Ihr fehlt mir 😢

Ihr fehlt mir😢

Ihr fehlt mir 😢

Hallo Warum nehmt ihr Gewürzmischung Magisches Rind und nicht Hackgewürz? Sollte man noch zusätzlich Salzen?

Gläser auskochen macht keinen sinn. Da sie sobald man die gläser aus dem wasser holt, wieder Bakterien dran hat. Das würde nur sonnmachen, wenn ihr in einem sterilen raum arbeitet. Heiß ausspülen reicht.

Super Rezept! War wieder richtig erfrischend euch zu sehen. Hoffe ihr macht doch mal wieder das ein oder andere video!!! Grüße S.

So gibt's aber keine Soße, oder?

Ihr fehlt mir 😢

Das hätte noch ein bißchen können

😋, liebe Grüße aus Dresden, WX

Genial! Werde ich im Schnellkochtopf mal probieren. Da sollten 60 bis 90 Minuten einkochen reichen, oder?

Gut, Jungs

Ihr fehlt mir 😢

Ist es scweinehack oder rint 1:53

Ihr fehlt mir 😢

Wenn ihr uns mit Gabeln seht, wisst ihr was die Stunde schlägt

Ich vermisse euch😢

Ich vermisse euch😢

Ihr fehlt mir😢

Supi!😊👍💪🫠😉

Einkochen ist eine schöne Sache , da kann man nicht genug Rezept haben. Die Idee mit der Folie ist ja nicht schlecht, aber mit einem passenden Trichter funtiomiert das auch wunderbar und man produziert weniger Müll. Danke für das Rezept LG

Lecker 😋 Feuerfleisch, da kommen Erinnerungen auf 🤗 Mache ich heutzutage am 2. Weihnachtsfeiertag zu Mittag, ganz traditionell, die Familie liebt es!

Super lecker Pulled Pork Im Dutch Ofen Rezept.😊 Habe es selbst ausprobiert. Superlecker Macht Lust auf mehr. Auch tolles Video

Welche Sauce nehme ich jetzt ?die ihr da nehmt gibt's 😂nicht mehr

Das heißt nicht Prett das heißt Brett

Auch wenn beim originalen Schaschlik kein Paprika dabei war (ich rede von dem, den es auf der Vogelwiese oder dem Rummel gab - Ihr als Dresdner wisst vielleicht noch, wovon ich rede; andererseits seid Ihr dafür vermutlich auch zu spät geboren und habt das nicht mehr erlebt), ist es ein gutes Rezept. Sowohl der Duft als auch der Geschmack damals war unvergleichlich und ich habe ihn in meinem Geruchsgedächtnis noch immer präsent. Mir ging es hauptsächlich um die Mengen, die jeweils pro Spieß verwendet werden und da habt Ihr mir mit den Angaben schon gut geholfen, denn meine bisherigen Versuche waren u. a. durch den Einsatz von zu wenig Leber, im Ergebnis getrübt. Allerdings wäre es noch hilfreich gewesen, zu erwähnen, welches Stück Schwein (im Video scheint es mir Kamm zu sein) und ob Schweine- oder Rinderleber verwendet wird. Das weiß ich nämlich nicht und ich will das Original unbedingt demnächst noch nachbauen, bevor der Herbst zuschlägt. Ich hoffe sehr, noch eine Antwort zu bekommen, auch wenn das Video schon ziemlich betagt ist. Liebe Grüße

Und wo ist der Rotwein???

Bitte keine Petersilie einkochen! Alles an Fleisch immer 120 Minuten bei 100 Grad Bei Euren Gewürzen daran denken 😊

Auf jeden Fall Sturzgläser nehmen ihr Knalltüten und dann hättet ihr das präsentieren können das ganze Bret raus aus dem Glas und anschneiden wie eine Wurst..😂

Schaut echt gut aus, habe gehört das Botolismusbakterien erst bei 120 Grad absterben,bekommt man die Grade im Topf zusammen?

So lecker das auch ist. Sein Hähnchen auf einer Bierdose sitzend zuzubereiten ist nicht ratsam: Druckfarben sowie Dosenlack können sich lösen und ins Lebensmittel gelangen. Das Wichtigste in Kürze: Bierdosen gehören nicht auf den Grill oder in den Backofen - aus dem Lack könnten gesundheitsschädliche Substanzen ins Lebensmittel übergehen

Schade. Keine Garzeitangaben, keine Temperaturangaben. Ansonsten geile Idee.

auch wenn ihr nichts mehr macht, immer noch schön eure videos zu sehen

Grüßt Euch ihr Bombenleger. Schönes Rezept würde ich gerne nachmachen aber leider gebt Ihr keine Information zur Temperatur und Zeit, was aber nötig wäre. Wie sieht es denn im Smoker aus, würde das auch funktionieren? Liebe Grüße aus dem Fränkischen Seenland

Sorry aber da gibt es geilere Rezepte. Da fängt es beim Rauch schon an

Super gemacht. Genau sowas suche ich. Danke für die Anleitung. Ihr seit eben Macher und nicht Käufer, um nicht zu sagen: "gelernte Ossi´s". Viele Grüße aus Thüringen

ich wollte mal schauen wer so alles Gerichte aus der DDR anbietet, aber ehrlich man schaut das video und weiss da ist nichts aus demOsten, und Fleischwurst in diesem Sinne gab es da nicht.sorry, aber das musste ich sagen

Kann man das auch mit Brust machen

Eine kleine Empfehlung von mir. Das Einkochbuch von Weck , glaubt mir ihr werdet nur noch einkochen 😊

Immer die gleiche Wassertemperatur wie das Einkochgut hat in den Einkochautomaten geben , die Einkochzeit beginnt ja mit dem erreichen der gewünschten Temperatur des Wassers . Wenn das Wasser heißer ist als das Einkochgut ,ist dein Einkochgut im inneren noch kalt und gard nich gleichmäßig mit . LG und weiterhin viel Erfolg.

ALDER DIE 3 NACKEN SCHEIBEN DA IST JA FILET DABEI

Einfach nur Kochfleisch, daß hat doch mit Gyros null zu tun, sorry Männers. Gekochtes Gyros " sehr authentisch "😢

Hey Hey ,russischer Mutzbraten 😅

Hallo. Ich kenne das auch noch aus der DDR. Ich habe aber folgende Anmerkung. Man sollte weder Wiener noch Fleischwurst die gepökelt ist, braten oder grillen. „Schadet dem Magen: Gepökeltes Fleisch wie Kasseler, Leberkäse, Speck und Bockwürstchen gehört nicht auf den Grill. Über heißer Glut verwandeln sich die Pökelsalze (E 249 und E 250) in Nitrosamine. Die erhöhen in großen Mengen das Risiko für Magenkrebs. Besseres Grillgut sind frische Steaks, Weißwürstchen oder Hack“. Lg und nicht böse gemeint.

Ich möchte euch Danke sagen, für die Videos und vorallem die tollen Rezepte. Liebe Grüße in die Ferne Uschi aus Langwedel

Da fehlen mir leider die schönen Röstaromen vom Grill😢

Grüße aus Bitterfeld! Euer Rezept ist super lecker! Danke!

Habe es auch nachgemacht, aber ab einem gewissen Punkt nicht mehr. Habe noch Knoblauchzehen mit dazu gegeben. Auch wollte ich die mit eingelegten Zwiebeln nicht entsorgen. So habe ich das ganze in Alufolie gewickelt mit Zwiebeln und Knoblauch. Etwas Sud war auch dabei. Klasse.

Tolle Idee, werde es auf jeden Fall selbst mal nachkochen. Gibt es etwas zur Haltbarkeit zu sagen ?

Die Idee ist nett aber geschmacklich konnte mich der Hubsi nicht überzeugen, ich kenne das von meinem örtlichen Metzger anders aber ok das ist eben Geschmackssache. Besonders nervig fand ich allwerdings die unfassbare Sauerei die beim erneuten backen entstanden ist . Wie man ja auch im Video sieht treibt die kochende Flüssigkeit den Hubsi aus dem Glas und "sprotzelt" auch zwischen Leberkäse und Glas heraus. Der Backofen komplett eingesaut, das Blech eingesaut, das Hubsi Glas eingesaut und die Topflappen mit denen die Gläser angefasst wurden waren ebenfalls reif für die Waschmaschine.