3 ай бұрын
Пікірлер
@dominiquekehlhoffner 20 сағат бұрын
Génial .😊
@johnspenle2691 8 күн бұрын
Petite astuce. Les réaliser comme des makis, avec une natte. Ajout de Fécule en plus et cuisson à la vapeur 20mn. Le résultat est plus probant. Regardez au Japon comment on fabrique les narutomaki. 🙏😉
@clili427 12 күн бұрын
Wow….comme d’hab. miammmmmm. Ciao. Et Grazie.
@DansTonMiam 12 күн бұрын
Merci à vous 😊
@caleche8655 16 күн бұрын
Extra ! Je vais passer mes épluchures de pommes au déshydrateur ;)
@DianeBares-hs5kx 18 күн бұрын
Je suis la seule à aspirer ce qu il y a dans la tête des crevettes😅😅
@Octorgombre 18 күн бұрын
… oui 🤮 perso , rien que en voir ça me 🤮
@DianeBares-hs5kx 18 күн бұрын
@@Octorgombre je rigole c une blague tkt
@SahidaAlem Ай бұрын
T vidéo son incroyable
@SahidaAlem Ай бұрын
Incroyable
@zecurator Ай бұрын
Au four lol pas de gâchis 😂😢
@didierdidier1404 Ай бұрын
Wow le prix du paquet de chips.... Mais intéressant....
@DansTonMiam Ай бұрын
Si tu retires le coût des soins de santé après avoir boulotté des chips industrielles pendant quelques années, finalement le prix n’est pas si différents d’un paquet de chips classique. 😏😂
@aurelienedz7681 Ай бұрын
Super ta recette 😮 je m'abonne direct 👌
@miguelarmangau6178 Ай бұрын
C'est perceval
@DansTonMiam Ай бұрын
Moi ?
@miguelarmangau6178 Ай бұрын
@@DansTonMiam oui haha
@rheavenyoutube Ай бұрын
Donc tu veux pas gâcher ton pain sec, mais tu es prêt à faire tourner ton four pendant 6 heures pour être "sur qu'il soit sec"? Mdrrrr
@guilefou Ай бұрын
Ça et une baguette c'est une baignoire d'eau. Ces fdp comptent l'eau de pluie pour faire pousser le blé.
@nakreim Ай бұрын
Quand le pain durcit et qu'il n'est déjà plus mangeable... Il contient encore de l'eau et peut encore sécher ! Enlever cette eau ça évite que le pain abrite des bactéries, moisissures, etc. pendant trop longtemps et que ça tourne mal. On devrait alors le jeter et là c'est vraiment gâché. Puis un four à 50°C pendant 6 heures, c'est très peu d'énergie consommée. On doit pas dépasser 1.50€ de facture d'électricité alors que ça permet d'éviter de dépenser de l'argent pour de la farine fraiche et même du pain frais en soi. On va même aller plus loin, le produit frais a eu besoin de beaucoup plus d'argent et de ressources pour produire le blé dont c'est fait, de l'entretenir, le récolter, le conserver, le traîter, le moudre, le trier, emballer la farine consommable, la transporter et la vendre, puis faire du pain avec dans des fours à 240°C pendant 20min par fournée. On est pas sur 1.50€ de valeur pour toutes ces étapes mises bout-à-bout, plutôt dans les dizaines d'euros, à quantité égale. C'est économique de fou, en fait. Récupérer un gâchi facilement coûtera souvent beaucoup moins que de refaire le produit de zéro. "Mdrrrr" comme tu dis.
@florent4995 Ай бұрын
hhh l'art de la contradiction
@rheavenyoutube Ай бұрын
@@nakreim comme tu dis, "par fournée". Donc tu divises tout les coûts, autant en énergie qu'en ingrédients que tu donnes, par le nombre de pain, et non non, c'est loin d'être rentable, que ce soit en termes d'écologie, de temps, ou d'argent. Et donc, je répète : mdrrrrr
@nakreim Ай бұрын
Cool !
@NadiaTormen-r9g Ай бұрын
Monsieur. Je fais comme vous et avec aussi du vieux pain je fais un gâteau avec noix. Noisettes des raisins secs des petits morceaux de fruits frais C est un délice Félicitations
@blesko5781 Ай бұрын
la "farine" pourra plus faire un bon reseaux de gluten nan ?
@xifas7846 Ай бұрын
Farine de parasites ❎ Farine de pains racis✅
@MartinAdrn 2 ай бұрын
🙌🙌😋
@coraline8046 3 ай бұрын
J'aimerais vraiment goûter, ça à l'air vraiment intéressant mais je doute fort du goût...😅 Surtout celui se rapprochant du coca... Mais je suis grave partante pour goûter! 😂 Je suis hyper curieuse
@DansTonMiam 2 ай бұрын
C’est vraiment bon et l’aspect cola est présent même si on est loin du Coca
@MSE.99 4 ай бұрын
Mieux qu’on met de l’eau normal ou de l’eau minérale on peut conseiller aussi de mettre de remplir avec le sirop de cola de l’eau gazeuse ou soit de la limonade, j’ai fait une recette comme ça à la maison depuis hier c’est hyper bon
@bfranck4117 5 ай бұрын
Super je vais essayer ils sont très beaux en mode maki, j'essaierai de faire un peu plus fine quitte à mettre un cure-dent pour qu'il tienne ensuite
@ghislainecolleau5624 5 ай бұрын
J'ai adoré cette vidéo, une fenêtre sur ce métier qui envahit le web mais dont personne ne connait les codes! Merci beaucoup pour ce partage. J'aime beaucoup votre façon de présenter vos recettes 😋
@DansTonMiam 5 ай бұрын
Merci beaucoup pour ce message. Abonnez-vous une nouvelle saison arrive !
@jamalmarouane609 7 ай бұрын
Merci infiniment ❤
@SouleymenArab 7 ай бұрын
😅à la fin il a falli murir 😂😂😂
@rebeccasaint-eloi3492 8 ай бұрын
Waoooouuhh intéressant
@rebeccasaint-eloi3492 8 ай бұрын
Good job
@valentinapinna6267 8 ай бұрын
Cit "on ne va pas faire du rassisme" :D
@florianr.y.cosmos2120 8 ай бұрын
Génial ❤. Comme vous j'utilise beaucoup le muscovado et avec son goût effectivement, il doit etre bien pour préparer du cola maison. Il faut que je teste votre recette. 😊😊 Je m'abonne
@SANDRINEANGER 9 ай бұрын
Top j'adore ! Merci pour ces belles idées
@fourcfrancis1556 9 ай бұрын
OK très bonne vidéo mais moi les têtes de crevettes je les mixe et s est excellent Mais votre recette NICKEL
@DansTonMiam 9 ай бұрын
Bonjour ! Merci pour votre message.
@anne-francoisemasson7568 11 ай бұрын
Bonjour, On peut mettre les verts de poiraux dans les soupes vertes .
@cuvla 11 ай бұрын
J'ai essayé la deuxième recette telle qu'expliquée, ma tartinade était encore pleine des fils des verts de poireaux. Immangeable en l'état. Mon mixeur manque peut-être de puissance? Merci tout de même pour les recettes.
@DansTonMiam 11 ай бұрын
Hello ! Étonnant, vous les avez blanchi avant ?
@LÉtiTia.K 11 ай бұрын
Merci beaucoup Ça va changer du compost 😅 Belle journée 🌄
@clili427 Жыл бұрын
Ben vs étiez où ?
@DansTonMiam Жыл бұрын
Bah je réfléchissais
@ValentinaPinna-d6x Жыл бұрын
Bravo pour ces recettes qui donnent bien des idées super intéressantes! :) Petite précision: dans la piadina italienne il n'y a pas de levure boulangère ni chimique, ça ne doit pas pousser mais on la cuit directement après avoir malaxé les ingrédients :) Je vais essayer vos cookies et gnocchis car ils m'ont l'air top! Encore merci! :)
@DansTonMiam Жыл бұрын
Hello ! Merci pour le compliment et le conseil ! A très vite pour une nouvelle saison !
@christianmehu9662 Жыл бұрын
Super bonnes recettes ! Je retiens particulièrement le pralin aux épluchures de pommes que je vais faire sans tarder. Je fais déjà mes tisanes: pomme/cannelle, pomme/gingembre, pomme/mélisse ou pomme/menthe. En faisant sécher les feuilles et mis en bocaux. Ce fut l'innovation pdt le confinement. Un retour aux sources et à l'autonomie alimentaire et financière. Depuis, je n'achète plus ce type de tisane, bien moins parfumées. Une vraie révélation pour moi ! La pandémie a eu du bon... mais on s'en serait bien passé tout de même !...
@christianmehu9662 Жыл бұрын
J'aime le concept de votre chaine. Bravo ! Vos recettes sont top, top... Merci
@christianmehu9662 Жыл бұрын
Les racines de poireaix peuvent aussi être utilisées dans le potage. Pour cela les faire tremper dans de l'eau un peu vinaigrée pdt 10 mn et ensuite les brosser pour bien enlever tous les petits grains de sable ou de terre incrustés. Je les utilise régulièrement. Il faut seulement bien prendre le temps de bien les nettoyer.
@christophefrerot3031 Жыл бұрын
J’ai fait presque pareil, avec ciboulette, coriandre, persil plat, flambé au cognac, j’ai bien fait réduire pour que ça épaississent, ensuite j’ai tartiné sur du pain un peu rassis, dessus j’ai mis des crevettes coupées en p’tit morceaux revenus à la poile avec un zeste de citron, le pain je l’ai fait doré au beurre d’ail dans une poile, au dessus j’ai fait des p’tit cube de parmesan, et une ptite salade de roquette, un régal, 👍👍👍👍👍
@michaelroger239 Жыл бұрын
« Bon appétit bien sûr » 😍
@michaelroger239 Жыл бұрын
C’est beau 😍
@letoiledubambin578 Жыл бұрын
Bonjour je suis une nouvelle abonnée, il est bien dommage que vous ne fassiez plus des vidéos car j'adore vos recettes.❤🎉
@DansTonMiam Жыл бұрын
Bonjour ! Les vidéos reprennent bientôt ! Merci pour les encouragements ☺️
@yoanlelong9619 Жыл бұрын
Excellente idée bravo franchement bravo
@alanwisdom7777 Жыл бұрын
Le surimi qui aurait fait de la gonflette 😆 mais en tout cas, bien mieux que le truc industriel 👌
@mondenouveaunousappel6391 Жыл бұрын
Je veux une formation
@julief7708 Жыл бұрын
Quelle est la quantité de farine de pain nécessaire pour les cookies? À vue d'œil c'est infaisable comme recette, mais l'idée est super bonne, dommage que ça manque de précision....
@maissatoumikou4775 Жыл бұрын
Les quantités sont en description
@Claribole88 Жыл бұрын
J'arrive un peu tard, mais la recette est bonne, simplement on ne peut pas les rouler. Pas grave, on met un plus grosse épaisseur, du paprika partout au dessus et dans un plat plus haut et au four. Beaucoup font au bain marie, mais pas la peine. Ensuite, on découpe des bâtonnets et c'est très bon. ; )
@padrao11380 Жыл бұрын
Superbe video très bien réussi, ça donne envie de reproduire les mêmes recettes. Ce poireaux toute la nuit au four pour sécher et faire la poudre…je ferai la même chose avec la facture d’EDF plus tard 😂😂 Ça va c basse température c pas très alarmant 😜 Merci beaucoup
@pierrotbeli4117 Жыл бұрын
Trop de bla bla
@marieline23 Жыл бұрын
Le four qui tourne toute une nuit … punaise tu as une astuce pour ne pas payer l’électricité ? Ça m’intéresse 😅
@marieline23 Жыл бұрын
Le tempura peut-il se faire avec de la maïzena ?
@affouanzianbenedicteanoky3045 Жыл бұрын
Bonjour svp combien de temps peut on conserver ce chips ?
@DansTonMiam Жыл бұрын
Bonjour, Pour qu’elles restent croustillantes 24h maximum. Bonne cuisine !