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Пікірлер
@영심박-i7f Күн бұрын
뭐하는거야
@전현진-o7o Күн бұрын
김치통에 절일때 농도 맞춘 소금물을 어느 정도까지 부어 주어야 하나요? 김치통 가득은 아닌거 같은데 밑에 있는 배추 잠길만큼인가요?
@nanalee9451 4 күн бұрын
호박3키로 껍질제거하지않은무게 껍질 제거했다면 대략 2.4정도 삶을때물량 1리터 넣고호박삶은뒤 500m추가 호박물 빼기 찹쌀이나 맵쌀 더넣고하면 조청이더나올것같음
@nanalee9451 4 күн бұрын
감사드려요~
@무궁화꽃-x2w 8 күн бұрын
박사님 땡큐예요❤❤❤❤❤
@sososcooking 7 күн бұрын
시청해 주셔서 감사해요 ~
@부임-l2p 9 күн бұрын
엿질금1키로500.찹쌀1되호박6키로양인데씁쓸한맛이에요
@sososcooking 9 күн бұрын
안녕하세요.어떤 호박을 사용하셨을까요? 잘 여물은 호박을 사용하셨을까요? 그리고 호박 6키로에 찹쌀 1되 (800 그램이라면) 엿질금 1.5키로는 지나치게 많이 들어 간것 같아요.엿질금이 많다고 씁쓸하지는 않을것 같지만 엿질금 가격이 만만치 않은데요.. 쌀 800그램이면 500그램 정도가 적당할것 같아요. 씁쓸한 맛은 호박의 영향이 아닐까 하는 생각이 듭니다.확실하진 않습니다. 시청해 주셔서 감사합니다.
@부임-l2p 9 күн бұрын
호박이많이들어가서인지뒷맛이쌉스럼한데이유가왜일까요?
@sososcooking 9 күн бұрын
호박이 많이 들어가서 씁쓸한것은 아닌것 같구요 호박의 상태에 따라 그럴수 있을것 같아요. 그리고 달일 때 그릇 주변이 타지는 않았는지요..
@정명자-u8p 11 күн бұрын
맛나겠어요❤
@sososcooking 9 күн бұрын
시청해 주셔서 감사해요~
@지안이-j5r 12 күн бұрын
저희집밥솥이 10인분짜리인데 이밥솥 하난로 가능할까요? 호박은 3kg정도되는것같아요
@sososcooking 9 күн бұрын
10인분 짜리 하나면 적당합니다.( 호박 삶을때 물 많이 잡지 마시고 엿기름 거를 때도 물 적당히 사용) 맛있게 만들어 드세요~^^
@장미김-u3g 17 күн бұрын
껍질 안벗겨도 되나요?
@sososcooking 15 күн бұрын
예~껍질 안 벗겨도 됩니다~시청해 주셔서 감사합니다
@내일로항공이야기 17 күн бұрын
소소쿠킹님 2025년 을사면 푸른뱀의 해입니다 성장과 번영 그리고 희망을 의미하는 푸른기운으로 뱀처럼 지혜롭고 민첩하며 변화를 거듭하는 유연성으로 사랑과 건강과 행복한 한해 기원합니다 ^^/
@sososcooking 15 күн бұрын
방문해 주셔서 감사합니다
@연두-p5w 19 күн бұрын
호박껍질째.하셔도.상관없는것 같은데.밥하실때.쌀은 일반.쌀인지. 찹쌀로.하시는지.그게.궁금하네요.
@sososcooking 19 күн бұрын
일반쌀입니다.찹쌀로 하셔도 좋아요~ 시청해 주셔서 감사합니다
@YangYeonHee 19 күн бұрын
제철 파램무침 맛있게 만들어 볼께요 잘보고갑니다 오늘도 행복한 하루되세요 ^^
@sososcooking 19 күн бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 늘 행복하시기 바랍니다 ~^^
@tournesol2275 20 күн бұрын
안녕하세요 밥솥에 넣고 취사나, 보온 둘 중 어느것을 눌러줘야 되는지요..?
@sososcooking 20 күн бұрын
보온으로 눌러야 합니다.취사를 누르면 발효가 되지 않아 조청이 만들어 지지 않는 답니다. 시청해 주셔서 감사합니다
@tournesol2275 20 күн бұрын
@@sososcooking 아.. 네 감사합니다^^
@장장미-d2b 21 күн бұрын
어머! 이렇게 하는거군요 잘 배웠 습니다~
@sososcooking 20 күн бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 ~
@Sandra-zx6gh 23 күн бұрын
무우랑 고추 비율이 어떻게 되나요?
@sososcooking 23 күн бұрын
정확한 비율보다는 중간무 10개 라고 치면 고추는 약 20개 정도 넣는정도가 적당할것 같아요~ 시청해 주셔서 감사합니다
@깨비-d8q 23 күн бұрын
일이 참 많아요 비싸게 팔아야할식품같아요 나오는 양도 많지도 않고요^^
@sososcooking 23 күн бұрын
예 맞습니다.나오는 양은 많지 않지만 만드는 과정이 재미있고 가래떡 찍어 먹으면 너무 맛있어서 겨울이면 꼭 만들고 싶은 마음이 생긴답니다~ 시청해 주셔서 감사해요
@괴녀루팡 24 күн бұрын
삭힌 고추 , 건고추 없으면 안 되나요?
@sososcooking 23 күн бұрын
없어도 됩니다.칼칼한 매운맛을 원하시면 청양고추 몇개 넣어도 좋아요~
@박복순-m8l 24 күн бұрын
무우도 좋고 보기만 해도 군침 돌고 맛있겠어요 감사합니다~~
@sososcooking 23 күн бұрын
시청해 주셔서 감사합니다
@하림키친 25 күн бұрын
맛있는 호박엿만드는 영상감사히 잘보고 배윘어요 수고 하셨어요 응원드리고 갑니다 늘~건강하세요❤😂🎉😢😢😮😅😅
@sososcooking 23 күн бұрын
방문해 주셔서 감사합니다
@sososcooking 27 күн бұрын
안녕하세요 오늘은 싱싱한 문어를 비린내 나지 않고 부드럽고 맛있게 삶아 보았어요. 제철 문어 요즘 먹으면 정말 맛있는 계절입니다. 방문해 주시어 감사합니다. 구독과 좋아요 부탁드려요~^^ 구독하기 bit.ly/3y9flF7 www.youtube.com/@sososcooking [계량] 1T (큰술)=1테이블스푼=Tbsp= Tablespoon=15ml 1t (작은술) =1티스푼=tsp=teaspoon=5ml 1컵(C)= 1cup=200ml 1스푼((숟가락) =1spoon=10 ml Made with Vrew 상세 설명은 아래로 내려 보시기 바랍니다. [재료] 싱싱한 문어 800g 밀가루 2/3컵 대파 1대 무 100g 식초 1T 설탕1T 청주 2T 초고추장 고추냉이 *문어 삶는 시간(뚜껑 덮고) 800g - 7분 1.2kg - 11분 1.6 kg- 15분 오늘 문어는 800g 이예요. 두 세 사람이 넉넉히 먹을 수 있는 양 입니다. 밀가루 2/3컵 넣어 바락바락 주물러 가며 치대주면 비린내가 나지 않고 부드럽고 뽀얀 문어 먹을 수 있답니다. 머리도 뒤집어서 밀가루를 치대 주고 물기가 없다면 물 두 스푼 정도 넣어 치대면 편리 합니다. 다리의 빨판 부분이 때가 끼어 있을 수 있으니 좀 더 세심히 문질러 주세요 밀가루가 끼어 있지 않게 잘 닦아 줍니다. 문어 손질할 때는 소금은 사용하지 않아요. 소금을 사용하면 짜지고 질겨 질 수 있기 때문입니다. 문어 삶을 냄비에 물 1 리터 넣고 대파와 무 한 줌 씩 넣어 끓여 줍니다. 끓기 시작하여 5분이 지나면 식초 1 큰술, 설탕 1큰술 , 청주 2큰술 넣고 팔팔 끓으면 문어를 한 번에 넣지 않고 머리를 잡고 다리 쪽만 먼저 끓는 물속에 담갔다가 빼기를 5~6회 정도 해줍니다. 이렇게 해야 문어 모양이 이쁘게 잡힙니다. 설탕과 식초는 문어를 부드럽게 해주고 청주는 비린맛 없는 맛있는 문어를 위해 꼭 사용해 주시기 바랍니다. 뚜껑 덮고 딱 7분만 삶아 주세요. 불은 계속 강불로 유지합니다. 중간에 한번만 뒤집어 주고 다시 뚜껑 덮어 나머지 시간을 채웁니다. 7분 후 불을 끄고 건져 주세요. 찬물에 헹굴 필요는 없습니다. 뜨거우니 한 김 식혀서 비닐 장갑 속에 목장갑을 끼고 다리쪽을 V자 모양으로 잘라서 먹기 좋은 크기로 자르면 까다로울것 같은 문어 삶기가 간단하게 완성됩니다. 초고추장과 고추냉이 잘 섞어 찍어 먹으면 정말 부드럽고 맛있습니다. 영상 시청해 주셔서 감사합니다.
@YangYeonHee 27 күн бұрын
오늘은 문어 데치는 시간과 손질법 덕분에 잘배우고갑니다 편안한 쉼되세요 ^^
@sososcooking 20 күн бұрын
방문해 주셔서 감사합니다
@혜경화-p2n 28 күн бұрын
오호 쉽게 알려 주셔서 감사해요
@sososcooking 28 күн бұрын
시청해 주셔서 감사합니다~^^ 쉬우니 만들어 보세요. 정말 진하고 맛있어요.
@ehgg7896 28 күн бұрын
최고다 👍 😊
@sososcooking 28 күн бұрын
시청해 주셔서 감사합니다~칭찬은 더욱 감사하고요~^^
@Y.J202 29 күн бұрын
근데요 삼계탕이 더 어려워 보이는데 왜 식당에서 백숙이 더 그것도 몇배로 더 빛싸게 파는 걸까요?
@sososcooking 28 күн бұрын
저는 백숙같은 음식은 절대 식당에서 사먹지 않아요. 이렇게 쉽게 할 수 있는데 사먹을 이유가 없지요.~^^ 꼭 백숙 만들어 보시기 바랍니다. 정말 위생적이고 맛있어요~ 시청해 주셔서 감사해요~
@꽃사랑-u1e 29 күн бұрын
잘 보고 갑니다. 한번 도전해 보고 싶네요 ~❤❤❤
@sososcooking 29 күн бұрын
감사합니다~ 맛있게 만들어 드세요 ^^
@JEJ2023 Ай бұрын
문어 넘 좋아해요 비싸서 자주는 못 먹지만 넘 맛있게 만드셨네요 군침돌아요 눈으로 먹어봅니다 맛난 영상 감사해요🎉
@sososcooking 29 күн бұрын
방문해 주셔서 감사합니다. 저도 오랫만에 항구에서 사왔어요~^^
@user-zh6dc3ox4x-shimeunjung Ай бұрын
달짝지근 데친문어 너무 맛나겠어요 ❤❤❤잘 배워갑니다 👍🏻
@sososcooking Ай бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 ~
@YangYeonHee Ай бұрын
손이 많이가고 껍질 때문에 어렵게 생각했는데 껍질채 하니까 쉽게 느켜지네요 멋있어요 최고예요 👍
@sososcooking Ай бұрын
방문해 주셔서 감사합니다 ~오늘도 편한한 하루 보내세요
@강은수-m2x Ай бұрын
저도 김치통으로 절이고 있는데 엎으니까 새더라구요. 한 번 하보고 엎는 대신 중간에 큰 고무통에 윗부분것들 모두 건져담고 아랫부분것들 그 위로 건져담고 양푼에 물담아 올려놓으면 소금울에 완전 잠겨요. 김치통에 할 때는 배추를 소금물에 적셔서 두 시간쯤 방치하면 배추가 부피가 줄어서 김치통에 넣기가 좋아요. 많이 담지 않는 분들 편리해요. 김치포기는 많이 큰것 말고 2.5~3.5키로 짜리 배추여야 김치통에 좋구요
@sososcooking Ай бұрын
맞습니다~큰 배추는 김치통에 절이기가 좀 불편하더라구요~^^좋은 말씀 감사합니다~
@김서윤-z7w Ай бұрын
껍질째삶나요?
@sososcooking Ай бұрын
아니요 껍질 벗기고 삶았어요 시청해 주셔서 감사합니다. 제가 착각을 했네요.이번엔 껍질 채 했어요~자주 하다보니 착각을 하네요~^^
@행복찐-r7h Ай бұрын
껍질 안벗기고 하시는데
@sososcooking Ай бұрын
제가 착각 했네요~ 껍질채 했답니다~^^시청해 주셔서 감사합니다 ~
@대무명인 Ай бұрын
고춧잎 안삶나?
@sososcooking Ай бұрын
삶아서 말린 고춧잎이여서 불리기만 했어요~시청해 주셔서 감사합니다
@fleshytv2088 Ай бұрын
넘 맛있겠어요 ~
@sososcooking Ай бұрын
예~정말 맛있어요. 시청해 주셔서 감사합니다
@lovely8417 Ай бұрын
호박삶아서 갈아서해도돼죠?
@sososcooking Ай бұрын
예 됩니다~^^ 시청해 주셔서 감사합니다
@퐝퐝-j2u Ай бұрын
호박 삶을때 가스 압력밥솥에 삶아도 될까요 쌀은 맵쌀 사용하셨나요
@sososcooking Ай бұрын
압력밥솥에 삶아도 괜찮아요 쌀은 멥쌀입니다.시청해 주셔서 감사해요 ~^^
@옥남김-w5g Ай бұрын
아주 쉽게 시범을 보여주어 따라하기 쉽겠어요. 고맙습니다.♡
@sososcooking Ай бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊
@YangYeonHee Ай бұрын
불고기 버섯전골 즐감하며 흔적 남기고 갑니다 편안한 쉼되세요 ^^
@sososcooking Ай бұрын
방문해 주셔서 감사합니다 ~오늘도 편안한 하루 보내세요
@Lina-tq4dr Ай бұрын
양념치킨맛 나요. ㅎㅎㅎ 이소스 치킨에 버무려도될듯.
@이미지-b4o Ай бұрын
채칼은 어떤거쓰시는지..정보좀주세요~~
@sososcooking Ай бұрын
채칼은 예전에 산거라서 어떤제품인지 알기가 어렵네요.일본제품이라는것만 기억나네요.. 시청해 주셔서 감사합니다 ~
@맨발-w9b Ай бұрын
김치통 몇리터짜리일까요
@학중이-o8n Ай бұрын
초보자도 알수이게 설명잘해주시내요 10통으로해주셔으면계산하기가좀 아이템 은 제일 설명도제일
@sososcooking Ай бұрын
배추1망이 3통이라 2망 했어요~^^시청해 주셔서 감사합니다
@윤아리아-f7s Ай бұрын
설거지걸이. 많이. 만드네요ᆢ
@sososcooking Ай бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 ~^^
@김경욱-c4i Ай бұрын
망에 다 넣어서 하면 편해요 엿기름거를때요
@sososcooking Ай бұрын
감사해요 ~
@sososcooking Ай бұрын
채소와 불고기의 조합이 정말 맛있는 소불고기 전골은 이렇게 만들어 보세요~👍 방문해 주시어 감사합니다. 구독과 좋아요 부탁드려요~^^ 구독하기 bit.ly/3y9flF7 [계량] 1T (큰술)=1테이블스푼=Tbsp= Tablespoon=15ml 1t (작은술) =1티스푼=tsp=teaspoon=5ml 1컵(C)= 1cup=200ml 1스푼((숟가락) =1spoon=10 ml Made with Vrew [재료] 소불고기 500g 흑설탕 1T, 꿀 1 T, 다진마늘 1.5T, 청주 2 T 알배추 10장, 느타리버섯 150g, 표고버섯 5장, 팽이버섯 1송이 새송이버섯 1송이, 대파 2대, 양파 1개, 청양고추 3개 육수 : 물 500ml, 다시마 10cm1장국간장 1T, 참치액 1T
@MrsShim65 Ай бұрын
서울식 불고기 전골 넘 좋아해요❤❤
@sososcooking 28 күн бұрын
방문해 주셔서 감사합니다~ 오늘도 행복하시기 바래요~^^
@Oliviamomsey Ай бұрын
4👍 제가 너무 좋아하는 불고기 버섯전골 자세하고 세세한 영상 바로 보고 따라해도 될듯한 황금 래시피~ 국간장 사용✨ 군침 군침~ 버섯의향기가 가득 전해집니다👍👍👍
@sososcooking 28 күн бұрын
방문해 주셔서 감사합니다~ 바로 만들어 보시고 맛있게 드시길 바랍니다~
@lizadeavina23 Ай бұрын
Very yummy ❤❤
@sososcooking Ай бұрын
방문해 주셔서 감사합니다
@박감독-m6u Ай бұрын
절이는 방법 물에 소금 타서 계란 둥둥 떠면 배추 담그고 바로 빼서 소금 한주금 처주면 완성입니다.
@sososcooking Ай бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊
@뿡뿡이나라 Ай бұрын
너무 감사합니다❤
@sososcooking Ай бұрын
제가 감사합니다~^^
@순아정-y5t Ай бұрын
자세한 설명 고맙습니다 다른 유튜브는 얼렁뚱땅 설명하는데 초보자는 이렇게 설명해줘야 돼요
@sososcooking Ай бұрын
도움이 되셨다니 감사합니다.