Kürbiskernmehl herstellen | Kürbiskerne rösten Rezept | Selbstversorgung: Kürbis

[@steffisiebert3676]

Endlich kann ich meine kürbiskerne verwenden. Danke für die gute Idee😊

[@Selbermacherunterwegs2021]

gerne ☺️

[@katharinakolibri512]

Kürbiskerne waschen, mit etwas Salz mischen und auf dem Backblech im Ofen rösten, bis sie leicht gebräunt sind. Gibt einen leckeren Snack. Meine Kinder mögen das sehr gerne.

[@Selbermacherunterwegs2021]

wir essen die auch manchmal einfach und machen kein mehl daraus sehr knusprig

[@ursulaclaen2109]

Supercoole Idee. Der Kürbis zum Ausprobieren liegt schon da. Danke auch für den Hinweis auf die begrenzte Haltbarkeit. Als Panade stelle ich es mir sehr lecker vor. Oder als Hülle um selbst gebackene Brötchen, statt Seam oder Sonnenblumen. Vermutlich ist es auch etwas gröber gemahlen sehr gut als Topping auf Gemüse oder Salat.

[@Selbermacherunterwegs2021]

genau unzählige möglichkeiten ☺️

[@krautergroupie3009]

Mega Idee! Ich schmeiße die Kerne oft weg, wenn ich keine Zeit habe, weil das Abpopeln vom Fruchtfleisch und das anschließende Knacken so lange dauert. Das ist eine super Alternative!

[@Selbermacherunterwegs2021]

danke ☺️ kenn ich 😉

[@heidi8665]

Wow... tolle Idee. Bei mir sind die immer im Kompost gelandet.

[@Selbermacherunterwegs2021]

☺️ jetzt hast du eine andere möglichkeit

[@beaearth9273]

Wieder eine prima Idee, darauf wäre ich nicht gekommen - bei euch lernt man einfach nie aus. 😊👍🏻

[@Selbermacherunterwegs2021]

freut mich ☺️

[@pinacoladapl2]

Sehe ich erstens mal das man es so verwenden kann🤤

[@Selbermacherunterwegs2021]

☺️

[@sternenreigenglanz9621]

Was für eine coole Idee! Das muss ich gleich selber ausprobieren. Vielen Dank! Und ich bin gespannt auf das folgende Keksrezept🎉❤

[@Selbermacherunterwegs2021]

☺️👍

[@Lichtbringerin1407]

Eine geniale Idee ,danke

[@Selbermacherunterwegs2021]

gerne ☺️

[@karolykemeny8533]

Super Idee! Bin mal gespannt auf das Keksrezept! LG😊🙋‍♂️

[@Selbermacherunterwegs2021]

☺️ freitag

[@bellar-h9555]

Gestern noch haben das die Hühner bekommen. Jetzt geht die nächste Runde mal an uns ☺️ gerade fürs Brot oder Kekse backen eine klasse Idee! Danke 👌

[@Selbermacherunterwegs2021]

gerne ☺️

[@dielandluft]

Cooler Tipp, danke!

[@Selbermacherunterwegs2021]

☺️

[@emma.i.gundermann]

Cool wusste ich nicht Danke füfs zeigen

[@Selbermacherunterwegs2021]

gern ☺️

[@keindressierterhund]

Danke❤! Das kommt herade zur rechten Zeit

[@Selbermacherunterwegs2021]

☺️👍

[@susibauer9866]

ich habs heute bei den Sellerieschnitzerl zu den Bröseln gemischt.

[@Selbermacherunterwegs2021]

sehr gute idee als pannade! notier ich mir

[@lydiafrati9945]

Genial 🙏

[@Selbermacherunterwegs2021]

☺️

[@claudiaroser3387]

Das ist ja eine super Idee. Wir machen gerade Eichelmehl. Das ist aber schon ziemlich aufwendig. Liebe Grüße

[@Selbermacherunterwegs2021]

es geht ☺️

[@spatzspatz]

So gehts auch, ich habe die immer gewässert und dann mit Küchenpapier getrocknet und dann im Ofen gepackt. Ich brauche die Kerne ohne Schale für die Kuchen. Aber dein Mehl ist quasi Vollkornmehl.😊

[@Selbermacherunterwegs2021]

so schälst du die? platzen die dann?

[@spatzspatz]

@@Selbermacherunterwegs2021 Meist gehts mit dem leichten Quetschen und die Schale springt auf, kannst auch eine kleine Schere nutzen, um die Schale zu entfernen. Ich kann ja keine mit Schale in den Kuchen oder ins Brot backen.😉 Ich könnte auch welche kaufen, ganz billig sind die auch nicht und wenn man einen Kürbis da hat, dann macht man sich halt ein wenig Arbeit, dafür ist es gratis. Ich entspanne eigentlich immer bei solchen Sachen, höre Musik oder einen Podcast.

[@Selbermacherunterwegs2021]

ok naja hier mach ichs lieber dafür hab ich millionen walnüsse zu knacken beim fernsehen ^^

[@spatzspatz]

@@Selbermacherunterwegs2021 Jedem Tierchen sein Pläsierchen.😉😁

[@Selbermacherunterwegs2021]

😀👍

[@elisa-kocht]

Das ist ja eine super Idee. Danke dir gleich abonniert😊👍

[@Selbermacherunterwegs2021]

☺️☺️

[@KochRezepte-tx3bm]

super!

[@Selbermacherunterwegs2021]

☺️

[@c.k.2336]

Stören die Schalen nicht? Hätte ich nicht gedacht 😊

[@Selbermacherunterwegs2021]

nö wird fein gemahlen

[@mrs.broccoli4362]

Tolle Idee das Kürbisfleisch dran zu lassen, das macht es so viel einfacher. Hätte ich mich nicht getraut, habt ihr Erfahrung mit der Haltbarkeit?

[@Selbermacherunterwegs2021]

ein paar Wochen sicher habs aber nicht getestet ob länger. könnte allenfalls ranzig werden durch das enthaltene Fett

[@Glislis]

Sehr gute Idee 😄 Wie lange hat es ca. gedauert, bis die Kerne kross genug waren?

[@Selbermacherunterwegs2021]

ungefähr 35 min glaub ich

[@Chaosgoettin7]

Warum wird Öl dazu gemacht? Schmälert das nicht arg die Haktbarkeit? Wie lange lwsst sich das dann aufbewahren?

[@Selbermacherunterwegs2021]

damit es besser schmeckt und geröstet werden kann länger als 4 Wochen hab ich es bisher nicht gelagert. theoretisch hält es ein paar Wochen

[@Chaosgoettin7]

@Selbermacherunterwegs2021 OK, dann ist das nicht ganz das was ich gebrauchen kann. Danke für die Antwort

[@Selbermacherunterwegs2021]

gerne ☺️

[@katrinweise3118]

Lässt man den Backofen einen Spalt offen?

[@Selbermacherunterwegs2021]

ne man muss eh wenden da kann die feuchtigkeit raus

[@Gabi-lt4mx]

Ich lasse die Kerne trocknen, entferne die Schalen und knabbere sie so. Kürbiskerne sind so lecker.

[@Selbermacherunterwegs2021]

geht auch ☺️

[@minireshala8171]

Super 👍 ich mache das auch mit Kürbiskerne aber ich backe sie nicht ich trockne sie ❤

[@Selbermacherunterwegs2021]

geht auch ☺️

[@pinacoladapl2]

Musst man das rösten oder kann man es trocknen und dann mahlen?

[@Selbermacherunterwegs2021]

das rösten muss sein damit die schale essbar wird

[@eskavogelfreund2247]

Wie vielseitig der Kürbis doch ist - wenn man kreativ genug ist. ;-) Gibt es vielleicht einmal auch ein Backrezept mit dem Pollen des Rohrkolbens?

[@Selbermacherunterwegs2021]

ich kenne die Wurzeln als essbar. rohkolben stelle ich mir eher als dämm-material vor was genau willst du da essen?

[@eskavogelfreund2247]

@@Selbermacherunterwegs2021 Der Pollen soll wie Mehl zu verwenden sein. Da der Rohrkolben ein Windbestäuber ist, gibt es vom Pollen also reichlich.

[@Selbermacherunterwegs2021]

ich seh mir das im Frühling mal an von Haselkätzchen kenn ichs

[@eskavogelfreund2247]

​@@Selbermacherunterwegs2021 Ich lasse mich gerne überraschen. Blütezeit wäre aber im Sommer.

[@Selbermacherunterwegs2021]

mal schauen 👌

[@stellar-004]

❤❤❤

[@Selbermacherunterwegs2021]

☺️

[@alexLena12122]

Super Idee! Freue mich auf das Keksrezept :-) wie lange wird sich dieses Mail ungefähr halten?

[@Selbermacherunterwegs2021]

joa ein paar wochen bei luftdichter lagerung geht 👍