Die Farbe ist wirklich toll, wenn sie säuerlich schmeckt, kann man sie bestimmt gut wie rote Johannisbeermarmelade auf Tortenböden streichen oder in Füllungen.
@Selbermacherunterwegs20213 сағат бұрын
ja das passt gut ☺️
@ritah37087 сағат бұрын
Sehr lecker, liebe Schlehen,macht halt viel Arbeit,aber ist es wert😋
@Selbermacherunterwegs20217 сағат бұрын
stimmt ☺️
@AZWQaeae7 сағат бұрын
Dieses Video ist das Beste, was uns seit langem passiert ist. Jetzt haben wir eine neue Art, Zeit miteinander zu verbringen😛
@Selbermacherunterwegs20217 сағат бұрын
gut 😀
@passion4899Күн бұрын
Ich hab von einem befreundeten Imker den Tipp zum säubern von Bienenwachs bekommen: er nimmt immer Nylon Strümpfe, da würde das Wachs deutlich besser durchgehen und es bleiben trotzdem die meisten Verunreinigungen zurück. Könnte mir vorstellen, dass das hier auch gut funktionieren könnte ;)
@Selbermacherunterwegs2021Күн бұрын
gute Idee! 🤔
@spatzspatz2 күн бұрын
Das ist wirklich sehr interessant, dass mit dem Zusatz des Apfelessigs das pelzige aus der Schlehe herausbekommt.👍🏻 Im Grunde genommen, müßte es so auch mit anderen Sachen funktionieren. Bin jedenfalls sehr gespannt darauf, womit ihr noch experimentiert. Da ich auch so gern in der Richtung unterwegs bin. Allerdings ist es ein Glück, dass ich kein Chemiker geworden bin, da wäre ich bestimmt schon lange auf Wolke 7. 😉😁
@Selbermacherunterwegs20212 күн бұрын
also quasi schon in die Luft geflogen 😀 ich vmtl auch. Drum bin ich lieber Softwareentwickler geworden 😉
@spatzspatz2 күн бұрын
@@Selbermacherunterwegs2021 Bauzeichner 1978, daher lebe ich noch! 😅 Hui, dann kannst du ja richtig gut programmieren.😎 Zwar kenne ich mich ziemlich mit PC aus, ein guter Freund der Programmierer bei VW war, der hat mir in den 1999 Jahren sehr viel beigebracht. Nur mit den speziellen Befehlen und den 0 und 1, das war und ist nicht mein Ding.
@Selbermacherunterwegs20212 күн бұрын
ok 😀 ich mache Qualitätssoftware dh Software, die Software testet
@spatzspatz2 күн бұрын
@@Selbermacherunterwegs2021 👍🏻😎 dann hast du was auf dem Kasten!
@Selbermacherunterwegs20212 күн бұрын
hast du das je bezweifelt 😜
@PM-wp7ky2 күн бұрын
🙋🏼♂️👍💗💕🙏
@Selbermacherunterwegs20212 күн бұрын
☺️
@m_go71282 күн бұрын
Danke für das Video... war in der Hoffnung, mehr über das trocknen zu lernen :)
@Selbermacherunterwegs20212 күн бұрын
Dörrautomat 👌
@luna75013 күн бұрын
Kann man da nur die Knospen nehmen oder auch diese Kätzchen?
@Selbermacherunterwegs20212 күн бұрын
auch Kätzchen dann ist es aber kein Gemmo Mazerat Da gehts um die Knospen und die Wachstumszellen usw
@luna75012 күн бұрын
@@Selbermacherunterwegs2021Danke ✨
@Selbermacherunterwegs20212 күн бұрын
gerne ☺️
@bima9983 күн бұрын
Hallo. Bei mir vermischen sich beide Zutaten nicht. Ich glaube, ich habe die Lauge zu schnell zugegeben. Kann ich das noch retten?
@Selbermacherunterwegs20213 күн бұрын
oder die lauge ist zu schwach wie wir mittlerweile wissen liegt der gehalt an der holzart
@bima9983 күн бұрын
@@Selbermacherunterwegs2021 Danke für die schnelle Antwort 😍 sie hat mind 8, gerade gemessen. Also retten kann ich nix mehr?
@Selbermacherunterwegs20213 күн бұрын
wenn das schon gemischt ist, nicht wie im Video gesagt haben wir weder gemessen noch gerechnet. sondern die ursprüngliche Methode wie im Mittelalter nachgebildet
@shana68994 күн бұрын
Lieben Dank , nach der Fertigung der Salbe wird sie dann auch fest oder bleibt es eine cremige Konsistenz ?
@Selbermacherunterwegs20214 күн бұрын
die wird fest
@hiplants39504 күн бұрын
Das mit dem Mixer ist keine gute Idee. Wenn die Kastanien nicht weich genug sind bzw. evtl schon angetrocknet, kann man sich damit den Mixer zerstören. Das schafft nicht jeder Mixer. Ich weiß, wovon ich rede.
@Selbermacherunterwegs20214 күн бұрын
daher der Hinweis im Video: wenn man die “frischen” Kastanien zerkleinert…. sowie: …. falls kein “geeignetes” Gerät zur Verfügung steht, kann man sie auch mit dem Messer zerschneiden oder mit dem Hammer zertrümmern.
@selacor8215 күн бұрын
Jetzt wundert mich natürlich gar nichts mehr. Ich hatte die Schlehen zu früh geerntet und dann tiefgefroren und danach entsaftet wie andere Früchte auch. Der Geschmack war unterirdisch.
@Selbermacherunterwegs20215 күн бұрын
ja dem ist nichts hinzuzufügen 🤷♀️ es gibt aber ne Möglichkeit den Saft nachträglich noch zu verbessern. wir haben gerade ein Experiment am Laufen. Dazu spielt ein bisschen Chemie-Grundwissen eine Rolle. Mehr dazu in einem kommenden Video. ☝️
@juudy606 күн бұрын
Danke für eure tollen Videos. Habt ihr schon einmal Apfelpektin-Pulver aus Trester gemacht? Das würde mich interessieren. Finde dazu aber nichts.
@Selbermacherunterwegs20215 күн бұрын
nur Flüssigpektin kein Pulver
@juudy605 күн бұрын
@Selbermacherunterwegs2021 ok, danke für dir rasche Antwort 🤗
@Selbermacherunterwegs20215 күн бұрын
gerne ☺️
@edithwertjanz29226 күн бұрын
Hallo, du Liebe! Für den Körper macht es keinen Unterschied, ob er eine Insulinspitze (auf Dauer gesundheitsschädigend) mit weißem Zucker oder mit Fruchtzucker (Banane) und Mehl produziert. Man kann die Insulinspitze deutlich abflachen, wenn man die 10 Tricks der Glucosegoddess anwendet (KZbin, PDF zum Runterladen). Übrigens besteht der Antihaftbelag von Backpapier aus Ewigkeitspartikeln, ich verwende es nich mehr! Hast du mit der Seifenherstellung weitergemacht? Danke für deine Beiträge.
@Selbermacherunterwegs20216 күн бұрын
ja. aber insgesamt ist hier trotzdem weniger Zucker drin als in anderen Rezepten. Er schmeckt deutlich weniger süß. Für Seife hat wir leider noch nicht Zeit 🤷♀️
@jafsori006 күн бұрын
Wie viel Öl bekommt man mit wie viel Lavendel ?
@Selbermacherunterwegs20216 күн бұрын
dein Gefäß sollte ca zu 1/3 befüllt sein mit Lavendel dann kannst du den Rest mit Öl auffüllen
@roswithaleissinger98646 күн бұрын
Wird der Saft auch noch extra aufgekocht und gezuckert?❤
@Selbermacherunterwegs20216 күн бұрын
normalerweise kannst du den zuckern wies dir beliebt. unserer ist für Weinansatz und wird daher nicht gezuckert ☺️
@roswithaleissinger98646 күн бұрын
@Selbermacherunterwegs2021 ok danke
@Selbermacherunterwegs20216 күн бұрын
gerne ☺️
@dashandtuch75926 күн бұрын
Moin, immer wenn ich Schlehen draußen probiere, schmecken die immer so extrem bitter, das meine Zunge taub wird, ich trau mich dann nicht an ihnen ran.... :/
@Selbermacherunterwegs20216 күн бұрын
ja die sind dann noch nicht reif
@spatzspatz6 күн бұрын
Sieht sehr lecker aus und die Farbe ist sehr ansprechend. Das mit der Reifung war mir neu, man lernt ja nie aus. Der Aufwand ist wirklich mehr als für andere Obstsäfte, Hauptsache, er schmeckt dann so lecker, sodass man die Mühe darüber vergisst. Macht ihr noch Zucker in den Saft?
@Selbermacherunterwegs20216 күн бұрын
wenn er getrunken wird ja. dieser hier ist für Met-Ansatz
@spatzspatz6 күн бұрын
@@Selbermacherunterwegs2021 Ach ja, 😎😁, schade das ich den Met dann nicht verkosten kann.
@Selbermacherunterwegs20216 күн бұрын
tja 🤷♀️
@eugenmuller23936 күн бұрын
Kleine Info: Das Schneidebrett ist aus Kunststoff und bringt ungewollt keine Plastikpartikel ins Essen.
@Selbermacherunterwegs20216 күн бұрын
meistens nutzen wir Holz für Videos sind die Spülmaschinengeeigneten besser
@eugenmuller23936 күн бұрын
Kleine Info: Das Schneidebrett ist aus Kunststoff und bringt ungewollt keine Plastikpartikel ins Essen.
@Selbermacherunterwegs20216 күн бұрын
ja ich weiß. wir nutzen überwiegend holz. aber für Videos sind die aus Kunststoff praktischer, da das Filmen Unmengen an Geschirr produziert und hier auch oft stark färbende Zutaten genutzt werden
@wildangelika17076 күн бұрын
Geht auch ein Warmauszug?
@Selbermacherunterwegs20216 күн бұрын
ich weiß nicht ob das dem Duft abträglich ist
@ubisuntgaudia98337 күн бұрын
Danke !!💖
@Selbermacherunterwegs20217 күн бұрын
☺️
@Biodani7 күн бұрын
Vielen lieben Dank für das Rezept 🌸 ist mir super gelungen und habe deshalb auch gleich noch Zitronat gemacht 💪 Das werde ich meiner Mama schenken, sie backt unglaublich gerne und gibt mir dann vom Kuchen etwas ab 😬. Allerdings muss ich sagen, dass uns beides auch als Snack sehr gut schmeckt
@Selbermacherunterwegs20217 күн бұрын
prima ☺️ 👍👍👍
@krauterfee17727 күн бұрын
💖💖💖
@Selbermacherunterwegs20217 күн бұрын
☺️
@mahayoginwhatsapp74947 күн бұрын
Danke für die Aufklärung!
@Selbermacherunterwegs20217 күн бұрын
gerne ☺️
@PM-wp7ky7 күн бұрын
Bin wieder zu Hause!? War wieder im Krankenhaus. Will nicht unbedingt schreiben warum. Ich bin nicht mehr verwundert über das Gesundheitssystem. Lassen einfach mal eine Behandlung aus,weil zu teuer. Der Patient hat darunter zu leiden. Der eine weiß nicht was der andere macht. Schwester n verstehen kein Deutsch,oder sind unfähig für viele Behandlungen an Patienten. Keine Ausbildung. Die wenigen guten Schwestern wissen was se machen und jeder Handgriff sitzt. Im großen ganzen muss sich im Gesundheitswesen etwas gewaltig ändern. Will hiermit niemanden nerven und freue mich das ich wieder zu Hause bin. 🙋🏼♂️👍💗💕🙏
@Selbermacherunterwegs20217 күн бұрын
die Zustände wundern mich nicht. Ich helfe mir darum weitestgehend selber wenn möglich
@Selbermacherunterwegs20217 күн бұрын
aber schön dass du wieder da bist. freut uns ☺️
@MaryJohnsonon7 күн бұрын
Ich habe versucht, meinen Partner mit einem romantischen Picknick zu überraschen. Es war wunderschön, bis Ameisen in unsere Decke eindrangen und unsere Erdbeeren stahlen. Die Natur hat eine Art, die Dinge interessant zu halten🐱
@Selbermacherunterwegs20217 күн бұрын
👍
@mahayoginwhatsapp74947 күн бұрын
Auf Bots antworten? 😂@@Selbermacherunterwegs2021
@agathachristi20118 күн бұрын
❤❤❤
@Selbermacherunterwegs20218 күн бұрын
☺️
@erikahonka65668 күн бұрын
Wie wär's mit Kokosfett/-öl als Fettquelle? Samenöle sind ja mächtig in Verruf geraten... Geschmacklich sollte es passen.
@Selbermacherunterwegs20218 күн бұрын
kannst du nehmen
@EntwicklungsReise8 күн бұрын
Das ist doch mal ein ganz super Rezept 😀👍 Vielen Dank ❣
@Selbermacherunterwegs20218 күн бұрын
☺️☺️
@kalebassenkunst19038 күн бұрын
Danke für die Rezept Idee! Habe ich heute sofort ausprobiert und das Ergebnis ist sehr gut! Allerdings habe ich bei der Teigzubereitung ein Ei dazu gegeben, da mir der Teig eine viel zu feste Konsistenz hatte. Als Topping vorm Servieren habe ich statt Aprikosenmarmelade und Schokoglasur den überaus köstlichen Orangen Honig nach Deinem Rezept auf die Schoko Brownie Stücke gestrichen. Sooooo ein meeeegaaaa Genuss!!! Vielen Dank für all Deine Mühe uns hier so feine Rezepte zu schenken! Herzgruss aus Niederösterreich, Sabine 🌿 ✨
@Selbermacherunterwegs20218 күн бұрын
ohja sehr gute Idee da den Orangenhonig draufzugeben ☺️👍 das passt auch gut
@DevrimPerk9 күн бұрын
300g mehl ist viel. 200g genügen.
@Selbermacherunterwegs20219 күн бұрын
kannst es gern mit 200 versuchen 👍
@DevrimPerk9 күн бұрын
@Selbermacherunterwegs2021 hab ich . Deswegen sag ich es ja. 300g ist zu viel . Versuch du mal mit 200g.
@Selbermacherunterwegs20219 күн бұрын
naja ich hatte 300g drin und fand die Konsistenz gut. wie ist dann deine Konsistenz?
@DevrimPerk9 күн бұрын
@Selbermacherunterwegs2021 lockerer . Flüssiger. Dein Teig ist sehr dick. Das ist ja kein teig wo kalte butter drin ist. Da kann es dicker sein wegen der Butter. Deins muss leicht fliessend sein. Also weniger Mehl. Somit hast du auch mehr vom Bananen geschmack 🥰
@Selbermacherunterwegs20219 күн бұрын
mhm du meinst damit könnte der Kuchen am Ende fluffiger sein… ich hab ihn nicht zu dünnflüssig gemacht damit das Resultat nicht klebrig wird. Das hatte ich bei den vorigen Varianten zb mit Zucchini
@oez-chan9 күн бұрын
Uii lecker 😋 Sieht sehr gut aus! Werde die Brownies definitiv nachmachen!!! DANKE😊
@Selbermacherunterwegs20219 күн бұрын
freut mich ☺️
@barbarakopke87069 күн бұрын
Ihr habt soooo gute Ideen❤
@Selbermacherunterwegs20219 күн бұрын
☺️
@feuerelfe1719 күн бұрын
schaut mega lecker aus,frohes neues jahr wünsche ich euch
@Selbermacherunterwegs20219 күн бұрын
ebenso ☺️
@spatzspatz9 күн бұрын
Frohes Neues noch. 😊Wenn ich mal Eier vergessen habe beim Einkauf, dann nehme ich auch oft Bananen oder Apfelmus. Was ich bei solchen Teigen meistens mache, da noch Mineralwasser/ Brause oder Cola mit hineinzutun, dann wird der Teig fluffig. Habe mir für alle Notfälle mal Trockenei und separat Trockeneiweiß besorgt.
@Selbermacherunterwegs20219 күн бұрын
ah gute Idee mit der Brause 👌☺️ danke ebenso ☺️
@spatzspatz9 күн бұрын
@@Selbermacherunterwegs2021 Am Schluß hineintun und nicht mehr so viel rühren. Cola kommt immer bei Sachen mit Kakao dazu.
@Selbermacherunterwegs20219 күн бұрын
das muss ich direkt mal probieren 🤔
@sonnenkindbb1359 күн бұрын
Danke für eure tollen Anregungen. In der Kürze liegt die Würze 👍 Frohes und gesegnetes Neues Jahr 2025 für Euch ❤
@Selbermacherunterwegs20219 күн бұрын
danke ebenso ☺️
@sonnenkindbb1359 күн бұрын
Bin gespannt wie er schmeckt, muß nur noch die Bananen reifen lassen.
@Selbermacherunterwegs20219 күн бұрын
die Kombi mit Aprikose und Zartbitterschokolade kann ich sehr empfehlen ☺️
@CorneliaKümpel10 күн бұрын
Wieviel Alkohol muss ich dem Restessig zugeben damit die Essigmutter nicht kaputt geht. Habe meine 1. Essigmutter.
@Selbermacherunterwegs202110 күн бұрын
man misch wasser und wein im verhältnis 1:1 und gibt die Essigmutter hinein
@tanjaschaefer585810 күн бұрын
Sollten die Schlehebeeren nicht etwas angedrückt werden? Wieso ist das ein Mythos mit dem einfrieren der Beeren als Ersatz für den Frost? Diesen Tipp sehe ich auf so vielen Seiten.
@Selbermacherunterwegs202110 күн бұрын
sollten sie nicht und weil das Gefrierfach den Reifeprozess stoppt, statt ihn zu fördern 😉
@ullab.1984GO11 күн бұрын
@Selbermacherunterwegs202111 күн бұрын
❤️
@aynuryucel608611 күн бұрын
Super 👍
@Selbermacherunterwegs202111 күн бұрын
☺️
@Elisabeth-ti3qr11 күн бұрын
Ganz superklasse
@Selbermacherunterwegs202111 күн бұрын
☺️
@elisabeths.353212 күн бұрын
Wenn ich bis heute auf die Schlehenernte warten würde🤷♀️Alle seit Wochen weg. Ich habe sie Anfang Nov nach und nach geerntet und eingefroren. Oxymel habe ich aus einer Wildbeeren-Mischung hergestellt (Schlehe, Hagebutte, Weißdorn, Berberritze) sehr fein! Ein gutes 2025 wünsche ich❤
@Selbermacherunterwegs202112 күн бұрын
ich glaube ich muss mal den Mythos mit dem einfrieren in einem separaten Video behandeln ☺️
@susanner94512 күн бұрын
Guten Rutsch und alles Gute zum neuen Jahr, danke für die vielen guten Tipps
@Selbermacherunterwegs202112 күн бұрын
danke ☺️
@heidihellinger644912 күн бұрын
Genial 🤩 Danke!
@Selbermacherunterwegs202112 күн бұрын
bitte ☺️
@mrs.broccoli436212 күн бұрын
Wie schön, dass deine Schlehen noch am Strauch sind. Bei mir hat bereits im September eine Vogelschar alles abgeerntet. Euch ein gesegnetes und gesundes Jahr 2025 mit vielen neuen Abonnenten