋👍👍👍

[@Александр.Ю]

Отличная идея, попробуйте. Думаю будет очень вкусно👍

[@Vlad_imir32]

Саня класс,вкуснятина и спасибо за заточку ножей братан 👍

[@Александр.Ю]

Обращайся Вован🤝

[@viktoriagreenberg]

Вдохновили, обязательно попробую!

[@Александр.Ю]

Попробуйте сделать, очень вкусно получается Виктория.

[@torypobedinskay7443]

Спасибо,интересно с сосисками!

[@МихаилИльинов-ъ4щ]

Александр приветствую. Интересный рецепт, надо будет тоже сделать, автоклав есть. Смотрю нож режет как бритва. Спасибо зв видео.

[@Александр.Ю]

Спасибо Михаил. Капуста получилась отличная, я её с коклетами брал на работу, просто сказка. Да нож режет чётко, только пальцы береги. Михаил я вам уже приготовил притир чугунный и бонус в подарок. Вы так и не написали мне вконтакт.

[@МихаилИльинов-ъ4щ]

@@Александр.Ю Александр да что-то Вк у меня глючит. Может по тел [phone].

[@viktornaboka8128]

Спасибо

[@Кверти-ь3ш]

Баночка, вилочка, сосисочка,капусточка, крышечка,,,,,

[@ВладимирФедорович-н5и]

Александр как у тебя ложиться прокладка. А то тут два назад у нас дискуссия была. По поводу этого Вейна и 23 и 42.Есть претензии к прокладке.и замеры показали что пазы на баке и крышке разного размера. У меня тоже хреново.

[@Александр.Ю]

Здравствуйте Владимир. У меня Вейн 42 и прокладка ложиться хорошо и на бак и на крышку. У меня была проблема с хомутом, он плохо надевался когда я закрывал автоклав, сходил в магазин где его покупал и мне обменяли. Так что при покупке, всё проверьте сами.

[@ВладимирФедорович-н5и]

@@Александр.Ю я его сумел купить в Липецке уже дымка мне нашла оставалось там последние 3 шт. Больше 42л отдельно не продают только с колонной. Как то странно получается станок то настроен на одну программу а пазы не совпадают? У многих так . Кое как удается чтобы прокладка провалилась в пазы. Но потом мыльной пеной проверяю. Это ни есть хорошо.

[@ВладимирФедорович-н5и]

Сам живу на Ставрополье. Так что проверить не было возможности.

[@Александр.Ю]

@@ВладимирФедорович-н5и Это они теперь 42л автоклав только с колонной продают? А если она кому то не надо, это вообще не правильно с их стороны.

[@СтарыйАбрикос]

вобщем рассказываю - в канале "русская дымка" с Владом, был ролик про службу работы с клиентами. я как раз поднял тему про несоответствие пазов на крышке и горловине. со мной связался представитель службы качества и предложил оформить прокламацию на брак. прямо на сайте дымки есть такая опция. я промерил пазы и расстояния от краёв фланца на крышке и горловине, сделал фото и приложил размеры. И мне сделали новую крышку под горловину. но пока они телились с исправлением косяков - примерно месяц видимо вручную накатывали паз, я проблему решил кардинально - на одной стороне прокладки срезал лезвием гребень, что ложится в паз. село как надо и прокладка перестала перекашиваться, правда теперь у меня прокладка только с валиком пазовым на одной стороне. но это не проблема. полтора очка выдерживает и плоская прокладка. гоню бухло на вейн 42 без остановки! сейчас закончу крайнюю бочку гнать и займусь консервацией. Кстати горловины и фланцы им делает другая фирма. тоже из Кирова (а может и китайцы) мне пришла крышка с адресом фирмы, а там хер знает, может они и партию из китая заказывали.

[@ИгорьБережной-й3и]

Александр здравствуйте. Не хватает напитка к этому рецепту.

[@Александр.Ю]

Игорь приветствую. Подходящего напитка под капусту нету((

[@ВикторБондаренко-р1й]

Добрый день! Скажите пожалуйста, крышки не "подтравливают"? У меня на банках легкий налет от содержимого. Может быть я делаю, что-то не так?

[@Александр.Ю]

Добрый день. Нет банки не подтравливают, всё хорошо. Вы перед закручиванием крышек кипятите их пару минут, что бы уплотнительное кольцо размегчилось?

[@ВикторБондаренко-р1й]

@@Александр.Ю Крышки кипячу , но не 2 минуты , а секунд 40. Попробую подольше. Вы крышки ставите каждый раз новые или можно неоднократно применять.

[@Александр.Ю]

@@ВикторБондаренко-р1й ставлю новые каждый раз, потому что когда открываю ключом они подминаются.

[@ВикторБондаренко-р1й]

@@Александр.Ю Спасибо за ответы

[@Александр.Ю]

@@ВикторБондаренко-р1й не за что.

[@Svetlana67421]

Александр,здравствуйте.Меня интересует вопрос по поводу ключа..У меня тааой же,но вот проблема:после открывания остаются еле заметные вмятины на крышке.Вы пользуютесь этими же крышками еще раз?Вдруг они будут пропускать воздух..

[@Александр.Ю]

Здравствуйте Светлана. Нет я эти крышки выкидываю, ключ их продавливает. Но был ключ другой он не давил крышки, но он сломался и найти такой не могу.

[@Svetlana67421]

@@Александр.Ю Спасибо.Ждем новых рецептов,очень интересно👍Я тоже совсем недавно приобрела автоклав.

[@Kedr700]

А где мясо!?))

[@Александр.Ю]

В следующей партии)) а это без😉

[@SiyanaMin]

Странно что так долго выдерживать. Я рис варю 6 минут, и еще 6 минут он просто стоит с выключенной комфоркой.

[@ТатьянаСучкова-щ3к]

Александр, мне кажется слабый режим,все таки добавляете сосиску.

[@Александр.Ю]

Татьяна это были две пробные баночки и я их сразу скушал, а так можно и прибавить режима. Всего вам хорошего и вкусных рецептов!

[@ТатьянаСучкова-щ3к]

@@Александр.Ю Спасибо.

[@ИринаЛукьянова-р8й]

Вкусно с фаршем,как ленивые голубцы получается

[@Александр.Ю]

@@ИринаЛукьянова-р8й Ирина обязательно попробую с фаршем, а с сосиской это был эксперимент, но тоже вкусно.

[@ТатьянаБеляева-д4ф]

Наш лучок, наша морковочка, наша капусточка, наша пережарочка. А еще наши ушки( которые свиные). Может лук, морковь, капуста, пережарка. И уши может все-таки свиные, а не наши.Наши, наша баночка. Эксперементик, сосисочка, крышечки, золотистенькие,трубочки. Послушайте себя! А ,,капусточка наша наверненько вкусненькая"

[@Александр.Ю]

🤗😁🤗

[@ИринаМышко-к3щ]

😂

[@ТатьянаРожкова-з5у]

А чё не так? Воткни беруши и будет тебе счастье 😂

[@SECRETS-kanzashi-Natasha]

🤔? Сырое мясо из птички готовится 30 минут, мясные консервы 40 и капуста 40? Неужели всё дело в сосиске 🤭 P. S. Овощные консервы 15 минут делаются 🙃

[@ИринаЛукьянова-р8й]

Это за счёт пара

[@Valdemar741]

Вы определитесь - вы готовите, или стерилизуете? Если только готовите, то для чего тогда автоклав?

[@SECRETS-kanzashi-Natasha]

@@Valdemar741 комментарий ради комментария? 🙃 Вы вообще знакомы с такой технологией, как делать консервы в автоклаве? Что такое давление и чем отличается от температуры? Если да, то должны были сообразить, что капуста разварится за 40 минут в пюре. Овощные консервы готовят не более 20 минут.

[@АнварБускунов]

Всё правильно я тоже так думаю. Тем более в автоклаве всего лишь рис и капуста. Было бы сырое мясо совсем другой разговор.

[@ЛюбовьКарпова-к3ц]

Не нашу,а вашу. Слишком часто употребляете слово "наш".

[@Александр.Ю]

Точно заметили))) учту.

[@ЕленаЛитвин-к3я]

Всё прекрасно, только поменьше бы:баночки,крышечки,капусточка.,..

[@georgiyivanovich6553]

А почему каждый раз -нашу капусту, наш лук и т.п. Это ваше, а не наше.)) Просто бесит такая "щедрость")) Можно ведь просто -кладем лучок, уминаем капусту, и т.д. Без нашей и вашей))