Ciao @franciscoprati7368! Grazie per aver seguito la mia lezione sul Chianti

Ciao @franciscoprati7368! Anche io vivo in Brasile

Olá @umlivroumvinho! Grato pela sua sensibilidade e reconhecimento, faço com muito amor!

Ciao @stellafallon4977! Purtroppo poco importato e di forma timida.

Olá @mariadocarmomarangoni2176, que bom que a senhora tem aprendido e apreciado os meus conteúdos. Fico contente!!!

Bom dia @marcelosilva1004! Obrigado pela pergunta! Segue algumas das Vinícolas renomadas e de prestígio em Montalcino que atuam em " quota 400 " (possuim vinhedos em altitude próxima dos 400 mts ao nível do mar): Salvioni - 420/440 mts, Castiglion del Bosco - 400 mts, Le Maciocche - 450 mts, La Casaccia di Franceschi - 370 mts, Tenuta di Sesta - 350 mts, Uccelliera - 350 mts, La Fiorita 360 mts Não deixe de assistir meus outros vídeos quando tiver um tempinho! Estou a disposição!!!

Olá @josecarlosferreira4131, obrigado por assistir esse vídeo. Os vinhos do Etna são extremamente elegantes e não potentes.

Olá @kurashima666, que legal que você conhece essas vinícolas e seu métodos, entendo sua opinião mas temos que ter o cuidado na comparação de vinhos de castas e terroir diferente. Conheço bem todas as cantinas da Planeta pois fui por um bom tempo o restaurante que mais vendia planeta da América Latina, fui a convite da Planeta por dois anos seguidos para conhecer todo seu processo de vinificação em todas as cantinas da Sicilia. Fico feliz de saber que você os visitou e conheceu um pedaço da minha terra. Grande abraço!!!

Saudações, Lodato! Feliz de ler sua resposta! Aqui em casa, na vdd, a expert em vinhos é minha esposa. A família dela é toda de origem italiana (Calábria e Basilicata). Apesar de já ter visitado a "Itália" por 6x, por insistência dela, fizemos um tour de 45 dias pela Sicília de macquina. A melhor viagem das nossas vidas. Sicília é um lugar que tem povo, cultura e identidade própria, então procurei me aprofundar bem meu conhecimento nesse aspecto. Por conta disso, a Sicília passou a ser itinerário rotineiro das nossas férias anuais. E claro, isso inclui visitar as vinícolas, conhecer seus métodos de cultivo e produção (algumas vinícolas em Castiglione plantam uvas e produzem o vinho como era feito há século atrás. Tivemos o privilégio de aprender muito sobre essa terra magnífica, e de tanto ir, fizemos amizade com o pessoal da Planeta e da família Gambino. Parabéns pelo canal. Fico no anseio de mais vídeos como esses. E fica a minha sugestão: Os vinhos da região do Vesúvio tbm são excelentes! Em especial, o Lacryma Christi, a perfeição do bianco secco E... "pieno rispetto della denominazione di origine protetta". Abbraccio! Grazie!

Caro @kurashima666 , fico feliz que gostou muito da minha terra nativa e que vai periodicamente. Referente a Planeta , eu foi o restauranter que por alguns anos consecutivos vendia mais vinhos da Planeta na America Latina. inclusive por 2 anos seguidos junto com a minha esposa fomos hospedes em todas as cantinas e no La Forestiera que é o hotel resort deles. Conheço todos os rotulos deles como o Pai Nosso e Ave Maria, inclusive tive o privilegio de provar o primeiro Chardonnay deles ( safra 1995). Ja tive os privilegios de provar os crus da Planeta em verticais .......enfim......muitas historias com os vinhos deles junto com a trajetoria da minha vida profissional. Sempre grato por dedicar o seu tempo em assistir os meus videos assim como escrever para mim. Um forte abraço, Davide.

Olá @lucasferro525, muito obrigado!!! Aguardo você para assistir meus outros vídeos!

Olá @stellafallon4977, que bom que gostou do vídeo e da minha forma de explicar. Quando tiver um tempinho assista os outros vídeos do meu canal!!! Grazie 🙏

muito grato pelo seu comentario

Boa noite, em breve voltarei com vídeos novos inclusive sobre o vinho/casta que entrou na veia e no gosto dos brasileiros "o Primitivo". Grato pela sua sugestão. Cordialmente Davide

Olá @sommelierdivinodivinosomme2202, que bom que gostou do conteúdo e da minha forma de explicar!!! Convido você a assistir meus outros vídeos do canal! Grazie 🙏

Olá @mauriciobertolucci, que bom que gostou do conteúdo e aprendeu algo novo, esse é o meu intuito, grato e aguardo você para assistir os meus outros videos!

Boa noite Mauricio, também para você mil desculpas pela resposta tardia. Além de vinhos tenho mais uma grande paixão que são os galgos italianos. Neste período ausente no meu canal tive 2 ninhadas, portanto me dediquei aos cuidados com os filhotes. O Barolo infelizmente é cada vez mais proibitivo pelas política de importação do Brasil. Já na Italia não é barato e nem para todos. Além de ser caro é realmente complexo, uma complexidade de difícil interpretação especialmente para quem não tem conhecimento básicos sobre este vinho e seus territórios de plantio. A Nebbiolo realmente se exprime conforme o seu território, solos etc etc. Não adianta comprar de um produtor "fantasma" que não existem nem na Italia mas exportado para o mercado emergente brasileiro. Tem rótulos que circulam no Brasil de procedência duvidosa e coincidentemente baratos, portanto precisa sim provar os que realmente tem nomes e sobrenomes. Com certeza existem várias famílias / vinícolas que se dedicam aos Barolo, Barbaresco, Gattinara etc etc. Entre eles o Angelo Gaia, Giuseppe Cortese, Paolo Scavino, Michele Chiarlo, Elio Altare, Bruno Giacosa, Giuseppe Mascarello e outros ainda. Mas se quiser provar ainda um Barolo não caro prova o Barolo Gomba da Cascina Boschetti (Hoje eu comercializo a R$ 480,00). Em breve voltarei em meu canal, espero contar com as suas visitas. Cordialmente Davide

Olá @mauriciobertolucci, as vinicolas sérias na ficha técnica do vinho coloca a altitude onde se encontra o vinhedo, do qual foi colhida as uvas. Alguns produtores no próprio site mencionam as disposições e altura do vinhedo. Pois alguns possui vinhedos em variadas altitudes. Segue algumas das Vinícolas renomadas e de prestígio em Montalcino que atuam em " quota 400 " (possuim vinhedos em altitude próxima dos 400 mts ao nível do mar): Salvioni - 420/440 mts, Castiglion del Bosco - 400 mts, Le Maciocche - 450 mts, La Casaccia di Franceschi - 370 mts, Tenuta di Sesta - 350 mts, Uccelliera - 350 mts, La Fiorita 360 mts Não deixe de assistir meus outros vídeos quando tiver um tempinho.

Por exemplo, o Guidalberto que também é da Tenuta San Guido. è ou não um Super Toscano? Por quê? 🙂 Eu diria que sim, mas só porque é da Tenuta San Guido kkkk

Olá @mairiciobertolucci, provavelmente no rótulo não estará classificado como DOCG e nem DOC mas com IGT ou Vino da tavola. Na taça até um leigo de vinho entenderá a diferença entre um Fiat 500 e um Ferrari rsrsrs, pois normalmente os super toscanos são vinhos potentes com taninos importantes.

Sim ele é um super Toscano, mas menos pretensioso.

Com certeza farei das demais regiões da Itália, que bom que você gostou!!!

Boa noite Daniela, mil desculpas pela resposta tardia. A matéria do Amarone está pronta já faz um bom tempo. Tenho duas paixões enormes , vinhos e cachorros , exatamente neste período ausente no meu canal tive 2 ninhadas de galgos italianos que eu crio. Me dediquei muito a eles. Logo em breve voltarei exatamente com a matéria do Amarone. Muito grato por seguir o meu canal.

Olá @jacksonmurilolenzi7438, a origem do nome Brunello vem da palavra bruno que em italiano significa escuro em referimento a cor escura da uva sangiovese, que em Montalcino é chamada de brunello enquanto em Scansano uma outra área da Toscana a mesma sangiovese é chamada de Morellino. Morellino que vem de moro que significa escuro também.

Obrigado 🥰

Grazie!!!!

Carissima Sra Maria do Carmo, que bom que voces estao gostando e assistindo. muito grato.

Ola Sra Regina, grato por se interessar dos meus videos , isto e´gratificante.

Sim, muito grato .

Grazie Querido Amigo Flávio

Que bom que gostou do video

Ambos representam a excelência da enologia Italiana de forma obviamente deferente.

muito obrigado por apreciar a minha iniciativa. um forte abbraccio

grazie caro Amico

Fico contente que gostou, espero ter acrescentado algo a mais dentro do seu conhecimento pois voce tanbém de alguma forma contribuiu na divulgação da boa gastronomia no interior do estado de SP. Um forte abbraccio

Obrigado Rosana

Grazie Lygia, grato pelas palavras, que bom que consegui transmitir de uma forma clara e de facil intendimento.

Sempre grato

Muito grato