Gracias 🙌 amigo. Se puede hacer a mano sin maquina?
@giselledelia9272Ай бұрын
Hola buenas!me dirias 2/3 mejoradores para tener en cuenta...gracias
@gabrielmoyano8942Ай бұрын
¿Hermano tenés facebook o Instagram?
@FrancoSoria996Ай бұрын
Que buen trabajo has hecho
@fernandoalbarracin826Ай бұрын
Sk o si ay que trabajar con aditivos??
@RamonQuintero-e9oАй бұрын
porque cuando esta listo para hornear se hacen globos en las trinchas sera que tienen aditivo de mas o de menos
@RamonQuintero-e9oАй бұрын
porque cuando esta listo para hornear se me hacen globos en las trincas será que tiene aditivo de más o de menos
@joegegomez8871Ай бұрын
Hola cómo está tés respeta de pan Felipe?
@gabrielb25902 ай бұрын
Que capo sin fantasmear explicas justo lo que busca alguien que esta empezando a hacer algo mas industrial. Te felicito
@ailenalejandradiaz68062 ай бұрын
Muchas gracias por compartir 😊 ..buscaba este tipo de videos para aprender
@EzequielPonzo3 ай бұрын
Cuanto tiempo se deja elevar la masa, una vez armado el pan antes de cocinar?
@gastondean55753 ай бұрын
Hermoso tu pan! Podrías mostrar como haces los cortes del pan una vez levado?
@cristianbollert9023 ай бұрын
Hola, Qué aditivo es ? Gracias, muy bueno el vídeo
@CIMBARO_TV3 ай бұрын
Buenas noches compañero, con 100 g y qué temperatura Y cuánto tiempo para leudado largo? Gracias
@MalVelasquez823 ай бұрын
Esta bárbaro!lo voy hacer y después comento como salio! Una duda con la levadura, no hace falta hacerla fermentar?
@adrianamabelgonzalez48564 ай бұрын
Q lindos panes!!!!!
@gabiganster9544 ай бұрын
Hola Nico cuáles son los adicionales no desis los nombres lo q echaste con el agua
@snkloco4 ай бұрын
Máquina q aditivo usas ?
@ADRIAN-zh4ti5 ай бұрын
para que sirve el harina de malta? gracias saludos buen video me suscribi y puse like
@carlaromano30505 ай бұрын
Hola que corte le haces?
@darioemanuelpereyra25005 ай бұрын
Hola genio de marcos juarez, cordoba saludos...Porque motivo siempre pones la levadura despues de que la amasas??
@leandrogomez77316 ай бұрын
Las quiero todas
@marianayapura98576 ай бұрын
Me gustaría saber cuantas tiras de pan te rinden los 25 k de harina ?
@FabianMamani-r7u5 ай бұрын
104 aprox
@juanmanuelalbornoz5866 ай бұрын
Pan sanguchero tucumano misma receta ?
@LuisalbertoVelazco6 ай бұрын
Una pena que no pueda subir fotos.... El pan en si salió muy bueno; lo que si cuando lo comes lo sentís como masacote; eso es así nomás? O le pifee en algún detalle?
@LuisalbertoVelazco6 ай бұрын
Anoche ví el vídeo y ya me puse a probar la receta.... Espectacular!!!!
@NicolasToñanes-q6n6 ай бұрын
Hola acá con mi papá tomando unos mates y haciendo tu receta , un calor a las 3:30 de la madrugada saludos desde corrientes añamembui
@nathxn23656 ай бұрын
Niko la duda que tengo es sobre la fermentacion se puede hacer una fermentación mas corta con vapor en los carritos
@MartinDiaz-ms9hz7 ай бұрын
Hola que tal Nico mirá yo estuve viendo cómo lograr esa corteza crujiente y dorada oscura pero no me sale pero no le pongo harina de malta sino extracto nose si será lo mismo (horneo en un horno convector nose si influye) quieo saber si me puedes ayudar
@pablog.canone21327 ай бұрын
Muy bueno y se agradecen los tips🎉
@arielnahuel19747 ай бұрын
salvo que le agrego el 5% de grasa a mi receta y le quito el aditivo,uso tus cantidades de harina ,agua y sal,y le meto levadura seca
@SoledadContrera-vo2gc7 ай бұрын
No es el más sano porque tiene aditivo. El de masa madre es el más sano
@MarisaPalma-h8l7 ай бұрын
Mi deseo es emprender una panadería x eso anote tu nombre para aserlo
@Vivi-ss2sf7 ай бұрын
No quedan grumos de levadura??
@gabogabriel90487 ай бұрын
Hola..soy de salta capital..son chatitas o caseritas?
@martinaalvarez38547 ай бұрын
Hola una consulta ocuparse tasa la harina ósea los 25kg???. Usted me podría decir cuanto necesito de cada ingrediente para 1kg de harina por favor y los litros de agua. Muchas gracias saludos de la rioja argentina
@gabrielaguilera18738 ай бұрын
Hola estoy por iniciar mi emprendimiento, quería consultar, de 25kilos de harina cuántos kilos de pan sale? Y que sería el aditivo?
@sebastianbarrera24688 ай бұрын
Es posible llegar a ese resultado sin aditivo?
@mariacristinamarcoux40128 ай бұрын
Qué es el aditivo?
@laliju8 ай бұрын
Que es aditivo y que tipo de grasa?
@miguelguerrero13388 ай бұрын
Muy bueno el video Maestro !!! saludos .
@danielacanete2959 ай бұрын
Si yo es la primera vez que veo que le ponen aditivo que no se que es ..pero se ven muy bueno esta receta
@Mr.Player988 ай бұрын
El aditivo es un mejorador más a la hora de desarrollar miga, gluten , gusto, mejora el amasado, en algunos casos mejora de absorción del líquido, mejor conservación del producto final etc... Tiene varios beneficios se usa en panadería para darle mejor utilidad al producto y mejorar propiedades de la harina en gral.
@carlybus27399 ай бұрын
❤❤❤muy buena la explicación. Un geniooo. Muchas gracias
@luisjaviercrespo32089 ай бұрын
Cuanto de levadura le echas
@florenciafavari179010 ай бұрын
Que medidas utilizas en la trinchadora?
@estefaniaschmit112910 ай бұрын
Hola quiero utilizar esta receta para vender no se nada de panaderia y si esta receta es la ideal para disminuir gastos
@juansantosurzagasti332110 ай бұрын
Voy a arrancar un emprendimiento y preparare el pan frances y saldra bien me tengo fe
@ENZ04568 ай бұрын
Y que tal fue?
@boychcu110 ай бұрын
Amigo gracias por compartir sus conocimientos una pregunta, los hornea con vapor o le rocía agua antes de que entren al horno ?
@valentinacrespo72210 ай бұрын
Holaaa excelente producción de pan, gracias por compartir tus conocimientos! Una pregunta que es el aditivo y que función cumple?
@giselabenedetti772911 ай бұрын
Hay mucha gente que no sabe de lo lindo de este pan tan simple y rico , gracias por los tips