Пікірлер
@jennyzhou4902
@jennyzhou4902 27 күн бұрын
麻烦配字幕
@jennyzhou4902
@jennyzhou4902 27 күн бұрын
请问爆汁牛肉丸加牛板油的做法
@stevehsu6140
@stevehsu6140 3 ай бұрын
難得有這麼地道潮汕話的教學視頻,聆聽家鄉話倍感親切溫馨。❤🎉按讚支持🎉❤
@Anna-lm9fj
@Anna-lm9fj 4 ай бұрын
我爸媽是潮卅府城人從小就跟媽媽做棵,做法跟你的做法一樣'感謝你
@dahokas
@dahokas 4 ай бұрын
Love you 潮洲話, my father also from 揭陽, may be that’s why sound so 親切
@sallyxie3778
@sallyxie3778 4 ай бұрын
胶旗人, 辉常亲切个乡音。😊
@lph9075
@lph9075 5 ай бұрын
儿时的记忆,媽媽的口味,回味无穷, 过好食是真的!
@erikaleezaa2592
@erikaleezaa2592 8 ай бұрын
thank you for teaching us would u teach us how to make mung beans shrimp filling 潮式水晶包
@erikaleezaa2592
@erikaleezaa2592 8 ай бұрын
good work thank you
@kian-huatyeo8952
@kian-huatyeo8952 8 ай бұрын
❤好親切的乡音, 好想试一个菜粿. 😄👋🙏
@daweichen2099
@daweichen2099 11 ай бұрын
揭阳口音
@graceli3470
@graceli3470 11 ай бұрын
省去蒸,直接拿去煎行不?
@女士張-j1m
@女士張-j1m Жыл бұрын
好親切喔。我是揭陽人。
@lemgolemgo6020
@lemgolemgo6020 Жыл бұрын
请问你用哪一个牌子的鱼露?哪一种鱼露不会太腥?谢谢
@larryli9262
@larryli9262 Жыл бұрын
阿蔚你好,是否能把你的philps 的搅拌机的名字和型号告诉我?(英文)谢谢。
@folkscomeeat
@folkscomeeat Жыл бұрын
有没有汕头浮的无米粿配方?
@folkscomeeat
@folkscomeeat Жыл бұрын
做的好
@bassethound001
@bassethound001 Жыл бұрын
❤❤❤
@lph9075
@lph9075 Жыл бұрын
老妈的口味,best!
@ToThanh337
@ToThanh337 Жыл бұрын
Hello Madam, I would like to ask you, that you have recipe of TARO gue, I love it but I don't know how to make the DOUGH and the whole lot , so if you have that recipe please up it on for me, thank you very much ❤
@jl3646
@jl3646 Жыл бұрын
感谢你的分享。带回我亲爱的妈妈总是为我们准备的回忆。❤
@QQ31045
@QQ31045 Жыл бұрын
看看就好吃……
@chankwanying1596
@chankwanying1596 Жыл бұрын
😊多謝你,我而成功整到九菜菓,我奶奶是揭陽白塔人,她在世時經常做菜菓,我丈夫跟我的兒女非常懷念,我門經常去九龍城同上環買,而家我學會不須要出外買,你做的方法跟我奶奶非常似,希望可以丞傳下去
@kul.3889
@kul.3889 Жыл бұрын
👍👍😋😋💯
@kowloonwong1294
@kowloonwong1294 Жыл бұрын
我睇過咁多條片, 你個棵皮, 都算好正宗, 啲韭菜包得好飽滿 棵皮都算好薄, 不過嗰一刀切落去好失敗, 黏刀, 證明個個皮都係唔得
@khengnguanlee1436
@khengnguanlee1436 Жыл бұрын
这边粘米粉真的有个异味,你的方法真赞!
@khengnguanlee1436
@khengnguanlee1436 Жыл бұрын
我也是在加拿大的潮州人
@xiaochunliu7599
@xiaochunliu7599 2 жыл бұрын
我跟着试做了。没有冰冻肉,但是搅拌肉的时候加了两块冰块。最后做出来的牛肉丸真的有弹性。
@pandapanda289
@pandapanda289 2 жыл бұрын
謝謝妳阿蔚,我是移民多年澳洲的Alan,今天是媽媽的紀念日,她生前最喜歡吃韮菜粿,因為工作關係,我時常從香港上環的「曽記」帶韮菜粿回家給她吃,因為今天是特別日子,我就決定去第一次做韮菜粿來紀念她,真是感謝妳的詳細說明做法,妳真是又謙虛又認真,是一位良師,特別是聽到妳的潮洲話和世伯的講解,非常有親切感,因為媽媽也是揭陽人,我雖然差不多完全不懂得講,但是我完全聽得明白,居然我第一次做十二個粿裏,有三四個是做得成功,其餘在包粿時都裂開,可能我在韮菜饀裏放了太多油,想請問妳包的時候,粿皮的溫度有沒有影響呢?但味道口感和曾記非常接近,我下次將會學妳用壽司米做的方法再試試,更會學習妳的潮洲牛肉丸做法!再次感謝妳的分享!!
@vipb2utyshawol99
@vipb2utyshawol99 2 жыл бұрын
hello love your recipes! was wondering if i can use this microwave method with your other recipe that uses rice and tapioca flour?
@kul.3889
@kul.3889 2 жыл бұрын
🥬🥦🍾👍
@kul.3889
@kul.3889 2 жыл бұрын
👏👏👍👍
@kul.3889
@kul.3889 2 жыл бұрын
👍👍👏👏
@khorkh251
@khorkh251 2 жыл бұрын
亚姐平安。喜欢你的潮州话
@lph9075
@lph9075 5 ай бұрын
@fanyman9667
@fanyman9667 2 жыл бұрын
我是香港長大的東莞人,婆家是揭陽人,入門不久跟婆婆學包粿,婆婆说我包得不好,公公即說,肯學已很好,包得不好也美味,每見茶粿,都憶起這段往事,事隔40年,今天想上視頻學做茶粿給家人吃,希望兒孫也能記著茶粿的味道
@Joey-kn2kt
@Joey-kn2kt 2 жыл бұрын
揭陽音
@TingMai9373
@TingMai9373 2 жыл бұрын
雖然聽唔明潮汕話但係教程好簡單。今日試整好成功。好食。謝謝!
@SYLam-ui9sq
@SYLam-ui9sq 2 жыл бұрын
多謝亜姐! 我系潮州佬, 不過唔識做牛肉丸! 多謝, 多謝!
@yklam851
@yklam851 2 жыл бұрын
多謝亞蔚及老伯再次分享菜果的做法,聽到潮洲話令我感覺到很親切👍 請問一下,如果用镬蒸米漿,水滾後落鑊是否都是蒸1分鐘?
@Teochewfood
@Teochewfood 2 жыл бұрын
Lam你好,谢谢你的观看。如果蒸米浆的话,水滚后需蒸20分钟。微波炉比较快一点😉
@yklam851
@yklam851 2 жыл бұрын
@@Teochewfood 謝謝回覆🙏
@ScarlettRoseFangFang
@ScarlettRoseFangFang 2 жыл бұрын
阿姨你好,我妈妈有个问题,浸泡之前大米应不应该洗?
@Teochewfood
@Teochewfood 2 жыл бұрын
Emily 你好,如果大米要洗的话那最终大米加水的总重量应该是550克,大米净重250克,水净重300克。谢谢你的观看,祝你们做粿成功😊
@hightyd3
@hightyd3 2 жыл бұрын
Joisia!
@jerryc6220
@jerryc6220 2 жыл бұрын
感谢你的分享!这个方法很容易,易包,带着硅胶手套很容易包。皮破了可以补皮,蒸也不易破皮…蒸好后放凉隔天皮也不发硬,软的,对比粘米粉做出来的粿皮,米香味更重些。最后发现,这个方法适合做韩式年糕,感谢老乡👍👍
@jerryc6220
@jerryc6220 2 жыл бұрын
以前沃外嬷作菜粿就会剩“阿”来作菜钱粿哩…😋
@universalleathergoods6269
@universalleathergoods6269 2 жыл бұрын
蕃薯粉?木薯粉不太明白?
@Teochewfood
@Teochewfood 2 жыл бұрын
番薯粉或木薯粉都可以的
@芒果乾-p5f
@芒果乾-p5f 2 жыл бұрын
嘩終於出片呀!正
@Teochewfood
@Teochewfood 2 жыл бұрын
是啊是啊,千呼万唤终于来了😂
@張德滿-r8k
@張德滿-r8k 2 жыл бұрын
聽不懂鬼畫
@Teochewfood
@Teochewfood 2 жыл бұрын
你好,你应该不是潮汕人吧?但喜欢吃菜粿是吗?怎么会点这个视频进来观看呢?😅不过我后面会上字幕的,不管怎样谢谢你的观看🙂
@kanlayasupanwattanachai535
@kanlayasupanwattanachai535 2 жыл бұрын
父親是不是就老師?
@HuangJunbing
@HuangJunbing 2 жыл бұрын
过好👍
@SYLam-ui9sq
@SYLam-ui9sq 2 жыл бұрын
多謝亜姐