اموزش کوکی پسته
7:32
Пікірлер
@DelnavazAzizi-tu4jg
@DelnavazAzizi-tu4jg 8 сағат бұрын
❤❤❤❤❤
@samane.abootorabi
@samane.abootorabi 9 сағат бұрын
ممنون عزیزم ❤ عالی هستی❤❤
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 8 сағат бұрын
ممنون از همراهی شما
@raha1350
@raha1350 18 сағат бұрын
سلام لطفا میزان دقیق اب جوش در هر دومرحله را بگین ممنون میشم .
@AzitaKhelqati
@AzitaKhelqati 4 күн бұрын
با سلام و عرض ادب برای گاناش کشی از چه برند شکلات استفاده کنیم چون هر شرکتی شکلات سکه ای میزنن ممنونم
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 2 күн бұрын
من سوربن کاله رو میپسندم
@Plerdrig
@Plerdrig 5 күн бұрын
ممنون از اموزش خوبتون عزیزم❤
@Shahnazzmirii
@Shahnazzmirii 5 күн бұрын
موزش دادی بدونه گفتن میزان مواد چه فایده داشت
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 5 күн бұрын
@@Shahnazzmirii عزیزم کپشن رو باز کنید مواد لازمم هست
@baharehrajabi201
@baharehrajabi201 5 күн бұрын
عالی بود بانو ❤❤❤❤
@RahaAmiri-d2k
@RahaAmiri-d2k 6 күн бұрын
میشه بجای شکر دونه ریز ،پودر قند بریزیم؟
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 6 күн бұрын
بستگی به ایتم داره هر موردی رو نمیشه
@نرگسعسکرینژاد
@نرگسعسکرینژاد 8 күн бұрын
ممنون بابت توضیحات خوب و کاملتون❤❤
@Baran.9271
@Baran.9271 11 күн бұрын
ممنون😍❤
@SamiraHajipour-y7t
@SamiraHajipour-y7t 11 күн бұрын
عااالی بود ممنون از آموزش عالیتون عزیزم😍👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 11 күн бұрын
خواهش میکنم عزیزم. خوشحالم که مفید بوده 😊
@AmirBarkhordari-r3q
@AmirBarkhordari-r3q 11 күн бұрын
سلام فرمودید شکر یا پودر قند؟
@a.j9031
@a.j9031 12 күн бұрын
استاد شکلات نمی‌زنیم؟
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 12 күн бұрын
شکلات برای چی؟
@a.j9031
@a.j9031 8 күн бұрын
@SaharShahsavari شکلات سفید اب شده برا حلوا
@عیدانی-ث7ح
@عیدانی-ث7ح 12 күн бұрын
سلام.من همیشه کیک شیفون درست میکردم عالی میشدالان یمدت چراهرچی درست میکنم بالاش خمیرمیمونه .لطفادلیلش روبگین
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 12 күн бұрын
دمای فرت مناسب نیست
@عیدانی-ث7ح
@عیدانی-ث7ح 12 күн бұрын
@SaharShahsavari ممنونم یه دنیاازجواب دادن شما.من اون توستردارم فرنیس چقدبایددماروتنظیم کنم ؟الان من ۱۵۰گذاشتم
@عیدانی-ث7ح
@عیدانی-ث7ح 11 күн бұрын
چقدبایدبزارم دمارو؟
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 11 күн бұрын
@ ۱۸۰ درجه
@عیدانی-ث7ح
@عیدانی-ث7ح 11 күн бұрын
ممنونم
@talatajbakhsh
@talatajbakhsh 14 күн бұрын
کاش کیکی امادشو میزاشتید عکس از اینترنت گذاشتن ملاک نیست
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 13 күн бұрын
میتونید تو پیج عکس آمادشو ببینید
@AmirBarkhordari-r3q
@AmirBarkhordari-r3q 15 күн бұрын
ممنون میشم جوش شیرین.بکینگ پودر رو به گرم بگید
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 13 күн бұрын
با قاشق های اندازه گیری بریزید احتمال خطا کمتره چون مقدارش کمه
@AmirBarkhordari-r3q
@AmirBarkhordari-r3q 15 күн бұрын
ممنون میشم جواب بدید
@AmirBarkhordari-r3q
@AmirBarkhordari-r3q 15 күн бұрын
سلام این نوتلاست؟یا کرم شکلاته؟
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 8 күн бұрын
فرقی نداره هر دو میشه
@hadisalimi1422
@hadisalimi1422 17 күн бұрын
سلام وقت بخیر خانمی واقعا دستتون در نکند خیلی خوب وبا حوصله ودقیق یاد میدین متشکرم از شما
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 16 күн бұрын
ممنون از شما عزیزم
@hashemikhadija6040
@hashemikhadija6040 17 күн бұрын
سلام ببخشید میشه رنگ طلا رو آموزش بدین
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 5 күн бұрын
بله ختما
@MonaGohari-l2x
@MonaGohari-l2x 18 күн бұрын
از این گاناش میشه برا زیرساز خامه هم استفاده کرد؟؟
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 2 күн бұрын
برا خامه خیلی سنگینه نسبتش رو کمتر بزنید
@nabilahasani2024
@nabilahasani2024 18 күн бұрын
خیلی صادقانه میگید ممنون
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 16 күн бұрын
خواهش میکنم عزیزم
@Sara.safarali
@Sara.safarali 19 күн бұрын
عالی بود،ممنون
@foroozanakbari4667
@foroozanakbari4667 19 күн бұрын
خیلی زیاد توضیح میده.. بیست بار ی حرف و زده. خسته کنندش کردی
@AfsaneBayeste-i6n
@AfsaneBayeste-i6n 19 күн бұрын
چ جوری بفروشیم کیلو چند بگیم
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 8 күн бұрын
مواد اولیه رو حساب کنید با هزینه هاتون ببینید چقدر کوکی دارید مقدار هر کوکی در میاد بعد سود رو بهش اضافه کنید
@SiminKazemi-hf2uy
@SiminKazemi-hf2uy 20 күн бұрын
عالییی❤❤❤🎉🎉🎉
@AmirMohammadi-j7u
@AmirMohammadi-j7u 20 күн бұрын
چرا شما اندازه نمیگید
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 20 күн бұрын
@@AmirMohammadi-j7u داخل کپشن هست عزیزم
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 20 күн бұрын
@@AmirMohammadi-j7u روی گزینه بیشتر بزنید
@ZahraNsr-pt4hz
@ZahraNsr-pt4hz 22 күн бұрын
سلام استاد ی سوال داشتم من کافه دارم و شکولات و کیک‌های اونجا و خودم درست میکنم جدیدا شکولات دبی درست کردم ولی کره پسته داخل شکولات روان نمیشه و بافتش خیلی منسجم هست و کار کردن با اون خیلی سخته میخواستم بدونم چکار کنم فلینک میان شکولات روان بشه
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 21 күн бұрын
با شیر عسلی مخلوط کن
@SaharKakavand-cj3gh
@SaharKakavand-cj3gh 22 күн бұрын
داستان چیه استاد؟
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 22 күн бұрын
@@SaharKakavand-cj3gh داستان چی؟
@SaharTotouni
@SaharTotouni 23 күн бұрын
@ZahraNsr-pt4hz
@ZahraNsr-pt4hz 23 күн бұрын
سلام آموزش حضوری شکولات سازی حرفه آیی دارین ؟
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 21 күн бұрын
نه عزیزم
@عزائیلبهشت
@عزائیلبهشت 23 күн бұрын
سلام از چه خامه ایی استفاده کردید از خامه اماده یا خودتون درست کرید؟
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 23 күн бұрын
@@عزائیلبهشت خامه های شیرین شده قنادی عزیزم
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 23 күн бұрын
اماده میخرید و با همزن میزنید تا قشنگ فرم بگیره اموزشش تو ویدیو های دیگه هست
@عزائیلبهشت
@عزائیلبهشت 23 күн бұрын
بعضی قنادا میگن ما خودمون خامه درست می کنیم لطفاً می تونی به ما بگی چون من می خوام کیک درست کنم وبفروشم ـیکم من از خامه صبحانه برا کیکم استفاده کردم ولی مزه خامه صبحا نه میده
@yukabedes9426
@yukabedes9426 24 күн бұрын
ممنون ، بسیار عااالی❤
@پگاهکیانی-س4ظ
@پگاهکیانی-س4ظ 25 күн бұрын
خمیرو بچینیم تو سینی بره تو یخچال یا قبل از چونه گرفتن بذاریم یخچال؟
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 25 күн бұрын
فرقی نداره مهم خنک بودنه
@MasoumehHamrangpoor
@MasoumehHamrangpoor 25 күн бұрын
سلام استاد من خارج از کشور هستم پودر آگارآگار خریدم ولی هرکاری میکنم نه دسرم سفت میشه نه خوشمزه خیلی پودرش بدمزه است چیکار باید بکنم،ممنون میشم راهنماییم کنید
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 23 күн бұрын
عزیزم برای دسر باید از پودر ژلاتین استفاده کنید
@Zahra-t6i9v
@Zahra-t6i9v 26 күн бұрын
به شدت آموزش فوق العاده ای بود و اینکه شما هیچ وقت آموزش های تکراری نمیذارین همه آموزش هاتون خاص و بروز هست و ممنون که به مخاطبتون احترام قائلید 😍❤️ الهی همیشه شاد و سلامت باشید 🥰💞
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 26 күн бұрын
@@Zahra-t6i9v ممنون از شما و همراهیتون عزیزم
@Zahra-t6i9v
@Zahra-t6i9v 26 күн бұрын
ممنون استاد سحر عزیز بابت آموزش این کیک خاص و خفن 🥰😘
@Zahra-t6i9v
@Zahra-t6i9v 26 күн бұрын
خیلی ممنون بابت آموزش خوبتون 😍🙏
@shirinedalatmanesh104
@shirinedalatmanesh104 27 күн бұрын
سلام خسته نباشید برای مجدد گرم کردن گاناش اگر ماکرو نداشتیم چی کار باید بکنیم؟
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 26 күн бұрын
روی حرارت کم ذوب کنید ولی زیاد هم نزنید که روغن شکلات در بیاد
@Tinaa_11
@Tinaa_11 27 күн бұрын
من هر کاری گفتین کردم هزار بار تا حالا با هزارتا ترفند مختلف کوکی درست کردم ولی همش پهن میشه و پف نداره
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 26 күн бұрын
دمای فرتون مناسب نیست اگر کوکی کاملا خنک هست اندازه ۵درجه دما رو بیشتر کنید
@IrajAmeri-o3o
@IrajAmeri-o3o 28 күн бұрын
یه کیک نیم کیلویی چقدر خامه می‌خواد
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 27 күн бұрын
بستگی به خودتون داره ولی حدود ۳۰۰ گرم
@user-bt2pu1pi4s
@user-bt2pu1pi4s 28 күн бұрын
مرسی ❤❤❤اون نون رولت مگه شکر نداره؟؟
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 28 күн бұрын
شما میتونید بدون نون مصرف کنید
@SomayehZahed-cm1qy
@SomayehZahed-cm1qy 29 күн бұрын
من کارم خوب هست همه این کارها را هم انجام دادم ولی خیلی خیلی کم مشتری دارم 😢
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 29 күн бұрын
@@SomayehZahed-cm1qy باید تبلیغات انجام بدی عزیزم
@رها-ث9ح
@رها-ث9ح 29 күн бұрын
هزاران درود و سپاسگزارم 🎉
@رها-ث9ح
@رها-ث9ح 29 күн бұрын
سپاسگزارم توضیحات خوب بود ،،🎉
@رها-ث9ح
@رها-ث9ح 29 күн бұрын
سپاسگزارم ❤🎉
@MB-tb7gi
@MB-tb7gi 29 күн бұрын
های از لندن خانم مسنی هستم که سالها پیش دوره چهار ساله تزئین کیک و شوگر فلاور را یاد گرفته بودم ولی آفرین به شما چند نکته را خیلی شیک توصیح دادید ، اینجا از قنادی نمیشه چیزی خواست ومن نمی دانم صفحه های گرد پلاستیکی چی می نامید چون واضح شنیده نمی شد ، مرسی خانم گل ،
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 29 күн бұрын
سلام عزیزم صفحه های پلکسی
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 29 күн бұрын
فکر‌کنم لوازم قنادی ها داشته باشن
@mamazuhause143
@mamazuhause143 Ай бұрын
🙋👍🌷🍀
@mamazuhause143
@mamazuhause143 Ай бұрын
🙋👍🌷🍀🌲
@AfsaneBayeste-i6n
@AfsaneBayeste-i6n Ай бұрын
پس به ما می‌گفتند خامه رو گرم کنید بعد شکلات خردشده رو به خامه اضافه کنید
@SaharShahsavari
@SaharShahsavari 29 күн бұрын
این هم به روش میشه اشتباه نیست