Beef tongue - 3 ways
1:36
Жыл бұрын
Beef and pork ribsteaks
1:38
2 жыл бұрын
Steak to Share (for two)
0:58
2 жыл бұрын
Steak Bites
1:07
2 жыл бұрын
Δέσιμο σε Κόντρα
1:25
2 жыл бұрын
Πρόβειο Mπούτι Ψητό
1:44
ΣΥΚΩΤΙ σε ΑΧΥΡΟ
1:40
2 жыл бұрын
Пікірлер
@evansvlachos1175
@evansvlachos1175 3 ай бұрын
.ΜΑΘΕ ΟΤΙ ΔΕΝ ΔΕΝΟΥΝ ΕΤΣΙ ΑΛΛΑ ΜΕ ΘΗΛΙΑ ΚΑΙ ΣΦΙΓΓΟΥΝ
@deepapo
@deepapo 5 ай бұрын
Αυτό είναι το λεγόμενο sirloin?
@stratoskonstantoudakis9245
@stratoskonstantoudakis9245 3 ай бұрын
Οχι
@sefismel
@sefismel 2 жыл бұрын
Γιατί σπαγγο και όχι δίχτυ? Κάποια συνάδερφος σας ήταν υπέρμαχος του σχοινιού και όχι δίχτυ Δεν της ρώτησα τον λόγο, γιατί!!
@aggeloskapa5685
@aggeloskapa5685 2 жыл бұрын
Μόνο από πανελλήνιες μπαίνει κάποιος?
@sxolikreatosgr5823
@sxolikreatosgr5823 2 жыл бұрын
όχι ..πρέπει να είσαι απλά απόφοιτος γυμνασίου.. sxolikreatos.gr
@xrhstosskylias3769
@xrhstosskylias3769 2 жыл бұрын
Καλησπέρα από σπαλομπριζολα βγαίνει η τομαχοκ;
@user-ds9ts3wq5j
@user-ds9ts3wq5j 2 жыл бұрын
Ανεβάσατε ένα βίντεο σε γρήγορη κίνηση χωρίς ήχο, χωρίς υπότιτλους και χωρίς καμία επεξήγηση. Μπράβο τσακάλια!!!
@giannospla7612
@giannospla7612 2 жыл бұрын
Πού είναι η σχολή, ρε παιδιά
@sxolikreatosgr5823
@sxolikreatosgr5823 2 жыл бұрын
καλλιθέα - Αθήνα και Κομοτηνή , επισης με συνεργασία και σε άλλες περιοχές στην Ελλάδα www.sxolikreatos.gr
@mpalaouros21
@mpalaouros21 3 жыл бұрын
Μιαζ ερωτηση παιδια. Ποιο κομματι του ζωου ειναι το ribeye?
@sxolikreatosgr5823
@sxolikreatosgr5823 3 жыл бұрын
η πρώτη μπριζόλα που βλέπεις εδώ χωρίς το κόκκαλο και το κάτω μέρος με το λίπος
@mpalaouros21
@mpalaouros21 3 жыл бұрын
@@sxolikreatosgr5823 ευχαριστω καρντασι.
@Mitsakos791
@Mitsakos791 3 жыл бұрын
Τις κόντρα γιατί τις δεσατε στο τέλος;
@emmanouilpapazoglou7932
@emmanouilpapazoglou7932 4 жыл бұрын
Ωραια το καθαρίζει το παληκαρι ομως ειναι μεσα με το κεφαλι. Βγαζει πολύ φύρα. Πολύ ωραία δουλειά για στήσιμο βιτρίνας ομως η τσεπη του κρεωπολη αδεια έτσι. Τουλαχιστον 20 ευρώ το κιλο για να βγεις. Πρέπει να υπολογίσεις ποσοστό κοκκαλου και φυρας.
@user-zd7kk1xn5b
@user-zd7kk1xn5b 3 жыл бұрын
Ποιός σας είπε ότι πετιούνται Αυτά? Που αφερει
@emmanouilpapazoglou7932
@emmanouilpapazoglou7932 3 жыл бұрын
Γίνονται κιμάς η λουκάνικα ξέρω αδερφέ του επαγγέλματος είμαι
@anthoulafortouni144
@anthoulafortouni144 4 жыл бұрын
Λα ζανια
@user-hg7tr2cu8c
@user-hg7tr2cu8c 4 жыл бұрын
Έτσι πως το ξεγυμνώνει το κάθε κομμάτι άμα δ ν τα ξοδέψει κατευθείαν εντός της ημέρας πάλι φιρα θα βγάζει!!
@nasosgkikas2930
@nasosgkikas2930 4 жыл бұрын
Τώρα είναι Γάλλος ο χασάπης και ιαπωνικό το μαχαίρι η Ιάπωνας ο χασάπης και γαλλικό το μαχαίρι??
@sefismel
@sefismel 4 жыл бұрын
Τι κοπή είναι και πως ονομάζονται
@losmucheros8506
@losmucheros8506 4 жыл бұрын
για να βγάλεις κέρδος πρέπει να πουληθη 20ευ το κιλό φίλε μου
@themistzelas
@themistzelas 4 жыл бұрын
2.5 κιλα κρεας 2700 φηρα
@georgechristinis2665
@georgechristinis2665 4 жыл бұрын
Lathos kopsimo etsi den kovete to kiloto rump steak
@georgechristinis2665
@georgechristinis2665 4 жыл бұрын
File poli katharisma pai to kerdos petaxe
@Nikolaspaliagas
@Nikolaspaliagas 4 жыл бұрын
Βαλτε ενα βιντεο πως τεμαχιζουμε γουρουνι απι την αρχη
@axelfolie1654
@axelfolie1654 4 жыл бұрын
ΡΕ ΦΙΛΑΡΑ ,ΓΙΑΤΙ ΚΟΒΕΙΣ ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΜΕΡΟΣ ΤΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ ??? ΑΥΤΟ ΜΕ ΤΟ ΚΟΚΚΑΛΟ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ....ΕΔΩ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΟΙ ΧΑΣΑΠΑΔΕΣ ΚΑΝΕΤΕ ΜΑΛΑΚΙΕΣ,ΤΑ ΓΑΜΑΤΕ ΤΑ ΚΡΕΑΤΑ.ΤΡΩΜΕ ΟΤΙ ΜΑΛΑΚΙΕΣ ΜΑΣ ΔΙΝΕΤΕ.
@user-xm5ex7qh6l
@user-xm5ex7qh6l 4 жыл бұрын
στο βιντεο αυτό δείχνουμε το πως ετοιμάζετε το τεμάχιο tromahawk... απλά..δεν εξετάζουμε σε καμιά περίπτωση αν είναι καλό η όχι...επίσης αυτός ο τρόπος κοπής ήρθε στην ελλάδα τα τελυταία χρόνια από το εξωτερικό...εφαρμόζεται ήδη σε πολλές πλέον χώρες...οπότε βρες τον σωστό κρεοπώλη..
@axelfolie1654
@axelfolie1654 4 жыл бұрын
@@user-xm5ex7qh6l Μάστορα βλέπω βίντεο που ψήνουν στην Αμερική (πακεταρισμένα σε δισκάκια κρέατα ) και κάνω σύγκριση με τις κοπές στην Ελλάδα.ΤΙ ΜΠΟΝ στέικ δεν έχω δεί σε συνοικιακα κρεοπωλεία,διότι διάβασα πως χωρίζουν το φιλέτο για να το πουλήσουν ακριβότερα.Επίσης δεν έχω δει να βγάζουν στην βιτρίνα rib eye.Ακόμη εδώ ο κόσμος δεν τρωει το κάτω μέρος του μοσχαριού (το οποίο ψήνουν στην Νότια Αμερική),το κάνουν περισσότερο κιμά.Δεν ξέρω μπορεί να κάνω και λάθος.
@sxolikreatosgr5823
@sxolikreatosgr5823 4 жыл бұрын
@@axelfolie1654 ναι ρε φίλε οκ..δεν ξέρω που μένεις αλλά πλέον ειδικά στις μεγάλες πόλεις αθήνα , θεσσαλονίκη κτλ υπάρχουν αρκετά κρεοπωλεία τα οποία έχουν εκσυγχρονιστεί και βγάζουν τις αμερικάνικες κοπές όπως t-bone κτλ...αν ψαχτείς λίγο θα βρεις κάπου κοντά σου... δες την σελίδα ελληνες κρεοτέχνες..
@axelfolie1654
@axelfolie1654 4 жыл бұрын
@@sxolikreatosgr5823 Νικαια μένω,κοντά Πειραιά.
@sxolikreatosgr5823
@sxolikreatosgr5823 4 жыл бұрын
@@axelfolie1654 οκ . Πέρα από τα παραδοσιακά κρεοπωλείο μπορείς πλέον να βρεις στην Αθήνα κρεοπωλείο με τις κοπες που θέλεις.. Όπως κάθε επιχείρηση ας μην τους βάζουμε όλους στο ίδιο καζάνι
@stampalas
@stampalas 4 жыл бұрын
εχουν περασει απο τα χερια νου καμια 30000 χιλ τρανσ
@johnbonaros589
@johnbonaros589 4 жыл бұрын
Εκτος απο σνιτσελ για τι αλλο ενδεικνυται το τρανς ?
@stampalas
@stampalas 4 жыл бұрын
φιλε το τρανς ειναι αποχο κρεας λεμονατο κοκινιστο γιουβετσι ..ειναι πολυ καλο κοματι 30 χρονια κανω αυτη την δουλεια
@emmanouilpapazoglou7932
@emmanouilpapazoglou7932 4 жыл бұрын
Το τρανς εκτος απο σνιτσελ ενδυκνειται για λεμονατο κοκκινιστό και αν το ανοιξεις με μαεστρια γινεται ωραιο ρολο μοσχου λιγο βουτυρο καροτο και διαφορα τυρια. Αλλά παντα με την προϋπόθεση το βοειο να εχει σιτεψει
@myrzel5312
@myrzel5312 3 жыл бұрын
Αυτά τα κομμάτια που βάζει τέρμα δεξιά στην οθόνη είναι για πέταμα ή πάνε για κιμά;
@HoustoulakisDimitris
@HoustoulakisDimitris 4 жыл бұрын
Α Ψ Ο Γ Ο Σ .... :)
@HoustoulakisDimitris
@HoustoulakisDimitris 5 жыл бұрын
Α Ψ Ο Γ Ο Σ Νικόλα