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#민트초코 #아이스크림만들기
진정한 민트초코 아이스크림의 세계로 여러분을 초대합니다!
재료 : 달걀노른자7개, 설탕1/2컵, 우유2컵, 생크림1컵, 소금1/4작은술, 민트익스트랙1큰술, 다크초콜렛50g, 밀크초콜릿40g, 스피룰리나 분말 2g+물 5g
*시판 민트익스트랙 사용시 1/2작은술 부터 넣고 맛봐가며 취향에따라 조절하시면 됩니다.
*초콜렛의 종류와 양은 취향따라 선택하시고, 원하는 만큼 넣으시면 됩니다.
*저는 색소대신 스피룰리나 분말을 사용했지만, 당연히 식용색소를 사용하셔도 됩니다. (그린 색상 식용색소 2~3방울 넣어가며 색을 맞춰주세요.)
쿠진아트 아이스크림메이커
coupa.ng/cbNjEd
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