2 жыл бұрын
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Пікірлер
@doryangkim5363 25 күн бұрын
비닐봉지에 밀봉하는이유는 멀까요? 그냥 바로 용기에 절임야채와 한소큼끓인 절임물을 같이 넣어 만들면 안된나요??
@jhsinfect1 25 күн бұрын
@@doryangkim5363 더 간이 잘 배이게 기위해서입니다:)
@막웃지윤 Ай бұрын
비율 2:2:4 하면 되나요?
@SuperRookieMike Ай бұрын
정사마 솊 직접 해주는거 먹어보고 싶네요
@YOOJINLIM-d9z Ай бұрын
양파볶을때 버터만 추가해서 만들어봐야겠어요😊
@kwonmh4307 Ай бұрын
오야꼬동에서 물이랑 계란 혼다시 빼면 데리야끼 소스되는건가용?😮 하나 배워갑니데이~~
@jhsinfect1 Ай бұрын
@@kwonmh4307 그렇죠 ㅎ 혼다시는 넣으셔도 안넣으셔도 돼요
@ralarala_ 2 ай бұрын
분명 배불렀는데 이거 보고 배고파졌어요
@콩콩-w6v 2 ай бұрын
?빠스잖아
@jhsinfect1 2 ай бұрын
@@콩콩-w6v 아~~~~by 빽
@elmanbang2964 2 ай бұрын
혹시 청주는 생략해도 되나용?
@jhsinfect1 2 ай бұрын
네 생략하셔도 됩니다. 미림으로 대체하셔도 되고 안 넣으셔도 돼요. 잡내제거용입니다.
@whiteconch8715 2 ай бұрын
안녕하세요 식객 허영만의 백반기행 제작진입니다! 24년 11월 3일 방영 예정인 서초구 편에서 츠케모노 만드는 장면을 넣고 싶은데요! 혹시 유튜버님의 영상을 출처 밝히고 활용해도 될까요? 긍정적인 검토 부탁드리겠습니다! 감사합니다.
@jhsinfect1 2 ай бұрын
네 좋아요:)
@Hello2024-x4l 3 ай бұрын
두부면으로 바꿔서 다이어트 식으로 해도 좋을 것 같네요 😍
@jhsinfect1 2 ай бұрын
그래도 맛있죠:)
@김지후-o9l 3 ай бұрын
똑같이 만들어봤는데 간도 적절하고 맛있었어요 ㅎㅎ 저는 혼다시 대신 치킨스톡 비슷하게 넣었어요.
@러-m3u 3 ай бұрын
이렇게 정갈하고 과하지도 않고 부족하지도 않은 식단 구성 너무 좋아요!
@bingobingo2746 3 ай бұрын
누가 아침 이렇개 해줬으면 좋겠다 현실은 겨우 일어나서 다시 대감댁 노동장으로...
@jhsinfect1 3 ай бұрын
@@bingobingo2746 회사출근하면 힘글죠 ㅠ
@이이야-i9d 3 ай бұрын
푹 조리고 맵게 무치고 안 하고 색감을 최대한 살리니 조리 방법도 쉽던데요 저도 자주 해서 먹음
@이이야-i9d 3 ай бұрын
맵짠 보다 좋고 ㅡ 속도 편하고 자연 그대로 맛을 살리더라구요 포장된 밑재료가 다 소량으로 판매 ㅡ 음식도 소량 만 만들고 짠반이 거의 없더라구요 ㅡ
@러북슬 4 ай бұрын
영상 좋은데 한달에 한번씩 업로드 하셨어서 그런가.... 조회수가 갑자기 한달만에 급감하셨네... 유튜브 접으신 것 같아서 아쉬워요
@jhsinfect1 4 ай бұрын
@@러북슬 안접었어요 ㅠㅠ 육아중이라 못하고 있는데 현재 유투브영상 준비중입니다~ 조금만 기다려주세요~
@suu-b2e 5 ай бұрын
양파 1/4개 닭가슨살 200g(2개) 청주 1큼술 소금후추 닭에 20분 재워주기 설탕 2작은 술 혼다시 반작은술 3g 물8큰술(120) 미림 3큰술(45) 간장 3큰술(45) 10분이상 끓여주기 달걀1개
@jhsinfect1 5 ай бұрын
레시피정리 감사합니다:)
@user-jq7po1km9y 4 ай бұрын
@@jhsinfect1혼다시랑 다시다 차이가 큰가요? 미림은 없고 맛술로하면 맛차이가 큰지도 궁금합니다..
@뿌꾸-w1c 5 ай бұрын
안녕하세요! 혹시 이렇게 기름을 넣고 시럽코팅을 한 후 밀봉을 해도, 흔히 말하는 기름쩐내?가 발생하지는 않을까요?
@jhsinfect1 5 ай бұрын
왠만하면 빠른 시일내에 드시느넥 좋을듯합니다.^^
@설아렌-h1j 6 ай бұрын
소고기는 어떤 부위인가요?
@jhsinfect1 6 ай бұрын
부위는 모르겠고 샤브샤브용 소고기로 샀어요^^
@주오직 6 ай бұрын
영상감사합니다 글씨가 잘아보여서ㅠ 음성도 해주시면 더좋을것같아요. 시각장애인에게도 도움될것같아요
@jhsinfect1 6 ай бұрын
음성도 고민해볼게요~ 요즘 다들 음성으로 업로드하긴 하더라구요:)
@파인애플-d5h 6 ай бұрын
닭다리살이 아닌 닭가슴살로 했지만 충분히 맛있고 만족스럽네요! 감사합니다!
@Naulisgood 6 ай бұрын
졸이는게 핵심이군요! 저는 고기를 먼저 구워봤었는데 어쩐지 맛이 겉돌더라구요ㅠㅋㅋ
@jhsinfect1 6 ай бұрын
아 고기를 구우셔서 하셔도 되는데 그럴경우에는 약간 데리야키치킨 느낌이에요~ 오야코동처럼 국물과 함께하는 음식은 그냥 졸이시면 맛이 더욱 좋습니다:)
@binglo. 7 ай бұрын
안녕하세요, 혹시 추천해주실 미소 브랜드를 말해주실수 있을까요? 아카미소, 시로미소, 센다이미소 한가지씩 부탁드려요.
@jhsinfect1 6 ай бұрын
따로 적된장 백된장을 사용하지 않고 동네마트에서 많이 파는 마루산 아와세미소 사용하고 있습니다 ㅎ
@jieun4179 7 ай бұрын
시치미가 없는데 매콤하게 먹으려면 어떤걸 넣어야할까요~?! 그리고 영상은 우동사리 1인분일까요?! 2인분할때는 2배로 넣으면 되나용?!
@jhsinfect1 6 ай бұрын
카레베이스는 2인분기준이라서요~우동사리 2개 넣어서 하시면 됩니다^^
@jhsinfect1 6 ай бұрын
시치미 대신 고춧가루 넣으셔서 드셔도 되어요 시치미는 7가지 향신료라는 의미로 여기서 고춧가루도 포함되어 있어요 ㅎ
@liveinbkk 7 ай бұрын
왜 저의 알고리즘에 지금 나타나신건가요 ㅎㅎ 한시간동안 여러개 정신없이 봤네요. 구독했어요! 해외 거주하는데 하나씩 해먹어볼게여 요새는 안올리시나봐요 ㅠㅠ
@jhsinfect1 6 ай бұрын
잠시 육아중으로 인해 쉬고있습니다만 곧 컴백할 계획입니다^^ 영상 재밌게 봐주세용
@응아니야-h7m 7 ай бұрын
한국의 김치와 다르게 젖갈을 사용하지 않아 유익균인 유산균이 증식할 확율이 줄어들고 유산균의 먹이가 되는 풀을 사용하지 않고 식초를 멸균하므로써 식중독균이 생겨날 수 있으니 주의하세요. 일본은 현재 츠케모노와 아사즈케의 판매를 금지했음. 워낙 식중독 사고가 많이 일어나서.. 가정에서 금방 만드는 즉시 섭취하는 것은 상관 없지만, 김치처럼 보관하려면 젖갈을 사용해야 하고 풀을 함께 넣어 유산균이 많이 증식할 수 있도록 해야 식중독균이 발효과정에서 쇠퇴하는 것입니다.
@jhsinfect1 7 ай бұрын
전문적인 의견 감사합니다:)
@Sksndfichxustqrqfsjxisvss 7 ай бұрын
만들어놓고 보관은 어떻게 할까요? 국물에 삼겹이 들어가있는 그 상태로 냉장고에서 보관해도 될까요? 제 생각에 냉장보관하면 냉장고 안에 보관 되고 있는 그 시간 동안 간이 고기에 너무 베어서 짤까봐요 ㅜㅜ 물론 빠른 시일내에 다 먹으면 좋겠지만 못 먹는다면 냉장고에 2~3일 정도는 보관하면서 한국의 장조림처럼 먹으려고 하거든요..
@jhsinfect1 7 ай бұрын
저도 가쿠니 같은 음식은 바로 다 먹어버려서요~ 냉장보관은 해본적없지만 간장조림요리라 2~3일정도는 충분히 버틸듯합니다^^
@Sksndfichxustqrqfsjxisvss 7 ай бұрын
@@jhsinfect1 고맙습니다🥹
@user-nsoxjdksouc 7 ай бұрын
닭에 청주후추소금넣고 얼마나 재워두면되나요?
@jhsinfect1 7 ай бұрын
20분정도면 충분합니다^^
@merveyarkn2597 8 ай бұрын
간단하고 잘설명해주셔서 잘 보고 갑니다! 근데 외국 사는데 혹시 아무버섯이나 넣어도 상관없을까요??😢
@jhsinfect1 8 ай бұрын
버섯은 좋아하시는 버섯 넣어주시면 다 맛나요 팽이 송이 느타리 표고 다 좋아요^^
@buksori 8 ай бұрын
와 맛있어보여요. 피망대신 파프리카 써도 되겠죠? 방금 감자전분만 쿠팡서 주문했어요. 내일 해볼께요! 감사합니다!
@jhsinfect1 8 ай бұрын
네 피망대신 파프라카도 상관없어요 향이 약간다르고 파프리카가 매운맛이 거의 없을 뿐이에요
@이홍기-e6i 8 ай бұрын
계란 후라이
@jhsinfect1 8 ай бұрын
계란말이 굿
@이홍기-e6i 8 ай бұрын
덴쁘라
@jhsinfect1 8 ай бұрын
굿
@이홍기-e6i 8 ай бұрын
사라다
@jinolee5077 8 ай бұрын
까만건 간장인가요?
@jhsinfect1 8 ай бұрын
넵!
@지야꿍이 8 ай бұрын
후라이팬정보궁금해요😊
@jhsinfect1 8 ай бұрын
인터넷에 돈부리 후라이팬이라고 치면 나옵니다^^
@지야꿍이 8 ай бұрын
@@jhsinfect1 감사합니다❤️
@핫초코-b8s 8 ай бұрын
언제 또 오시나요 ㅠㅠ
@jhsinfect1 8 ай бұрын
그러니까요ㅠㅠ 개인사정으로 영상 업로드 못하고 있는데 괜찮아지면 올릴 예정이에요 관심 가져주셔서 감사합니다^^
@ppp-yx2ws 9 ай бұрын
자유여행 가셨나요?
@jhsinfect1 9 ай бұрын
네 자유 여행 다녀왔습니다^^ 가우디만 투어일정 넣었어요
@willpower8413 9 ай бұрын
우와 진짜 맛이 화면밖으로 튀어나오네요😂
@jhsinfect1 9 ай бұрын
맛있어요^^
@TYP_bedwaes 10 ай бұрын
대파가 좀 굵다
@jhsinfect1 10 ай бұрын
쪽파나 대파를 얇게썰어 드시면 좋죠^^
@TYP_bedwaes 10 ай бұрын
생문어는 얼마나튀기나요 5키로이상 큰문어나동해안 대왕문어로 해도되나요?
@jhsinfect1 10 ай бұрын
네 좋죠^^ 생문어면 1~2분 튀기면 될거에요:)
@Leau-k1s 10 ай бұрын
다시마 생략해도 맛차이가 크게 나진 않겠죠?!
@jhsinfect1 10 ай бұрын
네 크게 나지는 않아요~
@Honso-p5t 11 ай бұрын
혹시 소스에 굴소스 첨가해보신적 있나요??
@jhsinfect1 10 ай бұрын
아뇨 ~ 굴소스는 따로 넣지 않아도 맛있어요^^ 넣으면 감칠맛이 더 날거 같긴합니다!
@hwesti39 11 ай бұрын
간장은...국간장인가요.
@jhsinfect1 10 ай бұрын
진간장입니다~
@미식-p6e Жыл бұрын
오늘 해먹을게요 맛있겠어요
@hdhsbshsudbfm Жыл бұрын
맛있네요 가볍게 다이어트 식으로 하기 좋은거 같아요
@jhsinfect1 Жыл бұрын
맛있어용:)
@염소야가라폭포 7 ай бұрын
다이어트는 안될거같네용..
@seo3241 Жыл бұрын
이뿌다~착하다~
@국지리 Жыл бұрын
진짜 개맛있어요ㅠㅠ
@jhsinfect1 Жыл бұрын
감사합니다!! 존맛탱이죠^^
@chungsomaster Жыл бұрын
자묵문어로 튀김 해봤었는데 좀 질긴 감이 있던데 괜찮으셨나요~?
@jhsinfect1 Жыл бұрын
자숙문어의 경우 이미 익힌거라 살짝 겉표면만 튀긴다고 생각하시면 좋을거 같아요 한 20초? 오래 튀기면 질겨져요 ㅠㅠ
@zizi7597 Жыл бұрын
엄청 맛나보여요오오❤ 아니 전…왜 이제봣죠 ㅠㅠ
@jhsinfect1 Жыл бұрын
자주 올려야 되는데 못올리고 있어요 ㅠㅠ 심기일전해서 다시 업로드 하려구 준비중입니당~
@FoodieCut2024 Жыл бұрын
튀김소리가 멋지네요^^ 영상도 멋지고...즐거웠습니다..
@jhsinfect1 Жыл бұрын
감사합니다^^