KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Жазылу
Mulino casalingo
Non mi fido dell'industria alimentare in generale, spesso non ne condivido le scelte e neppure il comportamento etico.
Ho deciso così di percorrere una strada alternativa, cercando di sostituire il più possibile gli alimenti industriali. Ha acquistato un mulino casalingo ovvero una macina a pietra casalinga nel 2012 e da allora mi sono cimentato nella produzione di farine partendo dal seme.
Produco pane, pasta, biscotti ed altri alimenti con le mie farine.
23:15
Come fare il formaggio e la ricotta in casa. 3° parte
4 жыл бұрын
21:44
Come fare il formaggio e la ricotta in casa. 2° parte
4 жыл бұрын
15:17
Come fare il formaggio e la ricotta in casa. 1° parte
4 жыл бұрын
17:21
Trippa alla ligure a cottura lenta a bassa temperatura. "Slowcooking"
4 жыл бұрын
19:08
Lievito polish fatto in casa e impasto per focacce, pane, pizza
4 жыл бұрын
19:42
Focaccia genovese con pasta madre casalinga
4 жыл бұрын
33:10
Utlizzare il limone al 100%.
8 жыл бұрын
37:31
Produrre farina di carciofo con mulino a pietra
8 жыл бұрын
5:55
Bianco come la farina. Ma quale farina ?
9 жыл бұрын
2:14
Il chicco di grano visto da vicino.
9 жыл бұрын
44:47
2 tecniche di macinatura del grano tenero con il mulino o macina casalinga
9 жыл бұрын
28:42
Pane di segale e farro integrali
9 жыл бұрын
11:56
Salsa Crudele, piccante a crudo per palati forti.
9 жыл бұрын
2:27
Setacciatura farina di avena
9 жыл бұрын
2:09
Macinatura avena decorticata
9 жыл бұрын
4:02
Differenze tra frumento segale ed avena
9 жыл бұрын
1:49
Crusca e cruschello di frumento e di segale
9 жыл бұрын
2:03
Metodo di setacciatura della crusca per dividerla
9 жыл бұрын
1:31
Setacciatura, dividere la crusca dal cruschello, la parte più nutriente.
9 жыл бұрын
10:32
Farina di segale macinata in casa
9 жыл бұрын
14:02
Salsa AmmazzaVampiri
9 жыл бұрын
9:35
Pane Arabo o Pitta Iracheno fatta in casa con farina macinata con mulino casalinga
9 жыл бұрын
4:07
13. Rinfresco lievito naturale polish
10 жыл бұрын
6:58
11. Lievito naturale polish dopo 60 ore. Filtratura ed affinamento.
10 жыл бұрын
2:41
10. Lievito naturale polish dopo 48 ore.
10 жыл бұрын
18:55
8. Produzione lievito naturale polish da grano
10 жыл бұрын
2:13
9. Lievito naturale polish dopo 24 ore.
10 жыл бұрын
11:35
7. Cottura bulgur macinato a pietra.
10 жыл бұрын
10:59
2. Macinazione frumento di grano duro 2 di 6. Il bulgur
10 жыл бұрын
Пікірлер