Alexandra Pop

Пікірлер

@ica7338 13 күн бұрын

Da,eu acuma am inceput,am cumparat maiaua,am facut de doua ori,dupa reteta ta,a doua mi-a iesit mult mai bine,mulțumesc ptr video.

@alexandrapop1124 13 күн бұрын

@@ica7338 cu drag!

@RobertSL31 16 күн бұрын

Am vândut 2 case și 3 apartamente, până am dat de al 4-lea apartament la ultimul etaj....😅😅 . La casă poți nimeri un vecin cu un câine care îți ia toată pofta de a mai sta la casă. Vi obosit de la servici și seara se apuca câinele de lătrat până dimineața. Iar la bloc fără etaj intermediar să-ți sară în cap copii sau să-ți trântească în cap cu orice. Deci ori casă la țară mai izolat și cu teren mare să nu ai vecini pe aproape sau la bloc la ultimul etaj neapărat. Iar despre orele de liniște fie casă fie bloc, ar fi ideal dacă am putea respecta orele de liniște. Dar simțul civic nu prea mai există. Ce ție nu-ți place altuia nu-i face! Numai bine.

@ancaepure1634 17 күн бұрын

Si eu te urmaresc cu drag🤗

@ioanahamed1431 22 күн бұрын

Bună seara! V am urmărit cu mare interes, pt.ca m am apucat de la 0sa fc. mayaua, încerc, am răbdare. Sper să reușesc. Mulțam

@alexandrapop1124 22 күн бұрын

@@ioanahamed1431 cu drag, sper sa reusiti!

@Doina-m4u 26 күн бұрын

La multi ani Alexandra ! Sper sa mai postezi pe vlog !

@alexandrapop1124 26 күн бұрын

La multi ani! Sper si eu sa ma adun sa mai postez, macar din cand in cand.

@Doina-m4u 26 күн бұрын

@@alexandrapop1124 Te inteleg, sarbatori cu bine si liniste in familie !

@ElenaPalade-xo3mj 27 күн бұрын

Cat lasatialuatul afara din frigider pana il puneti in cuptor .

@alexandrapop1124 27 күн бұрын

Tot cam 6-7 ore. Cu cat e mai cald in casa cu atat dospeste mai mult aluatul.

@ElenaPalade-xo3mj 27 күн бұрын

Cata fmaia puneti?

@alexandrapop1124 27 күн бұрын

100 de grame pun.

@gabit803 Ай бұрын

Alexandra,te rog poti sa mi indici video cu chifle pt burgeri cu maia? Nu l mai găsesc!😢

@alexandrapop1124 27 күн бұрын

Nu cred ca am facut un video dedicat cu reteta dar l-am notat pentru viitor. Le fac frecvent si sunt delicioase.

@VasilicaRujan Ай бұрын

Buna! Eu cand fac paine cu maia, imi iese putin umeda painea, este normal? Sau ce gresesc eu?

@gabit803 Ай бұрын

Te rog ,la ce temperatura se coc chiflelele cu maia?

@alexandrapop1124 Ай бұрын

eu le coc 25 de minute la 190 de grade

@gabit803 Ай бұрын

Multumesc mult.Am foarte multa maia si nu am timp sa o valorific pe toata.

@gabit803 Ай бұрын

Nu am înțeles cum este cu prefermentul? 100 g maia este prefermentul rezultat in urma hranirii a 50 g maia cu 5o g apa și 50 g faina?

@alexandrapop1124 Ай бұрын

Iese mai mult, pun 100g

@luminitaursu5474 Ай бұрын

As vrea reteta pt maia uscata , daca stiti?mulțumesc

@alexandrapop1124 Ай бұрын

Pentru a obtine maia uscata pur si simplu o intindeti pe o foaie de copt in strat cat mai subtire si asteptati sa se usuce. Apoi o rupeti in bucatele mici si o depozitati intr-un borcan in camara. Nu am incercat, ne-a povestit la un curs despre aceasta tehnica.

@luminitaursu5474 Ай бұрын

@alexandrapop1124 mulțumesc Întrebarea...când după hrănire înainte? Nu găsesc nicăieri pe net.. Uscata în cuptor? La soare în camera? Mulțumesc frumos

@alexandrapop1124 Ай бұрын

@@luminitaursu5474 nu conteaza daca e inainte sau dupa, iar uscarea se face punand-o pe blatul din bucatarie. Nu la soare si nu in cuptor. Repet, nu am incercat, iti spun doar ce ne-a spus la curs. Sper sa fie de folos.

@luminitaursu5474 Ай бұрын

@alexandrapop1124 mulțumesc frumos

@szaboroberta347 Ай бұрын

Cit se poate lăsa aluatul la frigider ? 12 ore sau 24 ore putem lăsa ?

@alexandrapop1124 Ай бұрын

Din ce am pbservat eu daca e lasat prea mult painea nu mai creste frumos. Cam 12 ore il las eu de obicei, nu mai mult.

@szaboroberta347 Ай бұрын

@ mulțumesc

@John_Smile Ай бұрын

Bună ! Îmi amintesc că pe timpul pandemiei, din cauza crizei de drojdie, am recurs la pîinea făcută cu maia. Eu sînt membru pe Forum Softpedia și acolo avem topic ptr pîine. Acolo, cineva a propus varianta pîinii din maia. Am făcut multe pîini cu maia. Cred că 1 an, am mîncat pîine cu maia. Am încercat să fac și un cozonac cu maia. Nu mai rețin dacă a ieșit sau ba... Problema la mine, e că ... am ceva "probleme la mansardă". Boala se numește Alzheimer. Adică uit, mereu. Mă tot chinui de 2 săptămâni să fac o pîine, dar nu vrea să crească în formă. Am o cutie (vas, paralelipiped dreptunghic din plastic) unde am făcut maiaua. Probabil că ar încăperea 1,5-2l de apă în acel vas. La început, am pus, probabil 1 kg făină + 1 Lg drojdie uscată ... unde maiaua își dublează volumul uneori. În vasul de plastic crește, cînd o pun în forma de pîine (din metal), nu mai crește. Maiaua face bule în bucătărie unde sînt (cred) 5-10 ℃, iar pîinea nu crește în casă unde am 20 ℃. Undeva greșesc și nu știu unde ? Să fie datorită consistenței aluatului ? Cel ptr pîine e mult mai vîrtos, comparativ cu cel de maia. Eu nu am luat niciodată coca la împăturit cum faceți voi. (Am văzut mai multe clipuri cu pîine din maia.) Îmi poți spune unde greșesc, dacă zici că te-ai specializat în fabricarea pîinii din maia ?

@alexandrapop1124 Ай бұрын

Din pacate nu am inteles deloc procesul tau. Ce inseamna 1kg de faina + 1 lg de drojdie si ce treaba are drojdia in procesul de crestere a painii cu maia?

@John_Smile Ай бұрын

@alexandrapop1124 Păi cu drojdia am făcut maiaua. Dar am început cu o cană de apă, în care am dizolvat 1 Lg de drojdie. Am lăsat drojdia vreo 10 min la temp camerei, apoi am completat cu făină. (Nu am cîntărit făina.) Am adăugat făină pînă s-a făcut de consistența smîntînei. A doua zi, am adăugat din nou o cană de apă călduță și iar făină... și tot așa. Deci așa am făcut maiaua. Apă + drojdie + făină.

@alexandrapop1124 Ай бұрын

@@John_Smile Maiaua nu se face cu drojdie, deci probabil ca nu e buna. Incercati sa obtineti o maia matura de la cineva si sa porniti de acolo procesul de a face paine.

@John_Smile Ай бұрын

@alexandrapop1124 😔

@andreichirica3239 2 ай бұрын

Vb.mult și nu înțeleg cum ai făcut maiaua din frigider

@alexandrapop1124 2 ай бұрын

Buna. Maiaua o aveam deja in frigider, doar am hranit jumatate pentru a o pregati pentru paine si cealalta jumatate pentru a reintra la frigider. Acest clip nu este despre a face o maia de la 0, ci paine cand ai deja o maia matura.

@andreichirica3239 2 ай бұрын

Dar cum fac maiaua

@DamiraCora 2 ай бұрын

Foarte faină călătorie ați avut, pare că a fost așa cu multă tihnă și fără alergat după obiecte.☺️

@alexandrapop1124 2 ай бұрын

Da, avem noi un ritm al nostru care ne pica bine. Am si sarit peste unele obiective, cum ar fi Bioparcul tocmai ca sa avem timp sa ne tihneasca.

@DamiraCora 2 ай бұрын

@@alexandrapop1124 obiective* am vrut să zic, dar văd că ai înțeles :D

@DoinaConstantinescu-m2t 2 ай бұрын

Buna Alexandra! In ce perioadă ati fost voi la Valencia?

@alexandrapop1124 2 ай бұрын

26-31 octombrie.

@Doina-m4u 2 ай бұрын

@@alexandrapop1124 Fix inainte de inundatii! Bine ca ati plecat la timp!

@alexandrapop1124 2 ай бұрын

@ oarecum … miercuri au inceput si noi am plecat joi. Miercuri a fost inundat aeroportul si o parte din drumul spre el. S-au anulat zboruri. Joi, cand am zburat noi, a fost totul bine. Suntem recunoscatori ca a fost asa, ne-am ingrijorat putin.

@daublerelena2888 2 ай бұрын

Ce bine va sta impreuna... 🥰 Multa sanatate lui Horia! ❤

@alexandrapop1124 2 ай бұрын

Multumim 🙂

@veronicacraiovan 2 ай бұрын

Wow Alexandra ce produse faine si bune ai achizitionat. Imi place maxim de tine esti o persona deosebita si foarte rafina ,simpla modesta si bine educata.Si calitatile ar putea continua...(as dori sa iau legatura cu tine dar nu am insta doar fb.) Te imbratisez cu mult drag!!!❤❤❤❤❤

@alexandrapop1124 2 ай бұрын

Buna. Iti multumesc pentru cuvintele frumoase. Pe fb imi e privat contul din pacate.

@silviamateicu3348 2 ай бұрын

Vă salut pe toți! Ai procedat foarte corect! E timpul să fim atente la nevoile copiilor noștrii!

@delitero 2 ай бұрын

Ati confundat panettone cu banneton cea ce poate induce confuzie in rândul celor care vor sa achiziționeze coșul pentru dospire.Multumim pentru instrucțiuni!

@alexandrapop1124 2 ай бұрын

Asa este, multumesc de corectura.

@corinaarabaji2532 3 ай бұрын

Dragă Alexandra, da într-adevăr cafeaua de la Nespresso cu capsule se face ușor, dar gustul nu e la fel. Am avut și eu, la început eram mulțumită, dar după aceea, sesizam parcă gustul cafelei nu mai era la fel. Dar decizia e a ta.

@alexandrapop1124 3 ай бұрын

Esti a doua persoana care imi spune asta. Plus ca cineva mi-a spus ca acele capsule ar fi toxice. M-am descurajat complet. Poate un expresor. Ma mai gandesc.

@monicamunteanu-ei6so 3 ай бұрын

Bună! Gata pâinea 🎉 A crescut fantastic , e plina de alveole...Singurul lucru ciudat e un gust ușor acrișor față de pâinea normală. Posibil sa fi lăsat maiaua prea mult la crescut... Abia aștept și părerea baietilor😊 Mulțumesc pentru învățături și ghidare!

@alexandrapop1124 3 ай бұрын

E normal sa fie usoar acrisoara dar nu prea. Poti compara cu o paine cu maia din comert (care contine doar apa, faina, sare si maia, fara drojdie - se gasesc la brutarii artizanale). Felicitari si pofta buna :)

@monicamunteanu-ei6so 3 ай бұрын

Așteptăm cu interes pâinea cu maia pentru sandwich, când poți.. Ce fac baietii? Cum e la școală? Vă îmbrațișăm🤗

@alexandrapop1124 3 ай бұрын

Vine si reteta aceea in curand 🙂

@silviamateicu3348 3 ай бұрын

Inspirată și de tine, am reușit să facem o pâine cu maia foarte gustoasa! Am crescut și maia...

@alexandrapop1124 3 ай бұрын

Ma bucur tare 🙂

3 ай бұрын

Buna seara. Intre orele 17:00 si 21:00 faceti in continuare strech and fold din jumatate in jumatate de ora? Multumesc

@alexandrapop1124 3 ай бұрын

Buna, nu. In primele 3 ore incerc sa fac de 3-4 ori dupa care o las mai moale. Poate mai fac unul, doua maxim.

3 ай бұрын

Multumesc pentru raspuns. Astfel, in principiu, intre orele 17:00 si 21:00 lasam coca sa se odihneasca la temperatura camerei, nu?

@monicamunteanu-ei6so 3 ай бұрын

Bună. La fix acest video. Apreciez și mulțumesc. Am urmat recomandările tale, am citit tot ce se putea citii de pe cele 2 siteuri recomandate de tine și am început maia de la 0. După 15 zile am reușit și azi am făcut prima pâine. Acum e la frigider și abia aștept să o coc mâine și să o gustăm. Să vad ce zic și băieții mei. Eu am înțeles foarte bine de la tine și videourile precedente mi-au fost de real ajutor. Am notat totul într-o agendă și am urmat întocmai pașii tăi... Pentru toate îți mulțumesc! Prima îmbucătură va fi cu gândul la tine 🤗

@alexandrapop1124 3 ай бұрын

Wow, ce calatorie frumoasa! sa aveti pofta buna maine 🤗

@mihaelarajkovic5464 3 ай бұрын

Eu pun mereu seminte de in macinate

@lucicaalinacraiu125 3 ай бұрын

Gustul si structura miezului daca ai putea sa descrii! Multumesc

@mihaelasimon5745 3 ай бұрын

Vreau să imi fac si eu pâine cu maia,nu am inteles exact rețeta ta: 500g făină,10 g sare,100g maia , apă câtă ? Încă ceva,am citit in multe părți daca zic bine,hidratarea diferită la maia 65 sau 70 ,ce să inteleg din asta ? mulțumesc.

@alexandrapop1124 3 ай бұрын

Buna. Apa e 350g in prima faza + am adaugat inca 20 dupa dar poti sa sari acest pas. In ceea ce priveste hidratarea, nu este a maialei, ci a painii si reprezinta cat procent de apa raportat la cantitatea de faina. Deci o paine cu 350g de apa si 500g de faina are procent de hidratare de 70%. Succes 🤗

@mihaelasimon5745 3 ай бұрын

@@alexandrapop1124 mulțumesc

@FC-uo6dh 3 ай бұрын

Anul ăsta nu au fost așa de multe ciuperci, vremea nu a fost grozavă. Și eu am umblat la Buscat, Lita și nu am găsit (am găsit altele). Cei mai mulți hribi de anul ăsta (5) i-am găsit plimbandu-mă pe lângă casă în Făget, i-am adus în tricou, dar au fost hribi de vară (iulie), reticulatus și aereum. Acum poate sunt șanse de piciorul căprioarei, dar acelea nu prea au aromă. Oricum cel puțin în Făget au trecut de aproape 2 săptămâni, din ce am observat . Dacă mai cunoașteți și alte ciuperci, în zone de conifere dar și cu iarbă poate găsiți lactarius deliciosus. După ploi sunt șanse și de lepista nuda și gălbiori. Ce am remarcat e că după pandemie a început să se umble foarte mult la ciuperci și lângă Cluj sunt zone foarte cunoscute, cu șanse mici de capturi. Mai în inima Apusenilor sunt speranțe, doar că devine un pic târziu octombrie, ultima lună cu hribi, în funcție de vreme.

@alexandrapop1124 3 ай бұрын

Multumesc de sfaturi. Deci anul acesta o las balta, vedem in urmatorul.

@DamiraCora 3 ай бұрын

Salut! Eu nu aș da Moka-pot-ul pe un Nespresso… la Moka pot poti pune cafeaua ta preferată proaspăt prăjită (spre exemplu noi luăm de la Il Caffe, prăjitorie din Cluj). Poti eventual să schimbi cu unul original de la Bialetti, daca acesta nu e. La Bialetti gasesti garnitura de schimb, in caz ca ti se deteriorează.

@alexandrapop1124 3 ай бұрын

Este Bialetti dar sigur trebuie sa schimb garnitura. Multumesc de sfat :)

@daniab2697 3 ай бұрын

Mulțumim pentru video!! 😊

@monicamunteanu-ei6so 3 ай бұрын

Yupiiiiiiii🎉 a postat Alex !!!❤

@carmenIrusu 3 ай бұрын

Ma bucur ca ai revenit! Toamna asta ma gaseste cu vestea ca se face full off-board de la client si ma sperie putin de ce se intampla in ultimi 2 ani.

@alexandrapop1124 3 ай бұрын

Da, stiu ce zici. Nu mai e atata lapte si miere ca alta data ... Iti trimit o imbratisare 🤗

@monicamunteanu-ei6so 3 ай бұрын

Bună! Am început sa fac maia de la 0. Sunt în ziua a 8a, o hrănesc la 12h, are bule dar încă nu a ajuns sa își dubleze volumul. Continui sau pot încerc să fac paine? Mulțumesc

@alexandrapop1124 3 ай бұрын

Buna. Daca nu isi dubleaza volumul nu are suficienta putere sa creasca o paine. Deci continua pana ajungi acolo. Succes!

@monicamunteanu-ei6so 3 ай бұрын

@@alexandrapop1124 😘🤗

@ioana4073 3 ай бұрын

Bună, Alexandra! Ti-am descoperit canalului acum câteva zile și de atunci te ascult foarte des, încât am ajuns sa iti urmăresc mare parte de videoclipuri. Și eu lucrez în mediul corporate, de acasă, asa ca mi-e usor sa deschid cate un videoclip si sa il las sa ruleze pe fundal. Îmi place ca ai o voce foarte calmă și ca prezinți totul intr-un mod foarte liniștit. M-am abonat și aștept cu entuziasm următoarele filmulețe! 🤗

@alexandrapop1124 3 ай бұрын

Multumesc ca esti aici :)

@irina4504 3 ай бұрын

Bună. Ce cantitate de maia se pune la 500g de faina?

@alexandrapop1124 3 ай бұрын

100 de grame pun eu mereu.

@ioana4073 3 ай бұрын

Un board game interesant atat pentru copii cat si pentru adulti ar fi Dixit, care iti dezvolta imaginația.

@Iulia-CristinaConstantin 3 ай бұрын

Îmi revin și eu după un septembrie copleșitor. Sau cel puțin așa vreau să cred! Început de pregătitoare și aici!

@alexandrapop1124 3 ай бұрын

Sa fie cu tihna de acum inainte 🤗

@DamiraCora 3 ай бұрын

Salut, Alexandra, Mă bucur că ai postat chiar și cu întârziere. Eu nu prea scriu oamenilor “hei, de ce nu postezi?”, simt că e o presiune extra de care omul nu are nevoie și că va reveni el când va fi disponibil să posteze. Videourile tale aduc calm, de multe ori inspirație și mă bucur că ai lăsat partea aceea în care stăteai pe canapeaua de pe terasă; deși poate părea plictisitor pentru cel care vizionează, pentru mine e un reminder să fac asta mai des: să stau pur și simplu. Voiam să te întreb dacă mai ai înotul în rutina ta, parcă mergeai miercurea. În rest, să aveți un an școlar cât se poate de liniștit și îmbogățitor pentru copii. Iar ție nu-ți urez “abia aștept să mai postezi”, ci abia aștept să ne “vedem” când timpul și starea ta mentală îți permite.🤗

@alexandrapop1124 3 ай бұрын

Ce comentariu frumos Damira! Mai merg la bazin, da, o data pe saptamana, nu neaparat miercurea, dar incerc sa merg mereu. Am schimbat rutina de sport dupa ce in vara am simtit ca trag prea tare de corpul meu. Iar inotul ma ajuta pe partea de postura + ca il combin cu sauna care mereu imi da o stare de bine. Multumesc pentru urarile frumoasa 🤗

@daniab2697 3 ай бұрын

Mulțumim de video! Și la noi a inceput fetiță clasa 0, tot la stat. E ok, doar că sunt foarte răutăcioși copilașii între ei...nu îmi vine să cred uneori ce îmi spune.

@alexandrapop1124 3 ай бұрын

Pacat ca se comporta asa. Din pacate asta spune multe despre parintii lor 😥

@IuliaMuste 3 ай бұрын

Te-am urmarit cu drag, ca de fiecare data! 🤗 La noi toamna a venit cu inceperea grădiniței si incet incepem sa cautam varianta de cresa pentru cel mic.