Budín de Cochayuyo / Recetas Ancestrales Mapuche huilliche.

Recetas Ancestrales Mapuche Huilliche del sector Cheuquemo de la comuna de Río Negro.
Agradecimientos Especiales
Unidad de Cultura y Educación, Dirección Regional Conadi Osorno.
Comunidad indígena NANCO DE CHEUQUEMO.
Presidente de la comunidad indígena NANCO Victor Alvarado Rauque.


Faumeliza Rauque Purralef.
Margarita Comigual Comigual.
Iris Bergen Vargas.
Lucila Sanhueza Martínez.
Berta Cofián Guzmán.
Y a todos los demás miembros y socios de la comunidad Indígena Nanco de Cheuquemo.
Encargada de la Coordinación, Levantamiento de Información y Contenidos.
Marta Cáceres Lingay, Socióloga (Universidad de la Frontera).
Dirección Fotográfica y Realización Audiovisual Rodrigo Jiménez.
Producción Audiovisual & Post Producción
www.madia.tv

“CONCURSO INICIATIVAS ARTÍSTICO CULTURAL
REGIÓN DE LOS LAGOS AÑO 2020”

[@corinaaguilar3229]

❤ felicitaciones ❤

[@yolandavergara6214]

Gracias me encantó muy nutritivo esplicas muy bien gracias por compartirlo bendiciones

[@patriciaaedopervis4927]

Hola, me encanta el Cochayuyo y las algas marinas, nunca lo preparado cómo budín y lo voy hacer. Agradecerte la receta. Un gran abrazo desde Santiago de Chile 🌷🇨🇱🌷

[@SoniaGutierrez-ew4yq]

muchas gracias por compartir sus valiosos conocimientos, es una gran labor rescatar los saberes de nuestras primeras naciones. Sin duda lo voy a hacer.

[@Lovelytop2282]

Felicitaciones y gracias por compartir esta receta , me encanta ver recetas ancestrales 😘😘😘

[@ginaandreskic8369]

Muy rico, muy saludable 😋 gracias 🇨🇱

[@marcelasoto152]

Tentación 😋 gracias por compartir ❤

[@Raugnar1]

Excelente receta Iris. Felicitaciones y, gracias por compartir la preparación familiar.

[@CarolinaCastillofajardo]

Bendiciones que rico se ve.

[@mariateresaurrutia3390]

Me encantó, gracias por su explicación

[@elenavaledebenito8884]

SE VE PRECIOSO EL PLATO Y EL SABOR DEBE ESTAR EXQUICITO FELICITACIONES

[@elenavaledebenito8884]

UN SALUDO DESDE STA OLGA CONSTITUCION

[@Mahasenlove]

No conocía esta receta y me pareció muy interesante, así que la voy a probar. Para mi es toda una novedad la forma de trocear y cocinar el cochayuyo. La hallé estupenda! Yo toda complicada cociendo el cochayuyo que no me quedaba parejo de cocción, porque flotaba en el agua y al final se me arrancaba todo baboso jajajaja Por eso lo hago poco y prefiero comerlo seco, como snack Muchas gracias , Iris!

[@actividadesyviajesconmucha3350]

Muy didactico y excelente alternativa

[@betzabetrodriguez-pe7of]

Hola no soy descendiente mapuche pero me encantan esas comida luche cochayuyo milcao y todas esas comidas ricas

[@rosariodelasmercedesponceg9311]

Hola es lo. que necesito y me gustó cómo prepararlo como budín agradezco su información y sus detalles GRACIAS

[@anaponce7247]

Gracias.no conocía está receta

[@monsenavarro6688]

Muchas gracias por compartir sus conocimientos, exquisito!

[@YesseniaGomez-s6b]

Jajajaja no te preocupes yo

[@danilalunafernandez2931]

Que ricooo y la carne va cocida

[@alexcastillo691]

LO HARÉ EL DOMINGO , SE VE MUY FACIL

[@LuisRamirez-wg2xp]

Mari mari lamngen kümey tutelü iyael, pewayu chaltumay.

[@sandraveronicacontrerasgar145]

No lo pudo traducir google jsjsns

[@LuisRamirez-wg2xp]

@@sandraveronicacontrerasgar145 Traduccion: Hola hermana esta muy buena su receta, muchas gracias.

[@-anemona-2211]

En mi casa el chochayuyo siempre se dejó en remojo toda la noche y se coció antes de prepararlo en ensaladas, budín, charquicán, etc.

[@bernarditasaavedra5181]

Que rico sebe

[@CarmenGonzalez-nt6nx]

Perdón pregunta él cochayullo no sé remoja el día antes me quedé con la duda

[@mariaarevalo8260]

My mamita lo acia asi ademas hacia empanadas de cochalluyo

[@munson197]

Mi madre lo hacia en casa. Seguramente lo aprendio de mi abuelita.

[@margaritacaroca1299]

Una consulta???? El cochayuyo no queda duro en el guiso porque no está cocido me parecio que deve estar muy rico muchas gracias por compartir🌹🌷🌻💗

[@auroravalenzuela5138]

Recetas ancestrales ustedes me podrían dar la receta de queque con cochayuyo porfavor ❤

[@Xclpstics]

Porque @Junaeb no ocupa #cochayuyo en sus #menus

[@gloriarojas3341]

Podria dejar los ingredientes en los comentarios porfi

[@YesseniaGomez-s6b]

Hola buenas tardes me podrías enviar el

[@yurisaroca]

Muy buena receta.. Pero el cámarografo no enfoca bien el plato especialmente al final cuando la Sra muestra su plato listo... Ahi debería haberle hecho un acercamiento con su cámara para mostrar mejor... Bueno pero nada que hacer.. La Sra lo hizo muy bien... Muchas gracias..

[@clarapoblete4766]

El cochayuyo se cuese primero, o no

[@vinkaulloa9557]

Mapuches....no son Huilliches..son ednias totalmente diferentes...graciad

[@esterrodriguezoyedo7694]

Se ve delicioso .lo único malo el camarógrafo .pésimo .no muestra como van quedando Las preparaciones .