絶対に洗剤使ったらダメって言われてたから 驚き‼️ 今の我が家のスキレットと蓋は油臭いので明日、洗剤で洗ってから使って見ます❗

今日お肉買ってきて仕込みます😊最近4毒抜きなので砂糖が気になりますがこのくらいなら大丈夫だと思うので作ります。ありがとうございます😊

参考になりました。

作り方汚い

他の動画を多数見てからこの動画に来て、疑問が殆ど解決する事が出来ました。 そして鉄製フライパンを買おうと思いました。有り難うございました。

愛知大嫌い男より｡ひつこそう。悪いけど…。

後半、卵焼き作るのに油出しすぎやろ？w そりゃ引っ付かんわ

実際の包み方は親指と人差し指でつまんで親指を動かさないように回して人差し指でひだを12〜13個作ります。人差し指で迎えに行くと親指が動いてしまいひだが引っ張られてひだ割れが起こってしまいます。カヤク(中の具材)が飛び出ないように反対の親指で中に押し込むイメージですね。

なぜあえて100均？の使ったんだよｗ

いろんな虫たちが歩いてていかに木々や落ち葉が生物多様性のために必要か教えてくれる動画だ

サムネが巨大な蟻かと思ってびっくり

岩手県（南部鉄器の）出身ですが、大阪大好きなので（大阪弁のしゃべりが楽しい！！）ので大笑いしました、チャンネル登録しましたー

鉄フライパン　が、銀色のステンレスのフライパンに見えます。黒色でない？光のせい？

これから鉄のフライパン購入しようか考えてたので すごく参考になりました。 ありがとうございます 卵焼きの形が高知県に似てますね！

やすまるだしの髙橋商店です。ご紹介いただきありがとうございます❗ 油を使わずこんなにパリパリに仕上がるんですね😳簡単に作れて美味しそうです😋

これ作りました！ すごく美味しかったです！ もう屋台のイカは食べれないな笑

太るのは油じゃないんだけどな…

サムネ詐欺

ザキさんをはじめ殆どの人がガスコンロでの使用を前提に解説しています。ＩＨコンロを前提にした手入れ法を実演してください。 ＩＨコンロでは、通常の使用時フライパンや中華鍋の底に炎が当たらないのでさびやすいのです。ＩＨコンロ（特に大火力：２００Ｖ機）での使用を前提にした注意点やちょっとしたコツをご教示ください。底の錆がコンロ表面にこびりつくと熱効率にも影響が出てくる恐れがあります。

バターは乳製品なので、NGですね………

スゴ〜イ

残念！電子レンジ捨てたわ！ 電磁波対策です！

鉄のフライパンの醍醐味としてテフロンでは出来ない高火力で水分飛ばしたい場合にはどうすればいいんですか？

私の家には、電子レンジありません😂

空気を抜く作業がいつも面倒で、テキトーにしてましたが、冷蔵30分あるいは冷凍10分してから焼けばいいんですね。次回これ採用！！

偉そうなのに勉強不足で可愛い

スライサーを教えてほしいです！

バターって油やなかったんや…

油を摂取しない生活をしてるので非常に助かります

スライサー買って作ってみます

包丁や砥石はそれぞれ違うのに１つの研ぎ方がベストとは思えないですね。 色々なやり方を知り試して、取り入れるところは取り入れる。大体のエッセンスはどれも共通している部分があります。 新しい知識をありがとうございます。素晴らしいです。

よくこんなの、動画にのせるな😂

廃盤に成ったグローバルプロ(簡易シャープナー使用禁止)向けの研ぎ方でノーマルのグローバルでは刃が欠け易く成る為メーカー自体は推進して無い(食材に合せて包丁を使え無い人にはお勧めし無い)😅

ありがとう

わかりやすい動画ありがとうございます！✨ 過去に油塗りすぎて大変な思いをし、やたらくっつく代物が出来た事があります😂嫌になって奥の方に仕舞っていました。 ゴシゴシしてから、動画の通りに再挑戦したいと思います😊

道歩いていたら、オレンジ色のサクランボみたいなのが、道にいっぱい落ちていて、上を見上げ葉っぱを見たら「これ　イチョウ？　ってことは落ちてるのは、もしかして銀杏！！」 ラッキーってことで拾って帰り、「で、この後どうするんだ？」ってことで、この動画を見つけました。 台所が臭さで大変なことになりましたが、今日から天日干しです。　曇りだけど。。。

そんなちょびっとだけ炒ると、テフロン加工のフライパンはダメになっちゃうよー。

あつっって笑

ツッコミどころ満載やな笑

食材切りながら説明してください

電動ドリルダメなんかーい😂

卵古いですね！

包丁を砥ぐのは大切ですね！分かりやすい説明でためになりました！

作ってみたいけど炊飯器が無い〜！😢

初めて買った鉄フライパンが銀色で、使った後の焦げた油が蓄積されて黒くなるのは正解なのかどうか疑問でした。 性格的に元の状態を維持するのが正しいと考えてたのですが、使ううちに黒くなるという記述もあり、イマイチどんな状態が正解なのかわからなかったので… この動画を見ると酷い焦げでなければ落としても、落とさなくてもどっちでも良いのかな…となんとなく納得出来ました。 動画をあげてくれてありがとうございます。 （長文失礼しました）

なるほどー カラメル化, メイラード反応が 120~180℃位で起きて焦げが200℃なので、カラメルの匂いがする=100℃強で定期的に水を投入することで温度を100℃まで下げてるんですね。200まで到達しないから焦げないと。勉強になります 料理したことないけど

8:28

鉄のフライパンには似非科学が蔓延ってて嘘が多い 加熱って要するに黒錆作ってる作業なんだよ 表面の凹凸がサビで埋まる 鍛冶屋だか板金屋の人が青くなるまでやると脆くなるってコメントしてたけど、加工時の話でフライパンの焦げを焼き切る作業に何の関係もない真っ赤な嘘 言わゆる油慣らしにも科学的根拠は何もないので、使う前にしっかり加熱→油をなじませる、でくっつかなくなるよ 最初にしっかり加熱して酸化皮膜を作って鉄鍋の表面の凹凸を少なくし、さらにそこに油をなじませるのが重要 鉄臭さなんて本当に水分が必要なら洗えば取れるんだからクズ野菜を炒める根拠はゼロだよw 使い終わったら洗剤で汚れを落とす 可能なら研磨剤やヤスリ系のたわしで軽く流すのが良い 洗ったらちゃんとふきんやタオルで拭けw 油なんか塗ってゴキブリ召喚してるバカはそろそろ死滅してほしいもんだなw

素手でよくやるね。かぶれるけど手の皮が厚いのか？絶対無理です。