KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Жазылу
Sahar Shahsavari
سحر شهسواری | مدرس قنادی
Bakery
به آموزشگاه مجازی من خوش اومدین
من سحر شهسواری هستم.
از سال ۱۳۸۳ تا الان، قناد و مدرس قنادی بودم.
سالهاست در این زمینه فعال هستم و به جد میتونم بگم که سختیهای زیادی توی این راه کشیدم تا به اینجا رسیدم و یک آرزوی همیشگی داشتم و اونم این بوده که اینقدر یاد بگیرم و بعدش بتونم به عزیزانم یاد بدم که دیگه سختیهای من رو کسی نکشه.
به همین خاطر از سال ۱۳۹۳ تصمیم گرفتم آموزشهای حضوری رو به همراه پاسخگویی همیشگی شروع کنم که خیلی هم برام لذتبخش بود.
اما دیدم دوستانی هستند که نمیتونن در کارگاههای آموزشی حضور داشته باشند. به همین خاطر از سال ۱۳۹۸ آموزشهای غیر حضوری رو شروع کردم و همیشه سعی کردم هر آنچه که بلدم و با تجربههای مختلف و زیاد به دست آوردم رو به هنرجویانم یاد بدم و سوالاتشون رو پاسخ بدم.
و همچنان این مسیر را ادامه میدم بخاطر عشقی که به این حرفه دارم و سعی میکنم تمامی عزیزانی که دوست دارند در این حرفه پا بگذارند یا قبلا وارد شدند رو همراهی کنم و به پیشرفتشون کمک کنم.
7:32
اموزش کوکی پسته
Ай бұрын
6:25
آموزش شیرینی مدلن برای تازه کارها
Ай бұрын
26:02
بدون پخت کیک شیفون کیک تولد درست کن
2 ай бұрын
11:34
بهترین کیک تابستانی
2 ай бұрын
6:25
بهترین نوع کوکی پنیری
3 ай бұрын
1:42
طریقه اصولی لایه گذاری کیک
3 ай бұрын
3:59
کیک با رویه دارچینی
6 ай бұрын
14:25
آموزش شیرینی مارمالادی مخصوص عید نوروز
8 ай бұрын
8:44
طرز تهیه دسر کرم بروله، دسر خوشمزه و پرطرفدار فرانسوی
9 ай бұрын
7:14
اندازه گیری دقیق مواد کیک برای انواع قالب ها
9 ай бұрын
7:48
مارمالاد سیب | ساده ترین دستور مارمالاد سیب برای انواع کیک و شیرینی
9 ай бұрын
2:14
طرز تهیه گاناش روی کیک | آموزش 3 نوع گاناش برای تزیین کیک و دسر
9 ай бұрын
13:18
آموزش کیک عصرانه شاتوت و لیمویی که نمیدونید چقدر لذیذه
9 ай бұрын
8:48
طرز تهیه کیک پرتقالی شگفت انگیر!! | کیک ساده اسفنجی فوق العاده خوشمزه با بافت عالی
9 ай бұрын
15:37
تارت توت فرنگی | طرز تهیه تارت توت فرنگی با کرم بادام به سبک فرانسوی
9 ай бұрын
9:19
راهنمای کیک پزی | 5 نکته طلایی برای عالی شدن کیک
9 ай бұрын
4:11
تکنیک جذب مشتری و درآمدزایی در فروش کیک خانگی | رازهای افزایش فروش
9 ай бұрын
10:57
طرز تهیه کیک باقلوا (کیک شربتی) به سبک قنادی | کیکی که همه عاشقش میشن!
9 ай бұрын
8:44
طرز تهیه حلوای شیر بسیار خوشمزه و مقوی | نکات طلایی پخت حلوا
9 ай бұрын
6:17
طرز تهیه پنکیک به ساده ترین روش ، یک صبحانه راحت و خوشمزه
9 ай бұрын
6:57
طرز تهیه کیک ساده خانگی با طعم بادام | عصرانه ای دلچسب و خوشمزه
10 ай бұрын
6:42
آموزش طرز تهیه ژلاتین در منزل | ژلاتین حیوانی یا ژلاتین گیاهی؟؟
10 ай бұрын
20:28
شگرد پخت نان خامه ای؛ پرطرفدارترین شیرینی تر اصیل ایرانی
10 ай бұрын
11:03
کیک عروسی | راهنمای کامل انتخاب سایز کیک عروسی
10 ай бұрын
9:26
چیزکیک کدو تنبل | خوشمزه ترین دسری که میشه با کدو حلوایی درست کرد😋
10 ай бұрын
6:55
تزیین کیک | آموزش صفر تا صد تزیین کیک با تکنیک رافل
10 ай бұрын
23:43
خامه کشی کیک تولد از صفر تا صد | چطوری کیک خامه ای رو شکلاتی کنیم؟
10 ай бұрын
18:14
خوشمزه ترین کوکی کافی شاپی | آموزش کوکی کاراملی با شکلات چیپسی
10 ай бұрын
9:36
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی، عصرانهای جذاب و خوشمزه
10 ай бұрын
Пікірлер
@banoofall3466
15 сағат бұрын
سلام درود یه سوال داشتم برای تکنیک شیت وقتی بخوام طرح رو شکلات باشه نه زیرش چیکار باید بکنم لطفا میشه راهنمایی بفرماید ❤
@BetiZ.behboodi
18 сағат бұрын
بسیارعالی ممنونم ازشما
@rayhanamassoumi735
Күн бұрын
اول اسمش رو دست تلفظ کنید بعدا اموزش بزارید
@مهتابفعلی
Күн бұрын
ممنونم عزیزم ۰بابت مطالب عالی
@AsmaJafari-tn9hb
2 күн бұрын
سلام عزیزم مایع کیکم سفت شد😢
@SaharShahsavari
2 күн бұрын
چرا عزیزم درست وزن کردید
@AsmaJafari-tn9hb
2 күн бұрын
@SaharShahsavari بله.فقط شکر رو کمتر ریختم
@asmasale2995
3 күн бұрын
ممنون میشم بگید چقد موندگاره
@SaharShahsavari
3 күн бұрын
یک روز عزیزم
@سوگند-ب9خ
9 күн бұрын
مواد پودر کیک ها رو هم بی زحمت بزارین
@zahramanteghi5945
11 күн бұрын
سلام اموزشتون عالی بود اگر ممکنه به جای کره چه قدر روغن مایع بریزیم
@sh.m5637
12 күн бұрын
عالی بود استاد🥰♥️👏سایز قالبها چند بود؟شما در فیلم دوقالب استفاده کردید ولی در آخر فیلم یکی بود
@SaharKakavand-cj3gh
12 күн бұрын
یوههههوووو
@سحر-تهرانی
13 күн бұрын
سلام ببخشید من هر چی داخل فر میپزم تا بیاد پخته بشه کیک تهش میسوزه تعمیر کار هم اومده خوب نشده چکار کنم لطفا راهنمایی
@SaharShahsavari
12 күн бұрын
سینی مشکی رو بزارید کف فر و قالب کیک رو بزارید روی توری فر
@parivashkaramilake
14 күн бұрын
این که وگان نیست همه چیز دارهد
@ZahraEskandari-dq5ie
15 күн бұрын
ممنون از پاسخگویتون، میشه از کره نیوزیلندی استفاده کرد؟
@SaharShahsavari
13 күн бұрын
بله
@maryambarati-w2y
16 күн бұрын
سلام استاد بعضی از دستورات کوکی مایع کوکی چسبناک هست ولی بعضی منسجم به دست نمیچسبه توی بافت کوکی چه تاثیری داره؟؟؟؟
@SaharShahsavari
16 күн бұрын
باید کوکی ها ربطی خیلی به چسبناکی یا منسجم بودن خمیر نداره نوع پخت و خنکی کوکی و کره ای که استفاده میشه بافت رو تغییر میده
@ZMo-m1r
16 күн бұрын
باسلام ودرودخدمت شمااستادعزیز،میخواستم سوال کنم من اولین بارکه میخوام کیک تخته ای عصرانه روبه فروش برسونم وازمواددرجه یک هم استفاده کردم قیمت پایه کیک عصرانه رولطف کنین بگین واینکه من کیلویی چندبه مشتری بدم ممنون ازپاسخ گویتون.❤❤❤
@SaharShahsavari
16 күн бұрын
عزیزم قیمت پایه نداره شما مواد اولیه رو باید حساب کنید نسبت به وزن کیک قیمت هر کیلو رو در بیارید و بعد در ۲/۵ یا ۳ ضرب کنید
@ZahraEskandari-dq5ie
17 күн бұрын
میشه از میزان شکرش کم کرد؟ من درست کردم واسه ذائقه ما شیرینش زیاد بود
@SaharShahsavari
16 күн бұрын
بله ولی خیلی نه چون رطوبت و ماندگاری کوکی رو کم میکنه
@AndzrevMearges
19 күн бұрын
🙏🙏🙏🙏♥️♥️
@Жизнь-н6я
19 күн бұрын
خیلی عالی مواد لازم کجاهست .❤❤❤
@SaharShahsavari
16 күн бұрын
داخل کپشن
@Leilamoradii
20 күн бұрын
بعد از استراحت کوکی دیگه داخل فر پهن نمیشه.
@SaharShahsavari
19 күн бұрын
اگر کامل خنک باشه نه عزیزم
@neginjalili5147
21 күн бұрын
3-5-1
@آزادهشهامت
21 күн бұрын
عالی بود ممنون
@Hadise_home
22 күн бұрын
ممنونم خیلی آموزش راحتی بود😊
@DelnavazAzizi-tu4jg
24 күн бұрын
❤❤❤❤
@DelnavazAzizi-tu4jg
24 күн бұрын
❤❤❤❤
@SaharKakavand-cj3gh
25 күн бұрын
من امروز پختم و بینظیر بوووددد
@SaharShahsavari
23 күн бұрын
نوش جان
@LeilaGhahremani-f5b
26 күн бұрын
❤❤
@user-Afghan.Fact.
28 күн бұрын
قیمتش؟
@mohanna78
29 күн бұрын
چرا موقع خامه کشی کل خامه ی کیکتم همه حباب حباب میشه؟
@SaharShahsavari
19 күн бұрын
خوب فرم نگرفته عزیزم
@mohanna78
Ай бұрын
ی سوال دیگ هم دارم از چ مارک خامه ای برای فیلینگ و کاور استفاده کنیم کاله ؟ یا چ مارکی
@SaharShahsavari
12 күн бұрын
کاله خوبه سالویا و گلرود هم خوبه
@mohanna78
Ай бұрын
ممنون میشم جواب بدین کیک اسفنجی رو ک درست کردیم قبل فیلینگ چند ساعت استراحت بدیم ؟
@SaharShahsavari
19 күн бұрын
دو ساعت کامل خنک بشه بعد فیلینگ گذاری کنید
@hooseininj6943
Ай бұрын
❤❤❤❤❤
@MaryamShahrivar-e5b
Ай бұрын
عااااااالی بود ✔️😍 ممنون 🙏🏻💖🌼
@ArianaCooking
Ай бұрын
عااالی❤❤❤❤
@MrEditorzzz
Ай бұрын
Good luck in your journey till million sub👏
@SaharKakavand-cj3gh
Ай бұрын
استاد من این کیک رو با پایه کیک کرمبل بری درسکردم عالی بود
@SaharShahsavari
Ай бұрын
نوش جون
@saeedmahinfar2140
Ай бұрын
درود بر شما عالی بود
@ZahraArjang-qn6tm
Ай бұрын
عالی استاد. تنت سلامت👍
@zhalezarein6356
Ай бұрын
❤❤❤
@گلی-حمید
Ай бұрын
عالی ❤
@mehrsaoh7841
Ай бұрын
سلام .ماندگاری این کرم چقدر .ایا میشه فریز کرد
@SaharShahsavari
19 күн бұрын
بله میشه
@sh.m5637
Ай бұрын
عالیییی بود استاد👏👏👏👏🌺سایز قالبها چند بود؟ میشه به جای فالب از قابلمه روحی استفاده کرد؟
@stormysky2330
Ай бұрын
همین الان کیکتونو پختم خیلییی خوشمزه شده بود دستتون درد نکنه😋❤
@SaharShahsavari
19 күн бұрын
نوش جون
@نرگسفراتصه
Ай бұрын
لطفا آموزش حلوا زعفرانی بزارید😍
@SaharShahsavari
12 күн бұрын
چشم عزیزم
@AmirGhanbari-td2jj
Ай бұрын
لطفا جواب بدین تشکر
@AmirGhanbari-td2jj
Ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤
@AmirGhanbari-td2jj
Ай бұрын
سلام خدا قوت با چه روغنی قالب را چرپ میکنید که کیک به قالب نچسبه ؟ قربونتون
@SaharShahsavari
19 күн бұрын
روغن البیک عزیزم
@mehranmirzaei6063
Ай бұрын
برای افزایش ماندگاری شکلات چی کار کنیم ؟
@SaharShahsavari
12 күн бұрын
دمای خشک و خنک نگدارید
@soraianaxari
Ай бұрын
❤❤❤ممنونم
@majidkhosravi
Ай бұрын
بعضی از کیک ها و شیرینیها سرکه ندارند و جوس شیرین هم استفاده شد، ضرر یا اشکالی نداره؟
@SaharShahsavari
Ай бұрын
نه عزیزم خود مواد داخل کیک حتما حالت اسیدی داره
@rogyemostafaye9523
Ай бұрын
بعضی دستورها خامه روبن ماری میکنن 🤔