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Пікірлер
@강상용-l9o Ай бұрын
정말잘하산다
@lights6220 Ай бұрын
아이스크림. 우유 아이스크림.
@duetyoon77 Ай бұрын
너무 좋은 레시피 공유 감사드려요. 너무 큰 도움 됩니다^^ 질문 있는데요..지난번 통밀빵 1탄 보다 밀가루 양은 늘었는데 이스트 양이 1그램 줄어든 이유가 무엇일까요?
@박양원-y5c Ай бұрын
빵틀크기가 얼마나되나요?
@나그네-g1y 2 ай бұрын
귀에 쏙쏙 들어오는 명강의 한번 해보겠습니다 ^^*
@good9040-d2n 2 ай бұрын
링크주신 식빵틀은 정보가 안나오네요 똑같은 과정으로 만들어보고 싶으니 식빵틀 정보 부탁드립니다
@jijishomemeal3265 2 ай бұрын
링크 수정해 놓았습니다. ^^
@gonc12 2 ай бұрын
우유맛 아이스크림 만들때 계란노른자랑 섞고 불 하는과정 없이 연유, 휘핑크림, 우유 같이 섞고 만들어도 맛이 괜찮을까요? 커피 아이스크림 하시는거 보니깐 노른자랑 불 하는거 없이 하는것같아서요. 오래전 영상이지만 꼭 보셧음 좋겟네요
@BEARFOX88 2 ай бұрын
무더웠던 여름도 끝나가고 이제 풍성한 한가위가 벌써 다음주로 다가오는 이때 스산한 가을까진 아니지만 갑자기 지현님의 집밥이 떠올라서 찾아왔어요!! 무소식이 희소식이라는 말처럼 그간 안녕하셨는지요? 지금까지 행복하셨고 앞으로도 더욱더 행복한 날들 가득하시길 바랍니다!!
@jijishomemeal3265 2 ай бұрын
곰여우님도 잘 지내고 계시죠? 넘 반갑고 고맙습니다! ^^
@BEARFOX88 2 ай бұрын
@@jijishomemeal3265 3:31 이스트도 하트로 넣는 실력자!!! 진짜 가끔 (2~3달에 한번) 아니면 이상하게 명절쯤이 되면 지현님이 생각나더라구요!!! ㅎㅎ 이렇게 답글 달아주셔서 넘 고맙습니다!! 정말 항상 건승하시길 바라며 가끔가다 레시피 생각나서 놀러올꺼니까 언제고 생각나시면 돌아와주세요~!!! ㅎㅎ
@jakim8245 3 ай бұрын
하겐XX보다 맛있어요. 너무 노란색이 나는 게 제 유일한 불만인데 공장의 유화제 인공향료 없이 천연재료로 맛내려니 어쩔 수 없는 거겠죠. 분유, 연유 없는 레시피라 참 좋습니다.
@chudoll85 4 ай бұрын
가정집 홈베이킹 조건으로 보여주셔서 그대로 따라하기 좋을거같아요 저희집이랑 거의 똑같은 제빵기랑 미니오븐 ㅎㅎ 감사합니다
@청송-k7q 4 ай бұрын
완성뒤 브드러운가요 전 빳빳해서 부서지던데 이유가 어디에 있을지요
@INMINIM 5 ай бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ존잼
@이건강-z1q 7 ай бұрын
밀가루는 몇그램
@user-ix8ic2ge1q 7 ай бұрын
혹시 자세한 그람수 알려주실 수 있나요ㅠㅠ
@Letta00 7 ай бұрын
설탕의 절반을 알룰로스로 대체해서 만들어봤는데도 하겐다즈 아이스크림보다 열배 고급진 맛입니다 bbbbb
@Letta00 7 ай бұрын
오늘 해먹었는데 진짜 맛있어요!! 😊😊😊내일은 파프리카 파스타 갑니다 😊
@INMINIM 7 ай бұрын
쇼호스트 같으세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@INMINIM 7 ай бұрын
세상에ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ엄마랑 똑같잖아요
@INMINIM 7 ай бұрын
34:16ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@INMINIM 7 ай бұрын
3:02 오 완전 설득력있어여 ㅋㅋㅋ
@INMINIM 7 ай бұрын
10:30ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@INMINIM 7 ай бұрын
말씀하시는게 너무 웃겨욬ㅋㅋㅋㅋ
@jijishomemeal3265 7 ай бұрын
재밌게 봐주셔서 넘넘 감사합니다. ^^
@조연희-g8e 7 ай бұрын
좋은 영상 감사요~^^
@jhlim6161 8 ай бұрын
아이스크림 메이커 있으면 커스터드 상태에서 그냥 넣고 작동 시키면 되나요? 날개 돌아도 그냥 재료만 넣고는 커스터드 만들어서 하는 거 처럼 안되겠죠?
@joy0413_ 8 ай бұрын
생크림 대신 우유+버터로 대체해도 될까요?
@keen8198 8 ай бұрын
전 통밀에다 건포도 랑 해바라기 씨 를 넣엇어요
@오금록시인의방 8 ай бұрын
가끔 만들어 먹는데 너무 맛있어요 귀한 레시피 공유해 주셔서 감사합니다
@jeanjeong542 9 ай бұрын
지현님! 통밀식빵 굽는 굿레시피, 한번 도전해 보겠습니다.😅 감사합니다.
@byg8379 9 ай бұрын
냉동하다 중간중간 안섞어줘도 괜찮나요?
@byg8379 10 ай бұрын
정성스럽게 몇번시도해봤고 두시간에 한번씩 뒤집어주고 해도 시중에서 파는것처럼 부드러운질감은 안되더라구요 그래서 포기 그냥사먹는데 이영상보고 재도전한번더~~
@aerikim33 10 ай бұрын
넘 재밌고 귀여우심😂😂
@jijishomemeal3265 10 ай бұрын
헤헤 고맙습니당~! ^^
@최성복-s3l 11 ай бұрын
또띠아
@BEARFOX88 Жыл бұрын
근계시하 맹동지절에 기체후 일향만강 하셨나이까?! 오랜만에 유튭알고리즘의 인도로 이렇게 영상이 떠서 오랜만에 방문했습니다 언젠가 다시 돌아오시길 기다리며 가끔이렇게 안부 여쭙네요!! 23년도 얼마 안남았어요 마무리 잘하시고 좋은 하루 되세요!!!
@jijishomemeal3265 11 ай бұрын
하하하하하 저 또 빵터졌쟎아요 ㅋㅋㅋㅋ 넘나 재밌으신 곰여우님. 안부물어주셔서 감사해요. 곰여우님도 잘 지내시죠? 저도 잘있어요. 기회만들어서 꼭 다시 인사드리겠습니다. 그때까지 행복하게 따뜻하게 지내셔야해요~! ^^
@건강한간호 Жыл бұрын
100프로 통밀식빵 계속 실패중인데 넘 자세히 알려주시니 조만간 따라해봐야겠습니다 넘 감사해요~
@수지큐-s7h Жыл бұрын
지현님 영상으로 늘 행복한 베이킹하고 있어요 한참 동안 영상이 안 올라와 살짝 걱정이 되네요 안녕히 잘 계시는 거죠?
@jijishomemeal3265 11 ай бұрын
감사합니다 수지큐님. 행복한 베이킹 하신다니 정말 흐뭇하고 좋네요. 소식전해주셔서 감사해요. 저 잘 지내고 있어요. 정확한 병이 있는건 아닌데 어느순간부터 너무너무 다리가 아파져 가지고 요리를 예전처럼 못하게 되었어요. 하지만 건강해요. 기회만들어서 꼭 다시 인사드릴께요~ 행복하게 따뜻하게 잘 지내셔야 해요~! ^^*
@후아유-h4t Жыл бұрын
음 기계가중요 하든데
@BEARFOX88 Жыл бұрын
마지막 안부 여쭤본지 1년이 되어가네용 잘지내구 계시죵?? 무소식이 희소식이라구 좋은일 가득하셧길 바라며 이렇게 만든 마요네즈에 와사비 넣고 김밥에 크래미랑 같이해서 찍어먹어도 엄청 맛있더라구요ㅎㅎ
@jijishomemeal3265 Жыл бұрын
어머 곰여우님 안녕하세요! 오랜만입니다. ㅎㅎ 좋은일 안좋은일 함께 하는게 사는거쥬~ 잘 지내시지요? 저 기억해주시구, 채널 들러주셔서 감사합니다. 저 사실은… 제가 본업이 따로 있기도 하고, 수익이 있는 유투버가 아니기도 하고, … 늙어서 그런지.. 몸은 점점 쇠약해져서 요리+촬영 은 머나먼~~ 얘기가 되고있네요. ㅎㅎ 채널을 어찌해야하나 고민하기도 피곤해서 방치중입니다. 아이고… 좋은 주말 보내시고 기쁨 가득한 시간들 보내시길 바라요~ ^^
@Letta00 7 ай бұрын
채널 제발 없애지 말아주세요~~~;3;
@jijishomemeal3265 7 ай бұрын
@Letta00 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 고민중이었는데….
@Letta00 7 ай бұрын
@@jijishomemeal3265 안됩니다아 ㅠㅜ 저 이제 채널 발견해서 한번씩 다 만들어보려고 하고있는걸요 ㅠㅠㅠㅜ 제가본 요리채널중에 제일 최고예요!! 없애지말아주세요 흑흑
@bb-qz8hh Жыл бұрын
물이랑 버터밀크 온도는 어느정도 인가요~?
@minjeongsong5043 Жыл бұрын
호밀을 몇퍼센트까지 늘려도 괜찮을까요? 😮❤❤❤
@이화연-e3i Жыл бұрын
질문이있어요!no우유를 찾으시는데 (유당내불증이 있어요)버터밀크을 안넣으면 볼륨이나 내상이 다를까요?
@알맹이-z9t Жыл бұрын
호밀빵 계속 망하다가 이 영상보고 구원받은 곰손입니다 감사드려요
@jijishomemeal3265 Жыл бұрын
와우! 반가운 댓글 정말 감사합니다. ^^ 즐거운 주말 보내세요~!
@도란도란또도동 Жыл бұрын
제빵기를 구입해서 검색하다가 들어왔어요~ 아들이 살이 너무쪄서 직접 만들어주고 싶은 마음인데 그냥 다 넣고 제빵기로 구워도 될까요!!???
@jijishomemeal3265 Жыл бұрын
빵이 되긴 하는데, 제빵기 빵이 금방 건조해져서 맛이 많이 덜하긴 해요. ^^
@이연재-k5d Жыл бұрын
애기가 너무 귀여워요
@jijishomemeal3265 Жыл бұрын
감사합니다. 좋은 주말 보내시길~! ^^*
@엘리사벳-x1t Жыл бұрын
제빵기가 없어요ㅠㅠ 손반죽 하게되면 반죽을 몇분정도 해야하나요?
@jijishomemeal3265 Жыл бұрын
15~20분 정도 하심 됩니다. ^^
@عبوسيعبوسي-و8ي Жыл бұрын
اريد ترجمة للفديو للغة العربية
@user-hq6ju9ne9p Жыл бұрын
안녕하세요 당뇨환자인데설탕5그램넣어도발효가될까요?
@jijishomemeal3265 Жыл бұрын
설탕은 발효에도 영향을 주지만, 빵이 부풀어 올라 모양을 잡고 딱 서있게 해주는 골자 역할을 하기도 해요. 그래서 설탕의 양이 적으먼빵의 볼륨이 적고 단단한 빵이 됩니다. 외국에서는 전통적으로 그런빵을 자주 먹지만, 우리가 생각하는 빵과는 거리가 먼~~~~~ 맛이라, 못드실지도 몰라요. ㅠㅠ 다른 방법을 찾으셔야 할것 같아요.
@hcj8129 Жыл бұрын
하겐다즈보다 맛있을 수는 없습니다. 아주머님.
@jijishomemeal3265 Жыл бұрын
네~~ 본인의 만족감을 그렇게 표현해 보았습니다. 아이스크림은 만족감이 정말 큰 요리거든요. ㅎㅎㅎ 공기를 넣어주면서 믹싱하는 과정부터 얼마나 빠른속도로 냉각이 될수 있는가에따라 식감의 미묘한 차이가 천차만별이 될수있기때문에, 객관적으로 정확하신 말씀이세요. ^^ 하지만 한번 만들어보시면 제가 왜 그렇게까지 표현했는지 느끼실거라고 생각이 들긴 해요. ㅎㅎ 좋은 봄 보내시길요~~
@김서진-x6n Жыл бұрын
저두 제빵기반죽을 했는데 ...... 오일까지 다 섞어서 넣어서 그런지~?? 고구마가 물고구마라서 그런지~??? 반죽이 완죤 죽이 됬어요~ㅠ 덧가루 50g보다 더 많이 넣고도 도저히 재생불능이라 대충 틀에 넣고 굽는중~~~~ㅋㅋㅋㅋ
@jijishomemeal3265 Жыл бұрын
고구마가 물이 많았나봐요!! 제껀 완전 밤고구마 였었거든요. 에구 속상하셨겠다…ㅠㅠ
@창우이-f7b Жыл бұрын
통밀이라도 입자가 고운통밀 가루는 다이어트에 별 도움이 안된다고 하네요!!모든 입자 고운 가루는 몸에 흡수가 빨리 되기 때문에 다이어트에 효과가 없고 건강면에서도 별 도움이 안된다고 하네요! 그래서 거친 통밀가루가 몸에 좋고 뱃살을 빼는데 도움이 된다고 함^^
@samk7768 Жыл бұрын
통밀고구마모닝빵은 통밀 250에 고구마120이 들어가고, 고구마 식빵에는 강력분 250에 고구마250 버터밀크80으로 알려주셨지요? 고구마식빵을 알려주신 레시피대로 3번 그대로 했는데 3번다 반죽이 많이 질고, 190도에 25분을 구웠으나 약간 밀가루 냄새가 날정도에요. 달고 맛있긴한데 미완성 느낌이요. 해결방법이 있을까요?
@jijishomemeal3265 Жыл бұрын
고구마에 함유된 수분양이 매번 다른데 그것이 반죽의 질기를 다르게 하지요, 많이 질다싶음 중간에 밀가루를 더해가면서 하심됩니다. 밀가루 냄새가 나는건 너무 수분이 많아서 덜익은 것 같아요. 빵 윗면을 봐가면서 너무 색이 짙다 싶음 호일을 덮어줘가며 약간 더 구워 보시면 어떨까 싶습니다.