4 жыл бұрын
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Пікірлер
@josearaya7200 10 күн бұрын
Gracias 🙌 amigo. Se puede hacer a mano sin maquina?
@giselledelia9272 Ай бұрын
Hola buenas!me dirias 2/3 mejoradores para tener en cuenta...gracias
@gabrielmoyano8942 Ай бұрын
¿Hermano tenés facebook o Instagram?
@FrancoSoria996 Ай бұрын
Que buen trabajo has hecho
@fernandoalbarracin826 Ай бұрын
Sk o si ay que trabajar con aditivos??
@RamonQuintero-e9o Ай бұрын
porque cuando esta listo para hornear se hacen globos en las trinchas sera que tienen aditivo de mas o de menos
@RamonQuintero-e9o Ай бұрын
porque cuando esta listo para hornear se me hacen globos en las trincas será que tiene aditivo de más o de menos
@joegegomez8871 Ай бұрын
Hola cómo está tés respeta de pan Felipe?
@gabrielb2590 2 ай бұрын
Que capo sin fantasmear explicas justo lo que busca alguien que esta empezando a hacer algo mas industrial. Te felicito
@ailenalejandradiaz6806 2 ай бұрын
Muchas gracias por compartir 😊 ..buscaba este tipo de videos para aprender
@EzequielPonzo 3 ай бұрын
Cuanto tiempo se deja elevar la masa, una vez armado el pan antes de cocinar?
@gastondean5575 3 ай бұрын
Hermoso tu pan! Podrías mostrar como haces los cortes del pan una vez levado?
@cristianbollert902 3 ай бұрын
Hola, Qué aditivo es ? Gracias, muy bueno el vídeo
@CIMBARO_TV 3 ай бұрын
Buenas noches compañero, con 100 g y qué temperatura Y cuánto tiempo para leudado largo? Gracias
@MalVelasquez82 3 ай бұрын
Esta bárbaro!lo voy hacer y después comento como salio! Una duda con la levadura, no hace falta hacerla fermentar?
@adrianamabelgonzalez4856 4 ай бұрын
Q lindos panes!!!!!
@gabiganster954 4 ай бұрын
Hola Nico cuáles son los adicionales no desis los nombres lo q echaste con el agua
@snkloco 4 ай бұрын
Máquina q aditivo usas ?
@ADRIAN-zh4ti 5 ай бұрын
para que sirve el harina de malta? gracias saludos buen video me suscribi y puse like
@carlaromano3050 5 ай бұрын
Hola que corte le haces?
@darioemanuelpereyra2500 5 ай бұрын
Hola genio de marcos juarez, cordoba saludos...Porque motivo siempre pones la levadura despues de que la amasas??
@leandrogomez7731 6 ай бұрын
Las quiero todas
@marianayapura9857 6 ай бұрын
Me gustaría saber cuantas tiras de pan te rinden los 25 k de harina ?
@FabianMamani-r7u 5 ай бұрын
104 aprox
@juanmanuelalbornoz586 6 ай бұрын
Pan sanguchero tucumano misma receta ?
@LuisalbertoVelazco 6 ай бұрын
Una pena que no pueda subir fotos.... El pan en si salió muy bueno; lo que si cuando lo comes lo sentís como masacote; eso es así nomás? O le pifee en algún detalle?
@LuisalbertoVelazco 6 ай бұрын
Anoche ví el vídeo y ya me puse a probar la receta.... Espectacular!!!!
@NicolasToñanes-q6n 6 ай бұрын
Hola acá con mi papá tomando unos mates y haciendo tu receta , un calor a las 3:30 de la madrugada saludos desde corrientes añamembui
@nathxn2365 6 ай бұрын
Niko la duda que tengo es sobre la fermentacion se puede hacer una fermentación mas corta con vapor en los carritos
@MartinDiaz-ms9hz 7 ай бұрын
Hola que tal Nico mirá yo estuve viendo cómo lograr esa corteza crujiente y dorada oscura pero no me sale pero no le pongo harina de malta sino extracto nose si será lo mismo (horneo en un horno convector nose si influye) quieo saber si me puedes ayudar
@pablog.canone2132 7 ай бұрын
Muy bueno y se agradecen los tips🎉
@arielnahuel1974 7 ай бұрын
salvo que le agrego el 5% de grasa a mi receta y le quito el aditivo,uso tus cantidades de harina ,agua y sal,y le meto levadura seca
@SoledadContrera-vo2gc 7 ай бұрын
No es el más sano porque tiene aditivo. El de masa madre es el más sano
@MarisaPalma-h8l 7 ай бұрын
Mi deseo es emprender una panadería x eso anote tu nombre para aserlo
@Vivi-ss2sf 7 ай бұрын
No quedan grumos de levadura??
@gabogabriel9048 7 ай бұрын
Hola..soy de salta capital..son chatitas o caseritas?
@martinaalvarez3854 7 ай бұрын
Hola una consulta ocuparse tasa la harina ósea los 25kg???. Usted me podría decir cuanto necesito de cada ingrediente para 1kg de harina por favor y los litros de agua. Muchas gracias saludos de la rioja argentina
@gabrielaguilera1873 8 ай бұрын
Hola estoy por iniciar mi emprendimiento, quería consultar, de 25kilos de harina cuántos kilos de pan sale? Y que sería el aditivo?
@sebastianbarrera2468 8 ай бұрын
Es posible llegar a ese resultado sin aditivo?
@mariacristinamarcoux4012 8 ай бұрын
Qué es el aditivo?
@laliju 8 ай бұрын
Que es aditivo y que tipo de grasa?
@miguelguerrero1338 8 ай бұрын
Muy bueno el video Maestro !!! saludos .
@danielacanete295 9 ай бұрын
Si yo es la primera vez que veo que le ponen aditivo que no se que es ..pero se ven muy bueno esta receta
@Mr.Player98 8 ай бұрын
El aditivo es un mejorador más a la hora de desarrollar miga, gluten , gusto, mejora el amasado, en algunos casos mejora de absorción del líquido, mejor conservación del producto final etc... Tiene varios beneficios se usa en panadería para darle mejor utilidad al producto y mejorar propiedades de la harina en gral.
@carlybus2739 9 ай бұрын
❤❤❤muy buena la explicación. Un geniooo. Muchas gracias
@luisjaviercrespo3208 9 ай бұрын
Cuanto de levadura le echas
@florenciafavari1790 10 ай бұрын
Que medidas utilizas en la trinchadora?
@estefaniaschmit1129 10 ай бұрын
Hola quiero utilizar esta receta para vender no se nada de panaderia y si esta receta es la ideal para disminuir gastos
@juansantosurzagasti3321 10 ай бұрын
Voy a arrancar un emprendimiento y preparare el pan frances y saldra bien me tengo fe
@ENZ0456 8 ай бұрын
Y que tal fue?
@boychcu1 10 ай бұрын
Amigo gracias por compartir sus conocimientos una pregunta, los hornea con vapor o le rocía agua antes de que entren al horno ?
@valentinacrespo722 10 ай бұрын
Holaaa excelente producción de pan, gracias por compartir tus conocimientos! Una pregunta que es el aditivo y que función cumple?
@giselabenedetti7729 11 ай бұрын
Hay mucha gente que no sabe de lo lindo de este pan tan simple y rico , gracias por los tips