Recetas Ancestrales Mapuche Huilliche Nanco

Пікірлер

@karinvargas4266 3 күн бұрын

El trigo debe estilarse bien hartos de Moler? Le adhiere algo más para formar los catutos como manteca por ejemplo?

@purrumaucca Ай бұрын

Rumemañum Lamngen

@melaniasotoigor4248 3 ай бұрын

el milcao va relleno con chicharrón de cerdo muy rico

@melaniasotoigor4248 4 ай бұрын

el curanto al hoyo va con pebre yo nunca ví q el milcao se servía con pebre q extraño

@melaniasotoigor4248 4 ай бұрын

perdón pero la masa del milcao llevaanteca noooo mantequilla es con manteca no q se puede yo me creci en el campo al sur de chile

@corinaaguilar3229 5 ай бұрын

❤ felicitaciones ❤

@patriciaaedopervis4927 5 ай бұрын

Hola, me encanta el Cochayuyo y las algas marinas, nunca lo preparado cómo budín y lo voy hacer. Agradecerte la receta. Un gran abrazo desde Santiago de Chile 🌷🇨🇱🌷

@auroravalenzuela5138 6 ай бұрын

Recetas ancestrales ustedes me podrían dar la receta de queque con cochayuyo porfavor ❤

@YesseniaGomez-s6b 6 ай бұрын

Hola buenas tardes me podrías enviar el

@marcelasoto152 7 ай бұрын

Tentación 😋 gracias por compartir ❤

@gloriarojas3341 7 ай бұрын

Podria dejar los ingredientes en los comentarios porfi

@CarolinaCastillofajardo 7 ай бұрын

Bendiciones que rico se ve.

@margaritacaroca1299 8 ай бұрын

Una consulta???? El cochayuyo no queda duro en el guiso porque no está cocido me parecio que deve estar muy rico muchas gracias por compartir🌹🌷🌻💗

@OscielSalazar-uz4er 10 ай бұрын

Muy rico ay gente que trabaja por pago de Muday

@yurisaroca 10 ай бұрын

Muy buena receta.. Pero el cámarografo no enfoca bien el plato especialmente al final cuando la Sra muestra su plato listo... Ahi debería haberle hecho un acercamiento con su cámara para mostrar mejor... Bueno pero nada que hacer.. La Sra lo hizo muy bien... Muchas gracias..

@munson197 10 ай бұрын

Mi madre lo hacia en casa. Seguramente lo aprendio de mi abuelita.

@Mahasenlove 10 ай бұрын

No conocía esta receta y me pareció muy interesante, así que la voy a probar. Para mi es toda una novedad la forma de trocear y cocinar el cochayuyo. La hallé estupenda! Yo toda complicada cociendo el cochayuyo que no me quedaba parejo de cocción, porque flotaba en el agua y al final se me arrancaba todo baboso jajajaja Por eso lo hago poco y prefiero comerlo seco, como snack Muchas gracias , Iris!

@Lovelytop2282 11 ай бұрын

Felicitaciones y gracias por compartir esta receta , me encanta ver recetas ancestrales 😘😘😘

@monsenavarro6688 11 ай бұрын

Muchas gracias por compartir sus conocimientos, exquisito!

@YesseniaGomez-s6b 6 ай бұрын

Jajajaja no te preocupes yo

@alexcastillo691 Жыл бұрын

LO HARÉ EL DOMINGO , SE VE MUY FACIL

@betzabetrodriguez-pe7of Жыл бұрын

Hola no soy descendiente mapuche pero me encantan esas comida luche cochayuyo milcao y todas esas comidas ricas

@danilalunafernandez2931 Жыл бұрын

Que ricooo y la carne va cocida

@clarapoblete4766 Жыл бұрын

El cochayuyo se cuese primero, o no

@albertmorcnio6371 Жыл бұрын

Que experiencia mas noble Yo aprendi porque me gusta el mudai Gracias a mí abuela Si un dia ya no la tengo quien podria hacer esta bebida ? Entonces aprendí Asi q de ganas jamz me quedaré Tanto el mote como el mudai Sólo es practica y vas mejorando cada vez que lo preparas Desde niño lo probe no en fiestas mapuches , sino que una vecina en campo lo hacia era genial asi que siempre se lo pedia a mi abuela Hoy ella tiene 80 años no es mucho lo que pude hacer mote de vez en cuando Asi q tube q aprender y recibir reprensiónes para ser un buen alumno feliz es tan simple pero a la vez complejo Hoy con 30 años Dios quiera poder seguir haciendo estás bebidas Ánimo para quien deseé aprender 😊

@olgaahilla2744 Жыл бұрын

Hola...cuanto tiempo de cocción tiene el trigo para el catuto ?

@NintaiElizabeth Жыл бұрын

❤ muchas gracias 😊

@mudancaja6158 Жыл бұрын

Se molia trigo con guatan de piedra

@yolandavergara6214 Жыл бұрын

Gracias me encantó muy nutritivo esplicas muy bien gracias por compartirlo bendiciones

@adelinaaguila8981 Жыл бұрын

Que rico mi mamita lo hacía para vender en la casa me encanta cuando ya esta picantito 🤤🤤

@Miguel-uj5po Жыл бұрын

Es el mismo trigo de mote el que uno usa para el mudai ?

@albertmorcnio6371 Жыл бұрын

Hola .si parecido la diferencia que el mote en sur se hace con ceniza El mudai trigo cocido y fermentado de un día pa otro

@-anemona-2211 Жыл бұрын

En mi casa el chochayuyo siempre se dejó en remojo toda la noche y se coció antes de prepararlo en ensaladas, budín, charquicán, etc.

@videossineditar1532 Жыл бұрын

Muday. -Cocer trigo -Moler. -Agua de cocción hervirla con miel. -Cocer trigo molido en agua-miel. 1 hr -Reposar. -Listo para servir.

@carlosfuentes8432 Жыл бұрын

Changle

@marcelaperez4080 Жыл бұрын

Llegada al sur, estoy llena de ganas de aprender todas esas recetas ancestrales dándoles respeto que merecen, gracias por el video!!!! faltaron las cantidades pero ya ví 4 puñados de harina, pizca de sal, chorro de aceite hirviendo y agua caliente para la masa

@ginaandreskic8369 Жыл бұрын

Muy rico, muy saludable 😋 gracias 🇨🇱

@porunchilelibreydigno2880 Жыл бұрын

Que es el Chandi?

@carlosfuentes8432 Жыл бұрын

Es un hongo más bien conocido como changle

@lucycatrileftory Жыл бұрын

Ancestrales es la palabra correcta

@mariaarevalo8260 2 жыл бұрын

My mamita lo acia asi ademas hacia empanadas de cochalluyo

@vinkaulloa9557 2 жыл бұрын

Mapuches....no son Huilliches..son ednias totalmente diferentes...graciad

@alfredoantoniopalmapezo2036 2 жыл бұрын

En el campo,mi abuelita cocía el trigo en un ollon de fierro y en piedra moldeaba los catutos ,una piedra hecha especialmente para hacerlos ,yo aún conservo esas piedras ,recuerdo de mi abuelita

@pambutterflyhigh 2 жыл бұрын

Dejen de corregir detalles, las comidas crecen porque la gente puede ser creativa con ella, ser purista es el peor error en la gastronomía, ademas la mantequilla deja todo rico tb.