.ΜΑΘΕ ΟΤΙ ΔΕΝ ΔΕΝΟΥΝ ΕΤΣΙ ΑΛΛΑ ΜΕ ΘΗΛΙΑ ΚΑΙ ΣΦΙΓΓΟΥΝ
@deepapo5 ай бұрын
Αυτό είναι το λεγόμενο sirloin?
@stratoskonstantoudakis92453 ай бұрын
Οχι
@sefismel2 жыл бұрын
Γιατί σπαγγο και όχι δίχτυ? Κάποια συνάδερφος σας ήταν υπέρμαχος του σχοινιού και όχι δίχτυ Δεν της ρώτησα τον λόγο, γιατί!!
@aggeloskapa56852 жыл бұрын
Μόνο από πανελλήνιες μπαίνει κάποιος?
@sxolikreatosgr58232 жыл бұрын
όχι ..πρέπει να είσαι απλά απόφοιτος γυμνασίου.. sxolikreatos.gr
@xrhstosskylias37692 жыл бұрын
Καλησπέρα από σπαλομπριζολα βγαίνει η τομαχοκ;
@user-ds9ts3wq5j2 жыл бұрын
Ανεβάσατε ένα βίντεο σε γρήγορη κίνηση χωρίς ήχο, χωρίς υπότιτλους και χωρίς καμία επεξήγηση. Μπράβο τσακάλια!!!
@giannospla76122 жыл бұрын
Πού είναι η σχολή, ρε παιδιά
@sxolikreatosgr58232 жыл бұрын
καλλιθέα - Αθήνα και Κομοτηνή , επισης με συνεργασία και σε άλλες περιοχές στην Ελλάδα www.sxolikreatos.gr
@mpalaouros213 жыл бұрын
Μιαζ ερωτηση παιδια. Ποιο κομματι του ζωου ειναι το ribeye?
@sxolikreatosgr58233 жыл бұрын
η πρώτη μπριζόλα που βλέπεις εδώ χωρίς το κόκκαλο και το κάτω μέρος με το λίπος
@mpalaouros213 жыл бұрын
@@sxolikreatosgr5823 ευχαριστω καρντασι.
@Mitsakos7913 жыл бұрын
Τις κόντρα γιατί τις δεσατε στο τέλος;
@emmanouilpapazoglou79324 жыл бұрын
Ωραια το καθαρίζει το παληκαρι ομως ειναι μεσα με το κεφαλι. Βγαζει πολύ φύρα. Πολύ ωραία δουλειά για στήσιμο βιτρίνας ομως η τσεπη του κρεωπολη αδεια έτσι. Τουλαχιστον 20 ευρώ το κιλο για να βγεις. Πρέπει να υπολογίσεις ποσοστό κοκκαλου και φυρας.
@user-zd7kk1xn5b3 жыл бұрын
Ποιός σας είπε ότι πετιούνται Αυτά? Που αφερει
@emmanouilpapazoglou79323 жыл бұрын
Γίνονται κιμάς η λουκάνικα ξέρω αδερφέ του επαγγέλματος είμαι
@anthoulafortouni1444 жыл бұрын
Λα ζανια
@user-hg7tr2cu8c4 жыл бұрын
Έτσι πως το ξεγυμνώνει το κάθε κομμάτι άμα δ ν τα ξοδέψει κατευθείαν εντός της ημέρας πάλι φιρα θα βγάζει!!
@nasosgkikas29304 жыл бұрын
Τώρα είναι Γάλλος ο χασάπης και ιαπωνικό το μαχαίρι η Ιάπωνας ο χασάπης και γαλλικό το μαχαίρι??
@sefismel4 жыл бұрын
Τι κοπή είναι και πως ονομάζονται
@losmucheros85064 жыл бұрын
για να βγάλεις κέρδος πρέπει να πουληθη 20ευ το κιλό φίλε μου
@themistzelas4 жыл бұрын
2.5 κιλα κρεας 2700 φηρα
@georgechristinis26654 жыл бұрын
Lathos kopsimo etsi den kovete to kiloto rump steak
@georgechristinis26654 жыл бұрын
File poli katharisma pai to kerdos petaxe
@Nikolaspaliagas4 жыл бұрын
Βαλτε ενα βιντεο πως τεμαχιζουμε γουρουνι απι την αρχη
@axelfolie16544 жыл бұрын
ΡΕ ΦΙΛΑΡΑ ,ΓΙΑΤΙ ΚΟΒΕΙΣ ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΜΕΡΟΣ ΤΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ ??? ΑΥΤΟ ΜΕ ΤΟ ΚΟΚΚΑΛΟ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ....ΕΔΩ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΟΙ ΧΑΣΑΠΑΔΕΣ ΚΑΝΕΤΕ ΜΑΛΑΚΙΕΣ,ΤΑ ΓΑΜΑΤΕ ΤΑ ΚΡΕΑΤΑ.ΤΡΩΜΕ ΟΤΙ ΜΑΛΑΚΙΕΣ ΜΑΣ ΔΙΝΕΤΕ.
@user-xm5ex7qh6l4 жыл бұрын
στο βιντεο αυτό δείχνουμε το πως ετοιμάζετε το τεμάχιο tromahawk... απλά..δεν εξετάζουμε σε καμιά περίπτωση αν είναι καλό η όχι...επίσης αυτός ο τρόπος κοπής ήρθε στην ελλάδα τα τελυταία χρόνια από το εξωτερικό...εφαρμόζεται ήδη σε πολλές πλέον χώρες...οπότε βρες τον σωστό κρεοπώλη..
@axelfolie16544 жыл бұрын
@@user-xm5ex7qh6l Μάστορα βλέπω βίντεο που ψήνουν στην Αμερική (πακεταρισμένα σε δισκάκια κρέατα ) και κάνω σύγκριση με τις κοπές στην Ελλάδα.ΤΙ ΜΠΟΝ στέικ δεν έχω δεί σε συνοικιακα κρεοπωλεία,διότι διάβασα πως χωρίζουν το φιλέτο για να το πουλήσουν ακριβότερα.Επίσης δεν έχω δει να βγάζουν στην βιτρίνα rib eye.Ακόμη εδώ ο κόσμος δεν τρωει το κάτω μέρος του μοσχαριού (το οποίο ψήνουν στην Νότια Αμερική),το κάνουν περισσότερο κιμά.Δεν ξέρω μπορεί να κάνω και λάθος.
@sxolikreatosgr58234 жыл бұрын
@@axelfolie1654 ναι ρε φίλε οκ..δεν ξέρω που μένεις αλλά πλέον ειδικά στις μεγάλες πόλεις αθήνα , θεσσαλονίκη κτλ υπάρχουν αρκετά κρεοπωλεία τα οποία έχουν εκσυγχρονιστεί και βγάζουν τις αμερικάνικες κοπές όπως t-bone κτλ...αν ψαχτείς λίγο θα βρεις κάπου κοντά σου... δες την σελίδα ελληνες κρεοτέχνες..
@axelfolie16544 жыл бұрын
@@sxolikreatosgr5823 Νικαια μένω,κοντά Πειραιά.
@sxolikreatosgr58234 жыл бұрын
@@axelfolie1654 οκ . Πέρα από τα παραδοσιακά κρεοπωλείο μπορείς πλέον να βρεις στην Αθήνα κρεοπωλείο με τις κοπες που θέλεις.. Όπως κάθε επιχείρηση ας μην τους βάζουμε όλους στο ίδιο καζάνι
@stampalas4 жыл бұрын
εχουν περασει απο τα χερια νου καμια 30000 χιλ τρανσ
@johnbonaros5894 жыл бұрын
Εκτος απο σνιτσελ για τι αλλο ενδεικνυται το τρανς ?
@stampalas4 жыл бұрын
φιλε το τρανς ειναι αποχο κρεας λεμονατο κοκινιστο γιουβετσι ..ειναι πολυ καλο κοματι 30 χρονια κανω αυτη την δουλεια
@emmanouilpapazoglou79324 жыл бұрын
Το τρανς εκτος απο σνιτσελ ενδυκνειται για λεμονατο κοκκινιστό και αν το ανοιξεις με μαεστρια γινεται ωραιο ρολο μοσχου λιγο βουτυρο καροτο και διαφορα τυρια. Αλλά παντα με την προϋπόθεση το βοειο να εχει σιτεψει
@myrzel53123 жыл бұрын
Αυτά τα κομμάτια που βάζει τέρμα δεξιά στην οθόνη είναι για πέταμα ή πάνε για κιμά;