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Пікірлер
@すーやん-c8z 10 күн бұрын
めっちゃ美味そう！！ 明後日から寒波がくるから作ってみます😊
@-grandemaisonkanagawa-7234 10 күн бұрын
すーやんさん、コメントありがとうございます！ 明後日なのですか！ニュース見てなかったです！🥶ぜひ、感想お聞かせください！🙇
@Oka-hw5ne 24 күн бұрын
おいおい。 流石に店の味を超える？ 言い過ぎ！ 店舗構えてラーメン専門でやってる人が居るんだから少しサムネに気を使うべき。 こんなんで店の味超えるわけないわ！
@-grandemaisonkanagawa-7234 24 күн бұрын
コメントありがとうございます🙇 確かに、お店を構えて商売として味に追求した方がいる手前、気を使うべきでした。 本当にお店の味レベルのレシピに辿り着くまでは、おさえます🙇 こう言ったコメントは貴重なご意見ですので 、引き続きグランメゾン神奈川をよろしくお願いします☺️
@prtwqq 26 күн бұрын
中華麺が切れていて、焼きそば麺になりましたが、それでも美味しかったです。 うどんでも中華麺でも何にでも合う万能スープですね。
@-grandemaisonkanagawa-7234 26 күн бұрын
コメントありがとうございます！ 焼きそば麺でもやれるんですね！！新たな発見です！✨ ぜひ、うどんでも他麺でも試してください！ 引き続きグランメゾン神奈川をよろしくお願いいたします🙇🍳
@じゅんこ-e1m 28 күн бұрын
京都の豆腐屋さんの豆乳が手に入ったがレシピ思いつかず… こちらのレシピに辿り着きました。 青梗菜がないので白菜で代用し、友人が中国旅行に行きお土産で山椒をお土産で頂いたので山椒を入れてみました‼️ めちゃくちゃ美味しく頂きました。 素敵なレシピありがとうございます😊 リピさせてもらいます。
@-grandemaisonkanagawa-7234 28 күн бұрын
@@じゅんこ-e1m さん、コメントありがとうございます。京都の豆腐屋さんの豆乳！絶対美味しいですね。🫢 そのほかの食材も素敵なものばかりですね！ぜひ、リピしてしまってください！✨ 今後もグランメゾン神奈川をよろしくお願いします🙇
@jim151 Ай бұрын
身体にわるものしか入ってないよね🐱
@-grandemaisonkanagawa-7234 Ай бұрын
コメントありがとうございます！ 何がわるものか教えていただけると助かります！🙇 油系ですか！？🫢
@user-black1dirty2police3 Ай бұрын
奥さまがお待ち(笑)👍️うまそう。家庭でもいろいろやれますね。
@-grandemaisonkanagawa-7234 Ай бұрын
@@user-black1dirty2police3 さん、コメントありがとうございます。🙇 はい！家庭でもできると思うので、ぜひ試していただき、感想いただけますと幸いです！🍜
@yossatoch Ай бұрын
作ってみました。この分量では自分的にしょっぱかったので水を増やしました。 あとおろし生姜とおろしニンニクを其々小さじ半分、煮干し粉を小さじ一杯加えたらマジで美味かったですよ。
@-grandemaisonkanagawa-7234 Ай бұрын
@@yossatoch さん、コメントありがとうございます。はい！是非、お水で調整いただければと思います！ おろし生姜とニンニクありですね！✨ 煮干し粉は常備してないので、今度スーパーで見てみます！どこに売っているのでしょうか🤔🤔
@かもいけ太郎 Ай бұрын
スープが少ない…
@-grandemaisonkanagawa-7234 Ай бұрын
確かに少ないかもしれないです🙇 よければ下記の内容をご参照ください！🍜 ◆水 250mlのところ →→ 350ml(1.5倍)ベースで修正 👇👇 ネギ 約7㎝ 油 大さじ1.5 鶏ガラ 大さじ1.5 (大さじ1でも良いかも) お酒 大さじ1.5 白だし 大さじ1.5(大さじ1でも良いかも) 醤油 大さじ2
@inu_is_regal Ай бұрын
みりん入れるのやった事ないので今度やってみます！！お酢ビシャビシャにして食べたい！！
@-grandemaisonkanagawa-7234 Ай бұрын
コメントありがとうございます！☺️ みりん、入れてぜひまた感想下さい！ お酢ビシャビシャ、最高です！☔️😏
@一騎当千-u7d Ай бұрын
めちゃくちゃ美味しかった😂 スープが少ないような🍲 350ミリくらい欲しい 調味料計算お願いします🙇 ネギと一緒にニンニクスライス一緒に軽く焦がしたらさらに美味かった😊
@-grandemaisonkanagawa-7234 Ай бұрын
@@一騎当千-u7d さん、コメントありがとうございます！美味しく。良かったです！ 350ミリであれば1.4倍なので、下記にまとめます！ご参照ください！🙇 ニンニクもパンチがあって絶対美味しいですね！✨ ◆水 350mlに対して ラード 14㎝ :大さじ1と小さじ1 お酒 大さじ1と小さじ1 (約21ml) 白だし 大さじ1と小さじ1 (約21ml) みりん 大さじ1と小さじ1 (約21ml) 鶏がら 大さじ2/3 醤油 大さじ1と小さじ1 (約21ml)
@一騎当千-u7d Ай бұрын
ありがとうございます😊明日嫁さんをびっくりさせます😊🎉
@user-hi6tl2mt9y 2 ай бұрын
いつの間に質問募集してたんですか！！！
@-grandemaisonkanagawa-7234 2 ай бұрын
コメントありがとうございます！🙇 質問コーナーって、募集をしてから、、なんですね。 確かに考えてみればそうですよね。 この場でご教示いただきありがとうございます！😂
@あやか-b2s 2 ай бұрын
お子さんが何歳かわかりませんが お子さんのごはんとかも気になります！ たまにこういう雑談動画ありだと思います( ˊᵕˋ )
@-grandemaisonkanagawa-7234 2 ай бұрын
@@あやか-b2s さん、コメントありがとうございます😭 子供は3歳と1歳です！こったご飯は作ってないので動画としては心配ですが、考えてみます！🍱👶 雑談動画も入れてみます！ありがとうございます！✨
@-grandemaisonkanagawa-7234 2 ай бұрын
みなさまコメントお待ちしております！🙇✨🙇
@トゥーレ-g6t 2 ай бұрын
色々と動画見ながら試して やっと良い組み合わせに出会った気がします 減塩醤油じゃなかったので普通の醤油でやりましたが 水250だとちょっと濃かったので300で 満足いく仕上がりになりました ありがとうございます
@-grandemaisonkanagawa-7234 2 ай бұрын
@@トゥーレ-g6t さん、コメントありがとうございます。たくさんある動画のなかで、こちらの動画に出会っていただき感謝です！☺️ 美味しくいただけたのであれば幸いです。 引き続きグランメゾン神奈川をよろしくお願いいたします🙇✨
@yaciinneresident909 2 ай бұрын
簡単なのに美味しそうでいいですね、やってみます！
@-grandemaisonkanagawa-7234 2 ай бұрын
@@yaciinneresident909 さん、コメントありがとうございます！☺️ 簡単なので是非一度作っていただき、是非ご感想お聞かせください！🙇
@lengo_project 2 ай бұрын
おぐら旭ヶ丘店の林田さんが公開したレシピとほぼピッタリ！これが本場のチキン南蛮です！ 延岡市民として本当のレシピを紹介してくれて嬉しい！
@-grandemaisonkanagawa-7234 2 ай бұрын
コメントありがとうございます😊！ もしかすると、以前ご教示いただいたのは林田さんなのでしょうか🫢🫢！ 自分もいま調べましたら、レシピがピッタリでした🫨✨ もっとこうした方がいい！などあれば延岡市民様のご意見をいただければと思います！🙇 引き続きグランメゾン神奈川をよろしくお願いいたします
@mizunagaryuuiti 2 ай бұрын
奥さん優しいなぁ・・・旦那さんの趣味にお付き合いしてくれるかみさんってなかなかいないと思う。。。 それとも・・うちだけかな・・・・ｗ😂
@-grandemaisonkanagawa-7234 2 ай бұрын
最初はNG🙅♀️でしたが、徐々にという形です。 自分の周りも思い返すと、たしかにそうですよね。感謝伝えていきます。 そんなグランメゾン神奈川を引き続きよろしくお願いします🙇✨
@mizunagaryuuiti 2 ай бұрын
@@-grandemaisonkanagawa-7234 さん 登録もしましたし、色々と拝見させていただき、試させていただきたいと思います❣ こちらこそよろしくお願いいたします。 もしわからないところ等うるさくしつこくない程度に質問もするかもしれませんのでよろしくお願いいたします。見ることで応援させていただきます。❤☺
@墨本拓也-j7v 2 ай бұрын
素人が作る手さばきですね。
@-grandemaisonkanagawa-7234 2 ай бұрын
コメントありがとうございます😊 プロでもお店をやっている訳でははいのでど素人です🙇 みなさまのご意見等いただきながら精進して参ります！💪
@和人村上 3 ай бұрын
醤油ラーメンで検索したら出てきて観てました美味しそうですね、あ～ラーメン食べたい😅近い内に作ってみますね😊
@-grandemaisonkanagawa-7234 2 ай бұрын
コメントありがとうございます😊 このレシピができてから、手作りラーメンにハマってしまってます🍜 ぜひ、作っていただけたら「こうした方がいいよ！」など感想もお聞かせください🙇 引き続きグランメゾ神奈川をよろしくお願いします！
@hkzzzzzz 3 ай бұрын
とても参考になります😊せっかくだから食べながらの味の感想とかあればなおいいのにな〜👍
@-grandemaisonkanagawa-7234 3 ай бұрын
コメントありがとうございます😊 最近、視聴者様からアドバイスいただいた、ラードを使うとさらに美味しく仕上がります！！🍜 かしこまりました！食レポの技術、磨いてまいります🙇💬
@kiko-v2v 3 ай бұрын
赤ちゃんの声に癒されます（笑）子供の頃に、食べたシンプルでおいしい昔ながらの中華そばが食べたくなりました。参考にします。
@-grandemaisonkanagawa-7234 3 ай бұрын
コメントありがとうございます！ ところどころ、👶声は編集でカットしきれていない箇所もありますが、ご了承下さい🙇 たしかに、昔ながらの中華そばって感じはしますね！ 引き続きグランメゾ神奈川をよろしくお願いします。
@tuma5153 3 ай бұрын
なんか凝り過ぎな感じ ラードで良くない？好みかな
@-grandemaisonkanagawa-7234 3 ай бұрын
@@tuma5153 さん、コメントありがとうございます！ ほかの視聴者様からも「ラード」のお声をいただき、最新の動画で使用しています！ そして、更に美味しく仕上がりました！✨🍜 (ラードだけでも十分美味しいと自分はおもってます😋) 引き続きこのようなお声はいただきたく思います！引き続き、グランメゾ神奈川をよろしくお願いします🙇
@yh7934 2 ай бұрын
お前はそれでいいよ
@imaa5421 3 ай бұрын
参考にさせていただきました！ とっても美味しくできました😊
@-grandemaisonkanagawa-7234 3 ай бұрын
コメントありがとうございます！ 良かったです！ 美味しくできた感想が、一番嬉しいです！☺️ 引き続きグランメゾ神奈川をよろしくお願いいたします🙇
@ryryn1 3 ай бұрын
ここまで追求する凄い人ですら既製品の白だしを使ってしまうものなのか
@-grandemaisonkanagawa-7234 3 ай бұрын
コメントありがとうございます！ いろいろ出汁を取る所からなど試しましたが、企業様の力は絶大でした。✨ もっと美味しくなる方法がありましたら、ご教示よろしくお願いいたします🙇 手間暇かけて作ったversionも考えます！
@yh7934 2 ай бұрын
追求しないバージョンだからだろ
@-grandemaisonkanagawa-7234 2 ай бұрын
@@yh7934 さん、おっしゃる通りなのかも知れません。さらに追求をしていきます🙇 引き続きグランメゾン神奈川をよろしくお願いいたします
@chibitube2009 3 ай бұрын
これもうまそー！作ってみます！！
@-grandemaisonkanagawa-7234 3 ай бұрын
@@chibitube2009 さん、コメントありがとうございます！みなさまの知恵もお借りして出来上がったレシピです！✨ 前回が「あっさり中華そば」なら 今回は「コク旨醤油ラーメン」です！🍜 引き続きグランメゾ神奈川をよろしくお願いいたします！
@chibitube2009 3 ай бұрын
まじうまっ！また作ります！！
@-grandemaisonkanagawa-7234 3 ай бұрын
@@chibitube2009 さん、感想までありがとうございます😭 そのお言葉は励みです🙇 このレシピ、拡散よろしくお願いします！笑 引き続きグランメゾ神奈川をよろしくお願いします！
@-grandemaisonkanagawa-7234 3 ай бұрын
「こうした方が美味しくできるよ！」 「私はこう食べました！」など沢山のコメントお待ちしています🙇 前回の動画も併せてご覧ください！🍜🍜 【醤油ラーメンの極意】週8回食べ続けて辿り着いたレシピkzbin.info/www/bejne/n368Yqyjh8yonNk
@silviaspecR2050 3 ай бұрын
焦がしネギ油はよく作ってラーメンやチャーハンに使ってますよｗ
@-grandemaisonkanagawa-7234 3 ай бұрын
そうなのですね！！ 確かに、焦がし醤油ラーメンは聞いたことがあります！😮 チャーハン作る際に、焦がしネギ油使ってみます！ご教示いただきありがとうございます！🙇
@-grandemaisonkanagawa-7234 3 ай бұрын
最新で、パワーアップした「コク旨醤油ラーメン」を投稿しています！合わせてご覧ください！🍜✨ ↓↓ kzbin.info/www/bejne/m2WmYaOFZZeimdU
@chibitube2009 3 ай бұрын
おいしかったです！家族にも大好評でした。
@-grandemaisonkanagawa-7234 3 ай бұрын
@@chibitube2009 さんコメントありがとうございます！大好評よかったです！☺️ 近日中に、更にパワーアップした醤油ラーメンを投稿しますので、是非こちらも見てみて下さい！🍜✨ 引き続きグランメゾン神奈川をよろしくお願いいたします！
@ponzu1087 3 ай бұрын
ラードが入った方が良さげですね。自分はラード入れてみます。
@-grandemaisonkanagawa-7234 3 ай бұрын
@@ponzu1087 さん、コメントありがとうございます。やはりラードが決めてなのですね。他の視聴者様からもお声をいただいていたので。ラーメン 自分もラードで試して、さらに極意を極めていきます！ 引き続きグランメゾ神奈川をよろしくお願いいたします！
@hatoneko9590 3 ай бұрын
外でラーメン食べたら1000円近くかかりお財布がキツい。このラーメンをトライしてみます！
@-grandemaisonkanagawa-7234 3 ай бұрын
@@hatoneko9590 さん、コメントありがとうございます！最近のラーメンは確かに1000円ぐらいしますね😓 麺4玉180円= 一杯45円 具材・スープ= 50円ぐらい？🍜 で、味も申し分ないので是非トライしてみてください！ そして、また感想お聞かせください！💪
@jurigolf 3 ай бұрын
家庭用のチキン南蛮の作り方の中で1番宮崎チキン南蛮に近いレシピでした♪ これからもいろいろ参考にさせて頂きます😋 いつもありがとうございます♪ 宮崎県人より
@-grandemaisonkanagawa-7234 3 ай бұрын
コメントと嬉しいお言葉ありがとうございます😭宮崎の方から言われると特に！です🙇 レシピ完成までに試行錯誤してよかったです！😠 これからもグランメゾン神奈川をよろしくお願いいたします。
@nikiku4040 4 ай бұрын
永久保存動画ですね
@-grandemaisonkanagawa-7234 4 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます！ 嬉しいお言葉ありがとうございます😭 引き続きグランメゾン神奈川をよろしくお願いします🙇
@-grandemaisonkanagawa-7234 4 ай бұрын
もうすぐ夏休みですね！🌻☀️ みなさんは、この暑さで、食べたいご飯ってなんでしょうか！？ やっぱりそうめん？🧊 ぜひコメント欄でお待ちしてます！
@mitch7217 4 ай бұрын
白だしが効いて美味しかったですよ。ただ、がらスープは所詮塩、大さじ1は多過ぎるので控えめにし、お湯も若干足しました。
@-grandemaisonkanagawa-7234 4 ай бұрын
視聴と実際に作っていただき嬉しいです！☺️確かに、鶏ガラは「塩」ですね。 ぜひ、自分好みの味に仕上げてしまって下さい！🍜ご意見いただきありがとうございます！ 引き続きグランメゾン神奈川をよろしくお願いします！🙇♀️
@落合一雄 4 ай бұрын
飲食で指輪はNG
@-grandemaisonkanagawa-7234 4 ай бұрын
ご教示いただきありがとうございます🙇 他の視聴者様からもお言葉いただき、 一時期は外したのですが、無くしそうになった経緯があり、いまに至ります😢 何か対策を考えます。 ご視聴だけは引き続き何卒よろしくお願いいたします🙇
@miraclebomber4826 2 ай бұрын
どうでもええわ
@-grandemaisonkanagawa-7234 2 ай бұрын
@@miraclebomber4826 さん、😢 🙇
@-grandemaisonkanagawa-7234 4 ай бұрын
みなさんの一番好きな茄子料理はなんですか！？ 🍆✨☝️✨🍆
@よいち-r4r 4 ай бұрын
初コメ失礼します 香味油はラードだとしつこくなります？？
@-grandemaisonkanagawa-7234 4 ай бұрын
コメントいただきありがとうございます！！ ラードで自分はやったことがないのですが、視聴者様がラードでやって、最高と言ってたので良いと思います！🙇✨🍜
@よいち-r4r 4 ай бұрын
@@-grandemaisonkanagawa-7234 早速の返信ありがとうございます 了解です まずは動画通りに作ってみて、次にラードを試してしますね(^-^)
@-grandemaisonkanagawa-7234 4 ай бұрын
@@よいち-r4r 是非、感想聞かせていただければと思います！！✨
@出ベソ世界の 5 ай бұрын
生ラーメンを売ってるのはインスタントラーメンより味の自由度が多いからか。私はチャーシューの煮汁を合わせる。すると全部飲んでしまう。
@-grandemaisonkanagawa-7234 5 ай бұрын
たしかに自由度は多いですよね。チャーシューの煮汁、、最高ですね。🤤🍜 今度、自分も全部飲み干してみます！ありがとうございます！！
@よいち-r4r 4 ай бұрын
自分もチャーシューとか、サラダチキンの残り汁でラーメン作ってます😊
@v18gou 5 ай бұрын
試したら本当に美味かった！ 投稿者さんの努力が伺えましたよ！
@-grandemaisonkanagawa-7234 5 ай бұрын
試していただき嬉しいです！😊 そうなんです。飽きるまで食べ続けた甲斐がありました。 引き続きグランメゾン神奈川をよろしくお願いいたします！🙇
@藤ノ木怜央 5 ай бұрын
最高ですつくります
@-grandemaisonkanagawa-7234 5 ай бұрын
ぜひ！！ ちょっとこれでも工程が大変だと思うので、もっと楽なレシピ考案中です🙇🙇！
@武田知之-l5y 5 ай бұрын
みりん0.25じゃないの？
@-grandemaisonkanagawa-7234 5 ай бұрын
コメントありがとうございます！ すみません、どこか間違えておりましたでしょうか。見返しましたがわからず、、 差し支えなければご教示いただければ幸いです🙇
@武田知之-l5y 5 ай бұрын
2:42のタレの割合の所です。みりん0.5となってますが0.25の間違いかと…
@-grandemaisonkanagawa-7234 5 ай бұрын
あ、、ほんとですね。失礼いたしました。0.25です。ご教示いただきありがとうございます！ 編集後にも間違いがないかチェックを徹底していきます🙇 いま上がっているものの編集の仕方がわからないので、そのままでいかせていただきます。
@ちゅら-k8s 5 ай бұрын
二郎系待ってました！！最高です 絶対つくります！！！
@-grandemaisonkanagawa-7234 5 ай бұрын
そういっていただけて良かったです。 ぜひ作って食べて感想お聞かせください！🧄🧄🍜 現在、これ以上に簡単に作れないかを試行錯誤中です。最速レシピができましたら、そちらもご視聴くださいませ！✨🏃♀️
@gyuusuji9005 5 ай бұрын
試しました 少しコクが足らなく感じたので味醂とお酢をほんの少し リケンの食塩無添加いりこだし入れたら自分好みの味になりました ありがとうございます
@-grandemaisonkanagawa-7234 5 ай бұрын
コク増しで味醂とお酢！！精進します！💪 わざわざコメントまでいただきありがとうございます！ いりこだしも良いですね✨引き続きグランメゾン神奈川をよろしくお願いいします🙇
@cce00630 5 ай бұрын
はじめまして！ ちょっと作ってみます❤
@-grandemaisonkanagawa-7234 5 ай бұрын
こんばんは。ご視聴ありがとうございます🙇 ぜひ、作ってみて下さい！ 本当に簡単で旨。です！
@silviaspecR2050 5 ай бұрын
これは美味そう、材料は全部あります。 チャーシューとかは要らないですけど、メンマがあると雰囲気が爆増しますね。 先ずスタンダードな奴を試してみて、次は肉もやし炒めをトッピングして頂いてみます。 やっぱラーメンは先ず醤油ありきですよね。
@-grandemaisonkanagawa-7234 5 ай бұрын
メンマ最高ですね✨ 爆増するので、メンマ、肉もやし、是非やってください！ 醤油ラーメンの次の極意を考え中です。 ぜひ、引き続きコメント等よろしくお願いします！🙇
@silviaspecR2050 5 ай бұрын
@@-grandemaisonkanagawa-7234 さん 当方醤油ラーメン好きで北海道から鹿児島まで頂いてきました。 46都道府県行きましたが、各地本当に美味い店は多いです。 次の極意を是非期待します。
@-grandemaisonkanagawa-7234 5 ай бұрын
すごすぎます。つうのつうですね✨🍜 シルバースペックさんの作るラーメンに興味がありすぎます。引き続きグランメゾン神奈川をよろしくお願いいたします🙇
@明蓮見 6 ай бұрын
指輪外しなさい
@-grandemaisonkanagawa-7234 6 ай бұрын
失礼いたしました。 料理中は衛生的にも、そうですよね ご教示いただきありがとうございます。 念の為、妻に確認します。笑🙇
@任天堂ゲーム専門ゲーム実況 6 ай бұрын
醤油は減塩でなくてもいいのでしょうか？ 例えばキッコーマンの丸大豆醤油のような濃口でも大丈夫ですか？
@-grandemaisonkanagawa-7234 6 ай бұрын
減塩でなくて問題ないです！ むしろ濃口でよいです！お願いします！✨
@任天堂ゲーム専門ゲーム実況 6 ай бұрын
@@-grandemaisonkanagawa-7234 返信ありがとうございます、早速作ってみます。
@-grandemaisonkanagawa-7234 6 ай бұрын
感動するので！ぜひ作ってください！🍜 また感想お聞かせください🙇
@あんちゃん-s7r 6 ай бұрын
チキン南蛮が作りたくて検索したところ、 他の方のレシピのコメント欄で「チキン南蛮風だ」と言ってる方がチラホラいて、『チキン南蛮 宮崎』で調べ直して辿り着きました。 美味しいチキン南蛮が作れたので報告します。 ありがとうございました😊
@-grandemaisonkanagawa-7234 6 ай бұрын
コメントありがとうございます！ 辿り着いていただき、ご視聴までありがとうございます🙇 このレシピは本場宮崎のお店で働いていた方からいただいたレシピなので、、 美味しく仕上がって良かったです！！✨
@user-ganseki2 6 ай бұрын
美味しそうなので真似てみました、香味油でとても美味しかったです😊 動画ありがとうございました。
@-grandemaisonkanagawa-7234 6 ай бұрын
真似していただき光栄です！ そして、美味しくいただけたのであれば幸いです！！☺️ 数ある動画の中から、ご視聴ありがとうございます！！🍜